中午烤肉餐
- 菜谱
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疫情之后,户外烤肉急剧减少,每年这个季节,几乎家家在门前支炉烤肉,今年仅仅看到几家,主要是牛肉太贵了,48元一斤,涨了50%,吃烤肉已经不再是几十元能解决的了,现在出去吃人均100左右了,前提还是不喝酒。这个五线城市,消费还是高了。可能我年纪大点的缘故,也不能吃太多肉了,一家三口1斤半肉足够了。不是菜谱,就是一顿饭的记录啊
用料
牛肉 | 750克 |
油 | 20克 |
拌肉料 | 30克 |
洋葱 | 半个 |
香菜 | 2根 |
孜然粉 | 1勺 |
生菜 | 10片 |
苏子叶 | 10片 |
土豆片 | 1个 |
中午烤肉餐的做法
把拌肉料和洋葱、香菜、孜然粉放肉里,倒点食用油,拌一下。
有生菜
苏子叶和茼蒿
这个是买的朝鲜族蘸料,特别好吃,市里的一个著名烤肉店,就用的这个蘸料。
买点小菜
瑞明烤肉蘸料,和肉也是绝配
烤熟开吃
配上我自制的青梅酒,好喝好吃。
小贴士
简单方便,懒得做饭都这样吃。
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