西葫芦肉燥面
- 菜谱
- 关注:2.9W次
想吃面但冰箱里没青菜了,只好把做糊塌子剩的半个西葫芦煮在一起
加了前一天炒好的肉燥
意外地好吃哭了(ಥ_ಥ),差点再去煮一碗
用料
西葫芦 | 半个 |
面 | 一人份 |
肉燥 | 一大勺 |
调料 | |
木姜子油、红油等 | 适量 |
香菜 | 半棵 |
西葫芦肉燥面的做法
西葫芦洗净切圆片,香菜切碎备用
水烧开后放西葫芦煮到半熟后下面(我喜欢圆的细面)
煮面的同时在碗里放调料,盐,生抽,醋,花椒油,香油,红油辣椒,木姜子油,一点点糖
木姜子油是关键面煮好啦~
碗里先舀一勺面汤,然后捞面,摆好西葫芦片,上面加香菜碎和肉燥
将将~~~
小贴士
·木姜子油是贵州带回来的,好喜欢的味道,但是有些人不能接受...所以看个人
·香菜也好喜欢,也有好多人不吃...改成葱花也可以吧
·煮过西葫芦的水有淡淡的甜味,用来煮饺子汤也是甜甜哒~
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/2nwzom.html