烹调屋鼓油雞🐔 簡單快捷30分鐘
- 菜谱
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鼓油雞廣式菜好好吃
煮到靈魂醬汁好難
我還是在進步當中…
這才是改良簡單版本
30分鐘OK
用料
| 老抽 | 7勺 |
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 6片 |
| 黃糖 | 半塊 |
| 鸡 | 1只 |
| 生抽 | 2勺 |
| 水 | 2碗 |
| 料酒 | 2勺 |
| 陳皮 | 1片 |
| 八角 | 1个 |
| 醋 | 1勺 |
鼓油雞🐔 簡單快捷30分鐘的做法
姜蔥油煎一下雞
加入鼓油/老抽/酒/糖/加入水
煮滾..開始小火..
間中一直幫雞淋鼓油..
30分鐘插筷子到雞腿，流出油..熟了![鼓油雞🐔 簡單快捷30分鐘的做法步骤图 第2张]( "鼓油雞🐔 簡單快捷30分鐘的做法步骤图 第2张")
放凍再砍雞
雞蛋臨時加入…😆![鼓油雞🐔 簡單快捷30分鐘的做法步骤图 第3张]( "鼓油雞🐔 簡單快捷30分鐘的做法步骤图 第3张")
鼓油用碗裝起
![鼓油雞🐔 簡單快捷30分鐘的做法步骤图 第4张]( "鼓油雞🐔 簡單快捷30分鐘的做法步骤图 第4张")
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