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芝士蛋糕

七次定型的芒果巧克力芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的七次定型的芒果巧克力芝士蛋糕做法
  • 七次定型的芒果巧克力芝士蛋糕

  • 看起来不算太惊艳的芒果巧克力芝士蛋糕,但细数一下居然有6层,总共七次冷藏定型,真是一个费心思的蛋糕。而且味道真的很惊艳,是这段时间做的芝士蛋糕里面我最喜欢的一个。用料饼干底奥利奥饼干碎70克无盐黄油25克芒果泥芒果果肉250克清水20ml细砂糖15克奶油奶酪层奶油奶酪150...
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月兔  蝶豆花 伯爵红茶双层 杨枝甘露夹心 冻芝士蛋糕(懒人版,免烤箱)的做法步骤及图解,美味正宗的月兔  蝶豆花 伯爵红茶双层 杨枝甘露夹心 冻芝士蛋糕(懒人版,免烤箱)做法
  • 月兔 蝶豆花 伯爵红茶双层 杨枝甘露夹心 冻芝士蛋糕(懒人版,免烤箱)

  • 中秋节,应景做了个月兔冻芝士蛋糕送给家人。啰嗦几句:1.上层用了蝶豆花粉冻芝士,企图模仿夜空,后来觉得用巧克力色也许更好,大家智者见智哈~2.最近时节正是杨枝甘露出品的季节,所以用了杨枝甘露来简化制作。大家也可以自己剥一些橙子和西柚肉加上橙汁,来制作夹心层,用橙汁做兔子和...
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酸甜开胃打动味蕾 手残宅男教你做零失败蓝莓芝士的做法步骤及图解,美味正宗的酸甜开胃打动味蕾 手残宅男教你做零失败蓝莓芝士做法
  • 酸甜开胃打动味蕾 手残宅男教你做零失败蓝莓芝士

  • 作为一款越陷越深经典蛋糕,浓郁的重芝士与美式的配搭也已经成为了咖啡馆的新宠,公元前4000年前,希腊人就用芝士混合蜂蜜和小麦粉用火烤后食用,后来芝士由欧洲传到了美国,便衍生出了许多不同的做法,例如著名的NewYorkCheeseCake更是风靡全美,从早期的乳制品到成为芝士,再被做成甜...
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简单易学的蛋黄酒芝士蛋糕美食做法
  • 蛋黄酒芝士蛋糕

  • 直径22cm圆模用料奶油芝士500糖125蛋黄3个鲜奶油1/2杯朗姆酒2大勺白兰地酒1大勺香草精1/2小勺豆蔻粉1/4小勺酸奶油1量杯糖50肉桂粉1/2小勺消化饼底1份蛋黄酒芝士蛋糕的做法芝士+糖,打顺滑慢慢加入蛋黄,打匀分别加鲜奶油、酒、香草精、豆蔻粉,打匀混合物淋在饼底上,190度,坐水...
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坚果芝士条的详细做法大全,简单又营养的坚果芝士条做法
  • 坚果芝士条

  • 芝士条特别是加了坚果的芝士条很适合下午茶和春日出游。切小一点,用糖纸或者油纸包起来,便于携带,随时随地享受美味,补充能量。做法也很简单,饼干底都会做吧,其它的所有材料混合起来就好啦交流请加:hongbeilaohu119用料饼干底消化饼干50g黄油(融化)25g芝士蛋糕体奶油奶酪155g细砂...
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清新苹果芝士蛋糕 | 格瑞美厨食谱的做法步骤及图解,美味正宗的清新苹果芝士蛋糕 | 格瑞美厨食谱做法
  • 清新苹果芝士蛋糕 | 格瑞美厨食谱

  • 这款是非常清爽的芝士了,有苹果果肉软软的,天然的果香,喜欢苹果肉桂的宝宝,还可以表面撒肉桂粉装饰哦~特别搭!💗💗交流学习,團购优惠可以加vx:followfa1用料配方做1个六寸蛋糕(水浴法)饼底材料消化饼干100g黄油50g芝士蛋糕奶油奶酪200g牛奶100g鸡蛋100g黄油20g细砂糖70g杏仁粉35g...
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免烤巴旦木芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的免烤巴旦木芝士蛋糕做法
  • 免烤巴旦木芝士蛋糕

  • #健身饮食#健康版芝士蛋糕——巴旦木芝士蛋糕。全部来自天然的糖分(香蕉,葡萄干,枣干,蓝莓干),健康的脂肪(巴旦木,橄榄油,greek芝士)和优质蛋白(greek芝士)。努力的锻炼了,努力的cleaneating了,努力的生活和工作了,也是该努力犒劳自己一顿健康的芝士蛋糕啦!用料巴旦木200克去核枣100克橄...
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「网红私房巴斯克蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的「网红私房巴斯克蛋糕」做法
  • 「网红私房巴斯克蛋糕」

  • 能量炸弹巴斯克,外皮焦香满溢让人欲罢不能🧀🌿用料奶油奶酪200克淡奶油180克低筋面粉12克细砂糖30克鸡蛋2个新鲜柠檬1个活底模具1个烘焙油纸1张「网红私房巴斯克蛋糕」的做法奶油奶酪室温软化加30克砂糖拌匀两颗鸡蛋打匀蛋液倒入芝士混匀加入低粉拌匀加入淡奶油拌均擦入半...
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纽约芝士蛋糕-自用记录的做法步骤及图解,美味正宗的纽约芝士蛋糕-自用记录做法
  • 纽约芝士蛋糕-自用记录

  • 用料奶油奶酪240克鸡蛋2个酸奶油(淡奶油100克+2勺柠檬汁冷藏半小时)100克酸奶(如实)100克柠檬汁1勺(15毫升)代糖100克(6勺)纽约芝士蛋糕-自用记录的做法奶油奶酪微波炉加热至融化+糖搅拌+分次放常温鸡蛋+酸奶油+酸奶打发烤箱水域170度20分钟+120度40分钟冷藏过夜...
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万圣节特辑:南瓜cheesecake!的做法步骤及图解,美味正宗的万圣节特辑:南瓜cheesecake!做法
  • 万圣节特辑:南瓜cheesecake!

  • 大头南瓜万圣节来啦~!大家有没有化装成妖魔鬼怪去大街上吓人或者在家里给小朋友发糖果呢?~与其说万圣节是鬼节不如说是南瓜节,这个星期喵妹和斑马姐就带给大家两道南瓜菜谱~接住!用料去皮南瓜200g糖50g蜂蜜一大勺奶油奶酪200g鲜奶油100ml鸡蛋2个普通面粉一大勺万圣节特辑:南瓜che...
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门店标配产品-口感超细腻的蓝莓重芝士的做法步骤及图解,美味正宗的门店标配产品-口感超细腻的蓝莓重芝士做法
  • 门店标配产品-口感超细腻的蓝莓重芝士

  • 复合面包店的冷藏柜标配产品是什么呢?一定是重芝士啦!再点一杯咖啡做下午茶,小日子不要太美好。7寸配方。用料A奶油奶酪590克B白砂糖125克B鸡蛋5个B淡奶油70克C玉米淀粉17.5克D白兰地20克D柠檬汁15克E蓝莓果酱(表面装饰)40克门店标配产品-口感超细腻的蓝莓重芝士的做法将奶油...
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「巴黎食光」星巴克cheesecake覆盆子芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「巴黎食光」星巴克cheesecake覆盆子芝士蛋糕做法
  • 【巴黎食光】星巴克cheesecake覆盆子芝士蛋糕

  • 虽然在巴黎学习法式甜点,但是这款美式重乳酪蛋糕却总是让人欲罢不能。好吧,我的第一篇帖子就从cheesecake开始吧!备注:用的是6寸的模子,大家也可以根据自己的模具大小和个人口味调整用料。12月11号调整了本菜谱,添加了这款蛋糕中非常重要的一个元素,那就是白巧克力,但也因此使得...
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风靡INS 焦香浓郁 巴斯克芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的风靡INS 焦香浓郁 巴斯克芝士蛋糕做法
  • 风靡INS 焦香浓郁 巴斯克芝士蛋糕

  • 一款焦香的甜点,风靡大街小巷的巴斯克芝士,这款蛋糕的灵魂在于它轻微烧焦的外皮,可是口感细腻嫩滑,浓郁顺滑的芝士搭配焦香的外壳,芝士控一定不能错过噢。更多课程可以点击主页或者以下链接:四款口味古早蛋糕:首尔风提拉米苏千层:用料奶油奶酪204g细砂糖78g蛋黄28g蛋白56g淡奶油1...
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不用烘焙的杏仁芝士蛋糕 Cheese cake好吃的烹饪方法 不用烘焙的杏仁芝士蛋糕 Cheese cake的地道做法和步骤
  • 不用烘焙的杏仁芝士蛋糕 Cheese cake

  • 关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!这是一款超级简单的蛋糕,只有几种材料而且不需要烘烤,非常好的一款甜点或作为蛋糕与你的茶或咖啡一起享受。香甜的奶油和芝士浓郁丝滑混合着饼干基底,每一口咬下去的感觉不能仅仅用美味去形容。这是一款让你无法抗拒的甜点。做一个...
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巴斯克曲奇挞的详细做法大全,简单又营养的巴斯克曲奇挞做法
  • 巴斯克曲奇挞

  • 1月中旬了,帮友们都想好伴手礼送啥了没?还记得去年火遍全网的糯米船吗,阿涛那会儿就做了款不一样的曲奇挞底的焦糖杏仁挞。当时就有帮友反映这个曲奇挞版的酥酥脆脆比糯米船的有灵魂,嘻嘻~那么今天阿涛还是带着这艘船,但是这一次载的乘客不是焦糖杏仁了,而是大家都很喜欢的巴斯...
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简单易学的百香果芝士蛋糕美食做法
  • 百香果芝士蛋糕

  • 今年又为爸爸亲手做个生日蛋糕,想到老人家不喜甜腻,但又想做芝士蛋糕,于是想到了用百香果,再加健康有益的无花果、护目蓝莓君做装饰,最后洒上适量开心果仁碎,完美之作!用料蛋糕饼底消化饼干100g黄油50g牛奶少许食盐1-2g开心果碎适量(可不加)百利甜酒几滴(可不加)蛋糕坯百香果3个奶油...
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巴斯克烤芝士蛋糕 6寸的做法步骤及图解,美味正宗的巴斯克烤芝士蛋糕 6寸做法
  • 巴斯克烤芝士蛋糕 6寸

  • 用料奶油奶酪240克鸡蛋4个淡奶油130克玉米淀粉10克柠檬汁几滴模具6寸细砂糖70克巴斯克烤芝士蛋糕6寸的做法材料~香草精也可柠檬汁代替!倒入creamcheese~软化它!在已软化的cc里加入糖拌匀4个鸡蛋分4次加入分别拌匀~加入香草精、玉米淀粉或者低筋面粉,我用的是玉米淀粉~加入淡奶油...
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「视频」树莓奶油 滴落蛋糕好吃的烹饪方法 「视频」树莓奶油 滴落蛋糕的地道做法和步骤
  • 【视频】树莓奶油 滴落蛋糕

  • 视频戳:_show/id_XMzU5NDk0ODM0NA==小贴士:(6寸)1、分蛋式海绵蛋糕,是先打发蛋白,再加入蛋黄,最终全蛋打发,个人感觉操作比传统海绵蛋糕方便,不用隔水加热蛋液。2、奶油奶酪(推荐kiri),要先充分软化至能轻易按下的软度。抹面奶油打发到8成(还比软的状态即可)这样抹面会比较平整,如果抹面...
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纽约甜点学校食谱:无淡奶油,无酸奶油,无面粉,最简单却最美味的纽约芝士蛋糕。食材极简,口感惊艳!好吃的烹饪方法 纽约甜点学校食谱:无淡奶油,无酸奶油,无面粉,最简单却最美味的纽约芝士蛋糕。食材极简,口感惊艳!的地道做法和步骤
巴斯克重芝士蛋糕。超简单,零失败,巨好吃!的做法步骤及图解,美味正宗的巴斯克重芝士蛋糕。超简单,零失败,巨好吃!做法
  • 巴斯克重芝士蛋糕。超简单,零失败,巨好吃!

  • 超喜欢吃这款蛋糕,口感嫩滑细腻,奶香浓郁,美妙无比!做法也超级简单,各种材料混合搅匀就行,一学就会。喜欢芝士的朋友们赶快试一试吧用料鸡蛋2个玉米淀粉5克细砂糖60克奶油奶酪220克淡奶油110克巴斯克重芝士蛋糕。超简单,零失败,巨好吃!的做法准备原料奶油奶酪切小块软化(可隔热水软...
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豆腐可可半熟芝士(不同的口味)的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐可可半熟芝士(不同的口味)做法
  • 豆腐可可半熟芝士(不同的口味)

  • 专门给减肥的宝宝定制,低卡版本的半熟芝士哟😸用料鸡蛋3个嫩豆腐130克低筋面粉10克可可粉20克代糖10克芝士2片豆腐可可半熟芝士(不同的口味)的做法先把鸡蛋黄,蛋白分开,蛋黄,嫩豆腐,芝士片一起加入料理机中,开始疯狂的搅拌低筋面粉,可可粉加入到搅拌好的豆腐蛋黄糊中,刮刀翻拌均匀...
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重芝士浓烈的爱,不腻歪!芝士就是放肆~的做法步骤及图解,美味正宗的重芝士浓烈的爱,不腻歪!芝士就是放肆~做法
  • 重芝士浓烈的爱,不腻歪!芝士就是放肆~

  • 做了很多个芝士蛋糕,这是第一个也是最喜欢的六寸,喜欢就会放肆,但爱就是克制,面对芝士我最多一次吃了半个(6寸的一半),后来就越来越爱分享,芝士蛋糕就是要和小伙伴一起吃,快喂肥她们!找小伙伴们一起玩烘焙吧@超级蘑菇侠用料奶油奶酪creamcheese(Galbani)250g淡奶油150g鸡蛋2个酸奶4...
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6-inch cheesecake with Oreo crust的做法步骤及图解,美味正宗的6-inch cheesecake with Oreo crust做法
  • 6-inch cheesecake with Oreo crust

  • IncaseIforgethowtomakea6-inchone...用料CCrackerOreo16slicesSugar2tablespoonsUnsaltedButter(melted)3tablespoonsFillingCCreamcheese12ozSugar1/2CupCornstarch1tablespoonSourcream1/3cupHeavycream1/2cupormoreLemonjuice1/2teaspoonVanillaextra1teaspoonEggs26...
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🧀舒芙蕾芝士蛋糕(小美版)的做法步骤及图解,美味正宗的🧀舒芙蕾芝士蛋糕(小美版)做法
  • 🧀舒芙蕾芝士蛋糕(小美版)

  • 小嶋老师的舒芙蕾芝士蛋糕真的是我的爱~参考小嶋老师的舒芙蕾芝士蛋糕配方,调整了用量,结合小美,记录下我的操作方式~此方为2个6寸模具的量。用料蛋黄5个(约82克)细砂糖(蛋黄用)20克玉米淀粉20克牛奶210克奶油奶酪400克黄油60克蛋白5个(约163克)细砂糖(蛋白用)80克🧀舒芙蕾芝士蛋糕(小...
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巴斯克芝士蛋糕(无糖无碳)的做法步骤及图解,美味正宗的巴斯克芝士蛋糕(无糖无碳)做法
  • 巴斯克芝士蛋糕(无糖无碳)

  • #生酮[超话]#巴斯克芝士蛋糕,将就用玻璃盒子来烤就不用垫油纸,丢冰箱的时候还有盖子,吃的时候用勺子挖着吃[鼓掌][鼓掌]奶油奶酪170(主要只剩这么些了…)鸡蛋2枚(居然其中一枚是个双黄蛋,看图二…)奶油105(本来计划是100的,手抖了…)赤藓糖醇25(其实20就差不多了,也是不小心抖了一下...
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