红豆披萨

去年跟一个姐姐在餐厅吃过一次红豆披萨，感觉很特别，只是人家的披萨用的都是罐头水果搭配的馅料，红豆也好多不熟，回来我就自己搭配。
这款披萨我妈妈很喜欢吃，她不爱吃肉披萨，这款我做的又不太甜，吃了不用太担心血糖。
我的披萨饼底用的是“岚间行进”的八寸披萨饼皮制作方法，只是按她的四个量配方改成三个。
我搭配的水果玉米和甜桃，如果季节不对或者不喜欢，可以换成香蕉、梨、芒果之类的耐熟水果。

用料  

红豆披萨的做法  

1. 将红豆室温泡软，在冰箱冷冻一夜再使用会很容易蒸软。

2. 在红豆里加入炼乳，20克的量正好是我家这个大勺子一勺，我本来吃甜食就不是很厉害，所以这个量不能再减了，再减红豆的豆腥味就压不住了，喜欢甜食的亲可以多加些。

3. 把红豆和炼乳搅拌均匀

4. 把红豆放进高压锅里蒸十分钟，普通锅蒸的话需要更长时间，不过可以随时查看豆子软了没有，但是不要把豆子彻底蒸烂，那样披萨的口感就不好了。

5. 将甜玉米蒸熟，我用的是前一天剩下的玉米，凉的会比较好剥。

6. 将玉米剥开，我的半个玉米正好是50克。

7. 把一个甜桃切成小碎块。

8. 饼皮用的是“岚间行进”配方提前制作好的，从冰箱冷冻里拿出来直接可以用，非常方便。

9. 在饼底上抹上香甜味沙拉酱，这个量自己把握吧，抹均匀就好。

10. 先把烤箱打开200度预热5分钟，然后在饼底上开始铺料，先撒上一层红豆

11. 撒上少量芝士碎，不想吃太多芝士的可以跳过这一步，喜欢芝士的亲可以多铺些。

12. 撒上水果玉米粒

13. 撒上甜桃粒

14. 把剩下的红豆撒上

15. 厚厚的铺上芝士碎

16. 放入烤箱烤15到20分钟即可。

17. 开吃！