零厨艺丨嘎嘣脆烤箱花生米
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参考了这位小姐姐的锅炒方子
因为不想用热锅炒(费油),又怕炒过火,
家里又没有空气炸锅,就用烤箱凑合一下了。
用料
花生米 | 适量 |
盐 | 适量 |
植物油 |
零厨艺丨嘎嘣脆烤箱花生米的做法
用水泡花生米5分钟,之后沥干(用厨房纸擦干表面)
铺在烤盘上,用刷子蘸些油刷在花生米上
180度15-20分钟(看烤箱的火力,以及花生的干爽程度),中途8分钟左右给花生们翻个
拿出来,撒盐,开吃
还可以撒盐+糖
或者盐+辣椒粉
多种组合,开心就好
小贴士
如果用锅炒,最后出锅前撒些白酒会让花生米更脆
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