苹果果胶一为水果软糖作准备

快到过新年了，一直心心念念着做水果软糖。
      家里有苹果，先把苹果胶熬好，准备做软糖。
     配方量出100克瓶子约1瓶。

用料  

苹果果胶一为水果软糖作准备的做法  

1. 先把苹果外皮洗干净。

2. 切半。

3. 切成4份，去核。

4. 再切成小块。

5. 倒入养生壶，放入300克清水。

6. 煮约40分钟。

7. 过滤出苹果汁，渣渣用过滤布挤压出苹果汁。

8. 苹果汁倒入不粘锅，倒入细砂糖和柠檬汁。

9. 中小火煮约12分钟。

10. 慢慢煮至粘稠状即可。

11. 如果份量多，可能会增加收胶的时间。

12. 衬热倒入消毒好的瓶子中，倒置让瓶内形成真空状态。

13. 凉后是果冻状态。

14. 看着也是一种享受。

15. 颜值棒棒的。

小贴士

果胶除了做软糖，平时熬果酱的时候还可以加进去哦，做生日蛋糕水果暗淡无光，可以让水果防氧化提亮哦。
补求方法：如果不小心熬过了，请回锅放3至4甜品勺子开水煮开就行。