日式照烧酱
- 酱
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用料
第一部 | |
生抽 | 2勺 |
白糖(或蜂蜜) | 2勺 |
淀粉 | 1勺 |
水 | 10勺 |
第二部 | |
耗油 | 4勺 |
酱油 | 3勺 |
水 | 适量 |
清酒(可不加) | 适量 |
日式照烧酱的做法
把第一部分的东西混合均匀,小火煮至粘稠透明状态。
把第二部分的东西加入煮好的酱汁,在煮至粘稠即可,清酒跟水根据自己的喜好添加,清酒也可以不加。
小贴士
把水提前加入洋葱碎,跟半个苹果煮开再用的水会味道更加鲜美!!
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