宿舍版咖喱鸡腿盖饭

学校便宜的咖喱盖饭，土豆太硬了，土豆不硬的咖喱盖饭太贵了，怎么办了。。。自己做喽~哈哈哈
经济实惠，营养美味，唯一的缺点就是。。。做得太香会被馋疯了的室友打哦⊙∀⊙！

用料  

宿舍版咖喱鸡腿盖饭的做法  

1. 首先，给鸡腿去个骨，水果刀去骨真的挺好的，慢是慢了点，但是安全啊~横竖切一切，不用切到底，主要是把筋切断，防止煎的时候卷起来。

2. 取一些洋葱，切丁~(这大概是唯一能让吃货思吃洋葱的菜了，主要原因是拌在饭里挑不出来。。。)

3. 土豆去皮切丁，胡萝卜切丁，切丁是为了减少加热时间，做出来的土豆比较容易是软的~火力够，或者爱吃硬一点的，可以切大一点~

4. 然后把鸡腿皮向下，煎至表皮有一点焦黄~出锅，切成和土豆胡萝卜差不多大小的丁~

5. 煎鸡腿的锅不要刷!用锅里残留的油，加洋葱炒香，加土豆胡萝卜随便炒一炒，然后加适量水，水开煮五到十分钟，然后加入咖喱块，煮到喜欢的粘稠度，然后尝一尝，淡的话，试着加点盐~

6. 出锅~淋到煮好的米饭上~完美!

7. 这个是吃货思用的咖喱，感觉很适合一人食，因为是分装的，一次一粒刚刚好~然后加了它基本就不需要其它调味了，吃货思的土豆可能有点多，又少加了一丢丢盐~但是这个辣味的。。貌似没什么辣味

小贴士

吃货思的碎碎念:
1.鸡腿去骨的时候，一定要小心手哦，贴骨下刀就好了~如果觉得麻烦，用鸡胸肉也行啊~但是就不能煎出鸡油了~
2.这个刚好一人份，配了二两米饭，全部吃光光~我觉得如果特别喜欢咖喱的话，放两块咖喱不放盐，应该也可以~
3.喜欢我的菜谱，或者有什么问题的话，欢迎留言啊，(⋟﹏⋞)吃货思想做个美食up主，现在在积累素材，拍照练手阶段~
最后，吃货思温馨提示，寝室做饭，注意安全，小心宿管~