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干烧肉酱清蒸鱼的做法食谱

简单易学的干烧肉酱清蒸鱼美食做法

  • 干烧肉酱清蒸鱼

  • 用料秘制干烧肉酱：剁椒酱+郫县豆瓣酱+葱姜蒜沫+香菇丁+春笋丁+蒸鱼豉油+蚝油+煸香的羊肉馅+一小勺醋，最后勾芡，浇在清蒸鲈鱼上〜〜成功！干烧肉酱清蒸鱼的做法第一步：收拾干净鲈鱼，加姜片、葱段、料酒，腌制半个小时第二步：烹制肉酱第三步：上锅清蒸鲈鱼7-8分钟第四步：浇秘制肉酱完工~...
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红烧清蒸鱼的做法和图解 好吃的红烧清蒸鱼家常做法

  • 红烧清蒸鱼

  • 用料鱼一条老干妈半瓶青辣椒一个四季豆6跟蒜1个葱2根酱油100克料酒300克欠粉200克红烧清蒸鱼的做法先将鱼洗干净.放入一个盘子.到入料酒和欠粉.让它腌制20分钟左右再把辣椒.四季豆.蒜.葱.都切到非常细然后将腌制好的鱼拿起来.把盘子的多余的水倒掉.把鱼再放回盘子中再将...
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清蒸干鱿鱼的做法和图解 好吃的清蒸干鱿鱼家常做法

  • 清蒸干鱿鱼

  • 用料鱿鱼5只青椒半个料酒2勺花生油适量酱油少量生葱适量生姜适量生粉1勺盐适量清蒸干鱿鱼的做法把干鱿鱼先浸泡软，再把图示材料全部放一起，腌制3分钟，再水煮开后150度蒸3分钟，即可吃了，非常鲜甜美味。刚蒸出来好香完成，很简单。...
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清蒸鱼肉的做法和图解 好吃的清蒸鱼肉家常做法

  • 清蒸鱼肉

  • 哈哈作为海边人几乎不可避免吃鱼，在众多做法中，我尤喜欢清蒸，简单又好吃用料鱼两条小辣椒1条姜丝适量蒸鱼鼓油适量醋适量油适量盐适量清蒸鱼肉的做法鱼处理干净后鱼要各面划上几刀，为了快熟而且容易入味，也好看在鱼的各面抹上适量的盐，要适当，装盘，鱼不能叠在一起，要不然不容易熟，...
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清蒸黄花鱼/风干鱼+海鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸黄花鱼/风干鱼+海鱼做法

  • 清蒸黄花鱼/风干鱼+海鱼

  • 用料黄花鱼1条调味：白糖+白醋+米酒+鱼露（可不放）小半勺+1勺+1勺+1勺佐料：姜丝+蒜米+小米辣少许+2粒+1个清蒸黄花鱼/风干鱼+海鱼的做法准备部分食材和调料，，，1:大黄鱼1条，2:解冻泡水1小时，3:将鱼一分为二，再把鱼切块，4:装碟备用，，，⚠️⚠️⚠️这条鱼好大条呀，我只做了一半，，，1:蒸锅水开放进去，2:盖...
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清蒸杂鱼干的做法和图解 好吃的清蒸杂鱼干家常做法

  • 清蒸杂鱼干

  • 野生鳝鱼干小杨鱼干新鲜淡晒制成葱姜酒一起清蒸味道鲜美用料鱼干若干葱一大把姜一个蒸鱼豉油一碟海盐一把清蒸杂鱼干的做法鱼干洗净用开水煮沸撩起鱼放入切碎的海盐葱姜料酒一起蒸用葱姜放入油锅熬五六分钟淋上出锅的蒸鱼干再倒入蒸鱼豉油出锅...
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清蒸酱油肉的做法和图解 好吃的清蒸酱油肉家常做法

  • 清蒸酱油肉

  • 小时候妈妈做的，老家鄱阳做法，在没多少肉吃的年代，那香味，一直藏在记忆深处，不敢打开。前天终于鼓起勇气自己来做一次，做得不好，没妈妈做的好吃，但我觉得满满的童年回味。重要的是简单快手，好吃。没想到留图，文本记录一下。用料酱油1勺五花肉500克生抽4勺盐适量生姜5片清蒸酱油肉的...
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清蒸海鱼干/风干鱼+海鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸海鱼干/风干鱼+海鱼做法

  • 清蒸海鱼干/风干鱼+海鱼

  • 用料海鱼干/风干鱼适量腌制：姜丝+豆豉+料酒+白糖+酱油+蚝油+鱼露（可不放）+油适量+2勺+2勺+1/3勺+1勺+1勺+1勺+适量清蒸海鱼干/风干鱼+海鱼的做法准备食材1:海鱼干/风干鱼温水浸泡2小时，2:清洗干净，3:将鱼干砍成块，4:装盘备用，，，1:豆豉过一下水，2:海鱼干/风干鱼倒入碗中加入：姜丝+豆...
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清蒸小鱼干的做法和图解 好吃的清蒸小鱼干家常做法

  • 清蒸小鱼干

  • 用料小鱼干姜丝酱油花生油清蒸小鱼干的做法材料全部混搭大火蒸三分钟开饭...
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清蒸鳗鱼墨鱼虾干(蒸菜)的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鳗鱼墨鱼虾干(蒸菜)做法

  • 清蒸鳗鱼墨鱼虾干(蒸菜)

  • 用料小鳗鱼干若干小鱿鱼干若干小墨鱼干若干料酒1勺生抽1勺姜3片蒜5瓣清蒸鳗鱼墨鱼虾干(蒸菜)的做法把小墨鱼，小鳗鱼，小虾干放水泡30分钟。洗干净（墨鱼肚子有沙子）。加生抽加料酒加姜葱末加花椒油和小米椒（不吃辣可不放）加油隔水蒸五分钟。...
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清蒸鲮鱼干的做法和图解 好吃的清蒸鲮鱼干家常做法

  • 清蒸鲮鱼干

  • 用料鲮鱼干姜丝蒜葱酒鸡粉酱油清蒸鲮鱼干的做法1.将鱼干洗净，切好上碟2.切点姜丝，蒜蓉铺在鱼身上3.淋点油，酱油，酒，鸡精4.开锅蒸15分-20分钟便可5.蒸好可因人而异适当加葱小贴士鱼干可以用水泡5分钟，多种鱼干都可以做。...
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清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼做法

  • 清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼

  • 适合所有清蒸鱼用料鲈鱼或者大黄鱼1条杀好去内脏姜切丝切片都行，片垫肚子里，丝放在外面料酒用来腌鱼蒸鱼豉油到多到少影响不大，到的时间很重要葱花，辣椒辣椒其实不辣，也可以放枸杞蒜末喜欢的可以多剁一点蒜末清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼的做法清洗鱼，我在盒马买的杀好去内脏...
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清蒸鳝鱼干的做法和图解 好吃的清蒸鳝鱼干家常做法

  • 清蒸鳝鱼干

  • 清蒸鳝鱼干味道鲜美肉质肥厚～用料鱼干两条姜六片花椒10粒葱一根干辣椒4个清蒸鳝鱼干的做法鳝鱼干清水慢泡十五分钟，切段，放葱姜。放少许花椒粒和干辣椒，淋上少许油，酱油，蒸鱼豉油和香油。上锅蒸二十五分钟左右出锅。...
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清蒸干鱼的做法和图解 好吃的清蒸干鱼家常做法

  • 清蒸干鱼

  • 干鱼是老家大河里自己钓的鲤鱼、太多了吃不了就将其晒成了干鱼、为了蒸出来好吃、已经将鱼用水泡了三天、用料干于鱼3天大葱1根姜一块酱油少许香油少许料酒少许清蒸干鱼的做法干鱼在蒸之前已用水泡了三天、将鱼身上的水擦干备用、把大葱与姜切成丝、把切好的姜丝葱丝均匀...
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清蒸鱿鱼干的做法和图解 好吃的清蒸鱿鱼干家常做法

  • 清蒸鱿鱼干

  • 用料鱿鱼干姜蒜油盐生抽清蒸鱿鱼干的做法鱿鱼干泡水到发软。（一般泡一宿刚好）切丝（竖着切），加盐（超少量就OK），油，酱油姜蒜蒸熟。...
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酱肉蒸豆干的做法和图解 好吃的酱肉蒸豆干家常做法

  • 酱肉蒸豆干

  • 酱肉-江南每年冬天每家都会自制的美食！当然豆干也可以用冬笋片代替，但是我觉得还是豆干最吸收肉汁的香味用料酱肉随意豆干3-4片酱肉蒸豆干的做法酱肉切成薄片（太咸的可以洗一洗或者浸泡一下）豆干斜切成片（横截面越多越好，有点像豆干的滚刀片，哈哈）豆干码放在盘子的底层，上面均匀铺...
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虾酱蒸烧肉的做法和图解 好吃的虾酱蒸烧肉家常做法

  • 虾酱蒸烧肉

  • 用料烧肉350克虾酱1汤匙姜丝葱适量虾酱蒸烧肉的做法烧肉切成厚薄大概一致的块，加入姜丝和虾酱拌匀后放进蒸锅，大火蒸8分钟左右葱切花，用凉开水洗干净，出锅后撒上葱花用筷子把烧肉与葱花、虾酱汁一起拌匀，就可以吃啦，趁热吃，冷了会有腥味...
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清蒸小银鱼干/海鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸小银鱼干/海鱼做法

  • 清蒸小银鱼干/海鱼

  • 用料小银鱼干（丁香鱼）150克姜蒜末+豆豉+葱花适量+1勺+1根调料：料酒+蚝油+白糖+盐1勺+1勺+半勺+少许花生油3勺清蒸小银鱼干/海鱼的做法准备食材：1:小银鱼1碟，2:流动水洗一遍，3:然后泡水3分钟，4:控干水份备用，，，1:豆豉适量，泡水一分钟，2:控水备用，3:姜蒜末备用，4:葱花备用，，，1:小银鱼倒入碗...
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清蒸干墨鱼的做法和图解 好吃的清蒸干墨鱼家常做法

  • 清蒸干墨鱼

  • 用料干墨鱼片葱花、蒜、调料、色拉油清蒸干墨鱼的做法干墨鱼泡一下洗净切条，摆盘，上面放上葱花调料油，隔水蒸15分钟。小贴士干墨鱼一般是咸的，泡一会，做的时候不要放盐了。...
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清蒸鱼干的做法和图解 好吃的清蒸鱼干家常做法

  • 清蒸鱼干

  • 清蒸鱼干：以往过年妈妈都会自己腌制鱼干，腌制以后再晒干，蒸一蒸，色泽红润、状如火腿肉、咬起来有嚼劲，可以清蒸，可以加鸡蛋一起蒸，也可以与肉末一起蒸制，带了油脂更香。今年的鱼干是淘宝买的，选了个中咸，味道刚刚好。用料鱼250克姜4片料酒一勺清蒸鱼干的做法1⃣️清洗鱼块，去鳞片后切...
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清蒸鲈鱼干的做法和图解 好吃的清蒸鲈鱼干家常做法

  • 清蒸鲈鱼干

  • 用料鲈鱼干1条姜3-5片葱1根料酒2勺盐5克清蒸鲈鱼干的做法先把鱼干用温水泡2小时将鱼切块，摆放入盘，撒上切好的葱丝和姜丝入蒸锅蒸25分钟...
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清蒸鳗鱼干的做法和图解 好吃的清蒸鳗鱼干家常做法

  • 清蒸鳗鱼干

  • 收到朋友送的鳗鱼干，立刻用最简单的方法处理了，一半清蒸，一半用五花肉红烧，好吃。☺️用料鳗鱼干一条广式腊肠一根料酒白酒葱姜清蒸鳗鱼干的做法鳗鱼干切段，用温水泡一小时。盘底码姜丝，将泡好的鱼块擦干，码好，撒一些白糖，上面铺香肠片，葱姜，加一瓶盖白酒和几勺料酒，撒白胡椒粉。水开后...
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清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼做法

  • 清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼

  • 清蒸鱼最能保持鱼的原汁原味，有几个小步骤可以让鱼非常好吃！不管什么鱼都适用。用料珍珠斑1条红椒1个姜3片葱1根麻油半勺盐少许料酒2勺蒸鱼豉油2勺清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼的做法用温开水烫一下鱼的两面，去滑腻，方便后期处理。用刀在两面切出两三道斜纹...
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酱烧清江鱼的做法和图解 好吃的酱烧清江鱼家常做法

  • 酱烧清江鱼

  • 清江鱼高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和微量元素，是滋补营养佳品。肉质细嫩,肉味肥美。平时孩子午餐学校吃，周末就是抓紧时间补充营养和解馋的时间🤗用料清江鱼1条姜7片左右葱半根料酒4勺左右洋葱半个蒜4瓣左右甜面酱1勺豆瓣酱5勺左右蚝油1勺盐适量豉油2勺啤酒330毫升黄冰...
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清蒸鲳鱼干的做法和图解 好吃的清蒸鲳鱼干家常做法

  • 清蒸鲳鱼干

  • 惠州平海双月湾出产海味干货用料鱼干1条料酒1勺糖1勺酱油适量香油适香葱1根姜适量蒜适量清蒸鲳鱼干的做法一条鲳鱼干，我喜欢口感有点软的不用晒太干，这鱼泡了一下水的喜欢小块的的可以切开，我家有小孩所以都是切小块的因为怕鲳鱼有点腥味，所以蒸之前下锅爆炒了一下，姜蒜拍烂放...
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