当前位置：烹调屋 >

苔条酥的做法食谱

苔条酥的做法和图解 好吃的苔条酥家常做法

  • 苔条酥

  • 本方是我们团队的同事们实验八次才优化好的，看看我的成品，多少层酥，相当好吃，但涉及个人作品配方，所以我不能公开，写这个方子是为了给我的顾客看操作手法的，具体配方去我的顾客群收，其他不认识的看客，也不要在评论区写什么，不公开就不要写菜谱之类的话哦，我自己的方子是可以公开的，别...
  • 27732
苔条鲳鱼的做法和图解 好吃的苔条鲳鱼家常做法

  • 苔条鲳鱼

  • 每次光盘的家传菜，现在要负责制作了。饭店吃不到的。属宁波菜。也可以换成黄鱼。用料苔条油砂糖4勺鸡精苔条鲳鱼的做法海苔撕碎如上图干煎鲳鱼，无需放盐，苔条是咸的。锅内放入极少油，调极小火，锅内温度不要高可适时端离控制。加入准备好的苔条加砂糖鸡精用筷子铲子配合快速翻...
  • 13381
简单易学的香酥苔条面包棒美食做法

  • 香酥苔条面包棒

  • 咸口的香酥口感，糖油含量少，做零食不腻。用料高筋面粉340克细砂糖8克黄油40克盐3克牛奶180克苔条（可替换芝士粉，黑芝麻等）5克酵母3克橄榄油10克香酥苔条面包棒的做法苔条或者黑芝麻放入主锅，30秒速度10打碎将所有材料放入主锅，30秒速度1～6混合，然后揉面4分钟。揉成面团盖上保鲜膜...
  • 25481
苔条素鱼条的做法和图解 好吃的苔条素鱼条家常做法

  • 苔条素鱼条

  • 用料苔条素鱼面粉淀粉泡打粉苔条素鱼条的做法素鱼切成约5厘米长、1厘米宽的条待用面粉放在碗里，加入淀粉、泡打粉和清水200毫升左右、精制油，和匀成糊加入苔条末待用炒锅置旺火，放入花生油，烧至五成热，改用微火苔条糊中，将素鱼条逐条挂上糊，放入油锅中，一边炸，一边把外壳已结硬的...
  • 14465
腰果苔条的做法和图解 好吃的腰果苔条家常做法

  • 腰果苔条

  • 可配稀饭,也可作为零食.从宁波朋友处学来.用料苔条适量腰果适量油适量腰果苔条的做法较多油稍热,关小火,加入剪短的苔条翻炒,大约2分钟,最后加入熟腰果.如果是生腰果,可与冷油一同入锅,熟后关火加入苔条翻炒....
  • 31830
复刻玫瑰厅的苔条腰果酥的做法步骤及图解,美味正宗的复刻玫瑰厅的苔条腰果酥做法

  • 复刻玫瑰厅的苔条腰果酥

  • 复刻玫瑰厅上海菜的点心：苔条腰果酥。最大的区别就是，自己做的是直接烘烤，没有像店里过油炸制。可以尝试一下哦~用料油皮面粉（中筋粉）200克白砂糖20克色拉油（无味道的植物油）75克开水85克油酥面粉200克色拉油85克馅料苔条200-250克腰果（可以替换成核桃、花生）150克油50克其他黑芝...
  • 19020
香香酥酥的苔味（苔条）桃酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的香香酥酥的苔味（苔条）桃酥饼做法

  • 香香酥酥的苔味（苔条）桃酥饼

  • 吃了原味桃酥，还想吃苔味桃酥吗？家里有孩子的，做起来吧！用料苔条12.5克低粉（中粉亦可）250克猪油125克蛋液45-45克糖粉（粉碎机打）125克食用小苏打（可不加）2.5克无铝泡打粉（可不加）2.5克香香酥酥的苔味（苔条）桃酥饼的做法苔条剪小在锅内小火烘脆后打碎。所有材料混合搅拌在一起。带手套把...
  • 27386
TM6油酥花生米（苔条花生米）的做法步骤及图解,美味正宗的TM6油酥花生米（苔条花生米）做法

  • TM6油酥花生米（苔条花生米）

  • 想起小时候第一次学酥花生米，手背烫了个水泡，挨个一颗一颗尝有没有熟[捂脸]，最后基本被我全部尝完[偷笑]，各种囧态😂小美TM6特有的160度高温模式，做油酥花生米太赞了👍，不会因为油温不够或者时间不够花生不酥脆，也不会因为油温太高或者时间太长花生太焦不好吃，更不会因为没有掌握...
  • 15524
苔条饼干的做法和图解 好吃的苔条饼干家常做法

  • 苔条饼干

  • 用料10克苔条180克黄油，室温软化，切块120克糖1颗蛋1/2茶匙盐低筋面粉240克苔条饼干的做法1将苔条放入主锅，以5秒/速度10切碎，取出放入碗内备用。2加入黄油和糖，以30秒/速度4混合。3加入蛋、低筋面粉、盐和打碎的苔条，以30秒/速度6混合。取出面团，用烘焙用纸包裹成2条长方形面团，...
  • 5689
简单易学的咸味海苔酥条美食做法

  • 咸味海苔酥条

  • 用料低筋粉300g黄油60g韩式海苔一袋（咸味）高粉50g砂糖5g盐适量水150g左右鸡蛋一个咸味海苔酥条的做法将主要原料里的所有的粉和糖，盐混合黄油提前放在室温软化，慢慢的倒入清水（一点点的加水），用筷子搅成絮状，然后加入软化的黄油片揉成光滑的面团分割2份用保鲜膜包好，入冰箱冷藏松...
  • 8127
简单易学的海苔三文鱼酥条美食做法

  • 海苔三文鱼酥条

  • 外酥里嫩，适合一周以上的宝宝v261157298更多无添加手工辅食用料三文鱼适量柠檬汁适量鸡蛋1个普通面粉适量面包糠适量可可妈山茶籽牛油果油适量海苔银鱼拌饭料1勺海苔三文鱼酥条的做法三文鱼洗净切1cm左右条状，涂柠檬汁去腥备用。打散鸡蛋面包糠加适量海苔银鱼拌饭料混合均...
  • 29491
苔条花生的做法和图解 好吃的苔条花生家常做法

  • 苔条花生

  • 用料花生克苔条花生的做法1...
  • 29659
苔条饼的做法和图解 好吃的苔条饼家常做法

  • 苔条饼

  • 来自用料糖粉100克色拉油50克玉米糖浆30克温水55克鸡蛋半个中筋粉250克bakingsoda1tspbakingpowder1/2tsp涂的水糖浆10克水20克苔条饼的做法混合玉米糖浆、油、水、鸡蛋，搅拌均匀后，加入糖粉搅匀面粉、苏打粉和小苏打混合均匀，过筛，带上手套，把粉慢慢加入液体中，一边用手搅一边...
  • 4727
苔条酥饼的做法和图解 好吃的苔条酥饼家常做法

  • 苔条酥饼

  • 美美的酥饼，让你食欲倍增~~用料苔条酥饼黄油60克糖粉20克黄糖1茶匙低筋粉70克杏仁粉30克苔条粉1茶匙内馅水1/2茶匙麦芽糖1/2茶匙糖1/2茶匙黄油1茶匙低筋粉1/4茶匙杏仁条切碎12克苔条酥饼的做法内馅将低筋粉与切碎的杏仁混合均匀备用。将水、麦芽糖和白砂糖放入锅内，煮开后...
  • 6390
香酥苔条的做法和图解 好吃的香酥苔条家常做法

  • 香酥苔条

  • 苔条是宁波/江浙沪人爱吃的食材，可用来做苔条花生、苔条面拖鱼、苔条饼干或煨年糕等；怎样烹制苔条基本上都会，我来跟大家分享一下简单制作香酥苔条的心得...用料苔条适量香酥苔条的做法将苔条剪成小段，用手稍微扯一下，使压扁的苔条变得略松一点，但不要扯散了；平底锅里倒一点油，使...
  • 14408
简单易学的全麦海苔酥条美食做法

  • 全麦海苔酥条

  • 海苔小王紫又来了！！这款饼干是朴素的饼干，可能没有黄油饼干香死人，但是我就喜欢它淡淡的海苔香味～而且比起黄油饼干，更不易发胖！！！此方转自爱烘焙平台的花桑卓玛，图文：花桑卓玛。看清了，是爱烘焙的花桑卓玛喔～侵权请告知！立删！！！味道跟海苔苏打饼差不多~！用料主面团全麦面粉150克玉米油25克...
  • 11315
苔条丝瓜的做法和图解 好吃的苔条丝瓜家常做法

  • 苔条丝瓜

  • 长长细细的绿色苔条是江浙一带特产，可以带来丝丝海洋气息，当季丝瓜在雨后更加肥嫩，以苔条入面糊，丝瓜裹满炸至金黄，丝瓜的清甜搭配苔条的咸鲜以及炸后的酥脆，不失为美食一道用料丝瓜一根苔条5g面粉40g水80g盐1/2小匙白胡椒粉少许炸制用油适量苔条丝瓜的做法材料展示，我用了丝瓜...
  • 15558
咬一口满嘴清香的苔条桃酥的做法步骤及图解,美味正宗的咬一口满嘴清香的苔条桃酥做法

  • 咬一口满嘴清香的苔条桃酥

  • 用料苔条20克面粉250克食用油160克糖30克鸡蛋1／2个咸蛋白1／2个泡打粉、苏打粉各1.5克咬一口满嘴清香的苔条桃酥的做法苔条剪小段，用中小火炒至苔条变脆；炒脆的苔条用手捏碎；加入面粉、糖、泡打粉、苏打粉，拌匀；加入鸡蛋和食用油；揉搅匀，成苔条面团；分成约17克一个的小挤子；按扁成桃...
  • 32175
苔条黄鱼的做法和图解 好吃的苔条黄鱼家常做法

  • 苔条黄鱼

  • 作为一个在上海土生土长、而祖籍又是宁波的上海人，对宁波菜还是很喜欢的。尤其是苔条黄鱼，自从在酒店吃过就一直念念不忘……今天，正好买了二斤小黄鱼，就尝试自己在家做做看。用料小黄鱼1000克面粉100克淀粉20克泡打粉、酵母各1克水120克苔条5、6克苔条黄鱼的做法黄鱼去肠、...
  • 15634
苔条核桃麻薯一口酥的做法步骤及图解,美味正宗的苔条核桃麻薯一口酥做法

  • 苔条核桃麻薯一口酥

  • 小白第一次做，结合了下厨房上得几个方子就一时兴起开工了，没有中粉了就用全麦粉做了水油皮，油也没有猪油，用的烧菜的花生油，核桃仁放的时间有点长了就微波炉里中高火加热3.5分钟恢复脆脆的口感了，糖霜我加的不多，吃起来基本不怎么甜，爱甜食的可以多加点，一开始炒熟的糯米粉放了有...
  • 4208
苔条带鱼的做法和图解 好吃的苔条带鱼家常做法

  • 苔条带鱼

  • 酥酥的面拖带鱼加上苔条特殊香气好好味！用料带鱼2条苔条少量玉米淀粉水或者蛋清盐葱姜末苔条带鱼的做法将带鱼洗干净少量盐腌制觉得腥的可用葱姜腌制玉米淀粉加上水或者蛋清加入切碎的苔条末搅拌成糊每块带鱼裹上面糊入油锅炸至金黄小贴士面糊中添加几滴酒保持松脆口感...
  • 20122
简单易学的苔条油酥花生米美食做法

  • 苔条油酥花生米

  • 苔条油酥花生米。加了苔条，口感层次更丰富，下酒、伴粥都很赞。喜欢油酥花生米一定喜欢它，用油少，不怕酥糊也不怕不脆。很方便。用料花生米250克油30克盐适量花椒面适量苔条适量苔条油酥花生米的做法在机器里边随便找一道带高温的菜，比如焦糖洋葱酱，一直下一步到达高温的步骤。...
  • 21212
苔条糍粑的做法和图解 好吃的苔条糍粑家常做法

  • 苔条糍粑

  • 老妈从老家宁波寄来的苔条和糯米块，两样食物经过简单的组合就是一道宁波人经常吃的小吃啦(^з^)-☆用料苔条适量糯米块适量（我放了3个）红糖2勺黄酒2勺芝麻适量苔条糍粑的做法用红糖，黄酒，一点水混合成一碗红糖水备用芝麻粒在锅里炒香，碾成细末备用把苔条撕成小块，锅内放适量油，开...
  • 4941
苔条千层酥的做法和图解 好吃的苔条千层酥家常做法

  • 苔条千层酥

  • 油皮跟油酥的软硬度要差不多才好擀开。用料油皮酵母1.1克冷水(化酵母用)5克低粉（中粉也可）120克糖粉40克盐1克菜油10克小苏打（为口感更松脆，可不加）一小撮，用手指捏一点就行，不超过1克开水40-45克油酥苔条粉10克低粉70克菜油35克苔条千层酥的做法冷水化开酵母油皮的低粉、糖、盐...
  • 32844
海苔酥条的做法和图解 好吃的海苔酥条家常做法

  • 海苔酥条

  • 方子参考了君之的，表面用海苔粉代替了酥粒，有海苔的清香，一样很好吃。用料海苔粉适量，装饰中粉115克，油皮黄油30克，油酥玉米油15克，油皮麦芽糖25克，油皮水50克，油皮干酵母2克，油皮玉米淀粉60克，油酥盐4克，油酥鸡蛋液适量，装饰海苔酥条的做法油皮面团的材料混合，揉成团表面盖膜，室温发酵...
  • 13513

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接