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酸梅紫苏鸭的做法食谱

酸梅紫苏鸭的做法和图解 好吃的酸梅紫苏鸭家常做法

  • 酸梅紫苏鸭

  • 用料紫苏3棵鸭肉半只蒜3瓣姜6片生抽些许料酒2勺酸梅4颗冰糖8粒酱油少量酸梅紫苏鸭的做法鸭肉切块，洗干净，加入些许料酒腌制。姜切片，蒜拍碎，酸梅压扁。备用紫苏洗净，切段或切丝，随意。鸭肉煎至金黄后，捞起，放入姜蒜炒香。接下来，热锅，放入冰糖，酸梅，煮至融汇后加入少量酱油。然后放入...
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紫苏梅饼的做法和图解 好吃的紫苏梅饼家常做法

  • 紫苏梅饼

  • 这是一道非常爽口的小零食，不管是我们平时上班还是学习，都可以将做好的紫苏梅饼随身携带，想吃的时候就吃一口，非常的解渴。除此之外，也可以在家用紫苏梅饼佐饭吃，还有开胃的效果。用料紫苏100克青梅500克盐300克冰糖200克紫苏梅饼的做法准备好所有材料选用完整的青梅，用清水清洗...
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紫苏梅酱鸭的做法和图解 好吃的紫苏梅酱鸭家常做法

  • 紫苏梅酱鸭

  • 天然炎热，胃口不佳，食龙肉都某味！于是乎每年天热时才会做上的紫苏梅酱鸭又上桌😊！用料紫苏1小把鸭四分之一只酸梅酱1汤勺姜2片(切丝)酱油2汤匙老抽1小汤匙水1饭碗糖(可不用）2克米双花米酒1汤匙紫苏梅酱鸭的做法1．先把鸭子洗去血水，剁成小块。2．接着把剁成小块的鸭子放入沸水中烫...
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简单易学的紫苏梅子烧鸭美食做法

  • 紫苏梅子烧鸭

  • 鸭肉的鲜美融合了梅子的酸甜。紫苏，作为一种有药用功效的香料，用来做菜调味别有一番风味，紫苏性温，中和了鸭肉的寒。三者的融合，去除了鸭肉的膻味，清新爽口的新口感瞬间在口腔爆炸，打开味蕾的新世界。用料鸭半只紫苏叶5片姜1块话梅5颗八角1个米酒2勺生抽2勺老抽1勺紫苏梅子烧鸭...
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紫苏梅的做法和图解 好吃的紫苏梅家常做法

  • 紫苏梅

  • 梅子季，成全了多少个春和夏的期待呢。总是盼望着，盼来了然后又变着法儿捣鼓。泡酒，梅子醋，梅干，腌梅…乐此不疲。又仿佛，把它当成了一种休息。在亲近在接触中，手指间沾染上春夏的气息。这一罐儿紫苏梅，今年会带来什么样惊喜呢。用料熟梅1000克梅用海盐200克冰糖100克紫苏250克紫...
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小美紫苏话梅烧鸭腿的做法步骤及图解,美味正宗的小美紫苏话梅烧鸭腿做法

  • 小美紫苏话梅烧鸭腿

  • 用料鸭腿只老抽勺八角个料酒勺白糖克生抽勺姜片片土豆个小美紫苏话梅烧鸭腿的做法保存备用...
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酸梅紫苏酱的做法和图解 好吃的酸梅紫苏酱家常做法

  • 酸梅紫苏酱

  • 方子为自己根据家乡味道总结，非原创菜用料紫苏适量酸梅适量油适量白糖适量酸梅紫苏酱的做法紫苏切碎丝，酸梅切碎热锅放油，炒紫苏到有香味，加入适量水加入酸梅，适量白糖，熬煮至汁冒泡起锅...
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紫苏梅子苏打 | 酸甜芬芳的做法步骤及图解,美味正宗的紫苏梅子苏打 | 酸甜芬芳做法

  • 紫苏梅子苏打 | 酸甜芬芳

  • 熬一点紫苏糖浆，再捣入两颗话梅，让这款苏打富有饱含香气的甜，又泛出细微的酸。轻轻搅动使冰块融化，糖浆的嫣红渲染成粉色，别提多迷人~用料紫苏糖浆紫苏叶50g冰糖100g清水150g紫苏梅子苏打紫苏糖浆30ml话梅1-2颗鲜花冰100ml苏打水足量紫苏梅子苏打|酸甜芬芳的做法【制作鲜花冰...
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苏梅脆皮鸭的做法和图解 好吃的苏梅脆皮鸭家常做法

  • 苏梅脆皮鸭

  • 一切只源于内天在超市买了个叫做“半片鸭”的东西，这礼拜拆开包装，果然就只有半片。。。一只鸭腿、一只翅膀、一半屁股。。。。抠门，本来想炖虫草鸭汤的，现在干脆给它酱掉！李锦记苏梅酱这次真给力，好呲~！连一向不稀罕鸭子的老公都吃了好几块。如果不是我偷偷藏起了半拉，就连最后...
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紫苏焖鸭的详细做法大全,简单又营养的紫苏焖鸭做法

  • 紫苏焖鸭

  • 紫蘇燜鴨配料：鴨肉600克，姜100克，紫蘇壹把，生抽20克，蠔油10克，鹽3克，老抽3克，啤酒300克，清水、青紅椒各適量註意事項：鴨肉比較難熟，水可以稍微加多點燜。用料鴨肉600克紫苏焖鸭的做法紫苏焖鸭...
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紫苏鸭的做法和图解 好吃的紫苏鸭家常做法

  • 紫苏鸭

  • 这是一道乡下的风味碌鸭，小时候爸爸每次煮这道菜的时候都被那浓浓的卤鸭香味馋得流口水，一直在旁边等着，爸爸总会第一时间先斩一个鸭翅给我用手拿着啃，那种味道一直都在我的脑子里，从没忘记过。想不到长大了这也成了我的拿手菜，老爸说有他的真传😄😄用料鸭1只八角1个五香粉少许...
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紫苏腌梅的做法和图解 好吃的紫苏腌梅家常做法

  • 紫苏腌梅

  • 泡青梅酒挑剩的瑕疵青梅弃之可惜，选择了部分轻微雨伤，没有虫斑坏损的梅子，按照河马私家厨房的配方研制了紫苏腌梅（日式盐梅），但母上大人不爱咸的，最后只能改做成话梅。用料话梅2000g盐300g糖填满紫苏50g/10g盐紫苏腌梅的做法梅子的选择看季节和区域，福建广东梅子3-4月上市，浙江梅...
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简单易学的紫苏梅酸酸鸭美食做法

  • 紫苏梅酸酸鸭

  • 自己想吃的就自己做用料紫苏10片鸭半只蚝油1勺盐4克紫苏梅4个青岛啤酒1瓶紫苏梅酸酸鸭的做法先水灼一遍去血水，温水洗干净放姜，放鸭肉，煎炒至鸭肉出油。放啤酒，先大火滚开后小火焖45分钟后，放盐，放蚝油，大火收汁。...
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紫苏盐梅的做法和图解 好吃的紫苏盐梅家常做法

  • 紫苏盐梅

  • ❤️感谢“72物候元气生活”❣️尽量选一些饱满的，香气浓郁、表皮捎带红色的梅子腌制。如果买回来是青皮的，可以密封1-2天，放阴凉处催熟。㊙️腌青梅，跟老陈皮、咸柠檬一样，像金子般的贵重，“陈久者良”，陈放越久越值钱呐。❣️一瓶「盐梅」，自带咸、酸、甘。▼①酸甘化阴，阴津能充养肝血，...
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紫苏梅子鸭的做法和图解 好吃的紫苏梅子鸭家常做法

  • 紫苏梅子鸭

  • 梅子熟，乳鸭苏，一口酸甜，两盏柔情。用料鸭块1只或半只紫苏梅子适量配料冰梅酱适量老姜1个酱油少许白砂糖适量米酒适量薄荷叶少许八角少许紫苏梅子鸭的做法锅内冷油下姜片爆香放入鸭块翻炒，倒入米酒煸至金黄加入八角、话梅、白砂糖、冰梅酱、酱油翻炒均匀加水，小火焖煮收汁出锅...
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酸酸甜甜紫苏杨梅干的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸甜甜紫苏杨梅干做法

  • 酸酸甜甜紫苏杨梅干

  • 杨梅马上就下市了，对于喜欢吃杨梅的人来说想要一直吃杨梅的最好的办法当然就是做成杨梅干咯酸酸甜甜的杨梅干，再加上紫苏的独特清香，是我从小就有的美好回忆，分享给大家~~~用料杨梅1000克紫苏500g冰糖适量盐适量酸酸甜甜紫苏杨梅干的做法杨梅洗净用盐浸泡40分钟。逼出杨梅里...
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紫苏梅干的做法和图解 好吃的紫苏梅干家常做法

  • 紫苏梅干

  • 小零食，需要2-3个月浸泡。有点点咸，有点点甜，还有紫苏的清香。用料青梅1000克盐100+10克糖100克紫苏适量紫苏梅干的做法紫苏梅干梅子去蒂，清水洗净后晾干表面水份。放入100g糖，100g盐浸泡1周左右。一周后：适量紫苏叶洗净晾干表面水份，用10g盐揉搓出水，将搓好紫苏叶和紫苏水放入梅...
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腌紫苏梅的做法和图解 好吃的腌紫苏梅家常做法

  • 腌紫苏梅

  • 用料紫苏青梅盐粗盐腌紫苏梅的做法紫苏挂起风干,不要去晒,等盐腌好紫苏也干了.两斤青梅洗净用开水烫过(过水马上捞起.也可以不烫)吹干水.用半包粗盐(卖观赏鱼的店有)搓搓匀,密封腌两天.我放沙锅里了.取出晒一天干了就行.我就把它放风头上吹了一天.然后一层青梅一层紫苏一...
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苏梅汁酱鸭的做法和图解 好吃的苏梅汁酱鸭家常做法

  • 苏梅汁酱鸭

  • 夏天了，给大家介绍这款菜肴，制作简单但是很出彩，口味酸甜开胃，很适合夏天的时候享用。用料鸭腿苏梅酱盐焗鸡粉老抽冰糖柠檬汁高汤（水）油苏梅汁酱鸭的做法鸭腿清洗干净用厨房纸巾抹干，按照使用说明，将鸭腿里外都均匀的抹上盐焗鸡粉，放置冰箱腌制过夜锅里烧水，水开后，将腌制好的鸭腿放...
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盐渍紫苏梅子炖鸭翅的做法步骤及图解,美味正宗的盐渍紫苏梅子炖鸭翅做法

  • 盐渍紫苏梅子炖鸭翅

  • 盐渍梅子和紫苏把鸭子的鲜味提到另一个高度，啤酒把鸭子的异味去掉，味道非常好。很简单好做，中间不需要翻面等等，入门级烤箱菜。非常下饭。配土豆泥或者法棍也很好。用料鸭翅根8只盐渍梅子3-5颗紫苏几片姜一小块啤酒半杯味增一汤匙盐渍紫苏梅子炖鸭翅的做法用鸭腿和鸭翅根的话...
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紫苏梅子烧鸭的详细做法大全,简单又营养的紫苏梅子烧鸭做法

  • 紫苏梅子烧鸭

  • 鸭肉因为提前炒过，油脂浸出，能起薄薄一层焦皮，油润又酥脆。又和紫苏和话梅煨出酸香的口感，磕开酥皮，里头的肉质那是细滑又软嫩，香浓勾着回甜，混着油脂香味，又晕开一个美味的秋天呀~用料鸭子1只话梅8个紫苏2片姜片5片八角1个米酒30克生抽30克老抽5克紫苏梅子烧鸭的做法紫苏叶提前...
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紫苏梅子的做法和图解 好吃的紫苏梅子家常做法

  • 紫苏梅子

  • 之前做过话梅，只放冰糖也不晒，时间到了梅子和汤都可以吃了，今年家里紫苏多，就折腾各种紫苏美食！用料青梅12斤冰糖适量盐可根据口味放紫苏叶子随意放紫苏梅子的做法青梅洗洗晾干水分我这次是加了部分之前泡金桔的糖水，放上同样晾干的紫苏叶，随意放了冰糖覆盖上面，主要是装不下了😂...
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简单易学的紫苏酸梅焖鸭美食做法

  • 紫苏酸梅焖鸭

  • 酸甜的口味，难得不爱吃鸭肉的女儿也觉得很赞！用料鸭肉半只紫苏1把姜2片冰糖8颗生抽3勺料酒(或梅酒)2勺紫苏酸梅焖鸭的做法姜切片，鸭切小块洗净，紫苏洗净。酸梅5~8颗，压碎，(几颗取决于自己口味，喜欢酸的多放几颗。也可以调味时再加。)锅里放入2勺生抽，冰糖，酸梅。放入鸭肉，姜片，炒匀...
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简易酸爽紫苏杨梅姜的做法步骤及图解,美味正宗的简易酸爽紫苏杨梅姜做法

  • 简易酸爽紫苏杨梅姜

  • 亲自摘的杨梅更有味用料杨梅750克姜适量冰糖适量盐适量紫苏一把白砂糖适量简易酸爽紫苏杨梅姜的做法杨梅是在小区里摘的，又大又红不下手对不起这诱惑啊～摘下后用清水洗几次，然后用盐水泡一个小时。然后滤干，风干或者晒干，不要有水分。没有水分的杨梅撒上盐，还是别撒太多了，我手...
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紫苏梅酱的做法和图解 好吃的紫苏梅酱家常做法

  • 紫苏梅酱

  • 用料青梅5斤紫苏半斤白糖3斤生姜一块紫苏梅酱的做法梅子回来后泡半天，再用盐水泡两个小时。把每个梅子的把都用牙签剔掉，紫苏.生姜切末。然后焯一下，水开就捞出来。炒锅里放糖，生姜末，紫苏叶末。焯过的梅子用小火慢炒收干。尽量收的干一些。装瓶的成品。小贴士不能急，一定要用...
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