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最爱的厚厚蛋糕卷的做法食谱

简单易学的最爱的厚厚蛋糕卷美食做法

  • 最爱的厚厚蛋糕卷

  • 从未写过菜谱，很忐忑。自己不喜欢奶油，却很爱吃蛋糕卷，因此就想做不夹奶油的厚厚的蛋糕卷，这里参考了晓婷和甜悦两位大师的配方，自己实践出来的，可能不够全面，暂时记录一下，慢慢补充。用料鸡蛋中等大小5个（大烤盘）低筋粉90g（抹茶味则：6g抹茶粉+84g低筋粉）玉米油65g牛奶75g白砂糖90g（蛋...
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蛋糕卷(5蛋厚卷)的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷(5蛋厚卷)做法

  • 蛋糕卷(5蛋厚卷)

  • 记录自己的菜谱用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉60克细砂糖47克柠檬汁2滴油50克蛋糕卷(5蛋厚卷)的做法牛奶，糖，油后蛋法混合打发蛋白混合170度23分钟打发奶油，各个口味的卷...
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厚蛋糕卷的做法和图解 好吃的厚蛋糕卷家常做法

  • 厚蛋糕卷

  • 方便自己记录用料低筋面粉90克鸡蛋5个牛奶70克糖90克玉米油70克厚蛋糕卷的做法油+牛奶+蛋黄，搅拌均匀，加入过筛面粉，搅拌均匀。蛋白打发，分三次加白砂糖(.第一次大泡泡时加20克，第二次没有泡泡比较细腻时加20克，最后有纹路时加10克..)，打发到拿起打蛋器时蛋白霜可小弯角，湿性！三分...
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简单易学的厚厚的蛋糕卷美食做法

  • 厚厚的蛋糕卷

  • 用料鸡蛋5个牛奶70克细砂糖65克总統奶油250克低筋面粉80克玉米油60克水果适量厚厚的蛋糕卷的做法黄桃🍑的季节，香甜柔软多汁，（＾∇＾）小贴士为记录满盘的蛋糕卷方子(^_^)...
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厚厚不折裂的甜美蛋糕卷😍的做法步骤及图解,美味正宗的厚厚不折裂的甜美蛋糕卷😍做法

  • 厚厚不折裂的甜美蛋糕卷😍

  • 我用的烤盘是36cm*25cm，如果是正方28cm烤盘，全方减1/6就好特别美，不会突然拦腰折断哦。。给2021开个美美的头用料鸡蛋6个(带壳350g左右)细砂糖40克玉米油50克牛奶/水60克玉米淀粉10克低筋面粉75克奶油150克奶油的糖20克红丝绒精华液4克厚厚不折裂的甜美蛋糕卷😍的做法无水无...
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虎皮厚蛋卷的做法和图解 好吃的虎皮厚蛋卷家常做法

  • 虎皮厚蛋卷

  • 最爱胡萝卜用料鸡蛋两个胡萝卜一根盐一勺油少许面粉两勺火腿肠一根虎皮厚蛋卷的做法把鸡蛋打散在盆里，加入面粉和盐搅拌均匀后切碎胡萝卜丁加入，锅中小火刷一层油倒入摊成饼，放入一根火腿肠卷好起锅，切成小块装盘。小贴士蛋饼必须要摊薄，厚了就卷不好。...
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厚烧蛋卷的做法和图解 好吃的厚烧蛋卷家常做法

  • 厚烧蛋卷

  • 简单的早餐，超级营养。用料鸡蛋两个面粉适量豆浆或牛奶一碗洋葱半个胡萝卜半个土豆一个千岛酱番茄酱火腿适量盐鸡精食用油胡椒粉厚烧蛋卷的做法将豆浆或者牛奶倒入面粉中，调成面糊，不宜太粘稠。再将鸡蛋倒入面糊中搅拌均匀。加入适量盐和鸡精。不宜太多，火腿本身有咸味。将火...
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超厚蛋糕卷的做法和图解 好吃的超厚蛋糕卷家常做法

  • 超厚蛋糕卷

  • 备用方用料鸡蛋5个（尽量大点，可4大1小）低筋面粉80克蛋白细砂糖40～50克玉米油50克牛奶60克超厚蛋糕卷的做法4个蛋蛋清蛋黄分离，4个蛋黄+1个全蛋搅匀后，加油搅匀，加牛奶搅匀筛入低粉，划Z字体搅拌均匀预热烤箱上下火170蛋白分三次加入糖，打到大弯勾取三分之一蛋白霜加入面糊中拌匀后，...
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爱心厚蛋烧的做法和图解 好吃的爱心厚蛋烧家常做法

  • 爱心厚蛋烧

  • 光棍节近在眼前，各大商家的打折优惠完全盖过了这个单身狗的自黑节日，有人说剩下来的无非是自己长得丑还嫌别人长得丑=。=虽说单身的原因有千千万吧，但是有一个人让你想无条件的付出想想也是感动呢。单身的时候过光棍节跟小伙伴嗨的也挺开心，脱单后日复一日的给熊胖子做好吃的...
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简单易学的厚厚烫面蛋糕卷美食做法

  • 厚厚烫面蛋糕卷

  • 我喜欢这款卷不易裂又厚厚的，而且甜度刚刚好。鸡蛋一个大概55克左右，大鸡蛋做出来比较厚哈！用料低筋面粉52克玉米油40克牛奶52克鸡蛋5个细砂糖50克厚厚烫面蛋糕卷的做法将4个鸡蛋分出蛋黄、蛋白。分出的4个蛋黄再加一个全蛋后搅匀备用。将玉米油与牛奶乳化后煮沸，关火后凉1分...
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奶冻厚蛋糕卷的详细做法大全,简单又营养的奶冻厚蛋糕卷做法

  • 奶冻厚蛋糕卷

  • 用料蛋糕卷部分闪电泡芙硅胶模1个鸡蛋5个低筋面粉60g水50g油50g细砂糖50g柠檬汁少许奶冻部分圣家草莓味布丁粉34g85度以上开水200g奶油部分淡奶油200g糖20g香草精几滴奶冻厚蛋糕卷的做法倒入布丁粉加入85度以上热水加热2分钟。可以用小火煮，也是2分钟倒入模具（一包可以做4...
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不开裂不失败—厚厚的蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的不开裂不失败—厚厚的蛋糕卷做法

  • 不开裂不失败—厚厚的蛋糕卷

  • 一入烘焙深似海，痛并快乐着。一路走来，失败过太多次。但，每当见证奇迹的时刻，总是欣喜若狂，又为下一次失败积累继续走下去的能量。我是那个一路只靠自己摸索走来的果果妈，你是谁？用料鸡蛋5个牛奶或水50克低筋面粉50克玉米油50克细砂糖50克盐1克28*28烤盘1个香草精或醋或柠檬汁几...
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厚蛋卷儿的做法和图解 好吃的厚蛋卷儿家常做法

  • 厚蛋卷儿

  • 用料鸡蛋3个牛奶200克盐适量面粉适量胡萝卜丁少量培根丁少量洋葱丁少量油少量厚蛋卷儿的做法洋葱胡萝卜培根切小丁（越细越好），不粘锅滴几滴油小火煸炒几分钟，待用。鸡蛋打在干净碗里，加入牛奶搅拌均匀，然后依次加入少量面粉，稠度大约至糊状即可，可自行调节用量。将炒好的洋葱胡萝...
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厚厚的肉松蛋糕卷（后蛋法，超细腻不消泡)的做法步骤及图解,美味正宗的厚厚的肉松蛋糕卷（后蛋法，超细腻不消泡)做法

  • 厚厚的肉松蛋糕卷（后蛋法，超细腻不消泡)

  • 一直很喜欢厚厚的蛋糕卷，外观看起来好看又可爱，这款蛋糕卷口感很细腻，蛋白打好不会消泡，蛋糕卷快手又方便，可以选择夹奶油，肉松，可甜可咸，想怎么吃就怎么做，非常的灵活。喜欢厚厚的蛋糕卷就做起来吧，口感像云朵般细腻。用料鸡蛋5个(60克左右一个)低筋面粉70克牛奶65克玉米油55克细...
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芒果奶油蛋糕卷（厚蛋糕卷版）的做法步骤及图解,美味正宗的芒果奶油蛋糕卷（厚蛋糕卷版）做法

  • 芒果奶油蛋糕卷（厚蛋糕卷版）

  • =2344898用料鸡蛋5只牛奶（不用炼奶）75g+10g玉米油45g细糖40g+15g低筋面粉75g柠檬汁10滴盐一小撮淡奶油（30%脂肪含量）200g芒果（普通大小）2个芒果奶油蛋糕卷（厚蛋糕卷版）的做法将5个鸡蛋逐个打开到大碗，将蛋黄用勺子分离出来到小碗。注意蛋白一定要留下最靠近蛋黄的小部分白色，因为是...
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厚厚蛋糕卷的做法和图解 好吃的厚厚蛋糕卷家常做法

  • 厚厚蛋糕卷

  • 自用菜谱，不要跟做哦，28乘28金盘，卷儿是厚厚的用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶67克低筋面粉83克香草精2克柠檬汁或白醋5滴零卡糖58克奶油夹馅儿淡奶油200克零卡糖18克厚厚蛋糕卷的做法1油与牛奶混合乳化，筛入低筋面粉拌匀，加入蛋黄拌匀2烤箱预热，165℃3蛋清加入柠檬汁，鱼眼泡后分三次...
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原味蛋糕卷（厚卷）的做法步骤及图解,美味正宗的原味蛋糕卷（厚卷）做法

  • 原味蛋糕卷（厚卷）

  • 用料鸡蛋5个细砂糖60克牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克香草精少许几滴柠檬汁10克淡奶油120克原味蛋糕卷（厚卷）的做法用后油法，牛奶玉米油搅拌均匀乳化后筛入低筋面粉，搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌均匀蛋白先打发有粗泡，再加柠檬汁，发到有细密气泡后开始分三次加入白砂糖，打发到湿性偏...
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厚厚厚蛋烧的做法和图解 好吃的厚厚厚蛋烧家常做法

  • 厚厚厚蛋烧

  • 卷了三次用料鸡蛋3个盐少许，一丢丢黄油一小块牛奶一小勺厚厚厚蛋烧的做法三个鸡蛋，撒入一丢丢的盐，还有一小勺牛奶或者是一小勺清水都可以。搅拌搅拌，差不多有点起泡就行。热锅，放入一小块黄油；等黄油化了，倒入少许蛋液；用筷子快速的向前卷起来，第一层不好看没关系；用手稍微辅助一...
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培根厚蛋卷的做法和图解 好吃的培根厚蛋卷家常做法

  • 培根厚蛋卷

  • 富含营养的鸡蛋料理～用料鸡蛋4枚培根2片洋葱适量青辣椒适量红辣椒适量培根厚蛋卷的做法将培根、洋葱、青辣椒、红辣椒洗净切碎。鸡蛋搅拌均匀，加入切碎培根、洋葱、青辣椒、红辣椒，加少量盐，混合均匀。锅涂上少许油，小火，加入蛋液。待蛋液凝固后，从锅一头慢慢卷起至另一边。再倒...
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厚蛋卷饼的做法和图解 好吃的厚蛋卷饼家常做法

  • 厚蛋卷饼

  • 营养又顶饱的卷饼，跟三明治一样很开放，喜欢吃什么都可以往里面放：各种肉、蔬菜、芝士……厚蛋烧做法：用料鸡蛋2个香肠1根饼皮1张生菜、红椒……厚蛋卷饼的做法1⃣️饼·大火·每面10秒钟·烘软。2⃣️锅中倒油，煎一根烤肠。3⃣️两个鸡蛋打散，加入适量盐🧂、15ml水和一些黑胡椒。4⃣️...
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5蛋厚蛋糕卷/小胖卷的做法步骤及图解,美味正宗的5蛋厚蛋糕卷/小胖卷做法

  • 5蛋厚蛋糕卷/小胖卷

  • 鸡蛋用大一点的，带壳60~65g的模具是28*28的金盘～成品的组织细腻棉軟，不易卷裂5蛋做出来的厚度比四蛋的好看，不夹奶油的情况下也胖胖哒～用料蛋黄糊蛋黄5个植物油50克低粉85克水/牛奶70克蛋白霜蛋白5个白砂糖80克5蛋厚蛋糕卷/小胖卷的做法低粉过筛，和其他蛋黄糊材料混合均匀，加几...
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可爱厚蛋烧的详细做法大全,简单又营养的可爱厚蛋烧做法

  • 可爱厚蛋烧

  • 日式可爱苹果厚蛋烧|心血来潮做了个厚蛋烧，利用几样小东西，就能让看似普通的厚蛋烧可爱生动起来。又正值开学季，带这样一个便当去学校，分分钟羡慕死其他同学用料鸡蛋4个牛奶40克盐适量黑胡椒适量蟹柳棒2条可爱厚蛋烧的做法见视频啦~...
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厚蛋卷的做法和图解 好吃的厚蛋卷家常做法

  • 厚蛋卷

  • 用料鸡蛋4个火腿半根葱少量盐少量厚蛋卷的做法在碗中将四个鸡蛋打散，火腿和葱切末（越细越好），再依据个人口味加入少量食盐在电饼铛下盘热好后刷油，倒入三分之一蛋液，再快凝固时卷起（完全熟了不太好卷也可能不嫩了）卷好后再倒入剩余的一半，快凝固时卷起，如此反复到蛋液全部倒完，卷好...
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肉松蛋糕卷（厚卷）的做法步骤及图解,美味正宗的肉松蛋糕卷（厚卷）做法

  • 肉松蛋糕卷（厚卷）

  • 自从我学会烘焙以来，基本上没有买过西点吃。自己烘焙可以掌握甜度和用料，按照菜谱就可以做出好味的点心，真是一件神奇又自豪的事情。最初我是用君之老师的“戚风蛋糕卷”配方，后来用飞雪无霜老师的“小山卷”配方，这两款卷卷，是我做过最多的。前几天又做了“小山卷”，老公吃过后...
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小朋友最爱/日式厚蛋烧的做法步骤及图解,美味正宗的小朋友最爱/日式厚蛋烧做法

  • 小朋友最爱/日式厚蛋烧

  • 早餐就是鸡蛋配一切，偶尔有豆腐出现，目的是保证蛋白质的足量供应，日式厚蛋烧也可以排进蛋料理喜爱之Top3…用料鸡蛋4个黄油一小块日本酱油少许牛奶少许白砂糖少许盐少许白胡椒粉少许干酪片1片小朋友最爱/日式厚蛋烧的做法鸡蛋里加入盐、糖、日本酱油（生抽）、牛奶、白胡椒粉，打...
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