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附马芬模的做法食谱

淡奶油花环面包~附马芬模香肠花环包做法的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油花环面包~附马芬模香肠花环包做法做法

  • 淡奶油花环面包~附马芬模香肠花环包做法

  • 奥运季，我们来做花环包吧！整形创意来自橘橘橘子er，感谢！做这个面包，你至少需要一个甜甜圈模具，当然两个更好，只有一个的话，另外一个模具可以用六连马芬模，事实证明，用马芬模做的香肠包也是极好看的。制作前请看小贴士！用料高筋粉(瓦雀公社)250克细砂糖30克奶粉12克盐3克鸡蛋45克淡奶...
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一口凤梨酥 （马芬模版本）的做法步骤及图解,美味正宗的一口凤梨酥 （马芬模版本）做法

  • 一口凤梨酥 （马芬模版本）

  • 有时候心血来潮，想在家自制凤梨酥，可是木有模具只能放弃。每年中秋，才在家做月饼、凤梨酥，模具买在家基本处于闲置状态，很浪费。很多次因为模具的原因，做不了凤梨酥……（其实是懒吧哈哈哈哈哈）这次，你好烘焙邀请到了台湾烘焙达人「❤手上路」教大家制作马芬版的凤梨酥~圆圆的也超...
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玛德莲蜂蜜柠檬小蛋糕（马芬模具替代版）的做法步骤及图解,美味正宗的玛德莲蜂蜜柠檬小蛋糕（马芬模具替代版）做法

  • 玛德莲蜂蜜柠檬小蛋糕（马芬模具替代版）

  • 玛德莲蛋糕是种贝壳形状的小蛋糕，小小一枚，大嘴的我话一口一个，做下午点心配一杯清茶，满足小小的贪吃怪兽，感觉好的不要不要的。心血来潮想做这款蛋糕，可是没有做贝壳蛋糕的模子……那也没关系，硅胶材质的马芬蛋糕模子也好使的，就是做出来更像小圆饼了！用料鸡蛋t3个白砂糖120克过...
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德式布丁-6连马芬模的做法步骤及图解,美味正宗的德式布丁-6连马芬模做法

  • 德式布丁-6连马芬模

  • 《堂本面包店》书中配方发布在公众号：烘焙地球村用料派皮：黄油85克糖38克香草膏2克低筋面粉120克巧克力豆10克盐0.125cc内馅：香草膏2克蛋黄40克朗姆酒2.5cc淡奶油100克糖15克牛奶100克德式布丁-6连马芬模的做法派皮：①黄油软化为膏状②加入糖、香草膏、盐，拌匀③筛入低筋面粉，...
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马芬模具做的老蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的马芬模具做的老蛋糕做法

  • 马芬模具做的老蛋糕

  • 用料鸡蛋5个面粉120克白砂糖90克玉米油40克白醋几滴马芬模具做的老蛋糕的做法新入的马芬磨具，最近很长草烘焙，所以就所以了。。。记录下配方和步骤，上年纪了总是忘。。。用的之前烤海绵蛋糕的配方。5个鸡蛋，90克白砂糖，我没用糖粉。120克面粉，家里没有蛋糕粉，用的是普通面粉。40...
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自制迷你马芬戚风模具（小烤箱福音）的做法步骤及图解,美味正宗的自制迷你马芬戚风模具（小烤箱福音）做法

  • 自制迷你马芬戚风模具（小烤箱福音）

  • 在下厨房买了彤妈的迷你烫面戚风课，看了才发现要用48连模，可怜我30L的小烤箱居然只放得下20连的模具。这种一口一个的小蛋糕要是20个20个的烤，想想也要狗带了。于是突发奇想自制一个让蛋糕不变形，又不占空间的模具，小烤箱也能大胆烤迷你蛋糕啦。用料锡纸剪刀自制迷你马芬戚风...
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生酮柠檬hemp马芬附简易酸奶油的做法步骤及图解,美味正宗的生酮柠檬hemp马芬附简易酸奶油做法

  • 生酮柠檬hemp马芬附简易酸奶油

  • 小伙伴们拿出你的刮刀和盆了吗用料鸡蛋1个黄油35克赤藓糖醇0.7甜度45克柠檬汁15克海盐1克杏仁粉45克椰子粉5克火麻籽粉5克泡打粉2克酸奶油配方淡奶油100克柠檬汁20克赤藓糖醇25克生酮柠檬hemp马芬附简易酸奶油的做法黄油微波炉一分钟融化加入代糖盐鸡蛋用刮刀搅拌均匀然...
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简单易学的展艺马芬模戚风美食做法

  • 展艺马芬模戚风

  • 用料鸡蛋2牛奶25克玉米油20克低粉50克砂糖适量展艺马芬模戚风的做法玉米油，牛奶混合，加蛋黄筛入面粉，拌匀蛋清加糖打发分三次加入打发的蛋清，入模具，上下160，20分钟，随时调整温度...
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红糖核桃发糕----（乐葵马芬模）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖核桃发糕----（乐葵马芬模）做法

  • 红糖核桃发糕----（乐葵马芬模）

  • 发糕做过很多次了，食材的用量没有那么的严格，完全是凭经验放料。用乐扣的玻璃保鲜碗不涂油的话每次都粘一层，不好洗碗。买了乐葵的马芬模，第一次竟然是做发糕。而且还认真的称量和记录了每种用料的用量。用乐葵真是脱模毫无压力，而且非常适合我家的小朋友吃，不用切早餐一次一个...
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爆炸头蘑菇头椰子杏仁巧克力坚果马芬玛芬麦芬纸杯蛋糕，模具说明的做法步骤及图解,美味正宗的爆炸头蘑菇头椰子杏仁巧克力坚果马芬玛芬麦芬纸杯蛋糕，模具说明做法

  • 爆炸头蘑菇头椰子杏仁巧克力坚果马芬玛芬麦芬纸杯蛋糕，模具说明

  • 没吃过星巴克的蘑菇头型麦芬蛋糕，但是非常喜欢那个形状，最近研究了一段时间，发现马芬六连那种模具是做不出来蘑菇头的，最后买了蘑菇头模具，一次成功。脱模不太顺利，huawei手机拍照把任何东西都压瘦了，所以照片不怎么看得出大蘑菇头。关于做大蘑菇头的面糊，要比做打发蛋白不要泡打...
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反用马芬模做派皮、碗状饼干的做法步骤及图解,美味正宗的反用马芬模做派皮、碗状饼干做法

  • 反用马芬模做派皮、碗状饼干

  • 烘焙当中肯定有很多模具只用几次就闲置了刚在i烘焙中看了好多聪明的烘焙爱好者利用闲置模具做了意想不到的东西觉得不错上传给大家看用料塔皮反用马芬模做派皮、碗状饼干的做法把塔皮派皮擀成面饼状，然后按压到模具的背面，（可以提前刷层面粉防粘）如需烤塔皮放上重石预热烤箱1...
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香蕉马芬（附视频）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉马芬（附视频）做法

  • 香蕉马芬（附视频）

  • 我很喜欢做马芬，因为它操作简单，口味多变，很容易成功，比较受我家人和朋友的喜欢，我经常会在中午烤两炉马芬，下午带去给朋友吃这个香蕉酸奶蓝莓玛芬，因为香蕉是我家常备的水果，消耗的多，但是经常一串买回家，也有放到熟透起黑斑吃不掉的时候，这样的香蕉烘焙做甜点变身蛋糕是最好的：香味...
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红丝绒杯子蛋糕 马芬蛋糕 12连模配方的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒杯子蛋糕 马芬蛋糕 12连模配方做法

  • 红丝绒杯子蛋糕 马芬蛋糕 12连模配方

  • 可以做12个，做六个请减半微信请加：liehuhu888微信公众号：劣狐狐烘焙微博@劣狐狐烘焙淘宝店铺：用料鸡蛋2个低筋面粉150克糖粉120克黄油150克牛奶60克可可粉5克红曲粉10克泡打粉5克盐1克红丝绒杯子蛋糕马芬蛋糕12连模配方的做法1.黄油室温软化，加入糖粉，盐，打至发白2.鸡蛋打散，分4...
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马芬的做法和图解 好吃的马芬家常做法

  • 马芬

  • 用料金宝顶黄油15克杏仁粉15克中筋面粉15克糖15克面糊黄油115克糖霜90克盐2克常温鸡蛋130g低筋粉190克泡打粉6克玉米淀粉20克奶粉10克奶115克马芬的做法准备：金宝顶：所有混合捏碎，冰箱冷藏面糊粉类：混匀鸡蛋：打散常温放置黄油：常温软化糖霜和盐加入黄油搅打均匀鸡蛋分四次加入...
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马芬模的创意用法：巧克力杯子面包的做法步骤及图解,美味正宗的马芬模的创意用法：巧克力杯子面包做法

  • 马芬模的创意用法：巧克力杯子面包

  • ◁◁此配方来自Wendy薇甜▷▷看造型像是杯子蛋糕？非也，它是巧克力杯子面包！加了液种的面团，增添了柔软与水份，即使容易是变干的巧克力口味，也能尝出湿润的口感！参考分量：马芬12连模用料液种高筋面粉125g水125g酵母1g面团高筋面粉175g液种187g白砂糖40g盐3g牛奶38g水75g可可粉15g...
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香蕉马芬-星星硅胶模的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉马芬-星星硅胶模做法

  • 香蕉马芬-星星硅胶模

  • 用料香蕉120克玉米油30克牛奶30克细砂糖30克低筋面粉100克泡打粉3克鸡蛋1个香蕉马芬-星星硅胶模的做法香蕉用叉子压成泥，加入玉米油，牛奶，细砂糖搅拌均匀。倒入鸡蛋搅拌均匀把泡打粉，低筋粉筛入香蕉泥中，搅拌均匀。倒入模具货号: 251359，表面铺上香蕉薄片。烤箱上下火预热180...
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杏仁巧克力软心马芬蛋糕（12连模）的做法步骤及图解,美味正宗的杏仁巧克力软心马芬蛋糕（12连模）做法

  • 杏仁巧克力软心马芬蛋糕（12连模）

  • 用料鸡蛋1只细砂糖35克植物油30克炼乳10克牛奶60克低筋面粉100克泡打粉3克巧克力粒若干杏仁若干葡萄干若干巧克力块12块杏仁巧克力软心马芬蛋糕（12连模）的做法鸡蛋加糖加炼乳电动搅拌到混合均匀，糖融化，再加植物油搅拌均匀，再加牛奶，拌匀。低粉，泡打粉过筛，加入1，翻拌均匀。将糊糊...
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玛芬模蛋挞的做法和图解 好吃的玛芬模蛋挞家常做法

  • 玛芬模蛋挞

  • 用中玛芬模具，六个，做法式蛋挞。个大，量足。用料鸡蛋2只，其中16g做蛋挞皮，其余放到蛋挞液中低筋面粉100g黄油40-60g(看个人口感)糖粉20g盐0.6g奶粉2g蛋挞汁鸡蛋剩余的那些牛奶160g淡奶油50g砂糖20g炼乳10g玛芬模蛋挞的做法黄油自然软化后，加入糖粉，盐，奶粉，拌匀。加入16g鸡蛋，拌匀...
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香蕉马芬&巧克力马芬的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉马芬&巧克力马芬做法

  • 香蕉马芬&巧克力马芬

  • 两种口味马芬，简单好操作。用料香蕉200g鸡蛋2个牛奶70g玉米油60g糖65g低粉（原味+可可味）100g+100g泡打粉（原味+可可味）3g+3g小苏打（原味+可可味）1g+1g可可粉11g糖15g巧克力45g香蕉马芬&巧克力马芬的做法2根香蕉装保鲜袋压成泥备用鸡蛋、牛奶、玉米油、糖混合均匀，+加入香蕉泥...
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快手马芬一一蓝莓马芬的做法步骤及图解,美味正宗的快手马芬一一蓝莓马芬做法

  • 快手马芬一一蓝莓马芬

  • 由于疫情，每天都有小伙伴在问我，有什么简单易整，又不容易失败的，想想还是马芬最易上手，主要是它〇失败，最近蓝莓又特别便宜，就整它吧。用料低筋面粉200克泡打粉7克盐2克细砂糖80克鸡蛋3个（160克）牛奶100克玉米油50克蓝莓果酱50克新鲜蓝莓适量顶部酥粒装饰：软化黄油10克细砂糖20克低...
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奶酪浓郁巧克力马芬（日式直角6连模具）的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪浓郁巧克力马芬（日式直角6连模具）做法

  • 奶酪浓郁巧克力马芬（日式直角6连模具）

  • 巧克力浓郁的味道……配上一杯牛奶🥛……嗯嘛……用料黑巧克力50克淡奶油70克无盐黄油100克细砂糖110克鸡蛋（常温）2个低筋面粉200克可可粉20克泡打粉5克奶油奶酪（装饰）适量黑巧克力（装饰）适量奶酪浓郁巧克力马芬（日式直角6连模具）的做法巧克力切碎，淡奶油加热到60度混合巧克力和淡...
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巧克力蘑菇头马芬（六模4个）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蘑菇头马芬（六模4个）做法

  • 巧克力蘑菇头马芬（六模4个）

  • 下厨房厨友的方子，自己吃用料减半做的，味道超好，记录下来以便下次使用。用料巧克力+糖105克（巧克力60%）67克（糖）38克融化黄油40克蛋液20克牛奶42克酸奶42克低筋面粉100克泡打粉1.7克小苏打1克盐一点点耐热巧克力豆50克巧克力蘑菇头马芬（六模4个）的做法1.巧克力和糖隔水融化；（烤箱预...
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坚果塔-焙可美12连迷你马芬模具的做法步骤及图解,美味正宗的坚果塔-焙可美12连迷你马芬模具做法

  • 坚果塔-焙可美12连迷你马芬模具

  • 用料塔壳黄油40克糖粉20克盐1克蛋液12克低筋面粉76克杏仁粉7克糖浆细砂糖27克水饴21克黄油8克淡奶油20克海盐2克坚果180克坚果塔-焙可美12连迷你马芬模具的做法黄油软化加入糖粉拌匀加入蛋液和盐拌匀加入过筛的低粉和杏仁粉拌匀用手抓一下，不要起筋成团就行静置10分钟面团...
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A muffin for daily life（附乳化法万能马芬公式）的做法步骤及图解,美味正宗的A muffin for daily life（附乳化法万能马芬公式）做法

  • A muffin for daily life（附乳化法万能马芬公式）

  • 马芬制作有三种方法，个人还是最喜欢乳化法，即打发黄油和糖，然后分次加入蛋液打发，然后按照1/3粉类材料～1/3液体材料～1/3粉类材料～1/3液体材料的顺序加入，每次加料都稍微拌匀再加入下一部分，直至所有材料加完（注意面糊千万不可过分搅拌，有少量面粉颗粒的状态就可以了，不要搅拌的像panc...
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古早味杏仁苹果麦芬/马芬/果塔 （内附料理视频）好吃的烹饪方法 古早味杏仁苹果麦芬/马芬/果塔 （内附料理视频）的地道做法和步骤

  • 古早味杏仁苹果麦芬/马芬/果塔 （内附料理视频）

  • 做甜品是一个疗愈的过程，在仔细调配、不停打发、用劲搓揉的过程中，再多的情绪纷扰，都会化成面团里的绕指柔。所以今天登场的，便是像“软妹”一样的治愈系苹果麦芬。新鲜出炉的苹果麦芬，甜美芬芳得诱人，古仔随手拿出一只素雅的青花纹碟子，居然便是比在座年纪都要大上两三轮的民国...
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