- 在腐国的时候,差不多一个星期要吃一次吧。挺无聊的一道菜,很典型的土豆国家常,但就是时不时要做的。特别随意,鱼的种类也不限制,以前最爱吃的组合是三文鱼+烟熏黑线鳕+比目鱼,今天去菜场的时候已经晚了,就买了三文鱼和龙利鱼,也爱吃的。蔬菜用了绿芦笋和大葱(leek),我本来不吃leek的...
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- JamieOliver很有名的一道菜,在专业厨师的指点下,稍加改良,记录下来适合自己口味的菜谱供未来制作使用。Jamie原视频如下:_show/id_用料鱼肉基底白鱼肉1500g洋葱半个胡萝卜半根牛奶1000ml月桂叶少许黑胡椒粒少许黑胡椒粉适量盐适量奶油100g土豆泥土豆1500g蛋黄2个黄油50g奶油2...
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- 这个食谱是几年前的一位实习医生给的,今年才在电邮里找回,并尝试做了,第一次做,就成功了。用料面粉2杯criscoshortening扣式起油酥1/3杯苏打粉1/4茶匙盐1/4茶匙无盐黄油1/3杯冰水4-5汤匙简易派皮EasyPieCrust(PieDough)的做法面粉2杯+盐+苏打粉+黄油黄油切成小块+criscoshort...
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- 在各种派满天飞的欧洲菜谱中鱼派是不可或缺的一部分,然而各种fishpie都是满满的cream啊butter啊cheese啊,让人看了都揪心。于是乎自己胡乱尝试配出了一个低卡健康简易的方子,做起来快手吃起来无负担,已经成为我们家的明星菜啦~用料鱼排(也可加其它海鲜)马铃薯花菜(可选)牛奶面粉蔬...
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- 咖喱鱼派。改良英国菜。来自JamieOliver。懒得看视频直接存成文本。两个人吃用菜谱的1/4用量就可。用料青辣椒2个大蒜4瓣curryleaves1把blackmustardseeds1.5小勺洋葱2个姜黄粉1.5小勺fenugreekseeds1.5小勺姜拇指大小椰浆1罐菠菜200克柠檬半个番茄4个鱼4条大虾6只水煮蛋...
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- 用料4FishfilletsSeason1tbspFreshdills1lemonslicedAsparagus30gbutterSteamedveggiesandpotatoestoserveFishParcel的做法Preheatovento200c.TinfoilBakepaperFishDillLemonslicesAsparagusDotwithbutterFold-sealPlaceparcelonabakingtrayBake200cfor15minsServewiths...
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- 【不喜欢鱼鳔鱼皮的,跳过第一步】若干年前,上海复兴路上一家水煮鱼馆子。客人点了水煮黑鱼,可以要求加入若干鱼鳔,清晰记得2元一个。后来火了,往往晚上再去,鱼鳔就售罄,点不到,也难吃到。后来道路改造,店也就关了。再后来就再也没吃到过鱼鳔入菜的水煮鱼。今天去菜场买菜,看到鱼摊...
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- 用冷冻酥皮真的省事很多哦,随便往里面塞点食材就成了千层酥用料蜜红豆鸡蛋冷冻酥皮白芝麻蜜豆pie的做法酥皮提起解冻,按照说明上是10mins左右鸡蛋打散,刷蛋液用的酥皮解冻好后,分成几等分(具体看你的酥皮大小咯)烤箱上铺上烘焙纸或者锡纸,一片酥皮。刷点蛋液,放上蜜豆,用另外一张...
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- 参照JamieOliver的方子做的。很随意的方法,简单的调料,也可以很美味。用料三文鱼六百克胡萝卜1根菠菜200克豌豆或其他蔬菜200克牛奶600克fetacheese150克土豆2个红薯2个法芹一小把葱一根根黑胡椒适量盐适量面粉2勺蛋黄酱2勺三文鱼派fishpie的做法土豆红薯自选是否去皮,然后...
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- (这是暂存菜谱,为了方便自己制作先发布出来,等有空做了会附上步骤图,请耐心等待~着急的馋猫可以自己先试试)FishPie是一道非常传统的英国菜。几乎每位英国的主妇都会做这道菜,鱼肉混着土豆泥和浓浓的奶香,让人幸福感十足。第一次做这道菜是和婆婆一起做的,用的是MarcoPierreWhite...
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- 用菜花泥做topping的fishpie,奶油爱好者的心头好。用料三文鱼100克鳕鱼100克可选其他海鲜:扇贝柱,虾仁,青口贝肉等白酱:黄油20克杏仁粉20克杏仁奶40-60克奶油奶酪30-40克洋葱番茄(可选)茴香或香芹花菜米100克洋车前子壳粉5克切打或马苏里拉或帕玛森一些生酮鱼派fishpie的做法海...
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- 制作麻辣鱼片的时候,好些人最烦的就是片鱼片,既不能太薄,又不能过厚,确实要一定的刀工基础,用料干辣椒适量大葱一根花椒少许郫县豆瓣酱看自己吃辣程度蒜,老姜,姜一坨,蒜三到四瓣生粉,盐,味精,鸡精适量即可金针菇,一把黑鱼一条金龙鱼油适量鸡蛋一个葱花,香菜少许即可料酒两小勺Spicyfis...
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- Fishpie是英国的传统食物,在英国可是家家户户都会做的一道快手菜哦。鱼派的做法有很多种,这里写下的菜谱翻译自英国名厨JamieOliver,加了很多蔬菜,所以比较健康营养。“下厨房”上面已经有类似的菜谱。这里补上一些插图和小贴士。份量为5到6人分。用料胡萝卜一根芹菜一根Ched...
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- 用料ingredient面粉2dlsocker2mskbutter100gfillingapple(blueberry)500gsocker1/2dlkannel1tskservingicecream、vanilysasBlueberryPie(ApplePie)的做法铺上蓝莓,加糖,如果是冷冻的蓝莓,还需要吸干水分混合面粉,糖,黄油,till,米粒状,不要弄平225度,20min,middle...
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- Fishpie,传统英式美食,能说英国有什么好吃的吗,这个一定算是,虽然配方还是鱼和土豆!记得以前经常去办公室旁边的餐厅,每次必点,时常还卖完了。后来想着好吃的东西咱自己尝试做用料食材见图1英国美食Fishpie的做法食材第一步第二步第三步第四步第五步第六步第七步第八步...
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- 自从墨西哥回来就巨想吃墨西哥菜于是试制个taco。虽然没有14种酱但是还不错吃用料鱼肉(这边用的baja)285-320g香菜10g青柠檬1个蛋黄酱30ml紫甘蓝(切碎)170g糖2g玉米淀粉12g印第安调料粉(之后会另传一份菜谱写比例)12g玉米/面粉饼6蒜瓣1酸奶油45ml小萝卜56gFishTaco的做法蒜...
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- Serves2用料250gwhitefishorsalmonortinnedsalmonortinnedtuna250gcookedpotatoes&peas1tbspchoppedparsleyordillorchivesorcoriander1lemonzest1egg,beaten25-50gbreadcrumbsorryecrackersoroatsorcornflakesFishCakes的做法Fish&Milk:boil&simmerfor5minu...
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- 在暹粒旅行,住了一家远在乡村的旅社。旅店老板娘说如果有兴趣可以学一下柬埔寨美食。于是就挑了个时间来学做了当地特色的amokfish。大部分原材料都可以在超市采购到,除了其中一种很特殊的叶子-诺丽果的叶子,我还是第一次见到。用料鱼块500g姜黄粉+柠檬草(剁碎和一块儿)半碗鸡...
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- 好像是爱尔兰的菜!白汁加上不同的鱼和烤土豆泥在上面!很适合比较冷天时吃!!食谱参照香港youtuber煮家男人用料白汁:黄油75g面粉75g暖的牛奶500ml肉蔻/黄芥末酱/少许芝士其三选一样,一小勺就好三文鱼/鳕鱼/个人口味要起码两种鱼200-300g那样去皮虾100g熟青豆(可不加)100g熟水...
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- 更好的食谱用料见图1我的新fishpie食谱的做法用料第一步第二步第三步第四步第五步第六步烤好后挑开后...
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- 其实里面的鱼可以换成任何东西,小瓜,螃蟹啥的,就叫做zucchinicake或者crabcake了用料鱼肉鸡蛋1个葱花适量土豆一个盐,胡椒粉fishcake的做法鱼肉捣碎,不好捣可以先热水烫一下土豆煮熟捣碎成泥土豆混入鱼肉,加鸡蛋和葱花搅合均匀,加入盐和胡椒粉,加入适量面粉,搅合成较稠的糊糊。平...
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- 家属点菜的一道菜,也是为了大量消耗我堆积的海鲜。欢迎关注我的微信公众号:李老师的养猪日记用料海鲜白色鱼(如鳕鱼,不推荐巴沙鱼)500g三文鱼排250g虾仁300g白酱黄油30g面粉30g牛奶500mL大葱2根,切细丝洋葱1个,切4瓣丁香4到5个香叶2片盐和胡椒适量欧芹适量土豆泥土豆750g黄油75g...
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- 这款鱼派轻盈不油腻,藏红花土豆泥做的派顶清香美味,鱼肉鲜嫩清甜,又是老少皆宜的美味菜肴用料土豆泥顶土豆1.5kg三个左右黄油50克藏红花大撮奶油100克蔬菜高汤600克西芹2瓣洋葱一小个水400克派底大虾300克鳕鱼三文鱼600克酱汁黄油50克面粉50克高汤300克奶油100克盐调味适量...
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- 用料FishSomeFishball的做法Graceknowshowtomakeit....
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- 用料鱼条steelheadfish的做法加盐和胡椒,以及烧烤碎,420℉,10分钟...
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