- 天气有点微冷,就特别怀念肉桂的暖香。柔软的甜面包。彻底晾冷以后切厚片。吃的时候稍微翻热,配可可,拿铁,牛奶,秋冬的清晨过瘾。看起来腐败感十足的面包,其实是健康版。夹馅是苹果奶油和肉桂糖。所谓苹果奶油,其实就是苹果茸与椰子油混合以后的产物。中间的肉桂糖是椰糖和肉桂粉...
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- 自用方,纯记录,消耗乳清,锡纸模上口直径7公分。用料高筋面粉200克低筋面粉50克奶粉10克干酵母3克盐3克红茶末6克红糖20克开水/热奶50克(20+30)老面40克乳清110-120克黄油20克苹果(馅料)2个肉桂粉(馅料)1大勺黄油(馅料)15克葡萄干(馅料)适量香蕉(馅料2选1)2根乳清红茶肉桂苹果面包的做法...
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- 苹果与肉桂的结合真的是太美妙了~赶上雨雪天在家烤上一炉,再来杯热茶☕️还有养心安神、滋阴润燥、温肾补肾、祛寒去痛的作用。香气也是会带来一种心灵满足。超爱😘用料【面团】高筋粉250克鸡蛋1个奶粉20克糖20克牛奶130克酵母2克盐2克黄油25克【苹果肉桂酱】大苹果1个糖20克...
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- 一款快手甜点🧁适合喜欢蛋奶口味的伙伴当早餐or早午餐,幸福感满满~碳水,蛋白质,水果…都包括了不过需要烤半小时左右所以可以头天晚上切好早上直接烤~这个量适合两个人一起分享。虽然我是几乎一个人吃完的。😋用料面包片3片鲜牛奶200毫升鸡蛋2个苹果1个蔓越莓干,葡萄干适量肉桂...
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- 记录用用料苹果馅:苹果(1个大220g左右切丁)1个黄油5克左右红糖40克盐1-2克柠檬汁2.5ml肉桂粉1/4小勺(一小勺5ml)主面团:高粉(马克发)250g(80g做酵头)耐高糖干酵母3克糖30克左右盐3克奶粉10克肉桂粉一小勺(约2g)蛋(留少许蛋液刷表面)1个水(根据面粉实际吸水性)100g黄油30克苹果肉桂面包卷(...
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- 为了解决养了过多的天然酵母,扔了太可惜,只好想办法解决掉。家里还有半箱没吃了的苹果,便拿来做了快手面包。对于新手来说很简单,易操作。用料湿性材料苹果1大个鸡蛋1个天然酵母200g干性材料黑麦面粉100g小苏打5g肉桂粉5g苹果肉桂黑麦快手面包(无糖无油)的做法烤箱最高温(我的是...
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- 用料细砂糖166克柠檬1个纯苹果丁500克肉桂粉2克玉米淀粉5克水10克肉桂苹果酱(面包机版)的做法称重食材,柠檬挤汁,一个柠檬约挤38克汁3个中等个苹果去皮去核切成小碎末,(不喜欢颗粒感的可以先用料理机打成泥),称重约500克,白砂糖称重比例是苹果的1/3,糖按自己口味适当调整用量所有材...
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- 葡萄干酵母发酵出来的面包有种天然的果香味道,冷藏长时间发酵令组织十分柔软。3天后吃都没有任何问题。没有某些人说的会有酸味的现象用料葡萄干50g温水(葡萄干泡开后没过4cm左右)100g左右糖(加速发酵,我没加)适量酵头中筋面粉60~100g高筋粉200g左右肉桂苹果酱(自制)适量肉桂粉适...
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- 记录用用料苹果200g肉桂粉一茶匙盐一茶匙蜂蜜一茶匙法国面粉200克全麦粉50克酵母一茶匙温水200cc苹果肉桂包的做法混合除苹果外的所有盖好静止15分钟现在是可以拉扯了弄成团团发酵两倍大期间把苹果切成小块等发酵好了就放进去苹果量大稍微混合好了就倒出来在案板上适量加...
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- 转眼寒露已过,天气似乎瞬间就转凉了,空气也变得十分干燥。这时候来点暖暖的肉桂苹果怎么样呢?这款面包把带着浓浓香气的肉桂苹果馅料卷入甜面包面团中。本身就香甜松软的面包卷入了添加了肉桂的水果馅料以后变得更加温暖滋润了呢。秋日的早晨,切一大块面包,配上一杯热乎乎的茶...
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- 面包与苹果与肉桂真真是绝配!用料高筋面粉300g鸡蛋1个盐3g糖30g酵母3g水250g黄油25g馅儿苹果1个黄油5g糖适量肉桂粉适量苹果面包(仿真苹果面包-肉桂苹果馅儿)的做法将除黄油以外的材料全部放入盆里揉至光滑在加入黄油直到揉出薄薄的膜(加水的时候不要一次加完,要慢慢加因为每...
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- 最近几天爱吃西葫芦,面包一直是心头爱。之前有看到有做西葫芦快手面包的方子,不过材料不全就没尝试。今天下午正好有空也有西葫芦,就想做做看,参考的是这位作者的方子—不过因为不想放太多油和糖就稍稍改了点,稍稍计算了下,一整个大概800卡,每次吃1/4,也就200卡左右~用料全麦粉130...
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- 最近很是喜欢肉桂的香气,正好家里有快烂的香蕉、于是做了一款快手面包。此款快手面包因为加了苹果,烤制过程中苹果会出水,所以内部会有点湿,不喜欢的可以去掉苹果。紫米馅可以提前做好,紫米加水泡一晚上第二天换水放电饭锅按煮饭键煮熟即可、喜欢甜的趁热加糖拌匀,冷藏可以放三...
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- 家里剩了些糖心苹果,果断做酱于是做了个巴布卡面包用料填充苹果肉桂酱:苹果6-8个肉桂7克白糖适量黄油10克红糖50克若有柠檬汁可加面团:高粉500克盐2克牛奶300ml酵母7克黄油10克苹果肉桂巴布卡面包的做法削皮洗净切小颗粒苹果加糖放置一夜小火熬酱加入酱卷起来中间切开左边放...
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- 2020就要结束啦,虽然云南没有雪,但还是做了一个雪花状的面包❄️瑞雪兆丰年😉2021继续加油💪🏻配方分量大约可做两个雪花状面包。用料主面团:食盐4克细砂糖40克「日清」山茶花高筋面粉300克全麦面粉100克「燕子」高活性干酵母粉4克鸡蛋液55克「安佳」淡奶油60克纯牛奶160克「...
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- 用料c高筋面粉300克c肉桂粉20mlc红糖15mlc盐5mlb牛奶215克b干酵母2克b菜籽油15mla苹果200克a红糖200克a柠檬汁15ml无黄油苹果肉桂面包的做法准备所有a材料准备好把苹果切成萝卜丁大小,把红糖小火融化加入柠檬水和苹果丁,煮5分钟捞出,晾凉后用纱布或者厨房用纸巾把水分沥干,放...
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- 初冬是苹果的季节,肉桂是苹果的绝配~用品相不那么好或者不适合直接吃的酸苹果做成酱,早餐抹面包最好了!用料苹果1000g白砂糖或冰糖100g柠檬汁1汤匙/15g肉桂粉1/2茶匙面包机版肉桂苹果酱的做法苹果去皮去核后1000g,喜欢酱细腻些的就用搅拌机打碎,喜欢颗粒感的可以切小块或者擦丝...
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- 用料苹果120克水100克鸡蛋1个黄油(椰子油)25克枫糖25克盐(玫瑰盐2克)1.5克核桃仁20克花生20克其他坚果,随意肉桂粉4克高筋面粉250克酵母2克肉桂苹果面包(面包机食谱)的做法苹果加水在料理机里打成泥,然后加入面包桶。其他将食材依次投入面包桶(酵母除外)将酵母倒入面包机特定的“酵...
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- 吃到一半才想起来拍照!超好吃!这个方子是两人两次早餐的量。用料馅料黄油40克苹果1个肉桂粉5g红糖40克葡萄干1大把红酒1小杯面皮面粉300克水200克油24克酵母3克白沙糖15克盐2克苹果葡萄干肉桂派面包的做法揉面的方法参考微博@小高姐的魔法调料(蒜蓉面包)的方子。我就不详细写...
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- 用料中等大小苹果3个红糖一块肉桂粉适量柠檬半个玉米淀粉适量肉桂苹果酱(面包机)的做法苹果洗干净,两个放料理机打成泥,一个切成小块。红糖切小块(也可以直接用红糖粉)。苹果泥,苹果块,红糖粉放进面包机,挤进半个柠檬汁,加入肉桂粉。调到果酱模式,开动。快好的时候如果太稀就加点玉...
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- 很好吃的一款苹果面包,苹果加上肉桂是绝配。我用的是全麦面包粉,也可以换成高筋面粉。用料全麦面包粉160克低筋粉40克酵母3克细砂糖20克盐3克奶粉10克鸡蛋液30克水105克黄油20克全麦苹果肉桂面包卷的做法将黄油以外的原料混合揉至面筋扩展,加入黄油揉至扩展阶段。放温暖处发...
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- 心心念念的🍎肉桂卷用料面团高筋面粉300克牛奶175-200克耐高糖酵母5克细砂糖15克海盐5克黄油15克馅料肉桂粉8-10克(喜欢吃的就多加一些)红糖20-30克(喜欢甜的就多加)苹果1个(根据喜好添加其他干果)黄油5克(涂抹在擀成长方形的面团表面然后再放肉桂苹果的)暖胃苹果肉桂卷面包的做...
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- 热心的同事分享了这个面包的方子,不过是小美版的,稍改一下配方,变成手工版的。明天是春节后第一个工作日,自然要准备好美味的早餐啦。第一次在下厨房发言,😄用料高粉200克低粉50克水115克糖30克盐3克全蛋22克蜂蜜10克淡奶油10克川宁苹果肉桂茶包1袋(约2.5克)黄油25克馅料1:奶油...
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- 沙拉相信大家都吃过,但像这么特别的苹果沙拉估计很多人还是第一次见,酸甜的苹果外裹上一层红糖肉桂,再配上烤香的面包丁,淋上蜂蜜柚子酸奶酱,放一口到嘴里,让你的味蕾瞬间爆发,这一刻简直是一种人生的享受,如果你的宝宝还没吃过,那就赶紧为最爱的他(她)动手做起来吧!(适合三岁或者三岁...
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- 用肉桂和面,卷了好多好多的焦糖苹果在里面,每一口都是惊喜。如果你爱肉桂,那你一定会爱上这个面包卷。沁入心脾的肉桂,和那甜蜜的焦糖苹果,面包入口香甜松软,再配上一杯奶茶,让早餐很馥郁!ps:分享如果面包偏硬,组织类似馒头,不是没有“发”好,而是没有“揉”好。做面包的面团要揉到一...
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