- 肉食动物的狂欢,无碳水无黄油,适合减脂期饮食用料牛排1块橄榄油少许黑胡椒适量盐适量配菜自己喜欢蒜瓣一个到两个超简易肋眼牛排的做法超市买好的肋眼牛肉,刀背敲松后双面撒盐和胡椒腌制40分钟以上准备配菜,还是要有点蔬菜的!今天家里有平菇和豆芽就选了这两种蒜片切好锅中倒...
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- 用料Ribeye牛排1块黑椒适量蒜盐适量油适量西兰花1只棕熊Ribeye肋眼牛排的做法从冰箱中拿出牛排,室温醒15-30分钟后,双面撒黑椒和蒜盐(或者普通的盐也可以),黑椒可以多撒,等15分钟,中途可以适度给牛排按摩一下。热锅冷油,放入牛排,注意火候越大越好,但是不要让牛排糊掉,我主要吃media...
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- 用料牛排1块海盐10克橄榄油5勺肋眼牛排的做法牛排用海盐,黑胡椒涂匀腌制5分钟。大火加热锅至冒烟。一面煎15-30秒翻面...
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- 最好的牛排得用最好的肉才行。最爱干式熟成的带骨肋眼牛排,一个人吃正好。美东肉铺的Dryagebone-inribeye价格一般$30/lb出头。买到那样的肉之后,可说怎么烤都不会难吃了。用料Prime级肋眼牛排1块黑胡椒适量盐适量橄榄油若干滴百里香一小撮肋眼牛排PrimeRibeye的做法牛排从...
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- 牛排大概是最容易上手的西餐菜品了吧,但想做的火候正好也不容易。吃不了生肉的我吃牛排都是吃medium,有时候做出来要么太生,一刀下去一盘子血,要么老了,直到尝试出来这个完美的火候比例,可以轻松做出一盘火候刚刚好的mediumribeyesteak。用料肋眼牛排1磅迷迭香2根橄榄油1勺盐适...
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- 曾经在超市买现成的牛排,到现在用进口牛肉自己调味自己做,经历过几次失败才到现在的驾轻就熟。也是看了好多大神的配方结合自己的口味最后变成自己的秘方(笑)总结了一下,一块美味的牛排有几个关键:1.牛肉的好坏2.温度控制3.等待没有把握的同学不建议一开始就买上等的牛排,新手对...
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- 用料牛排4块黄油20克黑胡椒5克海盐5克大蒜三瓣烤肋眼牛排的做法将自然解冻的牛排扎眼断筋,一是方便入味,而是在烤制过程不会收缩,三是为了容易咀嚼讲黄油放入锅中融化放入切片的大蒜,出香味倒入碗中备用海盐,黑胡椒和黄油均匀涂抹牛排正反两面,放置半小时入味,中间要做两次按摩,...
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- 肋眼牛排(ribeye)被澳大利亚人民称为“苏格兰牛排”,不知道苏格兰人民认不认同这个称呼。它是牛身上肋骨的部位,说白了就是牛大排。这是一个鲜嫩多汁的部位。用料肋眼牛排4块(每块差不多2到3cm厚、九两重)其他配料不同口味用料不同,具体看内文肋眼牛排五吃的做法基础做法:肋眼牛...
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- 用料洋葱切丁半颗肋眼牛排一块胡萝卜1支(小)西芹一支红酒50ml牛高汤100ml大蒜一瓣月桂叶1片百里香2支盐黑胡椒橄榄油黄油15g肋眼牛排配红酒蔬菜汁的做法牛排回到室温,撒上粗盐黑胡椒橄榄油,静置5分钟切好蔬菜,大蒜拍散锅烧到非常热开始冒烟,牛排丢进去,每面一分钟,中途除了翻面不...
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- 烤牛肋排是我在家请客最拿的出手的菜式.做法也简单,另外加个沙拉或者汤和烤几根红薯就可以了.比起煮中餐也十个八个菜又切又煮方便多了.做primeribs最好买有牛肋骨的,虽然不吃骨头,但是也会香.用料牛肋排4磅或者2条肋骨以上蒜头半个-1个黑胡椒适量粗盐适量肉桂粉可放可不放...
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- 煎肋眼牛排,关注瑞士肉铺的微信号可以查阅更多菜谱哦用料伊斯尼AOP咸味黄油卷250克50克大蒜4个孜然10克新西兰牛肉眼谷饲500克牛至10克盐和胡椒粉5克辣椒粉10克煎肋眼牛排的做法在一个小杯或碗中,将牛至、小茴香和辣椒粉混合在一起。在牛排上撒上盐和胡椒粉,然后在牛排的每...
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- 用料肋眼牛排200克海盐5克黄油10克黑胡椒1勺罗勒1把肋眼牛排的做法牛排擦干血水,双面撒上海盐,黑胡椒,罗勒碎腌制片刻热锅开煎...
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- 我家孩子不太喜欢吃肉,但是唯独对牛排情有独钟,而我却惭愧得很,自己厨艺不精,只能做点简单的……肋眼(Ribeye)牛排肥瘦相间,我每次都买这种,做起来也相对容易些。为了荤素搭配营养丰富,我顺便切了两个大香菇和一根胡萝卜一起下锅,味道绝对非常美,不信你也来试试吧😋用料牛排1块橄榄...
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- 肋眼牛排(ribeye)被澳大利亚人民称为“苏格兰牛排”,不知道苏格兰人民认不认同这个称呼。它是牛身上肋骨的部位,说白了就是牛大排。这是一个鲜嫩多汁的部位。用料肋眼牛排4块带骨的(每块差不多2到3cm厚、九两重)橙子2个青柠1个剁碎的牛至1大勺蒜末1大勺盐适量糖适量魔咒风味(moj...
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- 美国名厨AltonBrown菜谱。零失误。Candlelightdinner最佳菜谱。本菜谱需用到烤箱和(无涂层)生铸铁平底锅。用料4厘米厚肋眼牛排1块植物油适量盐适量黑胡椒适量煎肋眼牛排Pan-SearedRib-Eye的做法生铸铁平底锅放置在烤箱内,烤箱预热到260摄氏度(500华氏度)。其间牛排恢复到室温...
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- 用料牛排1块黑胡椒1勺盐1克迷迭香1根澳洲(肋眼)牛排的做法黑胡椒盐腌制。起锅烧油到冒烟,煎至上色。迷迭香增香。摆盘。...
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- 方法参考【识食务者】这个方法适用于薄切牛排(1.5-2.5cm左右)用料牛排1块黑胡椒一小撮海盐1克煎肉眼牛排不腌简易版的做法180g原切肉眼牛排(约2cm)从袋子拿出解冻至室温然后用厨房纸吸收血水(我吸了4-5张)吸的越干越好不腌他就这样煎煎法:①大火下油到锅热到不行②擦干牛...
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- Ribeye相对其他部位来说油脂稍微多点,所以一般来说煎到medium或者mediumwell会比较好吃用料肋眼牛排1块橄榄油适量黑胡椒适量黄油10克蒜2瓣盐适量胡椒适量肋眼牛排panfriedribeye的做法牛排要先从冰箱里拿出来拆掉包装,正常呼吸个20分钟,撒海盐黑胡椒和橄榄油,拿手按一按入味...
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- 低温慢煮让做菜更容易,虽然前期准备耗时比较长,但肉质口感鲜嫩,每次的口味也比较稳定,我会周末一次煮多几块保存,上班回到家做菜就很方便。用料牛排1块香草适量海盐适量黑胡椒适量橄榄油、黄油适量低温慢煮煎肋眼牛排的做法牛排解冻,用香草、海盐、黑胡椒、黄油腌渍一夜。食材...
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- 用料牛肋排克白萝卜啤酒火锅底料大葱蒜瓣姜片八角个桂皮香果香叶胡椒橘皮花椒干辣椒盐料酒超级简单—红烧牛肋排的做法牛肋排冷水下锅加入大葱、料酒、生姜焯水洗净备用热锅下油加入所有材料炒香加入焯好水的牛肋排煸香加入一瓶啤酒至食材淹没煮开后转入高压锅,高压锅上汽...
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- 山姆会员店的澳洲谷饲肋眼真的不错用料牛排1块黑胡椒2克盐2克橄榄油5ml大蒜1颗迷迭香半根肋眼牛排煎牛排的做法这一块厚切在西餐店吃至少前200+在山姆会员店购买的一家三口正好一顿吃完少许黑胡椒碎盐花橄榄油涂抹在表面研制15分钟以上整颗大蒜中间劈开我用的OQO的不锈钢...
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- 前些日子看了BBC的纪录片,讲了许多不同国家地区的饮食习惯,哪些是健康的,哪些是不健康的。总结一句话就是少吃精米精面,多吃鱼,荤素搭配。于是最近米饭炒菜淡出了我的饮食。这款牛排是很好的入门项目~用料牛排1块(150-230g)现磨黑胡椒适量盐2g橄榄油适量黑胡椒酱适量蜂蜜可选少...
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- 肋眼牛排(ribeye)被澳大利亚人民称为“苏格兰牛排”,不知道苏格兰人民认不认同这个称呼。它是牛身上肋骨的部位,说白了就是牛大排。这是一个鲜嫩多汁的部位。用料肋眼牛排4块带骨的(每块差不多2到3cm厚、九两重)黄油113g山葵酱2大勺葱花2大勺盐少许山葵黄油风味肋眼牛排的做法...
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- 这款牛排完全不腻口,配上各类香草非常香,尤其是龙蒿,简直就是奇香啊教练牛排盛盘后浇上蔬菜高汤,鲜嫩多汁,加上土豆泥里的柠檬汁跟番茄丁的清爽,土豆泥更赞,我多做了一些,打算明后两天配别的肉吃><不过做完了之后还是觉得这个土豆泥配菲力最好,这次因为菲力实在太贵只好退而求其次...
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- 马克·福吉奥尼(MarcForgione)拥有五家餐馆,出过一本烹饪书,还拥有“钢铁厨神”的美名,但他并不是福吉奥尼家族第一位厨神。早在上世纪七十年代,马克的父亲拉里·福吉奥尼(LarryFOrgione)便以第一个完全践行“从农场到餐桌”原则的名厨,这为他赢来了“美式餐饮教父”的威名。...
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