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吮指蒜香炒蟹的做法食谱

简单易学的吮指蒜香炒蟹美食做法

  • 吮指蒜香炒蟹

  • 吃一点海味，应该……大概……也许……不会胖吧……用料螃蟹土豆蒜姜片小葱香菜干辣椒青红椒花椒淀粉料酒生抽盐糖吮指蒜香炒蟹的做法螃蟹洗干净杀好，切四块，蟹钳掰下来，拿锤子敲裂开，这样炒的时候入味，吃起来也方便不费牙配料，青红椒，小葱段，姜片，花椒粒，还有干辣椒，蒜，我用了大半头蒜...
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吮指大闸蟹的做法和图解 好吃的吮指大闸蟹家常做法

  • 吮指大闸蟹

  • 在以往习惯了清蒸，第一次在朋友家吃到这个蟹时，好吃到吮指！遂请教朋友母亲，原来做法如此简单，略作改动，放于此，与尔共享！用料大闸蟹姜片蒜淀粉料酒勺盐食用油蒸鱼豉油吮指大闸蟹的做法大闸蟹清洗过后，用刀斩成两半。粘生粉，封住切口，防止烹煮过程中蟹膏流失。油锅热后，下姜片，蒜瓣，爆香...
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酥香吮指港式美味 ｜ 避风塘炒蟹的做法步骤及图解,美味正宗的酥香吮指港式美味 ｜ 避风塘炒蟹做法

  • 酥香吮指港式美味 ｜ 避风塘炒蟹

  • 酥脆鲜香，让人停不下嘴～用料梭子蟹1斤面包糠适量洋葱1/4个玉米淀粉葱姜蒜6瓣酥香吮指港式美味｜避风塘炒蟹的做法食材准备梭子蟹清洗干净后加2勺料酒、姜片一点点盐抓匀腌制10分钟腌制后吸干水分粘上玉米淀粉锅中宽油烧至八成热，加螃蟹中小火炸至金黄捞出（3～5分钟）大火将油烧热，倒...
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吮指蟹的做法和图解 好吃的吮指蟹家常做法

  • 吮指蟹

  • 吮指蟹，真的好吃到吮手指。先把螃蟹切半裹上面粉，放油里煎一煎，再放入葱姜蒜料酒烹制。蟹可以选梭子蟹，毛蟹，田蟹都可以。我这次选用的是梭子蟹。用料梭子蟹3个生姜片8片蒜瓣6个生抽料酒盐面粉葱吮指蟹的做法螃蟹洗净切两半，切口处裹上面粉锅里油煎一煎，至切口处固定，再翻面煎变...
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太需吮指的妈妈牌炒蟹的做法步骤及图解,美味正宗的太需吮指的妈妈牌炒蟹做法

  • 太需吮指的妈妈牌炒蟹

  • 妈妈的拿手好菜，现在传给了我，这道菜有着许多快乐的童年回忆。现在，我的孩子也爱上了这道菜，我希望这道菜，把妈妈的爱一代一代传下去。用料蟹5只蚝油适量葱段多多沙茶料味精（随意，也可不放）太需吮指的妈妈牌炒蟹的做法把螃蟹洗干净，去掉蟹胃和腮，一分为二，锅中放花生油，加热，把螃蟹排...
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吮指葱姜蟹的做法和图解 好吃的吮指葱姜蟹家常做法

  • 吮指葱姜蟹

  • 前阵子吃了朋友的葱姜蟹觉得很棒！最近刚好小个的梭子蟹大量上市。就讨教了做法！果真，不输！浓浓的汤汁裹着鲜美的蟹肉。真的好吃到吮手指！用料梭子蟹7只姜适量葱小把蒜3瓣干辣椒2个料酒适量生抽少许糖少许耗油两勺淀粉5勺吮指葱姜蟹的做法梭子蟹掰开洗净切成两瓣！裹上适量的干淀...
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吮指香辣蟹的做法和图解 好吃的吮指香辣蟹家常做法

  • 吮指香辣蟹

  • 用料螃蟹6~8只姜1块芹菜几根青辣椒2个大蒜10瓣干辣椒十几个青红花椒粒各一小撮香辣酱2汤勺料酒适量十三香适量白糖半汤勺红油（辣椒油）熟芝麻适量熟花生米适量盐一点点吮指香辣蟹的做法螃蟹洗刷干净取掉螃蟹腹部的圆盖去掉蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠，螃蟹切两瓣，稍微清洗一下，小心...
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金牌蒜香骨-----吮指留香的做法步骤及图解,美味正宗的金牌蒜香骨-----吮指留香做法

  • 金牌蒜香骨-----吮指留香

  • 吮指金牌蒜香骨蒜香浓郁，香味扑鼻，刚炸出来，外酥里嫩，让忍不住就吃了一根又想吃一根，但一般酒楼就是一人一根，想回味只有靠舔指头了啦！一直以为蒜香骨很难，很费功夫，排骨要入味，炸的火候要恰当，不能炸糊，还要熟了，颜色金黄。从没想起在家做，最主要考虑在家做，开油锅比较恐怖，炸过的一锅油...
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吮手指的香辣大闸蟹的做法步骤及图解,美味正宗的吮手指的香辣大闸蟹做法

  • 吮手指的香辣大闸蟹

  • 正宗阳澄湖大闸蟹每年必定不可缺少中国特有季节性美食除了清蒸能极大发挥出其最本质的鲜味大闸蟹也有多种做法，每种风味独特是其他蟹无法比拟的！而我独爱香辣大闸蟹内里保持鲜嫩多黄外在裹着咸香滋味真的用边吃边吮手指来形容最合适吃了七八年大闸蟹，教了朋友七八年香辣蟹，居...
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吮指梭子蟹的做法和图解 好吃的吮指梭子蟹家常做法

  • 吮指梭子蟹

  • 用料梭子蟹2只姜5片葱1根盐适量克料酒适量勺生抽少量勺淀粉10勺糖少量克吮指梭子蟹的做法洗净，切好备用切口处裹上淀粉，下油锅炸红捞出沥干。另起油锅下葱姜蒜爆香放梭子蟹依照个人口味加入适量调料和水煮开即成……...
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简单易学的吮指辣炒花蟹美食做法

  • 吮指辣炒花蟹

  • 云南夜市卖的炒螃蟹都是用缅甸螃蟹，因为花蟹壳略软、更干净、肉质更鲜美，所以我家都是炒的花蟹，其实吃下来价格也差不多的。用料花蟹只姜片葱根蒜瓣小米辣玉米淀粉海鲜酱油白砂糖克盐克料酒勺蚝油吮指辣炒花蟹的做法花蟹清洗干净内脏，一只切成4块，沥水备用沥干水分的花蟹，撒上...
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吮指蒜香排骨的详细做法大全,简单又营养的吮指蒜香排骨做法

  • 吮指蒜香排骨

  • 吃了就停不下来的蒜香排骨用料生抽勺盐克白胡椒蒜泥蒜香排骨腌料吮指蒜香排骨的做法洗排骨，腌制排骨，油炸排骨。ok具体见视频...
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吮指熟醉蟹的做法和图解 好吃的吮指熟醉蟹家常做法

  • 吮指熟醉蟹

  • 连续做了几年的熟醉蟹，今天分享给大家，让不敢吃生醉蟹的亲们也可以大快朵颐。此方比较适合南方人口味偏甜，所以北方人可以减些糖。用料大闸蟹5只花椒20粒香叶2片八角2个桂皮1块生抽400克十年花雕400克冰糖300克姜片30克橙皮一块吮指熟醉蟹的做法醉蟹最好是用10年陈以上花雕，...
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酥香吮指「避风塘炒蟹」的做法步骤及图解,美味正宗的酥香吮指「避风塘炒蟹」做法

  • 酥香吮指【避风塘炒蟹】

  • 记得第一次吃避风塘炒蟹，当时觉得惊艳！颜色金黄澄亮，口感焦香酥脆，香味浓郁飘扬，一口下去嘎吱嘎吱停不下来😍用料蟹2斤姜一坨，切片葱2根（切段）干辣椒4-5个小米椒5个大蒜4瓣（拍碎去皮）面包糠100g炸蒜粒10-15g干豆豉3勺盐适量白酒15-20ml生抽2勺淀粉3-4勺胡椒粉适量酥香吮指【避风塘...
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吮指香辣蟹的详细做法大全,简单又营养的吮指香辣蟹做法

  • 吮指香辣蟹

  • 我家那边有种长不大的小蟹，跟大闸蟹一样，壳更软，麻雀虽小，五脏俱全，现在正式最肥美的季节，非常适合做香辣蟹，真的是好吃的停不下来，做法也很简单，跟我一起来做吧。用料小蟹500g姜片3片洋葱小半个大蒜2个麻辣酱1勺红油豆瓣酱1勺生抽20ml老抽10ml糖20g葱花适量吮指香辣蟹的做法小蟹...
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吮指蒜香骨的做法和图解 好吃的吮指蒜香骨家常做法

  • 吮指蒜香骨

  • 用料料酒1勺姜N片生抽。5勺吮指蒜香骨的做法洗净，入水汆熟。捞起，沥干，拌入蒜，鲜酱油，黑胡椒，老干妈，腌制半小时。打鸡蛋滚上蛋清。码放在锡纸上，倒上盆里剩下的酱料。入已预热的烤箱。设置二十分钟，每十分钟翻一次面。快速而利落。（此期间特别注意加快速度，同时也注意烫手）二十到三...
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简单易学的吮指回味香辣炒蟹美食做法

  • 吮指回味香辣炒蟹

  • 买了两斤小个头的大闸蟹，别看小，肉和黄真不少，蒸了一斤，再来炒一斤吧😄用料螃蟹（小个头）1斤淀粉适量葱适量姜适量蒜适量辣椒适量花椒适量西芹杆1棵土豆1个牛油火锅底料适量植物油适量吮指回味香辣炒蟹的做法小个头的炒着吃比大的入味洗刷干净，剪掉脚尖，剪掉肚脐，中间切开葱切小段，...
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吮指回味香辣大闸蟹的做法步骤及图解,美味正宗的吮指回味香辣大闸蟹做法

  • 吮指回味香辣大闸蟹

  • 嘻嘻嘻嗜辣星人我又又又来了！每年金秋十月都要吃N顿香辣蟹，来江浙沪多年早已拜倒在鲜甜的大闸蟹大钳子下，入乡随俗，咱用大闸蟹做香辣蟹，这滋味鲜香麻辣，馥郁的蟹黄，雪白的蟹肉，甭提多美味，吃完大闸蟹还把手指舔干净了哈哈。婆婆家这边种植油菜花，家家户户多吃菜籽油为主。好的菜籽...
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香口到连手指都吮不停的香茅炒蟹的做法步骤及图解,美味正宗的香口到连手指都吮不停的香茅炒蟹做法

  • 香口到连手指都吮不停的香茅炒蟹

  • 没有蟹的秋天是不完整的第一次宰蟹第一次炒蟹发现香茅跟蟹如此的搭配高仿了一道泰式料理用料鲜活大闸蟹（母蟹）2只香茅40克蒜头2瓣指天椒1/2个黄酒2勺泰国鱼露2勺蚝油1勺黑胡椒粉适量面粉适量香口到连手指都吮不停的香茅炒蟹的做法食材一览图不擅长宰杀的自己，先把蟹放入冷冻...
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懒人随性吮指香辣蟹的做法步骤及图解,美味正宗的懒人随性吮指香辣蟹做法

  • 懒人随性吮指香辣蟹

  • 用料小梭子蟹一斤懒人随性吮指香辣蟹的做法梭子蟹洗净，腹背分离，去鳃，去腹部那个三角（叫什么忘记了😣，就是圆尖可区分公母的那货色），分成对半杭州的菜老板基本能帮你弄好，我因为菜老板太忙，叫他腹背分离就好。跟上面看上去没啥区别，其实撒了一小勺盐，一点胡椒粉，还有淀粉，拌匀，等待临幸...
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吮指醉蟹的做法和图解 好吃的吮指醉蟹家常做法

  • 吮指醉蟹

  • 生食料理不是日本的传统，中华美食早一直都有传承。用料小母蟹2只姜丝一小碟生抽半瓶老抽3勺盐少许白酒3两八角5只桂皮2片花椒粒一小把陈皮4片糖5勺吮指醉蟹的做法螃蟹洗干净，倒入白酒闷半小时，蟹会吐出脏东西。将白酒倒掉，沥干螃蟹待用。将黄酒倒入锅内，开小火加热，把生抽，老抽，...
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秘制吮指蟹的做法和图解 好吃的秘制吮指蟹家常做法

  • 秘制吮指蟹

  • ❤️想吃就做了.这个方子可以做整蟹哦.不过我只喜欢吃蟹钳哈哈.超级好吃哦可以当作下酒菜✌️用料蟹钳1斤葱姜蒜适量生抽醋适量鸡蛋1个淀粉花椒辣椒适量秘制吮指蟹的做法原图无滤镜✨蟹钳洗干净备用（我买的有点多了）原图无滤镜✨用刀背敲个缝自己控制力道哦...话说单手拍真的是...
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吮指咖喱蟹的做法和图解 好吃的吮指咖喱蟹家常做法

  • 吮指咖喱蟹

  • 超市里三点蟹做活动，7.99半斤，果断买了三盒😁然后好久都没吃咖喱蟹了，家里也有材料，于是就搞起来！色泽金黄，香味扑鼻，吮指留香。。啧啧啧，下了两碗饭～一起来试试？下一个干饭王就是你了，哈哈哈～用料蟹750g椰浆一罐（270g左右）洋葱半个鸡蛋2个淀粉适量料酒2勺葱姜蒜末30/20/40g盐克咖喱块/...
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简单易学的吮指蒜蓉梭子蟹美食做法

  • 吮指蒜蓉梭子蟹

  • 梭子蟹不够肥不够大？没关系，教你一招，立刻成美味，我家蒜蓉梭子蟹都是带盆吃的。蒜蓉辣酱详见我另一个方子：用料梭子蟹随你蒜蓉辣酱1大勺料酒1大勺海天一品鲜酱油1大勺适量葱适量吮指蒜蓉梭子蟹的做法新鲜梭子蟹若干，拿牙刷刷刷干净，对半切开，让切口在淀粉里沾一下以封住切口，其他...
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简单易学的吮指.蒜蓉飞蟹美食做法

  • 吮指.蒜蓉飞蟹

  • 又是一年飞蟹季💃💃💃用料梭子蟹四只吮指.蒜蓉飞蟹的做法鲜活飞蟹四只洗净蒜蓉小米椒葱花水盐油生抽如图的量熬制蒜蓉：锅中放油，加入蒜蓉翻炒一分钟左右，再依次加入生抽、盐、水，再次翻炒一分钟，捞出备用。扒开螃蟹盖，扔掉肺子，给螃蟹切成小块，如图摆盘。淋上前面炒好的蒜蓉，放入...
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