![可颂 Buttered Croissant的做法步骤及图解,美味正宗的可颂 Buttered Croissant做法]( "可颂 Buttered Croissant的做法步骤及图解,美味正宗的可颂 Buttered Croissant做法")
- 完美可颂就是正确的面粉+对的黄油+严控的温度+无比耐心。2016年11月12日更新：最近去上了面包专业课，对可颂又有了新的认识：比如，用低筋而不是高筋面粉会更酥比如，面团揉好的温度应该在23-25度再比如，要用耐糖型即发酵母粉再比如，发酵时最好室温27度，湿度85。（温度太高黄油会化，低的...
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![猴年鸡尾酒篇-Buttered Monkey 黄油猴子的做法步骤及图解,美味正宗的猴年鸡尾酒篇-Buttered Monkey 黄油猴子做法]( "猴年鸡尾酒篇-Buttered Monkey 黄油猴子的做法步骤及图解,美味正宗的猴年鸡尾酒篇-Buttered Monkey 黄油猴子做法")
- 看看配方就可以想到酒体非常厚重吧。我喝第一口甚至觉得有点儿油腻。带有黄油、香草和香蕉的明显香气。黄油猴子，戏谑有趣。记得配上一曲Butterscotch-ChurchBerry爵士味道爆棚～用料朗姆酒50ml香草味伏特加30ml香蕉味利口酒30ml奶油太妃糖甜味利口酒30ml猴年鸡尾酒篇-Butte...
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![黄油香蕉佐冰淇淋Roasted Buttered Banana with Icecream的做法步骤及图解,美味正宗的黄油香蕉佐冰淇淋Roasted Buttered Banana with Icecream做法]( "黄油香蕉佐冰淇淋Roasted Buttered Banana with Icecream的做法步骤及图解,美味正宗的黄油香蕉佐冰淇淋Roasted Buttered Banana with Icecream做法")
- 用料香蕉banana2支黄油butter20g白糖softwhitesugar30g金桔或柠檬KumquatorlemonAfewforjuicing黄油香蕉佐冰淇淋RoastedButteredBananawithIcecream的做法香蕉去皮，纵剖为两半。Peelbananas,splitthemintotwohalves.平底锅中加入黄油，加热至溶化。Addbuttertoapanandheatu...
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![黄油煎贝柱🍮Buttered Scallops的做法步骤及图解,美味正宗的黄油煎贝柱🍮Buttered Scallops做法]( "黄油煎贝柱🍮Buttered Scallops的做法步骤及图解,美味正宗的黄油煎贝柱🍮Buttered Scallops做法")
- 布丁跟贝柱长挺像🍮用料扇贝柱8只黄油1tbsp盐适量黑胡椒适量飞鱼籽摆盘/选用黄油煎贝柱🍮ButteredScallops的做法解冻扇贝柱，洗净后用厨房纸巾吸干水分。铸铁锅烧热至冒烟，加黄油融化。扇贝柱正反面各煎3分钟即可。最后撒上盐和黑胡椒。摆盘时可放上飞鱼籽作点缀。...
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![黄油耶路撒冷菊芋Buttered Jerusalem artichokes的做法步骤及图解,美味正宗的黄油耶路撒冷菊芋Buttered Jerusalem artichokes做法]( "黄油耶路撒冷菊芋Buttered Jerusalem artichokes的做法步骤及图解,美味正宗的黄油耶路撒冷菊芋Buttered Jerusalem artichokes做法")
- 用料耶路撒冷菊芋1千克黄油75克大蒜，压碎1瓣百里香3小枝黄油块75克柠檬汁1个黄油耶路撒冷菊芋ButteredJerusalemartichokes的做法将1千克菊芋去皮切片，在一个碗里，加入水和柠檬汁。在煎锅里用中火加热75克黄油。一旦冒泡，加入菊芋，大蒜和百里香。烹饪20分钟左右，加入75克切成块...
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