当前位置:烹调屋 >

笑问客从何处来的做法食谱

简单易学的笑问客从何处来美食做法
  • 笑问客从何处来

  • 吃饭这件不大不小的事用料❤️笑问客从何处来的做法颜色搭配也是非常重要的事...
  • 14556
如何处理猪舌头、心的做法步骤及图解,美味正宗的如何处理猪舌头、心做法
  • 如何处理猪舌头、心

  • 文章用来记录一些食材的处理方式,很多东西会煮,但前期的处理工作却不会,记录下来,供大家参考。每次处理舌头的时候要先把水烧开,把舌头放进去烫一下,然后捞出来放冷水里,再用小刀刮上面白色的皮。如果刮不动就再烫一下,以此重复。猪心购买时,要请商家把猪心剖开,挤出里面的血,在称重...
  • 32695
正宗海边人家来教你如何正确处理海鳗,吃起来才会感觉没那么多刺!的做法步骤及图解,美味正宗的正宗海边人家来教你如何正确处理海鳗,吃起来才会感觉没那么多刺!做法
  • 正宗海边人家来教你如何正确处理海鳗,吃起来才会感觉没那么多刺!

  • 海鳗是东海海边人家的日常鱼类的一种,红烧海鳗、咸菜鳗鱼汤都是再家常不过的美食!但是很多不会切海鳗的人常常说海鳗刺太多了,不好下口!其实是切法不对,把鱼刺都切断了!正确的切法会使鳗鱼肉和刺分配的刚刚好,一块鱼肉里面就三根左右长刺,吃的时候拿出来就是一块完美的鳗鱼肉了!用...
  • 13562
象拔蚌不知如何处理?别急,象拔蚌刺身吃起来!的做法步骤及图解,美味正宗的象拔蚌不知如何处理?别急,象拔蚌刺身吃起来!做法
  • 象拔蚌不知如何处理?别急,象拔蚌刺身吃起来!

  • 象拔蚌很多小伙伴不知道如何处理,其实象拔蚌处理方法很简单,做成刺身非常的美味,看一次就能学会哦!!用料象拔蚌1只柠檬片3-5片芥末适量酱油适量象拔蚌不知如何处理?别急,象拔蚌刺身吃起来!的做法准备一个碗,在碗中倒入开水,将象拔蚌放入开水中烫熟,烫至脱皮即可将脱好皮的象拔蚌放入...
  • 13762
客家笑粄/发粄/米发糕的做法步骤及图解,美味正宗的客家笑粄/发粄/米发糕做法
  • 客家笑粄/发粄/米发糕

  • 不同牌子粘米粉吸水量不同,水量需要微调加入泡打粉可以帮助面糊开花用料阶段一粘米粉100克水100克白糖/黄糖35克耐高糖酵母1克(红色色素:红曲米粉)2克阶段二泡打粉2克客家笑粄/发粄/米发糕的做法阶段一的材料搅和搅和,封口发酵至两倍高(表面很多大气孔,有点漏气回落的迹象)室温大...
  • 7572
如何处理厨房“尾货”菜?的做法步骤及图解,美味正宗的如何处理厨房“尾货”菜?做法
  • 如何处理厨房“尾货”菜?

  • 浪费之后的避免浪费用料枯萎的葱1根藕一个剩饭一碗姜少许胡萝卜一根如何处理厨房“尾货”菜?的做法材料萝卜藕切丁!葱与姜切末猪油烧热依次倒入姜末,萝卜,藕丁炒5.6下倒入饭炒个2分钟,放适量盐之后炒几下。关火,放葱小碗装,压平倒扣开吃!小贴士葱一定要关火之后放。油一定要用猪...
  • 22135
8寸戚风处女烤 问题总结的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风处女烤 问题总结做法
  • 8寸戚风处女烤 问题总结

  • 新手第一烤,记录总结,不断进步用料蛋黄糊蛋黄5个细砂糖30g家用油80g普通小麦面粉120g蛋白糊蛋白5个细砂糖70g(不喜甜加了50g)8寸戚风处女烤问题总结的做法记录我的第一烤😊,8寸试验版戚风蛋糕😋,新买的烤箱,空烤了2次150-200度每次20分钟,不是很会操作烤箱,以至于烤箱一直没有开起...
  • 23613
桂花慕斯 | 香蔓眼及处,客自月中来的做法步骤及图解,美味正宗的桂花慕斯 | 香蔓眼及处,客自月中来做法
  • 桂花慕斯 | 香蔓眼及处,客自月中来

  • 桂子芬芳,牛奶浓郁,枣糕温润,桂花镜面若金色穹顶,慕斯绵密似细软金银,枣糕略粗粝却香气氤氲,枣泥隐于其中,恰如蓬莱阁中太真,只闻揽衣声。三种食材所带来的味感并未混作一团,而是纷沓而至,落入口中,好若桂殿兰宫。这次结合让人无法不满意。用料六寸方形枣泥蛋糕一片慕斯体牛奶100g吉...
  • 23969
如何处理一朵南瓜花的做法步骤及图解,美味正宗的如何处理一朵南瓜花做法
  • 如何处理一朵南瓜花

  • 南瓜花是夏季的时令,在菜市场买了老奶奶家自己种的,2把3块钱。做法呢可以炒,可以煮,可以酿肉馅,也可以裹面糊炸着吃。做法很简单的,就是处理它需要些步骤,分享给大家,明明白白吃南瓜花~用料南瓜花若干如何处理一朵南瓜花的做法南瓜花要买这样未开的花苞把花和茎分开茎撕去表面,炒一...
  • 26809
从外酥到内的「开口笑做法」的做法步骤及图解,美味正宗的从外酥到内的「开口笑做法」做法
  • 从外酥到内的【开口笑做法】

  • 好的开口笑,通体枣红色,从外酥到内,做起来却十分简单。精确配方和两个诀窍告诉你,你能失败才怪!成为家里的点心大师吧!用料面粉300g鸡蛋1只猪油40g(可用植物油代替)白糖100g(糖可自行增减)奶粉20g(没有可不放)小苏打2g泡打粉4g从外酥到内的【开口笑做法】的做法先准备好食材,按克数称...
  • 8298
羊肚菌竹荪虾滑汤 | 寻春何处,竹林深处的做法步骤及图解,美味正宗的羊肚菌竹荪虾滑汤 | 寻春何处,竹林深处做法
  • 羊肚菌竹荪虾滑汤 | 寻春何处,竹林深处

  • 羊肚菌和竹荪都是适合炖、焖、烩、烫、炒的好食材。织金竹荪是短裙清香型竹荪,不会有洗衣粉的异味,全颗可吃,一烫即熟,但是又久煮不断。酿入虾滑,竹荪饱饱地吸收了汤汁,咬下去,虾滑就在口中爆浆。用料羊肚菌8颗竹荪6根虾滑100克黄瓜20克盐适量水500毫升羊肚菌竹荪虾滑汤|寻春何...
  • 29111
谁能拒绝 👀最简单最美味的蛋炒饭🔆(锅气从何而来)的做法步骤及图解,美味正宗的谁能拒绝 👀最简单最美味的蛋炒饭🔆(锅气从何而来)做法
  • 谁能拒绝 👀最简单最美味的蛋炒饭🔆(锅气从何而来)

  • 可能很多人会的第一道菜就是蛋炒饭可能很多人累了馋了第一个想到的也是蛋炒饭经过一个吃货的执着发现了锅气的㊙️密用料米饭1碗鸡蛋2个胡萝卜🥕1根生抽2勺火腿肠1根葱1根谁能拒绝👀最简单最美味的蛋炒饭🔆(锅气从何而来)的做法上一道菜谱煎蘑菇🍄剩下来的蘑菇汁和橄榄油因为...
  • 19876
没有任何疑问的《香芒布丁》的做法步骤及图解,美味正宗的没有任何疑问的《香芒布丁》做法
  • 没有任何疑问的《香芒布丁》

  • 一道简单快捷的下午茶甜点用料纯牛奶250克吉利丁片一片(10克)白糖30克芒果1个坚果适量奶粉5克没有任何疑问的《香芒布丁》的做法牛奶隔水加热,下白糖融化再加入吉利丁片融化(不需要烧开,吉利丁片遇温水就化掉了)取出,加入自己喜欢的水果,用保鲜膜封起来放进冰箱冷藏至凝固即...
  • 10995
Sonrisas笑迎客:抹茶马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的Sonrisas笑迎客:抹茶马卡龙做法
  • Sonrisas笑迎客:抹茶马卡龙

  • 用料蛋白50g糖530g糖霜1000g杏仁粉525g水200g糖100g蛋白50g抹茶粉200gSonrisas笑迎客:抹茶马卡龙的做法糖粉和抹茶粉搅匀加入蛋白糖浆煮到118度蛋白打发加入糖浆蛋白打发至鸡尾状即可开始制作,环节最重要一部分蛋白和粉装搅拌装入裱花袋挤出适合自己的大小凉至表皮干,入炉烘...
  • 30380
新鲜牛肉这样处理后没有任何腥味,炒起来肉质鲜嫩的做法步骤及图解,美味正宗的新鲜牛肉这样处理后没有任何腥味,炒起来肉质鲜嫩做法
  • 新鲜牛肉这样处理后没有任何腥味,炒起来肉质鲜嫩

  • 用料牛肉适量淀粉1勺啤酒适量生抽,老抽,盐适量青椒,黄椒,洋葱适量大蒜,生姜适量食用油适量黑胡椒适量新鲜牛肉这样处理后没有任何腥味,炒起来肉质鲜嫩的做法牛肉切成长条状,(切牛肉和猪肉的方法不同,猪肉需要顺着肉的纹理切,牛肉则相反,因为牛肉肉质粗糙,不切断纹理的话吃起来会比较...
  • 15343
客家笑粄的做法和图解 好吃的客家笑粄家常做法
  • 客家笑粄

  • 客家人都爱吃的粄。凡是喜事都必用的甜粄用料粘米粉250克酵母适量克白糖50克红糖50克开水170克客家笑粄的做法因为我买的是包装的粉,都是调配好的粘米粉及酵母粉。我直接拿出一包250克红糖50克,白糖50克,加上开水170克,将糖融化,水温放置40度左右把粉调进糖水里将材料调成糊状...
  • 18735
「唐」纯豆腐素丸子(问答式搞笑菜谱)的做法步骤及图解,美味正宗的「唐」纯豆腐素丸子(问答式搞笑菜谱)做法
  • 【唐】纯豆腐素丸子(问答式搞笑菜谱)

  • 以前很愿意吃超市里的炸丸子,后来有一次去早了………………从那以后就神经兮兮的总感觉不干净………再后来发现了太太乐鲜鸡汁……然后又喜欢上了……人总是会莫名其妙……也许明天就会喜欢番茄口味的了吧……用料【丸子材料】老豆腐300克(半块)蛋黄2个玉米淀粉10克面粉25克...
  • 22463
如何处理现成面剂子的做法步骤及图解,美味正宗的如何处理现成面剂子做法
  • 如何处理现成面剂子

  • 老爸教的~好用用料面剂子食用油如何处理现成面剂子的做法拿回来的面剂子不吃的话,先冷藏吃前半小时拿出来盘在盆里表面抹清油加盖或者敷保鲜膜常温放置接下来是如何让拉条子更劲道的做法!炒菜后烧水时,将面逐根拉细,分别放置在台面(若太长可分若干段)水开后,逐次拉展放入水中加...
  • 8989
简单易学的问问问问问戚风美食做法
  • 问问问问问戚风

  • 上下火1601小时,42升烤箱,为毛上层沉淀?????为什么顶部有沉淀层啊??????用料鸡蛋5面粉90糖90牛奶50油50问问问问问戚风的做法上下火1601小时,42升烤箱,为毛上层沉淀?????5蛋8寸,中间凉了后还有轻微凹陷,他奶妈的……烤了几个都这鸟样小贴士出炉震一下倒扣,蛋糕烤时最高的时候很高,然后缩下去,是烤...
  • 24972
从薄灰博客里搬来的-「舒芙蕾芝士蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的从薄灰博客里搬来的-「舒芙蕾芝士蛋糕」做法
  • 从薄灰博客里搬来的-【舒芙蕾芝士蛋糕】

  • 薄灰的方子哦,在这里没有找到,觉得很赞,转来跟大家分享用料奶油奶酪300g黄油45g蛋黄57g细砂糖20g玉米淀粉11g牛奶150g蛋清95g细砂糖55g从薄灰博客里搬来的-【舒芙蕾芝士蛋糕】的做法做法:1、准备所需材料。2、将奶油奶酪切小块放在盆中,再将盆放在热水锅里。3、软化后打发至顺...
  • 28327
如何处理虾的做法和图解 好吃的如何处理虾家常做法
  • 如何处理虾

  • 用料虾剪刀如何处理虾的做法活虾买回来,当然我是等它死了再操作,活的有点怕把虾头前面二分一剪掉剪去虾头前面的须和脚,虾身子的脚可以剪,也可以不剪,本人比较爱吃脚,就没有剪在虾头和虾背的交界处横剪一刀将虾头的竖着剪开这时候就看到虾的整个胃了,非常的脏用剪刀将胃整个挑出...
  • 18990
买回来菠萝太酸该如何处理?好吃的烹饪方法 买回来菠萝太酸该如何处理?的地道做法和步骤
  • 买回来菠萝太酸该如何处理?

  • 扔掉?NONONO🚫我才不舍得把那么大那么贵的菠萝扔掉呢。怎么办呢?诶,我可以把菠萝加水放锅里煮,冰一下,当成饮料,也挺有创意。在加点白凉粉,做成果冻,那不就更好了吗?用料菠萝1个清水1.9千克白凉粉76克冰糖适量糖适量买回来菠萝太酸该如何处理?的做法1个极酸的菠萝削皮,记得要削干净!...
  • 12204
如何优雅从容的处理完四斤带着春泥的春笋好吃的烹饪方法 如何优雅从容的处理完四斤带着春泥的春笋的地道做法和步骤
  • 如何优雅从容的处理完四斤带着春泥的春笋

  • 网上买的笋通常是三五斤一起发货,比较多,春笋又细细长长,不像冬笋胖乎乎一颗好处理,买到的笋如果在箱子里有点潮湿了可以拿出来摊在报纸上晒晒,把泥土晒干一点再操作,我不喜欢先洗再剥,笋衣上的泥感觉可以洗到天荒地老……总之我觉得我这个办法还是比较,不浪费水不浪费塑料袋不浪...
  • 24323
马兰头碎豆腐,热乎乎|问得春归何处,藏一室炊烟袅袅的做法步骤及图解,美味正宗的马兰头碎豆腐,热乎乎|问得春归何处,藏一室炊烟袅袅做法
  • 马兰头碎豆腐,热乎乎|问得春归何处,藏一室炊烟袅袅

  • 凯子要去隐居啦,就在太湖边的一个小村落里。今天我们一起去看了他要隐居的村落。开车一小时,半小时都在乡间小路上。今天阳光正好,晒得暖暖的,晒得路边一片绿意。收音机里一遍一遍地响着“莺飞草长爱的人正在路上”,撩拨得我也探头探脑,总想看陌上花是否已经开遍。时日依旧尚早...
  • 16499
借问零食何处有,馋佬遥指稻香村-鸭胗肝的做法步骤及图解,美味正宗的借问零食何处有,馋佬遥指稻香村-鸭胗肝做法
  • 借问零食何处有,馋佬遥指稻香村-鸭胗肝

  • 应该说我小时候零食还是比较匮乏的,偶尔吃点就印象深刻,其中印象最深刻的就是稻香村的鸭胗肝。稻香村的鸭胗肝是腌制风干的,用草绳练成一串挂在店堂里。也有卖熟的,切成薄片,咬起来有点费牙,但是咸鲜的味道让你忍不住一口接一口。最近一次看到还是几年前在大世界边上,我也是偶然...
  • 9702