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黑橄榄贝果的做法食谱

黑橄榄贝果的做法和图解 好吃的黑橄榄贝果家常做法

  • 黑橄榄贝果

  • 消耗黑橄榄的好方法用料高筋粉（也可用全麦面包粉）240g黑橄榄15颗水140g糖10g盐2g黄油5g酵母2.5g水（煮贝果）1000g小苏打（煮贝果）一小撮黑橄榄贝果的做法黑橄榄切碎，吸去水份。除黑橄榄、黄油外的材料放入面包机，揉十五分钟后加入黑橄榄和黄油，再揉十五分钟。揉好的面团分成五份，滚圆...
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牛油果大虾黑橄榄青酱披萨的做法步骤及图解,美味正宗的牛油果大虾黑橄榄青酱披萨做法

  • 牛油果大虾黑橄榄青酱披萨

  • 披萨底加了黑麦老面砂糖换成了更健康的枫糖哟玛格丽特披萨👇意式熏火腿披萨👇黑麦老面水牛芝士肉丸披萨👇用料青酱6勺牛油果1个黑橄榄5-6颗洋葱1/4个香菇2-3朵大虾8只马苏里拉水牛芝士30克海盐少许蒜粉少许罗勒叶适量橄榄油1勺黑胡椒少许饼皮：2个6寸薄饼高粉100克水60克新...
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橄榄果干的做法和图解 好吃的橄榄果干家常做法

  • 橄榄果干

  • 我家乡这里叫的橄榄，学名叫余甘，每年秋天橄榄果就开始大量上市，秋燥上火，咽喉不适，慢性咽炎什么的，老人们就爱用橄榄果熬水喝，清热去火，化痰止咳。但是新鲜的橄榄又酸又涩，小朋友都不爱吃。于是想了个办法，用糖浸一下，大人小孩吃着都顺口。用料橄榄500g老冰糖250g橄榄果干的做法橄榄...
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咸口橄榄菜甜豆贝果的做法步骤及图解,美味正宗的咸口橄榄菜甜豆贝果做法

  • 咸口橄榄菜甜豆贝果

  • 最近种的豆子都长出来了，是豆子的季节了，豆子多的吃不完了，所以我要用来做面包了！想着整个特别浓的咸香贝果吃好了🥯，放点菜吧～夏天做完当饭吃特别的省事，好好吃怎么回事ps：这个面团含水量相较于其他贝果会大一些，而且添加了少量的老面，所以面包体又韧又软，是我自己比较喜欢的口感，也...
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油浸黑橄榄&Tapas的做法步骤及图解,美味正宗的油浸黑橄榄&Tapas做法

  • 油浸黑橄榄&Tapas

  • 🌿一直以来，都很喜欢黑橄榄微涩的清香，油浸的做法增添了油脂和香料的香味儿，让黑橄榄风味更为层次丰富～🤟小食材有大用处。油浸黑橄榄绝对是提味增香的小能手，一点点加入也许就能让一道菜平平淡淡变身为别有滋味，应用场景多多🔡：直接吃、tapas、pizza、意面、佛卡夏、沙拉伴侣.....
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黑橄榄面包的做法和图解 好吃的黑橄榄面包家常做法

  • 黑橄榄面包

  • 配方来自《烘焙新手必备的第二本书》用料中种面团高粉200g冷水135g酵母1/2勺主面团中种面团全部高粉60g全麦粉40g盐1/4勺细砂糖20g橄榄油20g冷水65g黑橄榄50g表面装饰高粉适量黑橄榄面包的做法黑橄榄沥干水分切片中种材料混合，揉至光滑，盖上保鲜膜温室发酵两倍大将发好的中...
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乌榄（黑橄榄）蒸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的乌榄（黑橄榄）蒸鱼做法

  • 乌榄（黑橄榄）蒸鱼

  • 用料鲈鱼（其它鱼也行）一条蒸鱼豉油适量姜2片乌榄3颗盐2克油适量乌榄（黑橄榄）蒸鱼的做法把鱼洗净划几刀后用吸油面纸吸干水份，准备香葱段、姜、黑橄榄、蒸鱼鼓油（黑橄榄泡软出盐水切碎）把生姜丝和黑橄榄碎塞进鱼肚，把多余的姜丝和黑橄榄铺在鱼身上。淋上少许油在鱼身上放入烧开水...
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黑橄榄酱的做法和图解 好吃的黑橄榄酱家常做法

  • 黑橄榄酱

  • 用料大蒜1/2瓣黑橄榄200g盐橄榄油2勺黑橄榄酱的做法将所有的材料用搅拌棒打成泥即可如果用油浸的黑橄榄，就不用给橄榄油啦...
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私人贝果笔记及油浸风干番茄黑橄榄咸贝果的做法步骤及图解,美味正宗的私人贝果笔记及油浸风干番茄黑橄榄咸贝果做法

  • 私人贝果笔记及油浸风干番茄黑橄榄咸贝果

  • 最近买的油浸风干番茄直接吃很油很咸口感也不好（牌子是阿马托）但直接加入面团做出来的贝果味道很不错！而且应该是因为自带橄榄油水煮久一点烤完会形成特别酥脆的脆壳贝果已经做了很多但记性不好所以打算记点笔记用料的量用于制作80g左右的贝果8个用料高筋面粉390克水180克盐...
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牛油果橙肉黑橄榄Bruschetta的做法步骤及图解,美味正宗的牛油果橙肉黑橄榄Bruschetta做法

  • 牛油果橙肉黑橄榄Bruschetta

  • Bruschetta是意大利风味的橄榄油蒜煎Ciabatta面包片，上面可以按照个人口味摆上提前腌制好的食材，是意大利餐馆很普遍的前菜。这个菜谱我是从德国出的一本vegan食谱中学来的，跟大家分享下～用料牛油果一个Ciabatta面包（或普通白面面包）8片橙子一个无核黑橄榄5颗蒜1瓣橄榄油4汤勺...
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简单易学的百香果黑橄榄贝果美食做法

  • 百香果黑橄榄贝果

  • 百香果与黑橄榄的奇妙冒险😄枫糖黑麻将黑麦奇亚籽贝果👇用料高粉200克黑麦老面50克枫糖12克水55克百香果（2个）80克奇亚籽10克黑橄榄5颗海盐3克干酵母2.5克糖水：白糖50克水1000克百香果黑橄榄贝果的做法低速混合所有材料成团黑麦老面👇中速搅打到扩展阶段分割成85克一个盖保...
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黑橄榄鸡的做法和图解 好吃的黑橄榄鸡家常做法

  • 黑橄榄鸡

  • 用料橄榄酱：黑橄榄（水浸）按口味盐蒜少许百里香2撮柠檬皮（干，碎）1撮鸡胸脯肉1块盐、胡椒黄油黑橄榄鸡的做法鸡肉冷冻2个小时，这样比较好切。横截面切开，不要切断。用盐和胡椒腌1-2个小时橄榄酱部分：将黑橄榄漓干，与蒜一起，用搅拌机打成泥。加盐、百里香和柠檬皮调味。“撮”是指用拇...
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橄榄油南瓜贝果（紫薯馅儿，无添加糖。）的做法步骤及图解,美味正宗的橄榄油南瓜贝果（紫薯馅儿，无添加糖。）做法

  • 橄榄油南瓜贝果（紫薯馅儿，无添加糖。）

  • 我会使用破壁机揉面，因为我也没别的机器可以选了。面包机、厨师机、揉面机,徒手面，这个配方通通都适用。blendtec破壁机的刀片是钝的，所以伸手进去掰面很方便。如果你的破壁机不是钝刀片，建议不要上手，用硅胶刮刀就行了因为破壁机高速运转，会使面团温度上升过快。所以我会提前...
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黑橄榄法棍的做法和图解 好吃的黑橄榄法棍家常做法

  • 黑橄榄法棍

  • 36小时天然酵种注：以下配方做4根230克，40CM长的法棍。注：关于天然酵种的培养见_注：这款法棍制作流程和以前做的天然酵母36小时法棍相似，请移步到_看过程图用料法包粉425克黑麦天然酵种（100%水粉比例）150克黑橄榄100克-150克，切碎冰水325克左右盐10克黑橄榄法棍的做法混合面粉和冰...
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黑醋橄榄油拌牛油果番茄配鲜虾的做法步骤及图解,美味正宗的黑醋橄榄油拌牛油果番茄配鲜虾做法

  • 黑醋橄榄油拌牛油果番茄配鲜虾

  • 用料牛油果1番茄1西柚粒少许黑胡椒少许橄榄油少许黑醋少许虾仁3只黑醋橄榄油拌牛油果番茄配鲜虾的做法牛油果番茄切块，与虾仁一起装入食器加入黑醋橄榄油稍作搅拌撒上西柚粒，黑胡椒...
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橄榄油全麦贝果（对我又开始减肥了）的做法步骤及图解,美味正宗的橄榄油全麦贝果（对我又开始减肥了）做法

  • 橄榄油全麦贝果（对我又开始减肥了）

  • 这几天偷懒不是很想蒸米饭索性多做点贝果做午餐的主食麦香味浓郁口感柔韧又饱腹记录一下分享给大家用料全麦粉180克高筋面粉220克糖15克盐4克水220g酵母（低糖高糖都可以）4克橄榄油9克煮贝果的糖水水1000g糖50g橄榄油全麦贝果（对我又开始减肥了）的做法所有材料混合揉成光滑面...
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无糖全麦黑芝麻贝果(橄榄油)的做法步骤及图解,美味正宗的无糖全麦黑芝麻贝果(橄榄油)做法

  • 无糖全麦黑芝麻贝果(橄榄油)

  • 我是搬运工，此方来自二狗妈。方子懒得去弄，这个简单易操作。也是不用基础发酵的贝果方子。原方用面包机，我用料理机打面，按照自己喜欢的方式整形。我用两次发酵，每次半小时，一发28度，整形后二发32度，都是30分钟发酵。12只温度时间：平炉：200度中下火20分钟。风炉：190度两层，12分钟。其...
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黑橄榄沙拉的做法和图解 好吃的黑橄榄沙拉家常做法

  • 黑橄榄沙拉

  • 现在越来越多人喜欢自己动手来制作沙拉，在其中加上一些番茄片，洋葱片，让其变得营养健康，成为一种轻食主义的生活方式。但是你尝试过在沙拉中添加一些黑橄榄吗？这种沙拉在西班牙非常常见，混合上充满果香的特级初榨橄榄油，会让这一道菜变得富有地中海风味。现在我们将为你带来这道...
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简单易学的全麦黑橄榄贝果美食做法

  • 全麦黑橄榄贝果

  • 咸口的贝果吃起来也别有一番风味呢！特别是加了黑橄榄嚼起来特别香！用料全麦粉100g高粉100g盐3g水100-110g糖（可不加）5g耐低糖干酵母2-3g黄油5g水（煮贝果的糖水）1000ml糖（煮贝果的糖水）50g黑橄榄15g全麦黑橄榄贝果的做法黑橄榄沥干水分，切碎备用（不用切太碎）将其余材料混合，后油法将面...
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无油黑麦黑橄榄葡萄包的做法步骤及图解,美味正宗的无油黑麦黑橄榄葡萄包做法

  • 无油黑麦黑橄榄葡萄包

  • 用料寿桃高粉240克黑麦粉60.5克黑橄榄30克葡萄干45克白砂糖9克盐5.4克干酵母6克水195克无油黑麦黑橄榄葡萄包的做法除黑橄榄和葡萄干外所有材料混合，揉至完全阶段，加入黑橄榄和葡萄干，慢慢揉均匀温暖处发酵至2.5倍大排气、分割成6份，滚圆后，盖上保鲜膜，室温静置，松弛15分钟取松...
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橄榄油炒蘑菇（仿西贝）的做法步骤及图解,美味正宗的橄榄油炒蘑菇（仿西贝）做法

  • 橄榄油炒蘑菇（仿西贝）

  • 西贝莜面村的橄榄油炒三种蘑菇，干香、味道浓郁，家里刚好有好几种蘑菇，搭配着来炒，味道居然也模仿得像模像样呢！卖相上，差几条青葱就能跟西贝同款以假乱真了！用料蘑菇6个香菇2朵杏鲍菇1个平菇一朵老抽2勺糖1勺盐适量蒜2瓣橄榄油炒蘑菇（仿西贝）的做法选取三种蘑菇，切片！我选了四种新鲜...
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橄榄菜培根全麦贝果 100%全麦的做法步骤及图解,美味正宗的橄榄菜培根全麦贝果 100%全麦做法

  • 橄榄菜培根全麦贝果 100%全麦

  • 之前我做过黑橄榄面包，当时就有亲留言说感觉用橄榄菜也会很好吃。正好我买了一瓶腌制橄榄菜，来做个贝果吧。还放了一些炒香的培根碎碎。吃起来有嚼劲，很有那种颗粒感，越嚼越香型需要注意的是，因全麦粉品牌不同，还有配料选择的品牌也不同，请务必要预留水分。而且贝果的面团需要干...
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简单易学的黑醋橄榄油牛油果美食做法

  • 黑醋橄榄油牛油果

  • 无意间在苏浙汇吃饭，看到有这个黑醋橄榄油牛油贵，上菜之后，发现味道美味，醋的味道点缀非常好，让原本无味牛油果变得酸酸的，非常好吃以及开胃，便打算尝试自己做一个！用料牛油果1个黑醋2勺（依据个人口味增加减少）橄榄油少许黑醋橄榄油牛油果的做法取一个已经熟了的牛油果，表皮呈褐色表...
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金枪鱼黑橄榄pizza的做法步骤及图解,美味正宗的金枪鱼黑橄榄pizza做法

  • 金枪鱼黑橄榄pizza

  • 懒人pizza速成法---Pizza好吃，要做出好吃的pizza却是个费时费力的活儿。看过金枪鱼火腿pizza那篇博文的童鞋应该都知道，做出好吃的pizza，揉面、发酵、熬pizza酱，一个也不能少。不过，如果你想自己做pizza，又不想大费周折的话，也有偷懒儿的办法，比如，今天这个就是。在相对较短的时间...
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简单易学的黑麦橄榄油核果包美食做法

  • 黑麦橄榄油核果包

  • 用料高筋面粉300克黑麦粉100克橄榄油15克酵母4克盐8克蜂蜜15克水255克核桃40克蔓越莓40克（核桃事先掰成小块用150度烤10分钟。蔓越莓也要剪小块哦）黑麦橄榄油核果包的做法配方中除了橄榄油、核桃、蔓越莓外的所有原料都倒在一起揉成光滑的面团加入橄榄油，把橄榄油揉进面团中...
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