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咖喱綠豆椪的做法食谱

咖喱綠豆椪的做法和图解 好吃的咖喱綠豆椪家常做法

  • 咖喱綠豆椪

  • 記憶中在台灣過中秋節最愛吃的就是芋頭酥還有咖喱口味的月餅了，但今年在大陸似乎找不到這樣的口味，所以我就只好自己做了啦，一切憑感覺拿捏食材比例，盡量少糖吃的無負擔。份量大約可以做15~17顆喔。用料餡料去殼綠豆仁120g細糖30g奶油50g咖喱塊15g辣味肉鬆100g油皮中筋麵粉14...
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孵綠豆芽的做法和图解 好吃的孵綠豆芽家常做法

  • 孵綠豆芽

  • 綠豆泡水8-10小時平舖在小濾網每日澆水三次用深色塑膠袋套住再用重物壓在上方約5天就能收成用料綠豆水孵綠豆芽的做法第二天情形第五天，收成了！頭好壯壯吃安心又健康...
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綠豆糕的做法和图解 好吃的綠豆糕家常做法

  • 綠豆糕

  • 台式綠豆糕，適合夏天吃用料綠豆半成品紅豆沙綠豆糕的做法綠豆餡加黄油揉合過篩，需用力包上紅豆沙，大小都行用月餅模型（需要塗上油，才容易脫模）壓出型狀放入冰箱冷藏，冰硬即可小贴士1。冰冰地吃更好吃2。黄油加多少？可以在揉合時試吃一下決定...
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冰心綠豆糕的做法和图解 好吃的冰心綠豆糕家常做法

  • 冰心綠豆糕

  • 用料A去殼綠豆仁300克B水180克B全脂牛奶200克B椰漿15克C細砂糖60克C海藻糖20克D太白胡麻油20克D無鹽奶油40克E.kiri奶油乳酪110克E糖粉10克冰心綠豆糕的做法前一晚先把去殼綠豆仁清洗後泡在水裡（水要蓋過他至少兩公分喔）然後放冰箱第二天拿出來就綠豆仁吸飽水了如果鍋內有...
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台式綠豆蒜的做法和图解 好吃的台式綠豆蒜家常做法

  • 台式綠豆蒜

  • 用料脫皮綠豆100g西米30g紅棗3顆蓮藕粉（淀粉）8g糖適量台式綠豆蒜的做法先把脫皮綠豆洗淨後跟煮白飯一樣主法先煮熟等待步驟1的同時，把熱水煮沸，放入西米，煮約10分鐘，西米大部分成透明狀，蓋上蓋子，悶15分鐘把西米的水濾掉在準備半鍋水煮沸，把煮好的脫皮綠豆及西米一起放進去煮滾，如...
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咖喱咖喱咖喱土豆胡萝卜炖里脊的做法步骤及图解,美味正宗的咖喱咖喱咖喱土豆胡萝卜炖里脊做法

  • 咖喱咖喱咖喱土豆胡萝卜炖里脊

  • 家里有个爱吃咖喱的🍛妹妹用料土豆个胡萝卜根洋葱个咖喱块咖喱块块里脊肉咖喱咖喱咖喱土豆胡萝卜炖里脊的做法准备好土豆🥔胡萝卜🥕里脊肉，洋葱洋葱正常切就好，土豆胡萝卜全部大致一样切成块状油热了放肉，炒出油，然后就把土豆胡萝卜都放入翻炒两分钟最后放洋葱加水要没过菜然...
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咖喱土豆饭（咖喱粉）的做法步骤及图解,美味正宗的咖喱土豆饭（咖喱粉）做法

  • 咖喱土豆饭（咖喱粉）

  • 用料土豆2个胡萝卜1根洋葱1个咖喱粉2勺盐适量椰子粉2包咖喱土豆饭（咖喱粉）的做法土豆胡萝卜洋葱切成丁鸡肉➕油➕一勺子咖喱腌制，先下锅翻炒，颜色变了立刻捞上来放着备用把胡萝卜土豆洋葱放下去翻炒，后加入之前的鸡肉，咖喱粉放在碗里➕一点点水拌开，然后洒在上面，➕水煮十五分钟...
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简单易学的绿豆椪（红豆椪）美食做法

  • 绿豆椪（红豆椪）

  • 用料（水油皮）中筋面粉300克猪油90克水140克（油酥）低粉200克猪油100克（馅儿）绿豆馅/红豆馅500克绿豆椪（红豆椪）的做法备料水油皮：所有材料混合放厨师机、搅拌20分钟、面团光滑出筋、如图油酥：材料混合均匀成团混合均匀的油酥如图小包酥：水油皮、油酥、分别平均分割成20份油皮裹酥皮20...
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台湾绿豆椪的做法和图解 好吃的台湾绿豆椪家常做法

  • 台湾绿豆椪

  • 从台湾回来后一直心心念念那里的绿豆椪保质期才几天的样子所以只能自己尝试看看了用料绿豆红葱头低筋面粉高筋面粉食用油肉糜鸡蛋生抽料酒五香粉凉开水台湾绿豆椪的做法浸泡绿豆，最好浸泡久一点，但我只浸泡了2个多小时上锅隔水蒸，(一个小碗装满的量)蒸熟后加一点点点凉白开...
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我超愛的台式綠豆椪的做法步骤及图解,美味正宗的我超愛的台式綠豆椪做法

  • 我超愛的台式綠豆椪

  • 其实以前在台湾的时候并没有很爱吃绿豆椪(peng四声)，但是不知道是离乡背井还是年纪大了，这几年开始喜欢上绿豆椪了！不过传统的台式绿豆椪我并不爱，因为里面会放肉燥，我一直搞不懂为什么要放这玩意儿在甜食里面，反正我是很不爱的，所以我做的全部是没有肉燥的，当然我也知道很多人很...
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自发綠豆芽的做法和图解 好吃的自发綠豆芽家常做法

  • 自发綠豆芽

  • 4天就可以吃了，和市場的豆芽比起來，根須長，身體短，區別挺大，所以現在都自己發了，不再買了用料可以發芽的綠豆買的時候問一下篩子如圖蓋布不透光的但透氣的就好了我用的就是普通的毛自发綠豆芽的做法我喜歡一次吃一盤，所以一發都是一篩子，買豆子的時候（不管什麼豆問下老板是可以發...
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清冰箱之隨意亂做綠咖喱！一人食的做法步骤及图解,美味正宗的清冰箱之隨意亂做綠咖喱！一人食做法

  • 清冰箱之隨意亂做綠咖喱！一人食

  • 我超愛吃綠咖喱，可能因為它很辣，比黃咖喱和紅咖喱辣！因為想要清冰箱，而且手邊沒有很牛的香葉、檸檬葉、羅勒（或九層塔）等配料，但只要有心，什麼材料都能做綠咖喱！用料有心綠咖喱1/3包椰浆100克土豆半个胡蘿蔔半根肥牛片100克午餐肉100克菠菜半把清冰箱之隨意亂做綠咖喱！一人食的做法...
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綠豆冰皮的做法和图解 好吃的綠豆冰皮家常做法

  • 綠豆冰皮

  • 用料绿豆克糯米粉克澄粉克水克黄油克粘米粉克牛奶克糖克糖粉克綠豆冰皮的做法綠豆蓉冰皮63g模皮材料：(約14個，每個重約32g)A)低筋粉25g，粘米粉50g，糯米粉60g，砂糖40gB)鮮奶240g，煉奶50g，橄欖油10g做法：1)將A的粉類預先過篩後，連同砂糖一起放入盆內2)然後將鮮奶分多次加入粉內攪拌...
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綠豆椪的做法和图解 好吃的綠豆椪家常做法

  • 綠豆椪

  • 忙了大半天，第一次獨立完成三十多個綠豆椪，準備中秋聚會帶去與朋友共享，掌櫃第一時間試吃點評「香酥，不錯不錯」。雖然花了一些功夫，安安靜靜做點心已經成為我的享受時段。用料低筋面粉（油酥）200克猪油（油酥）110克中筋麵粉（油皮）200克豬油/黃油（油皮）100克水（油皮）90克糖（油皮）30克（減量）綠...
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綠豆豆漿的做法和图解 好吃的綠豆豆漿家常做法

  • 綠豆豆漿

  • 用料黃豆綠豆溫開水綠豆豆漿的做法豆漿機的豆子量杯量出黃豆2/3杯、綠豆1/2杯泡一宿第二天把泡好的豆子放入豆漿機倒入1000ml左右的溫開水按下開關，接下來交給豆漿機吧豆漿打好後過濾到杯中，喜歡甜的可以加糖，完成~！...
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綠豆冰棒的做法和图解 好吃的綠豆冰棒家常做法

  • 綠豆冰棒

  • 最喜歡吃的就是豆豆樂冰棒，硬硬沙沙的口感，夏天吃上一根真的是幸福感滿爆。隨著市場通漲，豆豆樂也越來越貴了，來花點時間自己動手做一下吧！-------------------------------------------水跟綠豆的比例就是1:8，可以做最普通的長扁型模型冰棒大約12支。用料绿豆1碗水8碗冰糖適量...
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香菇綠豆粽的做法和图解 好吃的香菇綠豆粽家常做法

  • 香菇綠豆粽

  • 這是我入廚以來收穫最多的一次，不僅是廚藝的練習和對食材的認識，更重要的是自我修行的提升。粽子吃過不少，茹素前還特別喜歡五花肉餡的還有肇慶的裹蒸粽，在這之前從來沒想過也沒打算過要自己包。上週末買菜的時候路過一米店，看到一位阿姨站在一捆捆長條葉子前在挑選感覺很新奇...
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跟泰國廚娘偷師的綠咖喱雞的做法步骤及图解,美味正宗的跟泰國廚娘偷師的綠咖喱雞做法

  • 跟泰國廚娘偷師的綠咖喱雞

  • 在香港上班的時候，很喜歡去中環的一家泰國人開的小餐館「tuktukthai」吃午餐。能在中環吃到60多元又道地美味的泰國菜實是感恩。到現在也一直懷念那個味道。他們家綠咖喱雞最大的特色就是配菜了，有別於一般咖喱用的洋蔥土豆，他們用的是筍絲和豆角，吃起來非常爽口～而且整道菜都...
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綠豆冰糕的做法和图解 好吃的綠豆冰糕家常做法

  • 綠豆冰糕

  • 用料去殼绿豆仁1kg细砂糖300g無鹽牛油或其他無味食用油100g牛奶50ml綠豆冰糕的做法1⃣️去殼的綠豆仁洗淨挑去雜質，加純淨水泡12個小時，每隔4個小時換一次水。（夏天的天氣比較熱，我都是直接放冰箱冷藏）2⃣️上圖是已經浸泡了12個小時的綠豆仁，綠豆仁已經吸飽水份，不再乾癟癟的，再次洗...
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綠豆餡餅的做法和图解 好吃的綠豆餡餅家常做法

  • 綠豆餡餅

  • 家鄉的特產就是，廈門餡餅，傳統都是以綠豆餡料，豬油，這次我用的是橄欖油，用了蔗糖，新鮮出爐的口感鬆脆，餡料甜度剛好，使用的是有機蔗糖，一直都喜歡用這個牌子的，吃了不會像外面的糖那樣很扎喉嚨，不舒服用料綠豆200g水200-300g浸泡綠豆，水要將綠豆覆蓋油皮材料中筋麵粉160g水50g糖16g橄...
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台式绿豆椪的做法和图解 好吃的台式绿豆椪家常做法

  • 台式绿豆椪

  • 用料油皮高筋面粉50g低筋面粉75g细砂糖12g猪油50g冰水50g(+/-5g)盐1g油心低筋面粉150g猪油75g内馅红葱头适量葱白适量芝麻适量猪肉松75g绿豆馅450g台式绿豆椪的做法油皮部分将高筋面粉、低筋面粉、白砂糖和50%的猪油，加冰水混合。用面包机（厨师机）搅打至三光状态（手光、盆光...
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绿豆椪的做法和图解 好吃的绿豆椪家常做法

  • 绿豆椪

  • 转自网络，配方已更改。分享炒绿豆馅用麦芽糖更好操作出成品12个水油皮和酥皮用玉米油，色拉油，猪油都可以用料水油皮中粉150克玉米油55克水60克糖30克油酥低筋面粉120克玉米油55克绿豆馅去皮干绿豆160克细砂糖60克色拉油48克盐1/5勺水适量肉松馅肉松40克软化黄油5克熟芝麻适...
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芝麻绿豆椪的做法和图解 好吃的芝麻绿豆椪家常做法

  • 芝麻绿豆椪

  • 用料1(油皮)中粉320克猪油110克糖15克水120克用料2(油酥)低粉220克猪油100克芝麻绿豆馅芝麻绿豆椪的做法将油皮材料和油酥材料分别揉匀，静置30分钟将油皮和油酥各分成20等份，用油皮包住油酥包口向上擀成长约10CM宽5CM的长椭圆形，卷起松弛10分钟，再重复擀卷，卷起再松弛将做好的...
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简单易学的牛肉片綠咖喱美食做法

  • 牛肉片綠咖喱

  • 這是以前存在我的電腦裡的食譜用料牛肉片250克青豆仁20克新鲜泰国蛋茄（大）3个新鲜泰国蛋茄（小）3个新鮮檸檬葉（或乾燥檸檬葉）3片（5片）紅辣椒適量九層塔適量太白粉適量LOBO青咖喱醬1包椰漿200ml高湯50ml魚露2大匙糖少許牛肉片綠咖喱的做法牛肉片用糖、沙拉油、太白粉醃著備用。新鮮...
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咖喱土豆、咖喱土豆饭的做法步骤及图解,美味正宗的咖喱土豆、咖喱土豆饭做法

  • 咖喱土豆、咖喱土豆饭

  • 主要还是靠摆盘！用料咖喱块1块土豆2个胡萝卜1根咖喱土豆、咖喱土豆饭的做法土豆去皮切块胡萝卜去皮切块我们买的是这个咖喱，老婆说很好吃油锅烧热后加入胡萝卜、土豆，翻炒均匀翻炒后加入水，小火烧5-10分钟加入咖喱块，继续煮2-3分钟，搅拌均匀好了，咖喱土豆成形了，是不是很好看？我撒...
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