- 包子皮因为加了纯牛奶,所以有奶香味,没有纯牛奶可以换成等量的水!面包机揉面,按以下程序来,揉岀来的面皮松弛柔软,发起来的面团很均匀。这包子做岀来有32个,够一家10口吃,一家4口可把配料减少一半。用料🔻馅料部分🔻前腿肉(瘦肉)500克火腿3根马蹄8个胡萝卜1根葱花蚝油2勺生抽2勺盐2...
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- 炎炎夏日,吃什么都没有胃口,清晨来一碗清粥,几碟小菜,外加两个热乎乎的大肉包,那应该是最有营养又让你胃口大增的早餐吧!用料高筋面粉500g猪肉600g小葱50g安琪酵母3g冬天可以多加1g白糖30g盐3g纯牛奶270ml左右奶香小肉包的做法面粉称重酵母盐白糖纯牛奶270ml~280ml之间。面粉放...
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- 吃的时候会非常多汁流出来😜自备纸巾~用料芹菜2小棵黑木耳一把泡发后淖水鸡腿菇或者香菇(4个)泡发一只中等大小淖水胡萝卜一只小的半肥瘦猪肉1斤面粉500克牛奶300克吸水少的要减5克水糖20~30克看个人口味酵母3克详细图解超多汁松软奶香肉包子(香菇黑木耳胡萝卜芹菜肉馅)面包...
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- 我的心上人最爱吃东北锅包肉,我对猪肉通常都不喜欢,但是这道菜还算喜欢,东北菜吃起来很划算,因为分量很足。用料里脊若干淀粉适量盐适量料酒适量米醋适量胡萝卜少许白醋适量鸡蛋1个牛奶少许洋葱适量奶香锅包肉的做法1.准备配菜,通常放香菜,胡萝卜,葱花,我不吃香菜买了也浪费。所...
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- 用料面粉1000克温水450+克酵母10克猪肉300克香菇20朵盐4克生抽3勺耗油2勺青菜10颗豆腐干5块糖5克香菇菜肉包的做法整形出锅美味小贴士1、包子皮混合之后,揉三光,使用冷发酵法,提前一天晚上放置冰箱冷藏室内,第二天会自然发酵两倍大;2、拌馅料时,使劲搅拌使肉糜更精道;3、酵母用...
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- 用料面粉500克酵母3克糖10克水适量油10克香菇肉包,梅菜肉包子的做法1.酵母+糖放35°水里面,搅匀,依次倒面粉中间里面搅拌,加猪油搅拌(会白亮)2.揉揉揉,粘手就加些面粉,干就加点水,揉成团,不粘盆就可以了,盖保鲜膜发酵,变大两倍(深圳天气冬天两个小时,夏天半个钟)3.揉揉揉,去掉里面的气,太...
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- 对于包子,从来都不在行。虽说包子好吃不在褶上,但一个漂亮的包子总是会让人相信它的内涵。捏褶子,还真是要点儿手艺。即便是捏出来还算似模似样,一蒸之后,不是褶子消失就是豁开了大口,能称得上过得去的,凤毛麟角。很少做包子,缺乏练习,一直没什么长进。制馅儿,更是至关重要。包子的...
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- 这是一款湖北特色的馅料。特点:有肉香却因为加入了大量的蔬菜而不油腻。适合现代人饮食。重点事项是肉要选择带皮的肉,不要切的太碎,保留更多肉原始的口感。用料带皮猪肉香菜豆腐干葱白萝卜胡萝卜萝卜香菜豆干肉馅包子~蔬菜香和肉香都有!的做法带皮肉用料理机打碎,不要太烂。将...
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- 面团每份73克左右由于同时做了香肠芝士包所以这里只有④份小面包用料烫种粉20克水20克中粉280克低粉25克鲜酵母12克淡奶油140克冰水50克糖30克盐3克黄油15克香菜肉松包的做法馅料:肉松、香菜、沙拉酱烤前卷馅料挤沙拉酱中层160度20分钟...
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- 用料梅干菜适量青菜适量梅花肉适量香菇适量五香干适量梅干菜肉包/香菇青菜包的做法面和好,我力气比较小,分两次和面。一次五百克,包25个。和好第一份面,就开始做第一份馅。上海青整颗焯水大概五分钟,捞出切碎放盐腌一会,香菇切碎,香干切丁。然后把腌过的青菜挤干水分放调料拌匀...
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- 用料鸡腿肉20g包菜20g土豆15g无盐蔬菜汤120ml盐0.4g冲调好的奶粉50ml12-18个月辅食:包菜鸡肉奶香浓汤的做法准备鸡腿肉20g,包菜20g,土豆15g,无盐蔬菜汤120ml,盐0.4g,冲调好的奶粉50ml将准备好的鸡腿肉切碎,放入碗中备用。将包菜倒入锅中焯水。将焯水后的包菜切碎,放入碗中备用。...
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- 浓浓的奶香味加上黄油和牛肉丸的劲道,妙不可言的味蕾刺激用料普通面粉100克糖4克发酵粉1克纯牛奶60克牛肉丸做几个就几颗黄油每个包子里少许奶香牛肉丸包的做法将白糖和发酵粉倒入温牛奶内搅拌,待融合,静置五分钟,倒入面粉中搅拌,成团状,如...
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- 香芋奶油炖菜超美味啊!!!糯糯的香芋融入美味的奶油炖菜♡冬日必备,超级无敌暖用了好侍西趣的奶炖小方很方便,可以偷懒不炒面粉黄油了~特意多煮~吃不完可以留一下餐更好吃如果不准备留还可以放点西兰花🥦更好吃用料鸡腿肉300g蘑菇8个洋葱半个香芋一碗胡萝卜1根芝士片1片面包盒子1...
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- 用料包心菜(BrusselSprouts)奶油奶香包心菜的做法包心菜婴切去根部老茬,剥除外层老叶,清洗后对半切开,比较容易入味.油锅放一小块奶油(BUTTER),中火熔化后把菜婴放进去翻炒,加盐调味.如果奶油是有盐分的要控制盐量,继续翻炒到切面有点点焦黄色就可以起锅了....
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- 面食有股魔力,解锁了之后便会一发不可收拾。作为南方人的我似乎已经开始习惯了有包子馒头的生活。隔三差五揉面团~~~用料面粉250克糖25克50度左右牛奶130克酵母3克元初肉滑一盒胡萝卜半根韭菜3根鸡蛋3个四季豆10根酱油2勺蚝油1勺食用油2勺奶香肉菜包子的做法准备面团(1.将酵...
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- 用料面团:高筋面粉250克牛奶70克酵母4克盐3克淡奶油55克无盐黄油25克细砂糖40克鸡蛋1只内馅:肉松适量紫菜适量美乃滋适量松软无比|奶香肉松紫菜餐包的做法将除黄油外的面团食材全部放进厨师机,2档慢慢搅拌,大概8分钟,直到搅成团。把室温软化的黄油放进面团,高速6档揉面,大概16-17...
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- 原方:爱吃香菜绝对不能错过的减脂餐!很简单的调味,很简单的烹饪,不简单的味道!用料鸡胸肉200克香菜15-20克干辣椒3个盐适量黑胡椒爱撒多少撒多少橄榄油5毫升胡萝卜(可省略)5克【减脂肉肉篇】香菜灵魂之鸡胸包香菜的做法把香菜、干辣椒、胡萝卜剁碎,加入橄榄油混合均匀把一整块鸡...
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- 当每条街都被巴比馒头占领的时候,我再也没买过鲜肉包子。很多风味是规模化生产所替代不了的。比如我不喜欢白乎乎的面食,也不喜欢泡打粉,可是外面的包子偏偏那么白、那么松发,吃下去毫无幸福感。作为南方人,我们从小对面食完全无感,从小吃的面条都是机器压的,一根根的干扁面条。...
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- 包子这个东西,你要是和它磕上了,那和吐司磕上了是一个道理。用料面团面粉400克水220克酵母5克糖5克酱肉馅五花肉250克洋葱半个姜适量葱1根尖椒1个香菇油菜馅油菜1斤香菇7朵豆腐干5块姜适量调料写在步骤里了,太多啦酱肉包和香菇油菜包的做法原料在此,五花肉切丁,分出点肥肉来。...
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- 不吃青菜的孩子,咬不动肉的孩子,总是让人伤脑筋哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈!寻找各种青菜悄咪咪做进食物的方法!方子可做饺子皮25张、其中17张做了圆形,八张做了正方形,剩余的边角料可以做一份面片。菠菜加水打成泥加入中筋面粉,面条机饺子皮模式,然后切模。剩下的边角料切成小...
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- 一个做出三种不同风味的包~太美味了😋用料面粉500克奶粉25克白糖10克酵母3克水(根据面粉的不同调节有些比较吸水)250克盐少许培根1片牛肉馅:牛肉50克榨菜适量生肉馅50克奶香培根花卷~榨菜牛肉包~生肉包的做法1、牛肉切粒放酱油、蚝油、生粉、油腌制,猪前腿肉剁成碎末放盐、酱油...
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- 这方子是我自己找的好几个方子根据自己的情况合并出来的,我也是烘焙小白,正在摸索中,大家对方子感兴趣的话有疑问可以提出来,咱们可以交流一下。用料高筋面粉300克酵母3克糖60克鸡蛋2个(一个放面团里,一个打散蛋液后面涂面团)牛奶150克黄油30克盐3克白芝麻少量肉松适量肉松面包...
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- 一场突如其来的疫情,一不小心把2020的春节过成了寒假,眼看着还有延长成暑假的趋势,天天忙得不着家的人,终于有机会回归了厨房🙊第一次做包子,翻看了很多方子,自己总结调整了一下,和面的水替换成了牛奶,包子皮又香又软,好吃极了!中华美食博大精深,包子馅完全可以根据自己喜好来,这里只...
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- 天渐凉,自家小院儿里种的香菜不能过冬,婆婆就全给收了,打包让我们带回家,于是为了消耗大量的香菜就蒸了香菜猪肉馅儿的包子。这次用的是松下NU-JK200W蒸烤箱。30L的容量,能够双层一起蒸,量大实用,非常适合家庭使用。而且蒸烤箱出品的包子表面光滑细腻,口感柔软鲜香。菜谱给出的量...
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- 用料面粉克酵母克韭菜克蚝油勺生抽勺盐克猪肉克粉条适量把木耳适量朵鸡蛋3个韭菜肉+香菇肉包子的做法先把肉剁一剁,加点鸡蛋清,葱,油,味极鲜,耗油,顺时针搅拌,喂一喂,再加木耳,加韭菜,加炒的鸡蛋,韭菜会下汤,用沸水煮一下粉条,最后加盐,鸡精。香菇肉包子,肉的处理和韭菜肉一致,就是要加一...
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