![简单易学的地三鲜（豆角版）美食做法]( "简单易学的地三鲜（豆角版）美食做法")
- 用料茄子1个土豆1个豆角适量葱姜蒜适量料酒酱油盐水淀粉地三鲜（豆角版）的做法茄子土豆去皮洗净切块，豆角掰段，分别过油炸透沥油锅内留底油，葱姜蒜炒香，加料酒，酱油，高汤或水，盐，烧开放入材料烧至入味水淀粉勾芡，淋香油出锅...
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![少油版地三鲜的详细做法大全,简单又营养的少油版地三鲜做法]( "少油版地三鲜的详细做法大全,简单又营养的少油版地三鲜做法")
- 用料平底锅/不粘锅1口（少油必备）茄子1根土豆1个青椒2个蒜5瓣姜少量料汁：生抽3勺老抽半勺醋1勺蚝油1勺白砂糖半勺淀粉半勺清水4勺少油版地三鲜的做法茄子、土豆切小滚刀块，茄子加盐腌制，土豆加水冲洗几遍，再稍微泡一下，青椒切小块把料汁准备好平底锅倒油小火将土豆块煎至金光煎土...
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![杭版地三鲜的做法和图解 好吃的杭版地三鲜家常做法]( "杭版地三鲜的做法和图解 好吃的杭版地三鲜家常做法")
- 好吃的地三鲜都是大油锅过油后炒的，我家怕胖就吃水炖的杭版地三鲜。不够油不好吃怎么办？加点肉丝凑凑味道。用料茄子个土豆个青椒个肉丝豆瓣酱蚝油杭版地三鲜的做法土豆、茄子切片，尖椒切块。葱姜蒜辣椒爆锅，倒入土豆片和茄子翻炒洗干油，加入肉丝、大酱和水煮开后关小火焖一下...
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![家常版地三鲜的详细做法大全,简单又营养的家常版地三鲜做法]( "家常版地三鲜的详细做法大全,简单又营养的家常版地三鲜做法")
- 在家也能做出媲美餐馆的地三鲜用料茄子一个土豆两个青椒三个洋葱一个生抽少许蚝油少许郫县豆瓣酱适量淀粉一勺盐适量蒜几瓣五花肉一小块家常版地三鲜的做法五花肉冷水入锅加少许料酒煮制沸腾，再继续煮五分钟，晾凉后切片备用。土豆去皮切成手指粗的长条，茄子切成跟土豆同大小...
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![❤️豆角土豆：跟地三鲜媲美的炒素菜‼️的做法步骤及图解,美味正宗的❤️豆角土豆：跟地三鲜媲美的炒素菜‼️做法]( "❤️豆角土豆：跟地三鲜媲美的炒素菜‼️的做法步骤及图解,美味正宗的❤️豆角土豆：跟地三鲜媲美的炒素菜‼️做法")
- 用料土豆1个豆角蒜末调料生抽、老抽❤️豆角土豆：跟地三鲜媲美的炒素菜‼️的做法土豆切成小块，用清水泡一会。豆角用水焯3分钟后捞起锅里油多点，把土豆块放进去煎外壳起焦皮，土豆熟了就可以了放入焯过水的豆角豆角炒一会后，放入蒜末炒香一勺生抽，半勺老抽，一点点盐炒匀佐料炒匀就可...
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![新手版地三鲜的详细做法大全,简单又营养的新手版地三鲜做法]( "新手版地三鲜的详细做法大全,简单又营养的新手版地三鲜做法")
- 疫情家里囤了好多的土豆茄子，今天想着做个地三鲜试试，第一次做，中午大家一致好评。下饭神器用料土豆2个茄子1个青椒1个生抽3勺糖1.5勺盐一丢丢可不放淀粉1勺老抽半勺蒜3-4瓣蚝油1勺水小半碗新手版地三鲜的做法大蒜拍扁切切，土豆切块我用的圆茄子，去皮，切块，裹上玉米淀粉青椒掰一...
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![三鲜豆腐汤（边角料剩菜版）的做法步骤及图解,美味正宗的三鲜豆腐汤（边角料剩菜版）做法]( "三鲜豆腐汤（边角料剩菜版）的做法步骤及图解,美味正宗的三鲜豆腐汤（边角料剩菜版）做法")
- 汉子买菜没有数的…于是某白买完几天菜后家里冰箱各种剩菜，今天想办法处理掉！用料豆腐半盒鸡蛋2个干贝若干火腿肠一根青菜两棵蘑菇一把三鲜豆腐汤（边角料剩菜版）的做法平菇洗净撕开，青菜切小段，干贝泡发火腿肠和豆腐切丝，方便入味鸡蛋打散，滴两滴生抽搅匀起锅炒平菇至出水，倒入泡...
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![新版地三鲜的做法和图解 好吃的新版地三鲜家常做法]( "新版地三鲜的做法和图解 好吃的新版地三鲜家常做法")
- 做了好几年的一道菜，从开始学做饭就开始做的一道菜，健康快手，少油好吃。用料土豆中等大小1个胡萝卜中等大小1根洋葱中等大小1个青椒1个葱1根姜适量油适量生抽或味达美之类的鲜酱油适量香醋适量盐适量鸡精适量新版地三鲜的做法土豆、胡萝卜、洋葱去皮切滚刀片，不用特别薄，青椒...
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![地三鲜的做法和图解 好吃的地三鲜家常做法]( "地三鲜的做法和图解 好吃的地三鲜家常做法")
- 用料茄子个青椒个土豆个淀粉勺盐克生抽勺蒜瓣老抽勺蚝油勺糖克地三鲜的做法切块滚生粉过油煎，做法在下方小贴士1广东茄子切块，土豆切滚刀，辣椒用手撕成块，蒜切沫备用，生抽，老抽，耗油，糖，盐，鸡精，水淀粉，芝麻油调成碗汁备用。2家里做不用太多的油，茄子滚干淀粉煎熟，土豆滚干淀粉煎熟，辣椒...
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![地三鲜 真正的地三鲜的做法步骤及图解,美味正宗的地三鲜 真正的地三鲜做法]( "地三鲜 真正的地三鲜的做法步骤及图解,美味正宗的地三鲜 真正的地三鲜做法")
- 用料茄子1个土豆1个西红柿2个生抽15ml蚝油15ml糖5克盐3克大蒜8瓣鸡粉2克油50克姜5片地三鲜真正的地三鲜的做法嫩圆茄不要去皮切大滚刀块锅烧热油油温5-6成热下茄子块中火炸制约5分钟土豆也是滚刀块但是比茄子块要小很多大小如图因为土豆不会缩水茄子炸完缩水很多这是炸好...
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![糖醋里脊 排骨豆角盖被 地三鲜 韭菜鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋里脊 排骨豆角盖被 地三鲜 韭菜鸡蛋做法]( "糖醋里脊 排骨豆角盖被 地三鲜 韭菜鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋里脊 排骨豆角盖被 地三鲜 韭菜鸡蛋做法")
- 用料豆角排骨猪里脊土豆茄子青椒胡萝卜韭菜鸡蛋糖醋里脊排骨豆角盖被地三鲜韭菜鸡蛋的做法先弄点大碴子粥米饭也成发面擀开摸点油叠被子一层一层好擀平松弛排骨姜片提前炖40min豆角小苏打炒绿排骨汤加进去生抽老抽黄豆酱花椒面大料发好的饼盖上盖盖小火15min葱花蒜末猪里...
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![地三鲜的详细做法大全,简单又营养的地三鲜做法]( "地三鲜的详细做法大全,简单又营养的地三鲜做法")
- 地三鲜是哪三鲜？吃过这道菜的朋友，再听到这个名字，第一反应就是吞口水，因为，它真的很鲜！它不仅鲜，还是绝对的下饭神器，一道素菜做出来竟然比肉还香？今天就让我来给你们揭秘这道东北名菜！用料土豆1个茄子1根辣椒3个生姜10克大蒜10克豆瓣酱20克生抽30克白糖适量盐适量地三鲜的做法土...
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![简版地三鲜（土豆茄子）面的做法步骤及图解,美味正宗的简版地三鲜（土豆茄子）面做法]( "简版地三鲜（土豆茄子）面的做法步骤及图解,美味正宗的简版地三鲜（土豆茄子）面做法")
- 这是用地三鲜做浇头的面。地三鲜是土豆茄子和青椒，一般的做法会油炸，料也比较浓厚。我这个做法很简单，味道也还不错。可以试试看。用料土豆切块冲干净淀粉1个茄子切块1个青椒1个生抽/老抽3勺简版地三鲜（土豆茄子）面的做法我做茄子习惯先把茄子煸软因为不处理的话茄子非常吸油...
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![「地三鲜」的做法和图解 好吃的「地三鲜」家常做法]( "「地三鲜」的做法和图解 好吃的「地三鲜」家常做法")
- 放上图就不想写了。。。下次打开再写完吧用料茄子1个青椒1个土豆1个淀粉勺盐适量生抽勺老抽勺蚝油勺糖克蒜瓣【地三鲜】的做法茄子滚刀切块，土豆切厚片，青椒切块。...
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![纯素美食｜粉蒸地三鲜（茄子、土豆、豆角）的做法步骤及图解,美味正宗的纯素美食｜粉蒸地三鲜（茄子、土豆、豆角）做法]( "纯素美食｜粉蒸地三鲜（茄子、土豆、豆角）的做法步骤及图解,美味正宗的纯素美食｜粉蒸地三鲜（茄子、土豆、豆角）做法")
- 最近在看徐嘉博士的《非药而愈》，学习到不仅要吃素还要低油脂，才能逆转疾病重获健康。所以未来的食谱打算尽可能的低脂纯素，少白米、白面、白糖。地三鲜一般都会油炸，这次尝试了一下粉蒸，有参考《极简全蔬食》，食谱有些许改动。【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限...
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![地三鲜（无土豆版）的做法步骤及图解,美味正宗的地三鲜（无土豆版）做法]( "地三鲜（无土豆版）的做法步骤及图解,美味正宗的地三鲜（无土豆版）做法")
- 茄子淀粉裹多一点，然后煎，糯叽叽的呐用料茄子个青椒个生抽两勺糖一勺盐一小勺淀粉一勺葱耗油一勺水五勺地三鲜（无土豆版）的做法🍆切片，裹上淀粉，下油锅煎茄子出锅！锅里倒油，放葱爆香，下切好的青椒炒炒倒入茄子炒炒倒入调好的料汁（一勺淀粉，一勺糖，两勺酱油，一勺耗油，一小勺盐，五勺水）收汁...
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![（山药豆版）地三鲜的做法步骤及图解,美味正宗的（山药豆版）地三鲜做法]( "（山药豆版）地三鲜的做法步骤及图解,美味正宗的（山药豆版）地三鲜做法")
- 山药豆买多了，除了可以用来做糖葫芦，还有什么吃法呢？代替土豆来一盘地三鲜尝一尝吧！用料茄子半个青椒1个山药豆一碗油比平时多放一点老抽2勺蒜2瓣（山药豆版）地三鲜的做法山药豆洗净上锅先蒸起来准备好茄子和青椒请教去蒂去籽洗净撕碎茄子切成块切一点蒜末锅中倒油放蒜末炒香茄...
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![地三鲜（免油炸版）的做法步骤及图解,美味正宗的地三鲜（免油炸版）做法]( "地三鲜（免油炸版）的做法步骤及图解,美味正宗的地三鲜（免油炸版）做法")
- 地三鲜的一般做法都是把土豆和茄子过油炸，虽然好吃但不健康。我在家很少做油炸的东西，一是觉得不健康，二是害怕油，不敢炸。所以做地三鲜也省略了油炸的步骤，做成了简易少油版，但一样好吃，还不油腻。用料长茄子1个土豆1个青椒2个大蒜4瓣葱白1段姜2片黄豆酱半勺酱油3勺料酒1勺醋半...
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![地三鲜@的做法和图解 好吃的地三鲜@家常做法]( "地三鲜@的做法和图解 好吃的地三鲜@家常做法")
- 用料茄子个青椒个土豆个蒜瓣白糖克蚝油勺生抽勺盐克地三鲜@的做法...
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![地三鲜【家常版]( "地三鲜【家常版")
- 地三鲜鲜香味美下饭菜，百吃不厌。菜品色泽油亮、鲜美爽口，实打实的色香味俱全！茄子，土豆的脆香与青椒的清香融为一体，行形成了挥之不去的美味，使它成为了东北传统美食。在这里分享给你们,有和我一样喜欢它的就试试吧～不会失望的～～～用料土豆🥔2个茄子🍆1个青椒🫑1个红辣椒🌶️1个黄辣...
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![茄子烧土豆，少油版地三鲜的做法步骤及图解,美味正宗的茄子烧土豆，少油版地三鲜做法]( "茄子烧土豆，少油版地三鲜的做法步骤及图解,美味正宗的茄子烧土豆，少油版地三鲜做法")
- 各种地三鲜的方子我都做过，从极其复杂到所谓的极其简单，这个是最终定稿用料茄子1个青椒3个土豆3个淀粉半勺盐适量克生抽两勺葱半根糖5克蚝油半勺蒜一整个茄子烧土豆，少油版地三鲜的做法土豆茄子都切滚刀块，茄子一定要大块，葱蒜切碎，青椒切块，锅内放油，油量半盖着土豆就行，翻炸熟，大...
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![地三鲜Disanxian的详细做法大全,简单又营养的地三鲜Disanxian做法]( "地三鲜Disanxian的详细做法大全,简单又营养的地三鲜Disanxian做法")
- 关注微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！地三鲜是一道美味的东北名菜，用葱姜蒜暴锅加上各种蔬菜，经过烹饪后味道浓郁质地软嫩。这道菜特别适合搭配米饭食用。非常好吃的一道东北名菜，试试吧希望大家喜欢。ThisrecipeisareallydeliciousNorthernChinesedish.Avegetariandis...
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![地地地三鲜的做法和图解 好吃的地地地三鲜家常做法]( "地地地三鲜的做法和图解 好吃的地地地三鲜家常做法")
- 这是一道下饭硬菜。用料长茄子土豆青椒葱和蒜地地地三鲜的做法茄子，土豆切片。炸茄子。炸土豆。把油盛出。留少量底油。爆香葱花。倒入手撕青椒，酱油，煸炒。接下来放入炸好的茄子和土豆。最后撒上蒜末，翻炒，出锅。小贴士炸茄子的时候火候很重要，皮如果糊了会发苦。@_@...
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![肉版地三鲜的做法和图解 好吃的肉版地三鲜家常做法]( "肉版地三鲜的做法和图解 好吃的肉版地三鲜家常做法")
- 用料土豆1个豇豆八九根青椒2个猪后上肉一小块大蒜5片淀粉适量生抽适量盐适量肉版地三鲜的做法食材清洗预处理土豆切稍厚片，辣椒切小块，猪肉肥瘦分开切片（不喜欢吃肥肉，肥肉可以炸猪油，所以选择肥肉分离），蒜剥皮拍碎。土豆过水去除表面淀粉；瘦肉片加适量料酒、生抽、盐、淀粉腌制...
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![土豆茄子（豆角茄子/地三鲜）的做法步骤及图解,美味正宗的土豆茄子（豆角茄子/地三鲜）做法]( "土豆茄子（豆角茄子/地三鲜）的做法步骤及图解,美味正宗的土豆茄子（豆角茄子/地三鲜）做法")
- 用料茄子1个土豆2个豆角10根青椒1个蒜4瓣干辣椒5个生抽适量醋适量糖1勺蚝油适量水适量淀粉适量土豆茄子（豆角茄子/地三鲜）的做法食材切成滚刀块，炸熟后捞出备用。调料汁，生抽、醋、糖、蚝油、水和淀粉调好备用。直接倒入刚炸好的食材，放入蒜片和干辣椒炒香，随后放入料汁翻拌即...
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烹调屋
