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肉沫茄子东北做法的做法食谱

肉沫茄子（东北做法）的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫茄子（东北做法）做法

  • 肉沫茄子（东北做法）

  • 家乡做法用料茄子2个肉末80克料酒适量蒜4瓣生抽适量豆瓣酱3勺葱适量肉沫茄子（东北做法）的做法葱花蒜末茄子去皮切条超市直接买的肉馅，懒人必备起锅烧油，油热以后葱蒜下锅爆香，加肉馅，加少量料酒注意火不要太大，炒至肉沫变色加茄子炒制茄子把锅里的油都充分吸收加三勺豆瓣酱（更正...
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「楊肉肉」东北版烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的「楊肉肉」东北版烧茄子做法

  • 【楊肉肉】东北版烧茄子

  • 东北版的烧茄子好像与主流版的大一样，吃起来壳子是那种略微有些脆脆的，之前看了度娘娘百科里的烧茄子感觉更像东北的酱茄条，少了一分口感多了一分味道。不过个人还是比较喜欢有些口感的东北版，现在分享在这里互相交流下。欢迎互相交流-微信：Dote-Baby用料绿茄子2个红萝卜1段绿...
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东北乱炖（茄子土豆辣椒番茄肉）的做法步骤及图解,美味正宗的东北乱炖（茄子土豆辣椒番茄肉）做法

  • 东北乱炖（茄子土豆辣椒番茄肉）

  • 用料茄子1个土豆1个番茄1个辣椒1个五花肉100克盐半勺酱油5ml东北乱炖（茄子土豆辣椒番茄肉）的做法用量是一人份的。茄子，土豆，辣椒，番茄洗净，切成滚刀块，肉切片，肥肉单独切片。热锅，放入肥肉，化油，视油量多少，可添加些植物油。放入瘦肉超香，加盐。将茄子放入翻炒变色。放入土豆，辣椒，番茄...
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东北烀茄子的做法和图解 好吃的东北烀茄子家常做法

  • 东北烀茄子

  • 用料茄子适量黄豆豆瓣酱适量葱适量香菜适量东北烀茄子的做法长茄子，放水里煮熟至软烂，筷子轻松插进去。切小葱和香菜茄子、小葱、香菜、酱放一起我用的这个，可以用太阳岛更好吃。最好把酱做熟。不要用干黄酱和甜面酱。用筷子分开怼烂小贴士可当菜。东北夏天茄子季节，可以当主...
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肉沫茄子的详细做法大全,简单又营养的肉沫茄子做法

  • 肉沫茄子

  • 用料小米辣白糖克生抽勺老抽勺盐克醋勺淀粉勺肉末克茄子个姜片蒜瓣肉沫茄子的做法切好，蒸10分钟调料姜蒜葱爆，炒肉茄子...
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  • ～东北茄盒～吃了肉的茄子

  • 去姥姥家必吃的一道菜～回味无穷香酥的外壳软嫩的茄子热乎乎的内陷🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆超级超级好吃！荤素搭配有营养！聚会！过年！回家！团圆饭！吃吃吃！🏮其实超级简单🏮为了让大家看的更明白～🏮所以当了很多图片！用料紫茄子1只猪肉适量葱末适量姜末适量盐适量花椒面适量味精适量～东北茄...
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东北菜•肉段烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的东北菜•肉段烧茄子做法

  • 东北菜•肉段烧茄子

  • 用料茄子1个里脊250g尖椒1个葱1根蒜5瓣蚝油1勺味极鲜1勺鸡蛋1个淀粉1勺东北菜•肉段烧茄子的做法里脊肉切为2cm小块打入一只鸡蛋清倒入淀粉搅拌均匀备用茄子切为适中块状裹淀粉拌匀皮可以不用削里面含有难以补充的维生素k尖椒滚刀切片切一些蒜末葱末备用调一碗芡汁将生抽...
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东北菜♥肉末烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的东北菜♥肉末烧茄子做法

  • 东北菜♥肉末烧茄子

  • 用料茄子1个蒜2瓣生抽若干勺盐若干克淀粉若干勺料酒若干勺油若干克葱姜蒜末若干郫县豆瓣酱若干西红柿一个青椒一个东北菜♥肉末烧茄子的做法腌制肉末：100克，加白胡椒粉生抽料酒淀粉。调料汁：醋，生抽，料酒，水淀粉。茄子切条蒸十分钟。炒锅放油，加入葱姜蒜末郫县豆瓣酱炸出香味。...
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溜肉段烧茄子(东北菜)的做法步骤及图解,美味正宗的溜肉段烧茄子(东北菜)做法

  • 溜肉段烧茄子(东北菜)

  • 用料里脊肉250g茄子1个胡萝卜半个辣椒半个蒜4瓣❤挂糊:面粉90g淀粉15g植物油1匙清水85g❤勾芡汁:精盐1盐勺鸡精1盐勺十三香1盐勺耗油2滴生抽1匙淀粉1匙清水适量溜肉段烧茄子(东北菜)的做法准备材料～❤挂糊:碗内放入面粉+淀粉+植物油，再一点点加入清水，搅拌成粘稠状态即可(毕...
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茄子肉沫的做法和图解 好吃的茄子肉沫家常做法

  • 茄子肉沫

  • 茄子去皮（口感均匀）泡水15分钟、再盛出凉干水份用料茄子3个姜片生抽1勺蒜5瓣葱3根老抽1勺淀粉1勺盐2克白糖3克肉末100克糖2克酱油1勺茄子肉沫的做法茄子去皮切条、凉干水份肉沫切碎加盐.生粉拌匀葱和蒜切碎各种味料拌匀蒸茄子大功告成小贴士茄子蒸5分钟左右囗感最好...
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东北酸菜炒肉沫粉条的做法步骤及图解,美味正宗的东北酸菜炒肉沫粉条做法

  • 东北酸菜炒肉沫粉条

  • 这是一道非常下饭的东北菜用料东北酸菜1颗（较大的酸菜半颗）肥瘦相间猪肉剁碎300g粉丝或粉条一把（这道菜里可多放些，粉丝吸足了食材的味道，配角也抢镜）花椒、八角、桂皮、干辣椒适量生姜3片切成沫蚝油一汤匙白糖半汤匙盐、鸡精适量东北酸菜炒肉沫粉条的做法猪肉沫本身肥瘦相间，直...
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东北炖茄子的做法和图解 好吃的东北炖茄子家常做法

  • 东北炖茄子

  • 用料茄子3～5个大蒜2瓣蚝油1汤勺鸡精1茶勺盐5克虾皮一把五花肉适量豆瓣酱2勺土豆2个东北炖茄子的做法茄子切条土豆切条尖椒切块放适量油用蒜爆锅放入五花肉炸出油放入土豆稍微炸一下再放入茄子翻炒放两勺豆瓣酱一勺耗油接着翻炒均匀加入适量水盖过菜一到两指汤沸腾后放入辣...
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简单易学的东北风肉沫酱茄子美食做法

  • 东北风肉沫酱茄子

  • 长时间不在家就总会想吃家乡菜，刚好逛超市买了两条茄子，冰箱里还有老妈邮来的大酱，那么晚饭就吃酱茄子吧~p.s.做的时候比较匆忙，下次做再补图吧用料肉末100克料酒生抽白胡椒粉茄子2个蒜2瓣姜葱干辣椒黄豆酱2勺东北风肉沫酱茄子的做法肉馅加上料酒，生抽，白胡椒粉腌制，去除腥味茄...
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东北蒜茄子的做法和图解 好吃的东北蒜茄子家常做法

  • 东北蒜茄子

  • 蒜茄子夏天吃特别爽口，非常下饭用料茄子个蒜瓣香菜东北蒜茄子的做法茄子洗净放锅中蒸熟，自然放凉大蒜捣泥加入盐香菜茉拌匀把茄子划开一道口，塞入办好的蒜泥放入保鲜盒，依次码放好，放入冰箱，随吃随取...
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东北烩茄子的做法和图解 好吃的东北烩茄子家常做法

  • 东北烩茄子

  • 作为一个东北人，对东北美食的热爱是无以伦比的，喜欢它的粗狂，喜欢它的不拘，喜欢它白山黑水般的分明性格。用料绿茄子，大一点的一个蒜三四瓣酱油适量小土豆三四个青椒一个食用油适量葱花适量耗油两大勺大酱适量东北烩茄子的做法将茄子和土豆分别切成长条和小块，蒸熟待用。😀😀炒...
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东北蒜茄子（绿茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的东北蒜茄子（绿茄子）做法

  • 东北蒜茄子（绿茄子）

  • 其实茄子颜色要更绿一些，光线问题，图都是无修的。用料绿茄子2个胖的蒜1头盐适量克香菜（可不放）四五根东北蒜茄子（绿茄子）的做法1.两个大胖绿茄子蒸熟。2.以前都做紫茄子🍆的，这次尝尝绿茄子的。3.蒸多久呢，我也不知道，我放在电饭煲屉上，按的煮粥键，边收拾今天出去买的菜，等想起来了，拿...
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东北烧茄子的做法和图解 好吃的东北烧茄子家常做法

  • 东北烧茄子

  • 东北家常烧茄子是以茄子为主料，其他蔬菜为配料的一道纯素的地方名菜，营养价值丰富，味道咸鲜回甜、酱香浓郁，容易上手。烧茄子也是一道百变菜，由于各家口味的不同，在主料不变的基础上，添加不同的食材，就会衍生出很多味道不同的菜品，例如:加土豆和青椒就变成了地三鲜、加猪肉末是肉...
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广东菜之肉沫茄子煲好吃的烹饪方法 广东菜之肉沫茄子煲的地道做法和步骤

  • 广东菜之肉沫茄子煲

  • 用料茄子2个肉末200克蒜8瓣姜1片盐1克老抽1勺葱根生抽1勺蚝油1勺郫县豆瓣酱1淀粉1勺葱花1克广东菜之肉沫茄子煲的做法今日肉沫茄子煲，1.取俩条紫茄切条泡白醋水2分钟《防止变色》，2.热锅烧油把茄子过油呈起来备用，3.炒料，起锅烧油放肉沫和泡好的香菇丁炒香放葱白沫和蒜沫俩片...
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东北烧茄子的详细做法大全,简单又营养的东北烧茄子做法

  • 东北烧茄子

  • 一盘如金砖炒翡翠的烧茄子端上来，掇起一块，在米饭上用力一夹，从手中筷子感受到一声微微的脆裂，热气混杂着茄子的鲜味，从裂开的脆皮中钻出，此时虽口水已经翻涌，也必须伸出嘴唇轻轻吹气降温，若是心急入口必要烫的“嘘嘘咯咯”盘底，蒜末与肉片混迹于粘稠的汤汁中，在茄块划过后露出一道...
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东北肉段茄子（溜肉段）的做法步骤及图解,美味正宗的东北肉段茄子（溜肉段）做法

  • 东北肉段茄子（溜肉段）

  • 用料猪肉克青椒个淀粉勺酱油勺盐克料酒勺糖克生抽勺水茄子东北肉段茄子（溜肉段）的做法东北土豆淀粉用水泡不用管水量放置一会会分层用的时候把水倒掉青椒切块葱姜蒜切好放碗里，碗里倒入酱油，盐，一丢丢糖提鲜，水，淀粉（炸肉的淀粉如果有剩余，倒进就好）瘦肉切块倒料酒白胡椒盐腌制茄子...
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东北硬菜-肉段烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的东北硬菜-肉段烧茄子做法

  • 东北硬菜-肉段烧茄子

  • 时隔五六年，我又回来啦~由于现在在南方生活，偶尔就会很想吃东北菜，但是去菜馆又不知道哪家的好吃，所以就只能自己动手了还是跟以前一样，都比较简单，希望小伙伴能喜欢用料梅花肉1块茄子1个青红椒各1个胡萝卜半根葱姜蒜若干土豆淀粉大量东北硬菜-肉段烧茄子的做法准备土豆淀粉，量...
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东北辣茄子的做法和图解 好吃的东北辣茄子家常做法

  • 东北辣茄子

  • 每年到了秋季，妈妈都会做上辣茄子，非常好吃，今年妈妈没在身边自己动手，做上几盒留着吃。用料茄子若干香菜适量辣尖椒适量花椒5粒大料2粒盐适量鸡精适量东北辣茄子的做法先把茄子和尖椒洗干净将茄子放在蒸锅上水开后，蒸10分钟，如果茄子较大，时间要延长蒸茄子过程中，可以洗下香菜，晾...
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东北小咸菜：东北蒜茄子的做法步骤及图解,美味正宗的东北小咸菜：东北蒜茄子做法

  • 东北小咸菜：东北蒜茄子

  • 蒜茄子是东北人家餐桌上常吃的小咸菜~它的做法简单，腌制时间短，别做的太咸，喝粥的时候就着一口蒜茄子~爽口啊！用料茄子5个蒜2.5头香菜1小把盐适量，比平时吃菜咸一两倍香油2汤匙，大概20克东北小咸菜：东北蒜茄子的做法整根的茄子上锅蒸10分钟后，彻底晾凉；蒜内加入适量的盐捣成蒜泥后...
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东北茄子酱的做法和图解 好吃的东北茄子酱家常做法

  • 东北茄子酱

  • 虽然看着很纠结，但是味道不是一般的好，办公室带饭小妹妹，最喜欢吃我做的菜之一哈哈哈用料茄子个大蒜盐鸡精生抽老抽糖耗油东北茄子酱的做法茄子切成如图长条，蒜切末，可以没有葱和姜，但是大蒜必须有，我认为茄子土豆神马的，跟大蒜最配！！！锅中放半勺油，大蒜爆香，下入茄条，煸炒均匀，然后依次...
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东北酱茄子的做法和图解 好吃的东北酱茄子家常做法

  • 东北酱茄子

  • 还记得小时候东北的夏天，中午放学回家，时常饭桌上是一大盘热腾腾的酱茄子，还一大盆生的新鲜绿叶蔬菜，沾着酱茄子的酱汤，再来一碗香喷喷的大米饭，吃到满头大汗😂终于做出了一些爸妈做的酱茄子的味道，想家的时候吃最好了☺️☺️用料茄子4-6个黄豆酱3大勺蒜4-6瓣葱1根猪肉50克料酒1勺...
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