- 平时吃的是猪肉,这次选择用牛肉试下鲜用料五花趾3-4两豆卜4个瑶柱4-5粒葱两根盐1/3勺糖1/4勺麻油若干生粉4勺蚝油少量牛肉酿豆卜,超简单的做法牛肉剁碎,混进瑶柱丝,下盐、糖、麻油和生粉顺时间搅拌混好,静腌制20分钟。豆卜对半切开,轻轻把肉馅摁进豆卜。不粘锅开煎,先肉向下煎肉...
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- 偶然在一个节目里看到了这道萝卜酿肉,还未尝到味道,颜值就征服了我,准备了食材在家复刻了这道菜,那味道又一次的征服了我,颜值与美味并存的一道菜,做起来并不复杂,今天就把详细的做法介绍给大家。用料白萝卜1根猪肉馅300g盐适量金龙鱼玉米油适量生抽酱油2勺淀粉2勺白胡椒粉少许...
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- 午餐😋就做一道简单家常的菜肴豆腐卜酿三肉(猪肉牛肉鱿鱼)拍照时📷忘记放葱花做点缀了不然应该会更好看些的吧用料豆腐卜数块猪肉适量牛肉适量鱿鱼一只生粉少许料酒少许生抽少许蚝油少许盐和糖少许胡椒粉少许豆腐卜酿三肉的做法豆腐卜从中剪开成半个新鲜的猪肉牛肉鱿...
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- 用料猪肉碎260克鱼胶180克豆腐卜10个韭菜100克盐1小匙糖半小匙玉米粉2小匙麻油1小匙韭菜猪肉鱼胶酿豆腐卜的做法将猪肉碎与鱼胶混合,加入调味料搅拌均匀。韭菜洗净切粒,与肉碎混合,酿入豆腐卜。中火蒸30分钟即可。...
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- 借鉴别人的经验学做并记录用料豆卜(小)10个茄瓜1个荔浦芋头1个猪肉滑或冬菇猪肉滑适量葱白切碎适量盐、糖、生抽、生粉适量油适量蚝油、盐、糖、生粉、水勾芡适量酿豆卜、酿茄瓜、酿芋头学做之笔记的做法猪肉滑(可加冬菇碎)加入适量的盐、糖、生粉、生抽搅拌好后再加入葱白碎...
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- 闷热的夏天容易让人食欲不振,这时候怎么少得了开胃下饭、零失误的家常菜——青椒酿牛肉呢?这道菜我选的是瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少的牛肋条,厦门玖新牛肋条的口感嫩中带韧,与爽脆的青椒简直就是最佳拍档。用料牛肋条适量料酒、生抽、老抽适量姜末、黑胡椒、糖适量淀粉、鸡蛋...
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- 这个是我家经常做的菜,朋友们都很喜欢吃,微辣,酒酿配牛肉牛肉简直绝!而且做法简单属于快手菜。年夜饭就做了这道。不过朋友说找不到类似菜谱,那我上传一个!用料牛肉胡萝卜青椒酒酿大蒜2〜3粒干辣椒依个人吃辣程度酒酿胡萝卜炒牛肉的做法牛肉切丝,当然越细越入味。用少许生抽、料...
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- 经常在外面餐馆看到的一道菜这次第一次尝试做起来看到后会否有想回家吃饭的冲动?用料豆腐卜250g(12个)猪肉适量葱(取葱白)两条盐、糖、油适量豉油适量白胡椒粉适量生粉适量蚝油适量煎酿豆腐卜的做法把肉剁好,不要买绞肉,自己剁的好吃很多。然后把葱白切成小段,混到猪肉里面,加...
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- 用料豆腐15块淀粉2勺猪肉150克蚝油1勺酱油1勺盐适量糖适量香菇3朵云耳适量,量比香菇少。不放也可以鸡蛋1个葱白少许青辣椒1个酿豆卜(酿豆腐)的做法猪肉比例:瘦肉+肥肉(70:30)猪肉洗干净,用搅碎机打碎或者手工剁碎,不用打太碎。香菇云耳一起泡发好切碎,跟猪肉搅拌均匀。调味,在步骤1...
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- 用料猪肉150克油10克酱油5克盐3克蚝油5克鸡蛋1个淀粉10克香菇干3朵黑木耳干10克豆卜适量调料汁:~白糖5克蚝油5克生抽10克水淀粉(淀粉5克)100克酿豆卜的做法香菇,木耳泡软切碎加入肉碎,加入油,酱油,盐,蚝油,鸡蛋和淀粉搅拌均匀腌制1小时。豆卜挖小洞,酿入馅料。把调料汁调好,起锅热油...
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- 冬吃萝卜夏吃姜,不求医生开处方。现在正是萝卜上市,最甜嫩的时候,不时不吃!酿好的豆卜搭配正好,简单又快捷,美味又健康。用料酿好的油豆卜14个白萝卜1条冬菇3朵江瑶柱4粒姜2片香菜2根酿豆卜萝卜煲的做法冬菇泡发好,切片。爆香葱白和姜片,放入冬菇炒香,下一汤匙料酒提香江瑶柱泡软,...
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- 冬吃萝卜夏吃姜,冬天吃萝卜好,这是民间口口相传的养生之道。因为冬天外界寒冷,体内内热,吃萝卜顺顺气,带走不必要的内热,内外平衡了,身体就健康了。用萝卜和肉做的这道萝卜酿肉味道鲜美特别适合这个季节食用.用料白萝卜半根猪肉馅160克生姜1小块小葱2根鸡蛋1个生抽1勺料...
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- 食材:白萝卜、红萝卜、木耳、肉馅、葱姜、盐、胡椒粉、料酒、醋、味极鲜酱油、香油糖、淀粉用料白萝卜萝卜酿肉卷的做法蔬菜洗净肉馅里加葱姜末、分次加适量水搅匀、再加胡萝卜丁、木耳丁、盐、糖、胡椒粉、料酒、酱油拌匀、加淀粉搅匀萝卜切片水烧开加盐、下入萝卜片煮...
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- 小时候不喜欢吃,长大了想吃的一道菜。用料豆腐卟半斤猪肉250克韭菜250克盐一勺糖一勺酱油一勺油一勺鱼肉250克酿豆腐卜的做法韭菜肉切好搅拌鱼加猪肉豆腐卟对半切开酿入豆腐卜中也可以做葱馅的下锅加点水和调味料焖煮十分钟出锅!小贴士豆腐卟好吃才好吃!...
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- 用料猪肉滑200克蚝油1勺淀粉1勺糖2克鱼肉滑200克豆卜250克猪肉鱼肉酿豆卜的做法洗干净,对半切开挖空心将两种肉搅拌到一起酿进去热锅冷油,肉那面朝下先煎煎到金黄色即可,现在吃是脆脆的外皮,也可以调一个蚝油酱汁勾芡...
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- 用料白萝卜1根鸡蛋1个猪肉适量葱花少许姜末少许酱油适量盐少许蚝油少许鸡精1勺料酒1勺香油几滴淀粉1勺食用油适量萝卜盅酿肉的做法白萝卜去皮(尽量选直直的),切成4到5厘米长的萝卜段。用勺子挖去中间的萝卜肉,挖的时候注意不要破坏外壳,动作尽量轻。猪肉馅加入油、盐、蚝油...
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- 美食,也是有属性的。材料里有韭菜,芋头,花生米;还用白萝卜垫底,你找到熟悉的感觉吗?这个方子的搭配,也许会勾起一些人的回忆;也许会为你提供一种新的味蕾享受;又也许只供我下一次的翻阅😉用料豆卜30只猪肉8块钱鱼滑5块钱芋头250g炒花生50g(糯米)(50g)韭菜2块钱葱2~3根金兰油膏适量酱油...
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- 婆婆是客家人她很爱做这些客家菜用料凉瓜两条猪肉三百克豆腐卜十个葱花少许鸡蛋半个虾米瑶柱各适量没有也可以酿豆卜凉瓜的做法首先切好凉瓜挖空中间的籽然后过一过水豆腐卜也过一过水去油腻猪肉剁碎加入盐油糖半只鸡蛋葱花瑶柱和虾米碎拌好把肉滑塞进去过水后的凉瓜豆腐...
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- 用料酒酿糯米部分两勺酒酿液体部分两勺牛肉约140克六月香豆瓣酱一勺葱花盐糖酒酿牛肉的做法牛肉(我用的是牛排状的牛肉)锤松,开花刀。将酒酿固体部分均匀抹在牛肉上,加一点点盐(不要多了),一些糖粉(我用的酒酿很不甜,所以加了糖,甜酒酿也可以不用加),放进保鲜袋,加入酒酿液体部分,揉匀,...
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- 用料牛肉克萝卜根姜片胡椒粉克葱根生抽勺糖克盐克蚝油白洋葱料酒勺生粉牛肉蒸酿萝卜的做法萝卜洗净去皮,切成3cm厚,在中间挖个洞姜去皮切蓉,葱切粒,白洋葱切粒将牛肉、姜蓉、洋葱粒倒入碗中,加入料酒、生抽、胡椒粉、生粉、盐腌制15分钟将混合物填满萝卜的坑蒸20分钟留下蒸萝...
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- 酿豆腐是客家招牌菜、讲究“咸、烧、肥”意思是好吃的酿豆腐要具备入味,够热,油水足的三个条件。这道菜特别适合秋冬季,年节聚餐,热腾腾香喷喷一锅上桌,令人食指大动。用料豆腐一块450克油豆泡一袋(16个)猪绞肉450克鱼肉一片约250克泡发好的鱿鱼一个鸡蛋一个胡椒粉、盐、鱼露适...
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- 酿豆卜,可炸可焖,清蒸就更健康少油省时。用料油豆腐适量蚝油1勺淀粉1勺盐1勺肉末3两糖一勺胡椒粉半勺生抽适量香菇适量蒸酿豆卜(油豆腐)的做法香菇泡软,剁碎。香菇碎和肉末,一勺盐,一勺蚝油,半勺糖,半勺胡椒粉,一勺生抽,一勺淀粉,三勺水,拌匀腌制。把肉馅塞进油豆腐里。水开上锅大火蒸...
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- 我妈过来闲不住,照着抖音上的美食做起来。用料萝卜根肉末克蚝油勺生抽勺盐克姜片白萝卜酿肉的做法绞好的肉末加盐,生抽,蚝油,花椒油,鸡精,蒜味沫(或葱沫),一个鸡蛋清,一个方向搅拌均匀。白萝卜切片,下锅焯水2分钟,捞起来用萝卜包肉放到盘中,中间下面放一片萝卜后直接放肉馅,把剩余的...
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- 周末想吃点特别的,想起小时候爸妈会买一些鱼肉猪肉剁碎,酿在青椒和茄子里。今天去买了一些青椒、莲藕和油豆腐和鱼肉,刚好冰箱里还有鸡胸肉,就做了两个口味的肉馅。肉肉酿起来吧!PS.这个菜名是我瞎起的哈哈用料青椒5个莲藕1节油豆腐10个鸡蛋1个鱼肉适量香油适量黑芝麻适量肉酿...
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- 用料豆腐(豆卜)若干鱼肉饼若干烧酒蚝油酱油蒜超快手鱼肉酿豆腐(豆卜)的做法准备好材料,豆卜对半平均地剪开,把鱼肉饼塞进去,不要太多,刚好满一点点出来就可以了。蒜头拍碎,把等下要用的酱汁调好,加入蚝油,酱油,水,比例依次是2:1:1。下锅煎。先下蒜头爆香,然后就要把鱼肉那边先下锅,让鱼...
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