tamale的做法食谱

• 玉米粽子 | 墨西哥小食Tamale

• 端午就要来啦，不管是甜党还是咸党都能找到铺天盖地的粽子食谱。就算没有食谱，家里也多半有个包粽子的主力，难道今年就袖手旁观了嘛？必须不行！今年不如另辟蹊径，做一个大家都没吃过的，价值30万的粽子。好啦我承认也是个噱头，不过之前在中央一套的《中国味道》节目里，做了这道菜的姐...
• 08-0821532

• 墨西哥塔玛尔派（tamale pie）

• 用料内馅辣椒3个植物油3大勺(44ml)猪肉馅1又1/2磅(680g)西班牙辣肠(chorizo)1磅(454g)犹太盐适量白皮洋葱1个大蒜3瓣辣椒粉1大勺(15ml)chipotle辣椒粉2茶匙(9.9ml)肉桂粉1/2茶匙(2.5ml)丁香粉1/4茶匙(1.2ml)番茄30盎司(850g)玉米粒2杯(473ml)辣酱油(worcestershiresauce)...
• 04-0121301

• 【墨西哥】墨西哥粽tamale

• 墨西哥粽，又译达玛尔或塔马利。一般由玉米粉制成面团，其内填以肉、奶酪、蔬菜等提前做好的食物后，包裹在玉米皮或香蕉叶的外皮中蒸熟。可甜可咸。可当主食，也可做成甜点。这是甜的。用料玉米皮甜玉米粒6杯玉米马萨（CornMasa）11/2杯黄油11/4杯糖1/2杯泡打粉（bakingpowder）1茶匙盐1...
• 07-1711115