当前位置：烹调屋 >

秘鲁的做法食谱

Pescado Sudado Mixto (秘鲁炖鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的Pescado Sudado Mixto (秘鲁炖鱼)做法

  • Pescado Sudado Mixto (秘鲁炖鱼)

  • 如图，是一种放了柠檬番茄和香菜的炖鱼。用料洋葱1个西红柿2个小的，剁碎红椒可不放酸橙（Lime）三四片香菜一小把，切碎大蒜三瓣，压碎虾五六个，去壳的鱿鱼两个，把须须取下来，然后把肚子剪成小圈圈白鱼，海鲈（seabass）或者龙脷（sole）都可以，海鲈好吃，龙脷便宜。半斤，留整片cookingwine（不是料酒）两...
  • 12338
秘鲁藜麦鸡肉沙拉步骤的做法步骤及图解,美味正宗的秘鲁藜麦鸡肉沙拉步骤做法

  • 秘鲁藜麦鸡肉沙拉步骤

  • 很有饱腹感的低脂餐用料秘鲁藜麦25克鸡胸肉一块圣女果适量胡萝卜1根罗马生菜适量烤土豆适量鸡蛋1个芝麻菜适量橄榄油适量黑胡椒少许盐少许培煎芝麻沙拉酱适量葡萄醋适量秘鲁藜麦鸡肉沙拉步骤的做法1、先将锅中加水，把水烧开放入藜麦煮熟，藜麦煮后呈透明妆和出小尾巴也就是...
  • 24938
秘鲁腌鱼Ceviche的做法步骤及图解,美味正宗的秘鲁腌鱼Ceviche做法

  • 秘鲁腌鱼Ceviche

  • 这是我旅行在秘鲁，美丽的乌鲁班巴的一个五星级酒店的大厨教我的，我分享给大家，希望可以给你们带来遥远的亚马逊风情。这道菜流行于秘鲁、智利、厄瓜多尔、哥伦比亚等南美国家。用料洋葱半个青柠6个香菜2根盐5克牛油果1个糖5克大蒜2瓣西红柿1个三文鱼300克秘鲁腌鱼Ceviche的...
  • 22870
酸桔汁腌鱼(CEVICHE)秘鲁名菜的做法步骤及图解,美味正宗的酸桔汁腌鱼(CEVICHE)秘鲁名菜做法

  • 酸桔汁腌鱼(CEVICHE)秘鲁名菜

  • 这是一个秘鲁的朋友告诉我的菜.她说秘鲁人大部分都爱吃这个菜.海鲜,凉拌.酸酸甜甜,开胃.酸桔汁腌鱼-简单，新鲜，浓郁和轻便的虾和鳕鱼酸桔汁腌鱼。适合夏天！鱼，沙拉菜式：西班牙菜份量：4-6人用料鲜虾1磅鳕鱼1/2磅鲜榨青柠汁1杯(10个青柠)鲜榨柠檬汁1杯(1-2个柠檬)鲜榨橙汁一杯(大...
  • 7348
来自秘鲁的甜点，最特别的焦糖蛋奶冻好吃的烹饪方法 来自秘鲁的甜点，最特别的焦糖蛋奶冻的地道做法和步骤

  • 来自秘鲁的甜点，最特别的焦糖蛋奶冻

  • 情人节，最甜的不过是你亲手做的一道甜点，这道来自秘鲁的焦糖蛋奶绝对会俘虏TA的胃，学会这道最特别的焦糖蛋奶，在情人节给TA来个大大的惊喜用料蛋黄120克蛋清90克波特酒90克蜜桃50克淡奶400克炼乳300克鱼胶片15克黄油25克砂糖33克糖霜2克纯净水35克肉桂粉2克来自秘鲁的甜点，最...
  • 4768
秘鲁料理－土豆泥沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的秘鲁料理－土豆泥沙拉做法

  • 秘鲁料理－土豆泥沙拉

  • 这是秘鲁的家庭料理－土豆泥沙拉。第一次在秘鲁料理店里吃这道菜时，简直被它的颜值惊艳到了！而且酸辣开胃！吃一次就爱上它了！用料3人份土豆2个（300克）黄辣椒（黄辣椒酱可）1－2根（2小勺）柠檬1／4个盐适量金枪鱼罐头1罐牛油果1／2个蛋黄酱2大勺胡椒粉少许紫甘蓝（紫洋葱）少许（没有可）小番茄2－3个模具...
  • 20666
玉米虾仁秘鲁生腌（Ceviche）的做法步骤及图解,美味正宗的玉米虾仁秘鲁生腌（Ceviche）做法

  • 玉米虾仁秘鲁生腌（Ceviche）

  • 根据考古资料，早在2000多年前的莫切文化时代，秘鲁生腌（Ceviche）便已经出现在秘鲁北部地区了。这种古老的美食基本做法相当简单，就是用柑橘科水果（尤其是青柠或柠檬）的汁再加一些辣椒来腌制生鱼肉或海鲜，然后再加上剁碎的洋葱、牛油果、豆薯、玉米、芭蕉、芫荽之类的配菜。清甜的...
  • 12200
秘鲁莫切人醋酸腌章鱼或鳕鱼的做法步骤及图解,美味正宗的秘鲁莫切人醋酸腌章鱼或鳕鱼做法

  • 秘鲁莫切人醋酸腌章鱼或鳕鱼

  • 在公元前1700年，两河流域习惯用甜醋燉牛肉，在萨珊王朝达到鼎盛时期，随着地中海航海业的发达，甜醋燉肉演变成了甜醋泡炸鱼条。随着西班牙人殖民秘鲁，这道菜集合了当地莫切人和甜醋泡炸鱼条的中和方法而产生。用料章鱼4只洋葱1个盐300克日料寿司醋1瓶橄榄油3两红尖椒4只秘鲁莫切...
  • 32304
秘鲁风带子Ceviche的做法步骤及图解,美味正宗的秘鲁风带子Ceviche做法

  • 秘鲁风带子Ceviche

  • 我比较贪心如果一个盘子里放两个带子应该会更好看。味道超好，也很容易做。如果带子足够新鲜也可以生吃。懒了一年多，发现居然有人等我。照片就没有了。跟大家快快的说一下。粗鄙的总结，秘鲁菜很多青柠的还有海鲜味道有玉米和地瓜。毕竟Ceviche就是这个路数。这道菜也一样。...
  • 25850
简单易学的秘鲁紫玉米汁美食做法

  • 秘鲁紫玉米汁

  • 用料甜玉米根秘鲁紫玉米汁的做法如图如图...
  • 5325
「秘鲁」炒牛肉Lomo saltado的做法步骤及图解,美味正宗的「秘鲁」炒牛肉Lomo saltado做法

  • 【秘鲁】炒牛肉Lomo saltado

  • 深受中国移民影响的秘鲁菜。Lomo指牛腰肉，saltado是“炒”的意思。一般同时搭配米饭。用料牛排一块，切粗条炸薯条适量红洋葱半个，切丝黄椒（ajiamarillo）1个，切丝西红柿1个，切成月牙形大蒜2粒，切末香菜适量，切碎酱油2大勺黄椒酱1大勺（可选）白醋1大勺盐，黑胡椒适量米饭（可选）【秘鲁】炒牛...
  • 5382
简单易学的秘鲁生腌海鲈鱼卷美食做法

  • 秘鲁生腌海鲈鱼卷

  • 因为太麻烦，我只写了酱汁，想具体了解就扣我吧。用料西芹70g香菜10g黄椒泥少许大蒜3g鱼汤250g柠檬汁450g生鱼肉120g生姜6g红辣椒1根白洋葱198g秘鲁生腌海鲈鱼卷的做法把所有材料混合打碎过滤加入盐巴就可以。...
  • 32310
芒果三文鱼秘鲁生腌（Ceviche）的做法步骤及图解,美味正宗的芒果三文鱼秘鲁生腌（Ceviche）做法

  • 芒果三文鱼秘鲁生腌（Ceviche）

  • 根据考古资料，早在2000多年前的莫切文化时代，秘鲁生腌（Ceviche）便已经出现在秘鲁北部地区了。这种古老的美食基本做法相当简单，就是用柑橘科水果（尤其是青柠或柠檬）的汁再加一些辣椒来腌制生鱼肉或海鲜，然后再加上剁碎的洋葱、牛油果、豆薯、玉米、芭蕉、芫荽之类的配菜。清甜的...
  • 12496
秘鲁意面🍝的做法和图解 好吃的秘鲁意面🍝家常做法

  • 秘鲁意面🍝

  • 每周四保姆会来做清洁，最近开启了一项新技能，兼做饭。我觉得她是未被发掘的米其林大厨，除了卖相不怎样，吃起来那是太好吃了。在秘鲁去了那么多餐厅，感觉口味都比不过保姆做的美食，这就是传说中妈妈的味道吧，哈哈，话不多说，我拍下了每一步做法，希望做个美食笔记，也能让大家得到帮助。...
  • 14242
秘鲁生腌海鲜Ceviche的做法步骤及图解,美味正宗的秘鲁生腌海鲜Ceviche做法

  • 秘鲁生腌海鲜Ceviche

  • 这次去秘鲁玩，对于海鲜爱好者实在是天堂！最爱吃Ceviche，几乎每顿都吃。Ceviche就是用新鲜鱼肉加上青柠檬腌制而成。非常简单，再加上一些主食，就是一道菜啦。有点像是日本刺身。这次旅游有幸参加秘鲁大厨的课程，所以有机会可以做一次地道菜，也想在这里分享给大家！用料新鲜刺身鱼肉...
  • 7678
健康低卡餐-秘鲁三色藜麦寿司的做法步骤及图解,美味正宗的健康低卡餐-秘鲁三色藜麦寿司做法

  • 健康低卡餐-秘鲁三色藜麦寿司

  • #小芽藜麦系列#-秘鲁三色藜麦寿司藜麦quinoa，产于古老的南美洲安第斯山区，古印加人称之为“粮食之母”，有SUPERFOOD之称！唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的产品。煮熟后的藜麦色泽清亮，有独特的坚果清香，吃起来口感QQ的很丰富哈。【窝小芽的第47个营养餐-健康低卡】...
  • 12719
秘鲁名菜Ceviche 塞维切的做法步骤及图解,美味正宗的秘鲁名菜Ceviche 塞维切做法

  • 秘鲁名菜Ceviche 塞维切

  • 秘鲁的朋友多年前教我的。看到还真的有人看我的分享，在此就贡献菜谱给大家了。用料洋葱0.5个青柠4-6个姜1片盐10克新鲜的海鱼半条香菜辣椒葱秘鲁名菜Ceviche塞维切的做法食材洗干净我用的是海鲈鱼。洋葱切丝其他的都是切末。咱们这买不到南美的辣椒。我就买了红辣椒。有点...
  • 5774
秘鲁🇵🇪菜·烤牛四重奏的做法步骤及图解,美味正宗的秘鲁🇵🇪菜·烤牛四重奏做法

  • 秘鲁🇵🇪菜·烤牛四重奏

  • 许多朋友觉得外国菜都不适合中国味，那么秘鲁菜可以说是您的福音。秘鲁🇵🇪菜的烹饪在很大程度上和中餐有异曲同工之妙，非常适合国人的口味。这道烤牛四重奏，虽然是烤箱菜，但是很像熟悉的土豆牛腩。秘鲁人很喜欢用小番茄佐食肉菜，我理解可能是因为番茄的甜爽可以中和肉、土豆、...
  • 26846
ceviche, 来自秘鲁的沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的ceviche, 来自秘鲁的沙拉做法

  • ceviche, 来自秘鲁的沙拉

  • ​近几年，伦敦美食界已经有点吃腻了亚洲菜，开始掀起了一股南美风，一家又一家的秘鲁餐厅突然成了挤爆位名单的新宠。你可能会想，秘鲁？那么远的南美洲国家，我们肯定吃不惯的。或者会想，不就是一个发展中国家，经济不好，还这么落后，有什么好吃的？其实我觉得秘鲁菜挺符合亚洲人口味的，因为...
  • 28641
Ceviche 冰镇秘鲁柠檬虾的做法步骤及图解,美味正宗的Ceviche 冰镇秘鲁柠檬虾做法

  • Ceviche 冰镇秘鲁柠檬虾

  • 起源于秘鲁，现在南北美夏天都必吃的一道菜。传统方法是用柠檬和橙汁腌制加工生的鱼虾，虽然是生海鲜，可是研制过程中果酸会和海鲜里的蛋白质产生化学+物理反应。上传两个版本，鱼虾生熟处理均可。但是要吃生的需要提前冻一下杀掉寄生虫，或者直接买寿司级的海鲜。菜谱4人份，酌情减...
  • 31355
来自秘鲁的异域美食海鲜沙拉好吃的烹饪方法 来自秘鲁的异域美食海鲜沙拉的地道做法和步骤

  • 来自秘鲁的异域美食海鲜沙拉

  • 来自秘鲁的Carlos,是上海elEfante餐厅的主厨，带来了一道秘鲁的特色菜——Ceviche，这是用青柠和酱汁腌制出来的海鲜沙拉，酱汁浓郁，味道鲜美，快来尝尝看用料鲈鱼50克扇贝肉20克熟章鱼25克大虾2个红洋葱20克青柠60克红辣椒1克盐5克莴苣菜10克水芹1克香菜1克紫薯20克来自秘鲁的异...
  • 30992
简单易学的秘鲁香柠腌海鲜美食做法

  • 秘鲁香柠腌海鲜

  • 在拉美国家，非常流行的一道菜，海鲜一定要鲜活，刺身刺身级的金枪鱼，甜虾，三文鱼，圆贝都是不错的选择。用料小青柠2个盐10克樱桃番茄🍅5个柠檬🍋2个红洋葱1/3个香菜3根长青椒小2个小米辣《可选》3根水果黄瓜1根牛油果1个金枪鱼（可以混合或者用三文鱼，虾，圆贝）200克甜橙3瓣儿橄榄油2勺...
  • 13057
秘鲁生拌海鲜Ceviche的做法步骤及图解,美味正宗的秘鲁生拌海鲜Ceviche做法

  • 秘鲁生拌海鲜Ceviche

  • 酸，辣，鲜，甜，海鲜的爽脆嚼劲，牛油果的入口即化，小番茄的酸甜多汁，配上酸辣的酱汁，无论是当开胃菜还是配上香脆烤面包当主餐，都让人根本停不下来。并不正宗，但是我喜欢的搭配。除了柠檬汁，海鲜和辣椒以外，你也可以按自己的口味随心搭配用料你喜欢的海鲜150克牛油果半个樱桃番茄一把约...
  • 12954
秘鲁炒牛肉的做法和图解 好吃的秘鲁炒牛肉家常做法

  • 秘鲁炒牛肉

  • 秘（bì）鲁菜，原名叫做LomoSaltado，听起来很异国风情，但是！口味非常安抚中国胃，中文名应该叫薯条炒牛肉。好玩好吃又快手。用料牛肉片八两洋葱半个番茄三个（偏小）牛肉汤半杯冷冻薯条一斤植物油两汤匙生抽酱油三汤匙白醋两汤匙盐一茶匙秘鲁炒牛肉的做法先来准备薯条，如果是从麦当劳打...
  • 31278
简单易学的秘鲁玛咖鸡汤美食做法

  • 秘鲁玛咖鸡汤

  • 增强免疫力用料鸡半只玛咖20克红枣6颗桂圆肉10克枸杞适量瘦肉200克秘鲁玛咖鸡汤的做法1，所有材料洗一下。2、把鸡皮剥掉后斩件和瘦肉一起焯水。3、除了枸杞（最后剩10分钟的时候放入），全部放炖盅加800ml的开水，炖2个小时，加盐调味即可。4、把浮油撇干净就可以享用了。5、这个汤...
  • 11305

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接