- 做了两三年月饼,没出问题,今年居然翻车了,照片都没拍,惨不忍睹。爆裂,腰鼓起来,泄脚。烤完馅干,散。最后发现原因,都是馅的问题。翻车经验,调整后有所改善,不一定都正确。欢迎大家指教和讨论!用料馅料克油克麦芽糖月饼泄脚、鼓腰经验记录的做法炒馅的时候凭经验,麦芽糖,油量随意加。这...
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- 今年的月饼季来得有点早,还有不到一周就是中秋节了。在中国人的心里,中秋是次于春节的传统节日,中秋节这天,吃月饼是必不可少的。以前都是买月饼吃,自从玩烘焙以后,连着两年都是自己做月饼了。自己做的月饼,口感要比买的好吃,价钱相对来说也实惠一些。用料中筋面粉200克转化糖浆1...
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- 喜欢新式月饼馅,这几年的月饼都是自己做的,外边卖的月饼,只品品用料就吃不下去了,家庭烘焙是不计成本+注重健康,量身定做的,当然不同啦~做不塌不摊的月饼,馅和皮的软硬都很重要,这次做了三种馅,椰蓉玫瑰,凤梨,五仁,另做一盘奶黄馅,只能分四个菜谱,不然太长,大家按需要点一下,就得到好吃的...
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- 成品100克月饼11个(50克月饼可做22个):3:7比例碱水不建议自制。超简单快速:和面-包内馅-包外皮-压膜-烘烤用料普粉200克转化糖浆140克碱水4克莲蓉馅660克(广州酒家)新鲜咸蛋黄11个蛋液(刷面)蛋黄1个+¼蛋白+15克水广式月饼(简单快捷不鼓腰不泄脚)的做法市场买的新鲜咸鸭蛋:现在有多...
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- 让月饼不再成为复杂的事情用料经典五仁转化糖浆75克枧水2克玉米油28克糕点粉105克五仁馅料44克/个黑糖金丝奶黄月饼黑糖转化糖浆75克枧水2克玉米油28克糕点粉100克奶黄馅390克肉松94克馅料44克/个经典广式月饼(纹路清晰,不鼓腰不泄脚)的做法经典五仁所需要材料转化糖浆+枧水...
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- 天气越来越热爱吃凉拌口味的黄瓜,开胃用料黄瓜1根蒜一个醋适量生抽适量白糖适量醋适量花生适量芝麻适量盐适量泄愤黄瓜🥒的做法准备好这些食材花生先入锅小炒炒至色泽变红,有点脱衣了,就关火把生芝麻倒下去,一起翻炒一下!🥒黄瓜切段,蒜剁碎备用除了蒜末以外,其余都进保鲜袋子,可...
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- 温州同德医院地址:温州市过境路下桥(商贸城斜对面)门诊电话:0577-89702699QQ:800079255门诊时间:8:00-20:00同德医院,集聚顶尖级高精诊疗设备,引领国际前沿的先进技术温州同德医院斥巨资引进JC激光治疗仪、德国CRS大弄体外短波、QDN微波治疗仪等目前国际上顶尖级高精诊疗设备,...
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- 济宁治疗早泄多少钱?◆济宁金盾男科医院◆男科疾病咨询电话:0537-3293555。【健康咨询QQ:1743360636】随着生活节奏的加快,现代城市人的健康状况与日俱下,患阳痿早泄的人也越来越多,早泄不仅让男性的颜面挂不住,同时更是对男性健康的一大威胁。对于患有早泄的男性患者来说,把病治...
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- 广式月饼看似做法简单,其实是有很多小技巧的,做过的人就知道会出现各种失败情况,比如表皮开裂、大象腿、花纹不清晰、饼皮与馅料分离等,待会一一给大家分析,请仔细阅读文章吧!用料中筋面粉420克转化糖浆280克花生油100克枧水8克莲蓉馅1170克咸蛋黄26个蛋黄(表面)1个蛋白(表面)1/4克...
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- 🌸容易激动的人通常肝火会很旺盛,此茶有泄肝火(内热)的功效,材料简单,药店就能买到,喝一段时间就会见效🌸用料🌸白菊花6朵🌸🌸决明子6克🌸🌸麦冬6根🌸🌸泄肝火茶(专治内热)🌸的做法🌸决明子、麦冬、白菊花🌸🌸某宝有买的茶包袋🌸🌸做成袋包茶每次一袋好方便🌸小贴士🌸此方很管用,7...
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- 用料麻酱泄麻酱的做法麻酱温水盐味精耗油麻油少量多次泄...
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- 治虚泄脾弱,又治欲睡不睡用料粳米三合白茯苓末一两《食鉴本草》治虚泄脾弱茯苓粥的做法粳米三合熬粥粥好下白茯苓末一两,再煮食之。...
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- 💥爆炸↑本厨这道小排骨简直好吃到升天↑就像一道礼花٩(ᐛ)و这是一道可以传世的、菜、不吹牛用料排骨一筐春光椰子糖5块老干妈香辣脆油辣椒2勺大葱段半碗姜片几片黄酒嘟嘟嘟嘟(倒了4下)啤酒两听喝了四五口排骨料包一包(八角香叶神马的)干辣椒一小堆美极鲜酱油嘟嘟嘟嘟嘟嘟...
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- 没有枧水,没有转化糖浆,如何做月饼呢?答案是用食用碱和蜂蜜来代替。这样依然可以做出美味的月饼哟~👩👩👧👦👩👩👦👦👩👩👧👧👨👨👦👨👨👧👨👨👧👦此方可做100克的月饼18个。用料高筋面粉90克低筋面粉275克食用油96克碱和水混合6.5克蜂蜜254...
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- 用料金银花适量泄火良药自制金银花茶的做法自家山上种的,带叶子都剁了晒干。喉咙痛的时候泡点喝,效果贼好!!!...
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- 温州同德医院地址:温州市过境路下桥(商贸城斜对面)门诊电话:0577-89702699QQ:800079255门诊时间:8:00-20:00同德医院,集聚顶尖级高精诊疗设备,引领国际前沿的先进技术温州同德医院斥巨资引进JC激光治疗仪、德国CRS大弄体外短波、QDN微波治疗仪等目前国际上顶尖级高精诊疗设备,...
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- 喜欢吃馒头,也喜欢蒸馒头,不过是隔段时间做一次,也没有很频繁,蒸馒头开始是二发做,后来一发做,感觉一发省时省力,不用一个劲儿操心面发了没~家里锅比较多,也不只在一个地方待着做馒头,这次回老家做馒头,用过好几种锅,有时完美,有时会出现一个泄气的石头馍😭~搜过很多帖子,说法各异~为了找...
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- 去武夷山吃到的这种菜,叫“泽泄”,音是这样,不懂有没错别字,这是一种中药材(晒干后),新鲜的可以拿去炒,清热清湿,利尿,利浊,降脂。适用于水胀饱胀,排尿不良,腹泻排尿,热涩痛,痰晕,高脂血症。用料泽泄红色腐乳汁生姜,蒜头末炒泽泄的做法新鲜泽泄是长这个样子滴!有条件的切一些五花肉一起炒更...
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- 疫情时期不上班和闺蜜吃了太多辣椒上火又便秘,天冷又懒得洗菜,开杯梨汁,减肥时候每天的早餐,每次喝都有效用料梨一个绿茶粉随你克黑咖啡一杯有效的泄火通便梨汁的做法地处安徽所以俺喜欢砀山梨,汁水丰盈清甜,生吃像甘蔗,价格又便宜,做凉菜不心疼,打汁出汁率高嘻嘻削皮后改小放入榨...
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- 用料小米克大米杯水克南瓜克绿豆大红枣剪开5颗铁棍山药红衣花生养胃粥治泄的做法大枣加5颗即可炖煮出香甜电饭煲炖锅小,二米的量,需要减半;电饭煲炖锅不小,则以上主料、辅料添加完,多加水。小贴士1.没有用过除了小米电饭煲以外的器具操作过此粥法,所以不晓得因为水量的多少而变...
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