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青梅露—入夏仪式的做法食谱

简单易学的青梅露—入夏仪式美食做法

  • 青梅露—入夏仪式

  • 记录第一次做的青梅露，换用了几种糖和方法，也总结了最好的一种。如果有哪里不对请温柔指出，谢谢！详情看最后的小贴士就好了。等着今年夏天喝青梅露啦！用料青梅露：青梅适量黄冰糖（小碎块）适量白砂糖适量泡青梅：盐适量青梅露—入夏仪式的做法清明节前后就可以买青梅了，一直到六月应该...
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入夏的青梅的做法和图解 好吃的入夏的青梅家常做法

  • 入夏的青梅

  • 入夏的仪式把春天的余味在初夏偷偷装起来待到秋冬和好友温热一小杯细细品味用料青梅3斤酒3.6斤黄冰糖1.5斤盐50克入夏的青梅的做法网购的青梅到货后，一颗颗挑选查看是否有伤，有伤的挑出来，不能做梅子酒挑选好的青梅加水清洗干净后，再加入适量的盐一起泡两个小时左右，主要是去...
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入夏仪式---青梅酒，青梅露的做法步骤及图解,美味正宗的入夏仪式---青梅酒，青梅露做法

  • 入夏仪式---青梅酒，青梅露

  • 青梅生食酸脆，古人往往用以佐酒，最有名的典故便是三国演义的“青梅煮酒论英雄”。青梅煮酒，据说夏朝就有了，南朝诗人鲍照在《挽歌》中写到：“忆昔好饮酒，素盘进青梅。”宋代司马光亦有《看花四绝句呈尧夫》曰：“手摘青梅供按酒，何须一一具杯盘。”每年4-6月份是梅子成熟的时候，做...
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夏天的青梅酒&青梅露的做法步骤及图解,美味正宗的夏天的青梅酒&青梅露做法

  • 夏天的青梅酒&青梅露

  • 🌸《海街日记》里镰仓的夏日，庭院里四姐妹一起摘梅子做酒，满眼青翠欲滴的绿。待到冬日，满天雪花，时间的积淀与发酵，这一罐历经夏、秋、冬的梅子酒开始变成纯净而漂亮的琥珀色，或三五知己，或一位爱人，一场大雪.....四季在平淡又温暖的岁月中流转，用质朴又热情的态度对待生活，生活同...
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夏天的颜色「新手版青梅酒&青梅露」的做法步骤及图解,美味正宗的夏天的颜色「新手版青梅酒&青梅露」做法

  • 夏天的颜色「新手版青梅酒&青梅露」

  • 夏天的颜色——绿在app上刷到梅子酒的做法，于是立即下单买材料，今天刚好休息就做起来。（其实上个月已经做了但是这个月拖才出教程哈哈）⭐梅子酒材料：无破损撞伤的青梅白酒（30-50度）黄冰糖密封瓶子做法：1.盐水泡青梅2小时去蒂，晾干表面水分2.清洗消毒瓶子晾干，保证瓶子无油无水3.一...
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青梅露/梅子露（胭脂梅）的做法步骤及图解,美味正宗的青梅露/梅子露（胭脂梅）做法

  • 青梅露/梅子露（胭脂梅）

  • 甜甜的梅香口感，和喝饮料没什么差别，一起分享这充满梅子香气的夏天吧~用料梅子5斤（2500g）冰糖2000克青梅露/梅子露（胭脂梅）的做法4月泡了青梅酒（之前有发教程）用的是福建诏安青梅，5月云南高山梅出了，又买了些来做梅子露，这次买的是胭脂梅。相比之前福建青梅个头小一些，但香气更足。5...
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青梅露的做法和图解 好吃的青梅露家常做法

  • 青梅露

  • 浙江朋友送了些青梅，就手边的材料果断地做了青梅露。想想那炎热的天气，勺上几勺青梅露，加上些许苏打水，扔进一些冰块，让那酸酸甜甜的味道，又掺杂着柠檬和青梅的果香泌入心肺！让我们封存时光，静待时光之鹿的飞逝！用料黄冰糖2500克青梅2500克食盐500克柠檬4只密封罐4升+2升+2升青梅...
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青梅酒梅子露～初夏好吃的烹饪方法 青梅酒梅子露～初夏的地道做法和步骤

  • 青梅酒梅子露～初夏

  • 自用贴记录一下青梅酒比例青梅1：白酒1：黄冰糖0.5青梅露比例青梅1：黄冰糖1我用了四种酒（农家自酿粮食酒朗姆酒九江双蒸伏特加）用料青梅酒青梅500g白酒500g黄冰糖250g青梅露青梅500g黄冰糖500g青梅酒梅子露～初夏的做法挑选青梅准备清洗给青梅泡澡咯先用清水反复冲洗几次具体几次...
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青梅露——夏天 一份薄荷梅露饮的美好的做法步骤及图解,美味正宗的青梅露——夏天 一份薄荷梅露饮的美好做法

  • 青梅露——夏天 一份薄荷梅露饮的美好

  • 用料糖克盐克青梅青梅露——夏天一份薄荷梅露饮的美好的做法青梅露，制作步骤简单，只是需要时间静待！新鲜青梅用水洗净，用细盐揉搓表面杀青，再用清水洗净，沥干水分；拿出干净的容器，一层青梅一层细砂糖，最后一层要用细砂糖盖住；封口。三到五天白糖就会融化，放置一年左右就出现上图效果...
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为夏日准备的青梅露的做法步骤及图解,美味正宗的为夏日准备的青梅露做法

  • 为夏日准备的青梅露

  • 炎炎夏日，如果能喝上一杯冰镇青梅露，清爽解渴~想想都舒服呢~用料青梅1斤冰糖1斤为夏日准备的青梅露的做法准备新鲜的青梅，洗净，用盐搓洗干净表面，把蒂也去除。🍸注意有撞伤或者划痕的扔掉，要不然腐烂的果肉会影响青梅露的口感。洗干净后把青梅晾干水分。晾干后放入急冻再拿出来...
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入夏仪式-青梅酒的观察日记的做法步骤及图解,美味正宗的入夏仪式-青梅酒的观察日记做法

  • 入夏仪式-青梅酒的观察日记

  • 入罐青梅，仿佛是入夏的一种仪式。用料青梅2000g酒29.5°2000g/2L盐随意玻璃瓶容量大概5升黄冰糖800克入夏仪式-青梅酒的观察日记的做法选~（购买的是福建诏安青梅）将有任何破损的青梅挑出来，完好无损的青梅用清水加少许盐浸泡两个小时，再冲洗干净，晾干。稍有瑕疵的青梅削掉破损...
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青梅露的详细做法大全,简单又营养的青梅露做法

  • 青梅露

  • 全家都可以喝的青梅露，小朋友一起去摘青梅的时候说想尝尝青梅的味道，于是今年就有了青梅露。...
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入夏仪式-制作青梅酒好吃的烹饪方法 入夏仪式-制作青梅酒的地道做法和步骤
夏天的仪式，5分钟搞定，睡醒就能喝到梅子露的做法步骤及图解,美味正宗的夏天的仪式，5分钟搞定，睡醒就能喝到梅子露做法

  • 夏天的仪式，5分钟搞定，睡醒就能喝到梅子露

  • 大夏天的没有什么比一杯加冰的梅子露更解暑了〜周末带娃去公园骑车，顺了一大把野杨梅，很小颗，味道却正。第一次吃杨梅的小家伙很欣喜^_^买了超市热卖的南高梅，飘荡着厚厚的甜香，每年只酿一杯的梅子露动起手来。用料青梅500克冰糖200-250克夏天的仪式，5分钟搞定，睡醒就能喝到梅子...
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入夏仪式｜自酿青梅酒的做法步骤及图解,美味正宗的入夏仪式｜自酿青梅酒做法

  • 入夏仪式｜自酿青梅酒

  • 夏天来啦🍃酿点青梅酒买了「云山臻」的青梅酒套餐~所有材料一站式采购，适合新手，好方便!ps.菜谱用来记录青梅酒的变化~用料青梅1225g白酒1500ML葡萄酒750ML黄冰糖745g入夏仪式｜自酿青梅酒的做法官方配图酿酒套餐有附带酿酒手册，这是简易步骤配方青梅质量很好，几乎没有坏果过程...
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思房菜|青竹梅酒、咸梅、青梅露（潮式）的做法步骤及图解,美味正宗的思房菜|青竹梅酒、咸梅、青梅露（潮式）做法

  • 思房菜|青竹梅酒、咸梅、青梅露（潮式）

  • 青梅季，凑个热闹，潮式作法供参考。用料青梅5斤高度白酒1斤粗盐1斤黄冰糖2斤思房菜|青竹梅酒、咸梅、青梅露（潮式）的做法无论是做梅子酒还是咸梅还是青梅露，第一步都是洗梅子。洗梅子加点粗盐轻搓，同时挑掉梅子的蒂，反复漂洗几次之后，拿到阳台阴凉处风干一天（量多需要翻一翻），必须100...
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夏天的仪式感—杨梅酒的做法步骤及图解,美味正宗的夏天的仪式感—杨梅酒做法

  • 夏天的仪式感—杨梅酒

  • 端午，朋友送了两筐杨梅，自家种的，很鲜美，吃不完，用来泡酒。用料杨梅5斤冰糖100克白酒2.5升夏天的仪式感—杨梅酒的做法准备好食材，酒选择清香型高度白酒。杨梅放入盆中，加几勺盐浸泡10-20分钟。泡完后清洗几遍，最后用凉白开或纯净水冲洗一遍，晾干水份。杨梅晾干后（也可用厨房纸巾吸...
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青梅露、盐渍青梅、糖盐青梅的做法步骤及图解,美味正宗的青梅露、盐渍青梅、糖盐青梅做法

  • 青梅露、盐渍青梅、糖盐青梅

  • 做一下记录，以前只做也没记录过，看着一天天的变化很开心用料青梅5斤黄冰糖和糖粉5斤密封瓶1升青梅露、盐渍青梅、糖盐青梅的做法青梅洗干净，去蒂，晾干，瓶子用酒精消毒晾干，然后青梅露一层梅子一层糖放入瓶子里。黄冰糖太难弄了，刚开始想打成糖粉，但是太难了，后来直接用锤子在袋子...
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入夏的仪式，来酿一壶梅子酒的做法步骤及图解,美味正宗的入夏的仪式，来酿一壶梅子酒做法

  • 入夏的仪式，来酿一壶梅子酒

  • 酿酒，仿佛已经变成了入夏前的仪式感，待到秋冬就能招待好友了。用料青梅2斤黄冰糖500克白酒1000ml入夏的仪式，来酿一壶梅子酒的做法准备好物品和食材，快来和我一起酿酒吧。将玻璃瓶洗净晾干，要无水无油。将有伤疤磕碰的梅子挑出来，流水清洗后把梅子晾干水分。排排坐吃果果，等待入...
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夏天的味道——青梅酒、盐渍梅、梅子露的做法步骤及图解,美味正宗的夏天的味道——青梅酒、盐渍梅、梅子露做法

  • 夏天的味道——青梅酒、盐渍梅、梅子露

  • 前几日的《海街日记》，手中的青梅酒，又带来了夏天的回忆，琳琅满目的汽水雪糕，蝉停在树干，搪瓷盘里西瓜切开露出红的瓤，家中轻松流过，来去自如的穿堂风，黄果兰的阵阵清香，双脚伸进清澈的溪流，水没过小腿，夕阳下，奔跑玩闹的小伙伴，田埂边上杂草深翠······去年初夏将新鲜的青梅泡入...
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青梅酒、青梅露和黄梅酒、黄梅露（梅子酒和梅子露）的做法步骤及图解,美味正宗的青梅酒、青梅露和黄梅酒、黄梅露（梅子酒和梅子露）做法

  • 青梅酒、青梅露和黄梅酒、黄梅露（梅子酒和梅子露）

  • 去年泡的时候就想写制作流程，但担心泡出来的味道不好喝。今年梅子又熟了，青黄梅各买了十斤，可以放心的喝啦！泡酒比例！！！！！！！！！❤️梅子：酒：糖=1:1:0.5=2:2:1❤️简单来说，就是1斤梅子，1斤酒，半斤糖。我泡酒的梅子没有扎洞，扎了容易出果肉导致浑浊。用料青梅酒：青梅8斤酒（九江双蒸29.5°）8斤黄冰糖4...
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青梅酒，青梅露，夏日馈赠的做法步骤及图解,美味正宗的青梅酒，青梅露，夏日馈赠做法

  • 青梅酒，青梅露，夏日馈赠

  • 今年的青梅，从4月做到5月中旬，期待和收获一样多。青梅露已经开封在喝，成为每日快乐源泉。我用的是云南高山梅，个头小，但是味道很足，酸甜可口。酒我分别用了29.5的九江双蒸和52度的绍兴烧酒，毕竟酒鬼，高度的也要泡起，经过时间的酝酿，高度酒也有好表现。在贴士里，我会更新一些喝青梅露...
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入夏仪式感-泡青梅酒的做法步骤及图解,美味正宗的入夏仪式感-泡青梅酒做法

  • 入夏仪式感-泡青梅酒

  • 2016年看了《海街日记》里姐妹们一起摘青梅，戳青梅，泡青梅酒，就从淘宝上买了诏安的青梅，自己也来试试，没想到一次成功，爱上了这个味道，炎炎夏日，舀一点泡冰块，泡雪碧，透心凉！用料新鲜青梅(不要太软的，要硬一点的)2斤白酒(我泡的是30度以上的米酒)2斤黄冰糖(没有的话冰糖也可以)1斤入...
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《青梅酒》初夏的仪式感的做法步骤及图解,美味正宗的《青梅酒》初夏的仪式感做法

  • 《青梅酒》初夏的仪式感

  • 用料青梅（白粉梅）550克黄冰糖275克九江双蒸29.5度550克密封瓶1500ML一个《青梅酒》初夏的仪式感的做法杀青：刚到的青梅，用盐轻搓一下表皮；搓梅的盐和梅一起放到盆子里；用水，泡2个小时，再冲洗一下；挑蒂：用牙签挑出青梅的蒂结，否则会脱落在酒中；晾梅：晾干；挑梅：挑出好的装入已洗好杀好毒并...
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青梅酒/青梅露/盐渍青梅（咸青梅）记录的做法步骤及图解,美味正宗的青梅酒/青梅露/盐渍青梅（咸青梅）记录做法

  • 青梅酒/青梅露/盐渍青梅（咸青梅）记录

  • 用料青梅5斤黄冰糖1.5千克盐400克玻璃罐若干九江双蒸53°适量盐（泡水用）20-30克青梅酒/青梅露/盐渍青梅（咸青梅）记录的做法准备罐子，最好玻璃罐，可以看到变化把罐子冷水下锅，可蒸可煮，水开后小火5分钟左右，捞出晾干水分，确保无水无油网购的5斤青梅，挑出次一点点的青梅（没有虫眼、撞伤...
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