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香橙戚风六寸的做法食谱

香橙戚风🍊（六寸）的做法步骤及图解,美味正宗的香橙戚风🍊（六寸）做法

  • 香橙戚风🍊（六寸）

  • 家里莫名其妙买了很多橙子，所以...用料橙皮屑半个量（我家橙子巨大个）橙汁40g鸡蛋3个（分离蛋白蛋黄）低筋面粉60g食用油25g（我用花生油）柠檬汁（或用白醋）几滴盐少许细砂糖50g香橙戚风🍊（六寸）的做法材料准备完毕！！！请忽略我那一丢丢留在蛋白里的蛋黄，要捞干净！橙皮屑处理：我是徒手削橙皮的，没...
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简单易学的橙子戚风（六寸）美食做法

  • 橙子戚风（六寸）

  • 我是新手…自从买了烤箱，就各种入烘焙的坑…哈哈面包机已经在送来的路上…可以撸面包了以后…我家宝宝很耐吃橙子，我就想说把牛奶换成橙汁来做个戚风，让他尝尝鲜…话说我宝宝不耐吃鸡蛋…所以对于我做的蛋糕…都只想拿来捏捏捏…捣乱啊！！哎…不过他爸都会把蛋糕🎂消灭完哒…我...
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六寸戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的六寸戚风蛋糕做法

  • 六寸戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋3个玉米油30克牛奶或酸奶50克白砂糖50克面粉75克六寸戚风蛋糕的做法1.鸡蛋蛋白和蛋黄分离，放到无水无油的容器里；2.蛋黄打散，加入牛奶打匀，再加入玉米油搅拌均匀；3.蛋黄液中筛入面粉，划Z字体将面粉与蛋黄液混合均匀至没有颗粒。1.蛋黄面糊调至上图所示，面糊不易太稀，提起...
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六寸可可戚风的详细做法大全,简单又营养的六寸可可戚风做法

  • 六寸可可戚风

  • 戚风真的很简单，打好蛋白就可以了～用料低筋面粉40克白砂糖45克鸡蛋3个可可粉10克玉米淀粉8克玉米油30克清水38克六寸可可戚风的做法☑准备好所有材料，把玉米油和清水混合均匀，筛入低粉和可可粉搅拌均匀；☑蛋清分离，蛋黄和面糊搅拌至无颗粒备用；☑此时200度预热烤箱，白砂糖和玉米...
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低糖六寸香橙戚风（保姆级步骤）的做法步骤及图解,美味正宗的低糖六寸香橙戚风（保姆级步骤）做法

  • 低糖六寸香橙戚风（保姆级步骤）

  • 用料鸡蛋3个玉米油30克低筋面粉60克细砂糖45克盐1克橙汁40克橙皮1只低糖六寸香橙戚风（保姆级步骤）的做法首先把蛋黄蛋清分离，蛋清连碗一起放冷藏，这样等下好打发削掉一只橙子的表皮，➕1⃣️0⃣️克糖。注意不要把橙皮的白色部分也削到，会苦噢搅拌橙皮屑和白砂糖，橙香和糖充分混合。...
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六寸戚风3蛋+八寸可可戚风(自用版)的做法步骤及图解,美味正宗的六寸戚风3蛋+八寸可可戚风(自用版)做法

  • 六寸戚风3蛋+八寸可可戚风(自用版)

  • 😊为了自己做戚风时方便查找才创建的菜谱。不定时更新修改中...❗️戚风失败的一个终极原因可能就是烤箱温度了，这是哔哩哔哩的小高姐反复实验的结论，也是我和我的小伙伴们在艰难学习摸索的道路上发觉的。前提是蛋白霜的状态要打的差不多，至少也得大鸟嘴的湿性发泡的稳定的状...
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六寸戚风加八寸戚风的做法步骤及图解,美味正宗的六寸戚风加八寸戚风做法

  • 六寸戚风加八寸戚风

  • 用料鸡蛋9个牛奶115克玉米淀粉15克玉米油95克细砂糖170克低筋面粉150克六寸戚风加八寸戚风的做法先在无水无油的盆里将蛋白蛋黄分开然后在蛋黄里先倒入玉米油，牛奶防止结皮往蛋白里倒入几滴白醋（没有也可以不倒），然后拿电动打蛋器开始打，分三次加糖，打到有小弯钩电动打蛋器不用...
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六寸戚风的做法和图解 好吃的六寸戚风家常做法

  • 六寸戚风

  • 仅仅是为了记录材料方便自己查阅用料鸡蛋3个低筋面粉60克牛奶50克蛋白细砂糖30克蛋黄细砂糖20克玉米油30克柠檬汁2—3滴六寸戚风的做法140度60分钟...
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香橙味戚风（六寸）的做法步骤及图解,美味正宗的香橙味戚风（六寸）做法

  • 香橙味戚风（六寸）

  • 用料鸡蛋3个水（或者牛奶）30克色拉油37克砂糖65克（蛋黄20克，蛋清45克）低筋面粉50克橙渣一个的量香橙味戚风（六寸）的做法3个鸡蛋的蛋黄+30克的水（或是牛奶）+37克的色拉油+20克的砂糖搅拌均匀用手动搅拌就好了筛入称好的50克低筋面粉上下搅拌搅拌均匀手法要轻（千万不能画圈的搅那样面...
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六寸戚风胚的做法和图解 好吃的六寸戚风胚家常做法

  • 六寸戚风胚

  • 用料低筋面粉60克玉米油或者其他植物油40克牛奶或者冲泡好的奶粉40克鸡蛋3个细砂糖45克六寸戚风胚的做法蛋黄牛奶油低粉15g糖放一起混合均匀蛋白滴两滴柠檬汁打发干性发泡，30g白糖分三次放进去。我这张图打发不到位，应该提起来角不会弯取三分之一蛋黄糊放入打发的蛋白中，翻...
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椰香戚风蛋糕（六寸）的做法步骤及图解,美味正宗的椰香戚风蛋糕（六寸）做法

  • 椰香戚风蛋糕（六寸）

  • 孩子爱吃用料低筋面粉55克鸡蛋3个砂糖50克椰浆（没有可以放牛奶40克玉米油30克椰蓉（可不放）少许椰香戚风蛋糕（六寸）的做法蛋清和蛋白分离（各自用无水无油干净大盆装着）先做蛋黄浆：（蛋黄、椰浆、油）将椰浆倒入蛋黄中搅拌均匀，然后再倒入油，搅拌均匀。备用。注意⚠️，要Z型纹路搅拌，Z型！不要...
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六寸可可戚风（抹茶戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的六寸可可戚风（抹茶戚风）做法

  • 六寸可可戚风（抹茶戚风）

  • 用料蛋黄糊蛋黄2个白砂糖13克牛奶20克玉米油20克低筋面粉35克可可或者抹茶粉5克蛋白霜蛋白2个白砂糖（蛋白）22克柠檬汁或者白醋柠檬汁5滴，白醋3滴六寸可可戚风（抹茶戚风）的做法先做蛋黄糊，分离好的蛋白放冰箱冷藏，便于打发。加入白糖，z字搅拌法搅拌至白糖融化加入20g牛奶，继续搅拌...
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香葱肉松戚风蛋糕（六寸／八寸）的做法步骤及图解,美味正宗的香葱肉松戚风蛋糕（六寸／八寸）做法

  • 香葱肉松戚风蛋糕（六寸／八寸）

  • Hello！今天做这款咸口味的香葱肉松戚风蛋糕，松软有弹性，特别好吃！六寸蛋糕用量：蛋黄40克，蛋清90克，低筋面粉50克，细砂糖35克，牛奶35克，玉米油30克，肉松30克，葱叶5克，葱段适量，盐1克，白芝麻适量，柠檬汁几滴，烤盘放下层烘烤温度155度时间35-40分钟。菜谱做的是八寸，家里鸡蛋小用到六个，平常带...
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戚风六寸的做法和图解 好吃的戚风六寸家常做法

  • 戚风六寸

  • 看过很多人的材料配比，总结出自己喜欢的口味，自己的口诀是345。“3”是三个蛋，无味植物油35或者30克，“4”是牛奶或者水45或者40克，“5”是低粉55或者50克，糖是自己特别注意的，因为不喜欢太甜自己最多放40克一般放37克，淀粉5克。发布此菜单，就是为了让自己记住，我脑子不好用，容易忘...
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橙意满满（橙香）戚风八寸的做法步骤及图解,美味正宗的橙意满满（橙香）戚风八寸做法

  • 橙意满满（橙香）戚风八寸

  • 用料蛋黄糊玉米油40克鲜榨橙汁（约一个大脐橙）76克低筋面粉95克玉米淀粉5克蛋黄5个蛋白糊冷藏蛋白5个烘焙细砂糖70克白醋5-10毫升橙皮屑随意（我用了三个橙子的皮）少许白砂糖（腌渍橙皮用）少许橙意满满（橙香）戚风八寸的做法洗三个大脐橙，用食盐反复搓洗表面冲洗干净拿削皮器轻轻削下...
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六寸戚风（香草）蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六寸戚风（香草）蛋糕做法

  • 六寸戚风（香草）蛋糕

  • 乖乖称和电动打蛋器同样重要用料鸡蛋3个牛奶30克玉米油/黄油30克白砂糖35克低筋面粉45克淀粉10克泡打粉（若有）2克柠檬汁几滴香草精（若有）几滴六寸戚风（香草）蛋糕的做法蛋清蛋黄分离蛋清装进无油无水盆中蛋白中挤几滴柠檬汁去腥黄油融化加入牛奶搅匀筛入低粉淀粉泡打粉蛋黄分次Z...
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六寸戚风的详细做法大全,简单又营养的六寸戚风做法

  • 六寸戚风

  • 用料鸡蛋2个细砂糖13克色拉油20克水20克低筋面粉33克白砂糖33克六寸戚风的做法蛋清蛋黄分离，蛋黄加入13克包砂糖搅，颜色变淡后，加入水和色拉油搅拌，最后筛入蛋糕粉，搅拌至无颗粒～33克白砂糖分三次加入蛋清打发。打发结束后分次加入蛋黄糊里翻拌均匀，即可。倒入磨具，开始烤就行～...
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香蕉戚风蛋糕（六寸）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉戚风蛋糕（六寸）做法

  • 香蕉戚风蛋糕（六寸）

  • 香蕉太香了，烤蛋糕时，香飘满屋，让人觉得这个夏日炎炎的午后也是可以忍受的。（顺便记录一下当时的情况：拍照就是和时间赛跑的游戏，蛋糕和杯子还没来得及摆好，抢在光线照进来的时候咔嚓了一张，然后乌云就把太阳遮住了，再也不走了。）用料大鸡蛋2个细砂糖25克色拉油15克牛奶20克低筋面...
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香蕉戚风蛋糕（2只六寸中空戚风模）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉戚风蛋糕（2只六寸中空戚风模）做法

  • 香蕉戚风蛋糕（2只六寸中空戚风模）

  • 香蕉应该是无人不爱吧，把香蕉碾碎加入到戚风中别是一番味道。用料蛋黄5个细砂糖20克菜籽油5大勺热水60克低粉100克香蕉170克柠檬汁（香蕉用）2小勺蛋白5个柠檬汁1小勺细砂糖50克香蕉戚风蛋糕（2只六寸中空戚风模）的做法香蕉用叉子碾成小块，撒柠檬汁锁住味道、防止氧化，过筛，控出水分...
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乳酪戚风（心模六寸+圆模六寸）的做法步骤及图解,美味正宗的乳酪戚风（心模六寸+圆模六寸）做法

  • 乳酪戚风（心模六寸+圆模六寸）

  • 我爱芝士，无论做什么都想加一些奶油奶酪进去，这个方子是新实验出的，还不是特别稳定用料鸡蛋4个奶油奶酪75～80克牛奶85克淡奶油25克糖50～60克玉米油28克左右低粉85克乳酪戚风（心模六寸+圆模六寸）的做法牛奶、奶酪、淡奶油隔水（热水）搅打均匀蛋黄加10克左右砂糖搅打均匀，倒入玉米油混...
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香蕉牛油果六寸戚风的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉牛油果六寸戚风做法

  • 香蕉牛油果六寸戚风

  • 反正不爱吃甜品的妈妈却对此款戚风赞不绝口用料牛油果1个香蕉1.5根牛奶190毫升鸡蛋3个玉米油30克低粉80糖45克白醋或柠檬汁3滴香蕉牛油果六寸戚风的做法牛油果香蕉牛奶用料理机打成奶昔（太好喝了！！！）取100克奶昔，30克玉米油，搅拌均匀（1剩下的奶昔当然是喝掉啊哈哈哈；2香蕉甜味足，我...
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香草味六寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的香草味六寸戚风蛋糕做法

  • 香草味六寸戚风蛋糕

  • 用料蛋白80克细砂糖50克蛋黄40克玉米油25克牛奶35克低筋面粉45克香草荚1/4根柠檬汁适量香草味六寸戚风蛋糕的做法拿一个盆放入40克蛋黄、25克细砂糖和刮出来的香草荚籽用手动打蛋器搅拌均匀放入25克玉米油后再次搅拌均匀融合在一起融合在一起的状态加入35克牛奶再次搅拌...
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六寸小戚风的做法和图解 好吃的六寸小戚风家常做法

  • 六寸小戚风

  • 看了很多别人的方子，每次自己做的时候都会改动，还不如记录下来，比较适合我这种从来不按套路出牌的人用料鸡蛋二个糖～加蛋黄15g糖～加蛋白35g牛奶25g色拉油20g低筋面粉35g柠檬汁几滴六寸小戚风的做法蛋白蛋黄分开牛奶里加糖搅拌均匀，面粉过筛后加入牛奶中搅拌均匀后加入色拉油混...
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六寸戚风🍰的做法和图解 好吃的六寸戚风🍰家常做法

  • 六寸戚风🍰

  • 今天爸爸生日，给爸爸做个蛋糕♥️用料鸡蛋3个低筋面粉51克玉米油30克细砂糖10克、30克牛奶30克香草精两三滴六寸戚风🍰的做法准备以上所有👆烤箱中下层150度50分钟倒扣晾凉哇哦～切片400g～500g淡奶油打发，每100g淡奶油加7～10g糖。小贴士做蛋糕我是问一个专业的朋友和经常看别人的...
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三蛋六寸戚风的详细做法大全,简单又营养的三蛋六寸戚风做法

  • 三蛋六寸戚风

  • 用料鸡蛋3个白砂糖36+12克低粉50克牛奶24克玉米油24克柠檬汁或百香果汁少许三蛋六寸戚风的做法160度50分钟...
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