![自用食谱3: 吐司模古早蛋糕好吃的烹饪方法 自用食谱3: 吐司模古早蛋糕的地道做法和步骤]( "自用食谱3: 吐司模古早蛋糕好吃的烹饪方法 自用食谱3: 吐司模古早蛋糕的地道做法和步骤")
- 哈哈哈第一次尝试没想到效果这么好！用料鸡蛋5个（分四个蛋，剩的一个全蛋加到其他四个蛋黄里）玉米油45克低筋面粉60克牛奶50毫升细砂糖50克自用食谱3:吐司模古早蛋糕的做法制作模具，因为最后是架在烤网烤的，所以吐司模具只要四周包一层锡纸防止上色过深就行，当然，内部还是要放烘培...
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![古早蛋糕（10寸方模）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（10寸方模）做法]( "古早蛋糕（10寸方模）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（10寸方模）做法")
- 古早味，是形容用简单、古老的方法和食材制作食物，那种味道就叫古早味，因其口感细腻、绵软、Q弹，深得人们喜爱，相对于制作戚风蛋糕和海绵蛋糕，古早味蛋糕更易成功，配料也大同小异。出炉后的蛋糕不用摊凉，也不用倒扣定型，只要稍等片刻即可切块品尝。本食谱只为自己方便使用！！！用料鸡蛋1...
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![古早蛋糕~6寸方模的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕~6寸方模做法]( "古早蛋糕~6寸方模的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕~6寸方模做法")
- 这是入坑以来失败次数最多的一款蛋糕了，相比第一次做戚风就完美出师的兴奋，古早有些让人抓狂，最狠一次一天中连续做了三次，依然没达到预期目标，总算在多次试验总结之后做出了口感绵软细腻的古早，虽然不够完美，相信不久之后一定能出炉超完美的古早。用料低筋面粉80克玉米油70克鸡...
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![古早蛋糕（6寸戚风模具）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（6寸戚风模具）做法]( "古早蛋糕（6寸戚风模具）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（6寸戚风模具）做法")
- 用料鸡蛋3个（50-60g的普通鸡蛋）低筋面粉50克玉米油35克牛奶40克细砂糖40克（绵白糖）白醋3-4滴盐1克古早蛋糕（6寸戚风模具）的做法准备两个无油无水的盆子，将蛋清蛋黄分离，先将蛋清盆放入冰箱冷藏。我用的是六寸阳底戚风模具，用锡箔纸在模具外包裹至少两层，防止烤制过程中进水。将玉米...
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![古早蛋糕「8寸圆模」的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕「8寸圆模」做法]( "古早蛋糕「8寸圆模」的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕「8寸圆模」做法")
- 只为自己记录～用料鸡蛋5个玉米油55克低筋面粉70克牛奶50克柠檬汁4-5滴盐2克细砂糖45克硅油纸直接用8寸圆膜硅油纸古早蛋糕【8寸圆模】的做法玉米油加热至岀油丝，冷却后，倒入低筋面粉中搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀，5个鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋清备用，加入蛋黄搅拌至顺滑。蛋白中加入4-...
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![古早蛋糕（22.5×22.5模具）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（22.5×22.5模具）做法]( "古早蛋糕（22.5×22.5模具）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（22.5×22.5模具）做法")
- 结合了辰妈快乐烘焙的配方，我用的22.5×22.5的方模第一次尝试，自己做个记录，很多图片没拍下来以后补。用料玉米油70克低筋面粉95克牛奶65克鸡蛋6个（土鸡蛋小，用了7个）盐2克柠檬汁几滴香草精几滴细砂糖70克古早蛋糕（22.5×22.5模具）的做法先按模具大小剪4个纸板，加高模具。然后铺好...
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![古早味蛋糕（六寸模具）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕（六寸模具）做法]( "古早味蛋糕（六寸模具）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕（六寸模具）做法")
- 用料低筋面粉45克鸡蛋3个牛奶50克玉米油40克细砂糖40克柠檬汁5滴玉米淀粉10克古早味蛋糕（六寸模具）的做法将蛋清蛋黄分离，蛋清容器无水无油，玉米油在锅里加热，有热度即可，然后放入容器，筛入面粉和淀粉，搅拌均匀，将牛奶和打散的蛋黄加入，搅拌均匀。烤箱开始预热，预热中我们打发蛋白，滴...
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![古早蛋糕(十寸长方模)的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕(十寸长方模)做法]( "古早蛋糕(十寸长方模)的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕(十寸长方模)做法")
- 这是我借用了tinrry的方子，因为没有模具，所以在她的方子基础上按比例减少了用量，因为家人喜欢甜，增加了糖量。用料鸡蛋4个牛奶70克低筋面粉50克玉米油50克糖50-60克古早蛋糕(十寸长方模)的做法准备好所以食材，并称量好。把油加热至表面有丝，再等一会儿，没有温度计，自己看着办。油...
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![可可古早蛋糕（6寸圆模）的做法步骤及图解,美味正宗的可可古早蛋糕（6寸圆模）做法]( "可可古早蛋糕（6寸圆模）的做法步骤及图解,美味正宗的可可古早蛋糕（6寸圆模）做法")
- 如果幸福有形状，那必是巧克力的样子用料植物油40克低粉50克鸡蛋3个牛奶A20克可可粉10克柠檬汁2克白醋5克幼砂糖50克牛奶B30克可可古早蛋糕（6寸圆模）的做法准备工作：❶将蛋黄和蛋白分开❷将蛋白盆放入冰箱冷藏❸低粉过筛❹将牛奶A略加热，溶解可可粉将植物油加热到70-75度间将热...
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![古早味蛋糕（9寸方模）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕（9寸方模）做法]( "古早味蛋糕（9寸方模）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕（9寸方模）做法")
- 这应该是成功率比较高的一款蛋糕，操作比较简单，在这里记录一下用料低筋面粉60克白糖60克牛奶60克鸡蛋（60g）4个玉米油60克白醋/柠檬汁数滴古早味蛋糕（9寸方模）的做法提前称好所有材料鸡蛋分离出蛋清蛋黄，盛蛋清的盆一定要干净无水无油将玉米油放入奶锅加热至出现纹理将玉米油倒入...
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![六寸圆模古早味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六寸圆模古早味蛋糕做法]( "六寸圆模古早味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六寸圆模古早味蛋糕做法")
- 🍰没有一块蛋糕调节不了的心情如果🈶，那就吃两块❗❗❗用料蛋清4个蛋黄4个全蛋1个玉米油45克细砂糖50克低筋面粉60克牛奶50克白醋3滴六寸圆模古早味蛋糕的做法面粉过筛，玉米油放微波炉高火微一分钟，倒入过筛好的面粉搅拌到没有颗粒趁热倒入牛奶搅拌均匀加入四个蛋黄，一个全蛋...
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![古早蛋糕18cm加高方模具的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕18cm加高方模具做法]( "古早蛋糕18cm加高方模具的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕18cm加高方模具做法")
- 用料柠檬汁滴古早蛋糕18cm加高方模具的做法法培客的模具记录自己模具记录自己模具我也不知道能做成功不，还没做呢小贴士上的记录一下...
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![古早蛋糕—8寸圆模的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕—8寸圆模做法]( "古早蛋糕—8寸圆模的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕—8寸圆模做法")
- 这款蛋糕湿度比较大，口感绵密，柔软。不太甜。用料鸡蛋5个低筋面粉70克玉米油50克牛奶50克糖50克白醋（柠檬汁）少许玉米淀粉10克古早蛋糕—8寸圆模的做法玉米油微波炉2分钟后，加入低粉和玉米淀粉过筛的大盆中，拌匀。再将牛奶加入，拌匀，最后加入蛋黄，拌匀。蛋白加入几滴白醋，糖分3次加...
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![小红模原味古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小红模原味古早蛋糕做法]( "小红模原味古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小红模原味古早蛋糕做法")
- 用料蛋黄120克蛋白240克牛奶96克奶粉8克细砂糖72克低粉95克玉米淀粉15克玉米油84克盐2.4克柠檬汁适量小红模原味古早蛋糕的做法烫面法150度70-80分钟...
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![古早蛋糕（6寸圆模）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（6寸圆模）做法]( "古早蛋糕（6寸圆模）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（6寸圆模）做法")
- 小白烘焙，留方备用~用料低筋面粉45克鸡蛋3个牛奶30克糖（赤藓糖醇）55克玉米油35克白醋5滴古早蛋糕（6寸圆模）的做法玉米油35g微波炉加热，中高火加热3分钟左右筛入低筋面粉45g，搅拌至无干粉状态加入牛奶30g，搅拌均匀蛋白蛋黄分离，蛋黄加入面糊搅拌均匀蛋白打发，糖分三次放入，高速打出鱼...
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![古早玉米蛋糕（8寸方模）的做法步骤及图解,美味正宗的古早玉米蛋糕（8寸方模）做法]( "古早玉米蛋糕（8寸方模）的做法步骤及图解,美味正宗的古早玉米蛋糕（8寸方模）做法")
- 玩卡通农场时总看到方方的玉米面包，想做一道健康美味的玉米产品。那就来个玉米蛋糕好了！古早水浴法。用料蛋黄糊蛋黄6个植物油（不要花生油）70克牛奶60克玉米面85克玉米淀粉5克盐1克蛋白霜蛋白6个细砂糖60克玉米淀粉10克古早玉米蛋糕（8寸方模）的做法称量各种原材料烤盘里交叉两...
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![古早味蛋糕(8寸圆模)的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕(8寸圆模)做法]( "古早味蛋糕(8寸圆模)的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕(8寸圆模)做法")
- 最下层～上下火140度～70分钟(55分钟上色满意后加盖锡纸)用料低筋面粉95克细砂糖70克玉米油70克牛奶65克蛋白6个蛋黄6个古早味蛋糕(8寸圆模)的做法准备好所有材料。蛋白和蛋黄分离。(注意：装蛋白的容器一定不能有水或有油！要不然会导致蛋白打发失败)把玉米油放在盆里或是锅里，放...
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![古早蛋糕（24*24*8方模）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（24*24*8方模）做法]( "古早蛋糕（24*24*8方模）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（24*24*8方模）做法")
- 这是结合了别人的优秀的方子我根据我模具的尺寸24*24*8改编原方子链接：_title_a（参考她的制作方法）另一个方子：我参考她的食材比例：_title_a为了让自己记住适合我的模具和烤箱的方子和方法，特意更改后保存备注：此方已经减糖！没有外面卖的蛋糕那么甜，但也好吃！我之前烤，出炉凉了之后...
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![可可古早蛋糕6寸圆模的做法步骤及图解,美味正宗的可可古早蛋糕6寸圆模做法]( "可可古早蛋糕6寸圆模的做法步骤及图解,美味正宗的可可古早蛋糕6寸圆模做法")
- 记录拍了图再上传用料玉米油38克低筋面粉30克可可粉15克牛奶30克鸡蛋3个盐1小搓柠檬汁几滴糖30克可可古早蛋糕6寸圆模的做法38克油电磁炉热一下看到油丝，筛入低粉30克+可可粉15克，z拌倒入30克牛奶，拌打入3个蛋黄，拌烤箱预热150度蛋清+盐+柠檬汁，分3次加入总30克糖打到湿发刮一...
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![古早芝士蛋糕6寸圆模的做法步骤及图解,美味正宗的古早芝士蛋糕6寸圆模做法]( "古早芝士蛋糕6寸圆模的做法步骤及图解,美味正宗的古早芝士蛋糕6寸圆模做法")
- 古早做的太大太多吃不完，所以6寸就感觉刚好～用料鸡蛋3个牛奶40克芝士片2片低筋面粉50克糖（加入蛋白）35克玉米油35克盐0.5克古早芝士蛋糕6寸圆模的做法准备好模具，包好油纸和锡纸。准备好材料。先把油烧热出现纹路，图片看不太出来，只要看到纹路就可以了，然后倒在干净的容器里。放...
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![古早蛋糕（吐司模具）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（吐司模具）做法]( "古早蛋糕（吐司模具）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（吐司模具）做法")
- 用吐司模具做古早蛋糕，很适合我这种买了新模具也只会用一次的人。用料蛋白4个蛋黄4个全蛋1个植物油48克蛋糕粉60克牛奶50克白砂糖40克香草糖10克古早蛋糕（吐司模具）的做法裁好油纸垫好吐司模具，外面用锡纸包好3层。油放在微波炉里加热1.5分钟，倒入蛋糕粉中搅拌。倒入牛奶。搅...
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![古早味蛋糕（6寸模版本）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕（6寸模版本）做法]( "古早味蛋糕（6寸模版本）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕（6寸模版本）做法")
- 外面古早味蛋糕很好吃，就是太甜太油，而且一买要一大块，自己做可以少做点，不用方型盘也可以，这里记录一下配方用料低筋面粉45克（喜欢蛋味的可以再少放10克）细砂糖25克（我觉得甜了，可以再少放10克）鸡蛋3个牛奶45克橄榄油26克古早味蛋糕（6寸模版本）的做法材料称好。。蛋白蛋黄分离。。油...
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![古早蛋糕（6寸方模）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（6寸方模）做法]( "古早蛋糕（6寸方模）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（6寸方模）做法")
- 圆形6寸：材料减少25%。圆形8寸：材料增加1.5倍。方形8寸：材料翻倍。用料低筋面粉50克鸡蛋4个玉米油60克（加热到80度）牛奶60克细砂糖60克柠檬汁或塔塔粉滴盐1克牛奶60克芝士片2片马苏里拉少许古早蛋糕（6寸方模）的做法这款蛋糕要用水浴法，先把烤箱上下火150度，预热。油加热到80度，加入...
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![古早蛋糕8寸方形模具的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕8寸方形模具做法]( "古早蛋糕8寸方形模具的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕8寸方形模具做法")
- 在店里吃过古早蛋糕，喜欢那种细腻绵软，入口即化的口感。回来就找了两个配方开始做。不成功浪费了12个鸡蛋，真的是懊恼。这次重新尝试，一边做一边用手机记录下来注意事项，也拿出来跟大家分享。用料低粉66克鸡蛋6只白砂糖50克玉米油60克纯牛奶60克玉米淀粉5克柠檬汁3滴古早蛋糕8...
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![红糖古早蛋糕(八寸方模)的做法步骤及图解,美味正宗的红糖古早蛋糕(八寸方模)做法]( "红糖古早蛋糕(八寸方模)的做法步骤及图解,美味正宗的红糖古早蛋糕(八寸方模)做法")
- 突发奇想把白糖换成红糖，蛋白会不会打发成功😂那就试试吧！用料低筋面粉105克牛奶90克玉米油95克鸡蛋8个红砂糖90克(根据个人喜好增减)白醋或柠檬汁3滴玉米淀粉10克加入蛋清中盐2克红糖古早蛋糕(八寸方模)的做法红糖用叉子压碎一下。面粉过筛放入盆，玉米油放入微波炉高火一分...
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烹调屋
