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零基础学做馒头的做法食谱

简单易学的零基础学做馒头美食做法

  • 零基础学做馒头

  • 同事一直说总也做不好馒头，所以今天详细记录了做馒头的过程及时间，给她和零基础的你做参考。参考了湘之厨房的配方，在此表示感谢！用料面粉1400克糖20克酵母6克水约730零基础学做馒头的做法温水（不烫手）约670克（水先不加完，根据面团软硬程度再补加），加酵母6克，糖20克（称重一共698克）。...
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零基础经典面食「刀切馒头」的做法步骤及图解,美味正宗的零基础经典面食「刀切馒头」做法

  • 零基础经典面食【刀切馒头】

  • 百搭早餐，刀切馒头，简单、健康又美味！本菜肴为FC1内置智能菜肴，路径：汤粥主食-米面-刀切馒头，跟随智能菜谱，轻松享受美味！关注《碗里碗外》微信公众号，可获取更多菜谱内容和活动哦！用料中筋面粉500g水840g（240g和面）酵母1大勺盐2小勺细砂糖3大勺零基础经典面食【刀切馒头】的做法主锅...
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零基础自学-红烧狮子头好吃的烹饪方法 零基础自学-红烧狮子头的地道做法和步骤

  • 零基础自学-红烧狮子头

  • 狮子头分清蒸和红烧两种，而制作上一般分放荸荠和不放荸荠两种，用料猪肉500克鸡蛋1个淀粉2勺料酒2勺淀粉2勺姜末50克小葱50根老抽3勺八角1个生抽1勺黄冰糖1块香叶3片八角1个桂皮1块零基础自学-红烧狮子头的做法这个是当天的原料。肉馅买回来（可以自己买猪肉剁，一般买夹心肉）切...
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基础圆馒头的做法和图解 好吃的基础圆馒头家常做法

  • 基础圆馒头

  • 用料面粉200克牛奶100～105克酵母2克糖20克椰子油4克基础圆馒头的做法不好意思，由于我没有找到之前揉面的图，拿一张黑芝麻的代替。我这里以200克面粉为例，一次和太多了，后面手会揉断～所有材料，除椰子油以外，放入主锅，3分钟揉面模式，完了加入4克椰子油，继续2分钟揉面模式，此刻的面团略...
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零基础 全麦馒头 攻略的做法步骤及图解,美味正宗的零基础 全麦馒头 攻略做法

  • 零基础 全麦馒头 攻略

  • 那年疫情宅在家开始学做馒头的，至今做了多次了。今天做了全麦粉的，分享给大家。用料面粉1200克酵母9克糖3克温水720克油几滴零基础全麦馒头攻略的做法称量好面粉，全麦粉。酵母和糖称好。酵母，糖放入温水混匀。顺时针和面。冬天建议放置温度较高地方发酵。几小时后发至这样状...
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零基础翻花馒头教学的做法步骤及图解,美味正宗的零基础翻花馒头教学做法

  • 零基础翻花馒头教学

  • 过年啦，蒸馒头的时候来几个翻花馒头是不是很有新意呢，超级简单用料面自家和面的量酵母零基础翻花馒头教学的做法发好的面团揉成光滑的两个小面团擀成两个大小差不多的圆形对折两次，变成四分之一个圆用刀切成三份把面片按长度依次排列，最长的放在最底下（如图）中间一层（如图）这是排...
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山东大馒头（零基础也能做）的做法步骤及图解,美味正宗的山东大馒头（零基础也能做）做法

  • 山东大馒头（零基础也能做）

  • 今天来更新啦山东人对于馒头那是相当钟爱，一天不吃馒头感觉没吃饭啊！不吃菜，干吃馒头也能吃一个今天用新疆的奇台面粉来做，成品馒头松软不失筋道，嚼在嘴里甜甜的，麦香十足用料面粉500克酵母5克温水250克山东大馒头（零基础也能做）的做法准备～西域日记新疆奇台面粉面粉、干酵母放在...
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炒馒头 (零基础版)的做法步骤及图解,美味正宗的炒馒头 (零基础版)做法

  • 炒馒头 (零基础版)

  • 这几天颞下颌关节功能紊乱没法正常吃饭。只能吃一些软的。但是广州这边又面条比较少。特地打电话给妈妈问怎么做。一次成功。用料馒头2个盐少许酱油少许葱一根红萝卜半个炒馒头(零基础版)的做法先把馒头切块。把盐和酱油用少量温水稀释。红萝卜葱都切一下。红萝卜看个人...
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零基础自学-山药骨头汤好吃的烹饪方法 零基础自学-山药骨头汤的地道做法和步骤

  • 零基础自学-山药骨头汤

  • 山药分两种，一种是吃起来脆的是炒着吃的，还有一种一烧就烂的是炖汤或者蒸着吃的，一般铁棍山药可以炖汤或者清蒸（还有一种粗的表面坑坑洼洼的也可以炖汤）用料山药2-3根汤骨一根枸杞几粒盐适量各类丸子适量玉米一个平菇若干白酒少许零基础自学-山药骨头汤的做法先把汤骨焯水清洗...
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零基础蒸馒头，百分百成功的做法步骤及图解,美味正宗的零基础蒸馒头，百分百成功做法

  • 零基础蒸馒头，百分百成功

  • 疫情期间打发时间，减少外出用料面粉500克酵母5克水250克时间三个零基础蒸馒头，百分百成功的做法酵母加水，搅拌均匀，静置五分钟酵母倒入面粉慢慢加水搅拌至絮状，无干面粉揉至三光，手面盆，发酵，阳光下一个小时左右发酵后手指按压成蜂窝状，把面揉至里面气泡细微，切成小段，揉成馒头状放...
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零基础红豆卷（红豆馒头）的做法步骤及图解,美味正宗的零基础红豆卷（红豆馒头）做法

  • 零基础红豆卷（红豆馒头）

  • 减肥的时候会做一些馒头/包子做主食或者早餐。之前看到个类似的红豆卷，但是都稍微有点复杂。改良了一下，一学就会哦。超级好吃，一口气吃了好几个。用料高筋面粉1000克安琪酵母5克糖纳红豆500克水适量零基础红豆卷（红豆馒头）的做法酵母加水溶解，准备好面。我买的就是5g一小包的，...
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零基础mini刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的零基础mini刀切馒头做法

  • 零基础mini刀切馒头

  • 一口一个，松松软软，一定不要错过奥用料中筋面粉200克水100克酵母2克糖20克零基础mini刀切馒头的做法把水、酵母、糖加入中筋面粉中，用筷子搅拌成絮状，再揉成团把面团移至揉面垫，揉至光滑，松弛20分钟松弛20分钟后，把面团取出来，排气，平均分成2份，再揉成长条，切成合适的大小把切好的面...
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蜂蜜馒头零基础《子惠版》的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜馒头零基础《子惠版》做法

  • 蜂蜜馒头零基础《子惠版》

  • 甜甜的蜂蜜小馒头非常好吃啦用料蜂蜜勺小馒头蜂蜜馒头零基础《子惠版》的做法我买的兰白的小馒头和百叶饼提前忘记拍照了小馒头刷两面蜂蜜锅内加一点油放好馒头等到底金黄色在反面金黄就出锅了我用煎锅也可以用烤箱的就是烤箱时间有点长...
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双色馒头（零基础，无添加）的做法步骤及图解,美味正宗的双色馒头（零基础，无添加）做法

  • 双色馒头（零基础，无添加）

  • 很早以前就会做，简单好吃的双色馒头，吃的停不下来🤗。今天又做了一遍，写成菜谱和厨友们分享下用料面粉500克水250克红糖50克白糖25克酵母5克双色馒头（零基础，无添加）的做法往放有红糖50克得碗里加入125克开水，搅拌下，待红糖完全融化；把25克白糖加入到另外一个碗里，加入125克开水，待...
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初夏适合蒸馒头（新手易学的基础馒头）的做法步骤及图解,美味正宗的初夏适合蒸馒头（新手易学的基础馒头）做法

  • 初夏适合蒸馒头（新手易学的基础馒头）

  • 春末夏初，简直太适合面团发酵了。一年四季都尝试过蒸馒头，发现这个季节是最适合新手学习做面点的，非常容易成功，建立自信并获得满满的成就感。这款馒头的原料非常简单，没有油，不用牛奶，只有面粉，酵母，水和糖。操作步骤也不复杂，很多人在冬天做不好馒头包子，因为温度太难把控。现在正...
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基础馒头的做法和图解 好吃的基础馒头家常做法

  • 基础馒头

  • 用料中筋面粉260克猪油或黄油8克新鲜酵母6克糖6~8克25~40°温水125克基础馒头的做法揉面盆中放入6g新鲜酵母，加入125g的25-40°温水，搅拌融化。加入260g中筋面粉，6g白糖，8g猪油（或黄油）用筷子搅拌均匀，手揉3分钟左右成团，盖盖静置10分钟，再揉2分钟变成光面。分剂子，刀切或者手揉成...
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基础白面馒头的详细做法大全,简单又营养的基础白面馒头做法

  • 基础白面馒头

  • 基础白面馒头，我个人觉得面食才是考验你是否真的会做饭是否真正能够做好饭烹饪技术是否成熟的一个标准！馒头一直是我的短板后来加强练习才有今天初步的模样下面把配料比例告诉你们。用料普通面粉400g温水180g-200g酵母5克糖20克基础白面馒头的做法（我希望你们家里可以预备一...
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牛奶馒头（零基础零失误操作）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶馒头（零基础零失误操作）做法

  • 牛奶馒头（零基础零失误操作）

  • 用料牛奶240克面粉400克酵母粉5克白糖35克牛奶馒头（零基础零失误操作）的做法天冷将牛奶放在微波炉中温热下，然后把酵母粉融合在牛奶中。把面粉和白糖混合，再把冷却的牛奶倒入面粉中，把面粉和牛奶搅拌下，使它们充分融合，变成棉絮状。然后用手直接揉面团，揉到三光（面光，盆光，手光）。这...
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零基础自学-萝卜骨头汤的做法步骤及图解,美味正宗的零基础自学-萝卜骨头汤做法

  • 零基础自学-萝卜骨头汤

  • 骨头汤需要用汤骨熬制2小时左右，后放入其他原料即可，原料可以自行搭配，可以放萝卜也可以放冬瓜或者山药。用料萝卜1根玉米1个肉圆6-8个黑木耳1把汤骨1根姜片2片料酒1勺盐适量葱花1把枸杞1小把零基础自学-萝卜骨头汤的做法原料准备就绪，萝卜切块，玉米切段，黑木耳泡发。先熬制汤...
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零基础开花馒头做法的做法步骤及图解,美味正宗的零基础开花馒头做法做法

  • 零基础开花馒头做法

  • 明天又是周日休息，要去看望乡下的爷爷奶奶，睡觉前做2锅红糖馒头，明天带去她们尝尝用料中筋面粉500克红糖130克温水250克酵母5克小苏打5克玉米油15克零基础开花馒头做法的做法食材大合照将红糖倒入温水，搅拌至融化酵母倒入面粉，然后加入红糖水开始和面，盖上保鲜膜防止面粉溅出来...
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基础馒头的详细做法大全,简单又营养的基础馒头做法

  • 基础馒头

  • 时间：约30-35分钟难度：压力略大💪份量：4人份用料普通面粉（中筋）500g干酵母5g糖5g温水260g基础馒头的做法酵母用温水化开，静置5分钟。水的表面会有小泡泡产生。糖放入面粉上，用酵母水均匀的淋在面上，用筷子搅拌成雪花状的大片。雪花状的面片用手聚拢到一起，逐渐揉成一个光滑的面团...
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绣球馒头首秀 零基础零失败的做法步骤及图解,美味正宗的绣球馒头首秀 零基础零失败做法

  • 绣球馒头首秀 零基础零失败

  • 用料发酵好的面团绣球馒头首秀零基础零失败的做法搓4根长条顺时针压着转一圈，再逆时针转一圈，交替转头捏在一起反过来把底封起来，塑成圆形想要馒头小一些可以把长条搓细点底面出锅喽...
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零基础零失败的奶香小馒头的做法步骤及图解,美味正宗的零基础零失败的奶香小馒头做法

  • 零基础零失败的奶香小馒头

  • 闲下来就想吃点东西，可是一块蛋糕什么的又太多。于是想到做点小的零食来吃。配料里用低粉或者普通面粉来做都可以，有次低粉用光了，我就用中筋粉做了，口感也不错。果仁可以放葡萄干、榛子、腰果、花生仁等等，只要自己喜欢的就可以。如果放几天之后返潮再放到烤箱里烤几分钟就好...
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基础白馒头的做法和图解 好吃的基础白馒头家常做法

  • 基础白馒头

  • 这是第二次做馒头！上一次做的馒头效果不太好，一是水少了；二是发酵太心急，没发好；三是手法不好，实在不懂怎么整成胖胖圆圆的造型，所以做出来的馒头又硬又小。这次趁着清明假，再做一次！用料高筋面粉200克水120克糖20克酵母2克基础白馒头的做法用料如图。水量是粉量的一般，酵母和面粉...
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⚠️零基础🅾️奶香馒头的做法步骤及图解,美味正宗的⚠️零基础🅾️奶香馒头做法

  • ⚠️零基础🅾️奶香馒头

  • 松松软软，香香甜甜的奶香馒头，又暄软又扛饿，连我一个南方人每次吃都大快朵颐。用料面粉400克牛奶150克水100克酵母4克白砂糖25克(不喜甜可少加)盐4克⚠️零基础🅾️奶香馒头的做法400g面粉放入面包机桶中，加入4g盐，25g白砂糖，不喜甜可少加。没有面包机就手工揉面即可。我用的是古船...
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