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拉丝柔软的日式生吐司凯度蒸烤箱的做法食谱

拉丝柔软的日式生吐司-凯度蒸烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的拉丝柔软的日式生吐司-凯度蒸烤箱做法
  • 拉丝柔软的日式生吐司-凯度蒸烤箱

  • 使用的是TD、ZD专属的一键面包功能制作的吐司哦,如果是其他型号的,二发35度发50分钟差不多7.8分满了,再使用上下烤模式170预热,170度烤35分钟左右就可以啦。用料高筋面粉250克细砂糖25克盐3克淡奶油25克炼乳20克纯牛奶180克干酵母3克黄油25克拉丝柔软的日式生吐司-凯度蒸烤箱...
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火烧云吐司「凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版」的做法步骤及图解,美味正宗的火烧云吐司「凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版」做法
  • 火烧云吐司【凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版】

  • 用料吐司1片鸡蛋1个糖3-5g火烧云吐司【凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版】的做法准备好所有食材,蛋白和蛋黄分离。蛋白霜:蛋白加入塔塔粉,先打至鱼泡状态后,分三次加入细砂糖,打至如图所示小弯勾状。将蛋白霜用勺子挖到吐司表面,用勺子捯饬捯饬,弄成云的形状。中间压一压,放入蛋黄。放入...
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柔软拉丝的日式生吐司的做法步骤及图解,美味正宗的柔软拉丝的日式生吐司做法
  • 柔软拉丝的日式生吐司

  • 先给大家科普下生吐司,“生”不是不熟的意思,是日式名称中“入口即化”的口感代名词。今天做的这款面包看起来普通的和白吐司几乎没什么两样,(冷却后表皮还会有一点皱),但它的质地极其柔软,好吃到想哭,吃起来就停不下来的节奏用料面包粉250g白砂糖30g酵母3g盐3g奶粉20g炼乳20g鸡...
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烤箱还没买之柔软拉丝肉松手撕吐司的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱还没买之柔软拉丝肉松手撕吐司做法
  • 烤箱还没买之柔软拉丝肉松手撕吐司

  • 烤箱占地儿懒得开箱😛用料高筋面粉300克鸡蛋1个牛奶160克黄油30克糖30克盐3克酵母4克肉松若干沙拉酱若干勺烤箱还没买之柔软拉丝肉松手撕吐司的做法牛奶、高筋粉、糖、盐、酵母放入面包机中和面搅拌(柏翠面包机,选择imix搅拌功能,20min)。液体提前冷藏保持低温、放置时液体在...
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凯度蒸烤箱-全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的凯度蒸烤箱-全麦吐司做法
  • 凯度蒸烤箱-全麦吐司

  • 用料全麦粉185克水(泡全麦粉)150克高粉100克红糖15克水15克黑芝麻15克干酵母3克盐2克鸡蛋(1颗)50克黄油10克凯度蒸烤箱-全麦吐司的做法全麦粉185克+水150克混合均匀揉成团即可(水合法),盖上保鲜膜冷藏30分钟(水合的时间随意,但是冷不冷藏主要看温度,揉面后温度不到26度为佳)将全麦面...
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柔软吐司「纯奶软吐司,手撕拉丝吐司」的做法步骤及图解,美味正宗的柔软吐司「纯奶软吐司,手撕拉丝吐司」做法
  • 柔软吐司【纯奶软吐司,手撕拉丝吐司】

  • 制作简单,一次发酵,绵软拉丝,奶香味浓郁,吃一次就会爱上的吐司🍞。简单记录,黑芝麻纯奶吐司🍞,红茶纯奶吐司🍞。此配方是450克吐司模的量用料高筋面粉250克酵母干酵母3克/或鲜酵母8克奶粉25克细砂糖42克鸡蛋1个(50~55)牛奶90克淡奶油45克黄油20克盐3克柔软吐司【纯奶软吐司,手撕拉...
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消耗奶粉一次发酵柔软拉丝吐司(烤箱温度高)的做法步骤及图解,美味正宗的消耗奶粉一次发酵柔软拉丝吐司(烤箱温度高)做法
  • 消耗奶粉一次发酵柔软拉丝吐司(烤箱温度高)

  • 我做过上十个失败的面包,都是因为不懂烤箱,每次烤出来偏干。这个方子今天成功了。所以记录下来。方便自己下次再做。如果你也为了消耗奶粉,也不喜欢硬和偏干的面包,也不喜欢上色太深的面包,可以试试。当然我这个烤的方面还需要改进,颜值不够漂亮。用料鸡蛋+水170-180g黄油25g盐...
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烤花生米「凯度蒸烤箱版」的做法步骤及图解,美味正宗的烤花生米「凯度蒸烤箱版」做法
  • 烤花生米【凯度蒸烤箱版】

  • 花生米有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。用料花生米30克烤花生米【凯度蒸烤箱版】的做法烤盘垫一张锡纸,倒入花生米将花生米铺散...
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全麦北海道吐司「凯度蒸烤箱版」的做法步骤及图解,美味正宗的全麦北海道吐司「凯度蒸烤箱版」做法
  • 全麦北海道吐司【凯度蒸烤箱版】

  • 吐司,是英文toast的音译,粤语(广东话)叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包用料高筋面粉200克全麦粉100克细砂糖40克盐2克奶粉15克酵母5克鸡蛋液30克淡奶油80克牛奶90克全麦北海道吐司【凯度蒸烤箱版】的做法将所有面团的材料放入厨师机,开2档揉至面团光...
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经典广式马拉糕「凯度蒸烤箱版」的做法步骤及图解,美味正宗的经典广式马拉糕「凯度蒸烤箱版」做法
  • 经典广式马拉糕【凯度蒸烤箱版】

  • 用料低筋面粉125克泡打粉7克红糖80克鸡蛋2个牛奶85克色拉油25克经典广式马拉糕【凯度蒸烤箱版】的做法食材准备好打散鸡蛋加入除面粉和泡打粉外的其他原料搅拌均匀筛入面粉和泡打粉搅拌均匀至无颗粒过滤一遍(让面糊细腻),倒入放在蒸盘上的6寸活底模具(方便脱模)静置10分钟,盖上...
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豆沙吐司「凯度蒸烤箱版」的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙吐司「凯度蒸烤箱版」做法
  • 豆沙吐司【凯度蒸烤箱版】

  • 用料面团水75克牛奶45克鸡蛋40克白沙糖50克酵母2.5克高筋面粉250克奶粉13克盐3克黄油30克馅料豆沙馅适量杏仁片适量豆沙吐司【凯度蒸烤箱版】的做法面团中材料除黄油和盐以外所有食材混合,揉成光滑的面团,加入黄油和盐继续揉至扩展阶段,面团能撑开半透明易破的薄膜揉好的面...
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酸奶吐司「凯度蒸烤箱版」的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶吐司「凯度蒸烤箱版」做法
  • 酸奶吐司【凯度蒸烤箱版】

  • 用料酸奶85克黄油25克糖35克盐3克酵母3克全蛋液20克水60克高筋面粉250克酸奶吐司【凯度蒸烤箱版】的做法面团中材料除黄油和盐以外所有食材混合,使用厨师机揉成光滑的面团,然后加入黄油和盐继续揉至扩展阶段,面团能撑开半透明易破的薄膜即可揉好的面团放入容器盖上保鲜膜,放...
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轻松熊日式团子「凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版」的做法步骤及图解,美味正宗的轻松熊日式团子「凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版」做法
  • 轻松熊日式团子【凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版】

  • 用料糯米粉100克温水75-85克细砂糖10克酱汁水25克红糖20克淀粉3克轻松熊日式团子【凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版】的做法红糖加水煮化,在加入沟水的淀粉,煮稠备用糯米粉和温水混合揉成团(温水可以一点一点的加,看糯米的吸水度),面团能成团,不要太湿太干。一个轻松熊的脸13克和两个1...
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凯度蒸烤箱-吐司奶香片的做法步骤及图解,美味正宗的凯度蒸烤箱-吐司奶香片做法
  • 凯度蒸烤箱-吐司奶香片

  • 用料吐司3片淡奶油50克牛奶10克糖粉60克黄油50克鸡蛋40克凯度蒸烤箱-吐司奶香片的做法将黄油融化(微波炉30s/烤箱120度6分钟/隔水融化皆可)把淡奶油、牛奶、糖粉放在一个大碗中,隔热水搅拌。加入打散的鸡蛋,搅拌均匀再放入融化的黄油,这里黄油温度不能过高,比手稍微热一点点的...
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椰蓉吐司面包-凯度R8蒸烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉吐司面包-凯度R8蒸烤箱做法
  • 椰蓉吐司面包-凯度R8蒸烤箱

  • 凯度R8蒸烤箱烘焙记录本人所有菜谱均是为了方便以后查看!!!用料450g吐司材料高筋面粉300g温热牛奶(38度左右)140g耐高糖酵母4g细砂糖30g鸡蛋1个盐1g室温软化的黄油30g椰蓉馅料椰蓉30g黄油30g细砂糖30g椰蓉吐司面包-凯度R8蒸烤箱的做法温牛奶中加入一勺糖,搅匀后倒入酵母,直到表...
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椰蓉吐司「凯度蒸烤箱版」的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉吐司「凯度蒸烤箱版」做法
  • 椰蓉吐司【凯度蒸烤箱版】

  • 有着浓郁椰蓉香味的吐司,看上去金灿灿的,其实味道和口感更赞哦。用料面团材料高筋面粉290克鸡蛋30克牛奶110克淡奶油43克糖45克盐3克酵母6克黄油20克椰蓉馅料黄油28克糖粉30克椰蓉50克鸡蛋30克椰蓉吐司【凯度蒸烤箱版】的做法除黄油以外,所有面团材料依次放入厨师机,先放液体...
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拉丝肉松小贝「凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版」的做法步骤及图解,美味正宗的拉丝肉松小贝「凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版」做法
  • 拉丝肉松小贝【凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版】

  • 用料鸡蛋黄3个细砂糖10克玉米油25克纯牛奶25克低筋面粉50克蛋清3个细砂糖25克柠檬汁2滴麻薯拉丝牛奶101克糯米粉48克糖粉20克淡奶油24克玉米油淀粉12克无盐黄油8克拉丝肉松小贝【凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版】的做法分离蛋清、蛋黄各一个碗,蛋清要放在无水无油的碗中分离蛋清...
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日式炸虾「凯度蒸烤箱版」的做法步骤及图解,美味正宗的日式炸虾「凯度蒸烤箱版」做法
  • 日式炸虾【凯度蒸烤箱版】

  • 用料大虾8只淀粉适量鸡蛋液适量面包糠适量料酒适量盐适量胡椒粉适量食用油适量日式炸虾【凯度蒸烤箱版】的做法准备8只大虾,去头、剥虾壳,清洗干净;接着用刀在虾的肚子上划几刀,然后把虾背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按压虾的身体,把虾的筋压断,这样炸的时候虾就不会弯曲了;处...
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65度汤种日式牛奶生吐司🍞超柔软(450克吐司)的做法步骤及图解,美味正宗的65度汤种日式牛奶生吐司🍞超柔软(450克吐司)做法
  • 65度汤种日式牛奶生吐司🍞超柔软(450克吐司)

  • 日式生吐司是近年来流行于日本的一种吐司,所用的面粉品质高于普通面包用高筋粉,蛋白含量大于14%以上,添加了蜂蜜、淡奶油或优质炼乳等,使用汤种或中种发酵,不使用鸡蛋(蛋类过敏者友好),成品吐司不用抹果酱或夹任何东西就能直接吃。汤种在日语里的意思为温热的面种或稀的面种,用在...
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一键面包之日式生吐司-凯度蒸烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的一键面包之日式生吐司-凯度蒸烤箱做法
  • 一键面包之日式生吐司-凯度蒸烤箱

  • 一键面包不知道用来制作什么类型的面包~来试试这款日式生吐司用料高筋面粉250克细砂糖25克盐3克淡奶油25克炼乳20克纯牛奶180克干酵母3克黄油25克一键面包之日式生吐司-凯度蒸烤箱的做法将除黄油的其他材料(酵母和盐分开放置两边)倒入凯度K5厨师机低速(2-3档)1分钟现将原料搅...
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凯度蒸烤箱水合法紫薯吐司的做法步骤及图解,美味正宗的凯度蒸烤箱水合法紫薯吐司做法
  • 凯度蒸烤箱水合法紫薯吐司

  • 1.没有厨师机揉面,隔夜水合法,一次发酵或者二次发酵都行。(水合法原理自己百度)严格按以下的方子照做就行。听话哈。2.蒸烤箱可能是密封性太好了,网上说的170-190度烤面包烤成碳,所以我下面标的140-150度是真实的,做过多次的。用料高筋面粉250克牛奶150克鸡蛋1个(净重40克左右)盐2...
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奶香吐司片「凯度蒸烤箱版」的做法步骤及图解,美味正宗的奶香吐司片「凯度蒸烤箱版」做法
  • 奶香吐司片【凯度蒸烤箱版】

  • 用料吐司3片淡奶油50克牛奶10克糖粉60克黄油50克鸡蛋40克奶香吐司片【凯度蒸烤箱版】的做法将黄油放入蒸烤箱,选择后部热风模式,120度5分钟,将其融化,融化好之后取出放一边备用。准备剩余材料。起锅烧水,把淡奶油、牛奶、糖粉隔水融化搅匀后离火。放入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。...
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全麦吐司「凯度蒸烤箱版」的做法步骤及图解,美味正宗的全麦吐司「凯度蒸烤箱版」做法
  • 全麦吐司【凯度蒸烤箱版】

  • 健康有营养的全麦吐司面包今天上线了,可以跟着学习怎么制作。早上起来可以给家人和小孩制作这款全麦吐司面包。用料高筋面粉200克全麦粉100克牛奶140克大豆油20克鸡蛋1个细砂糖30克盐2克酵母2克全麦吐司【凯度蒸烤箱版】的做法先将液体、糖和酵母入到厨师机搅拌均匀再放入...
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小号吐司:麦恩高筋粉(凯度蒸烤箱版)的做法步骤及图解,美味正宗的小号吐司:麦恩高筋粉(凯度蒸烤箱版)做法
  • 小号吐司:麦恩高筋粉(凯度蒸烤箱版)

  • 专门给小宝做的,大了吃不完,用的小号吐司模子,配方是根据450克吐司按三分之一的比例改动。留在这里备用。用料高筋粉90克鸡蛋55克水3克盐巴0.8克耐高糖酵母粉1克橄榄油10克白糖9克小号吐司:麦恩高筋粉(凯度蒸烤箱版)的做法把除了油以外的原料加入面包桶,揉至扩展阶段。(具体我也...
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凯度蒸烤箱烤花生米花生酱的做法步骤及图解,美味正宗的凯度蒸烤箱烤花生米花生酱做法
  • 凯度蒸烤箱烤花生米花生酱

  • 自制花生酱用料花生米500克盐少许或不放克凯度蒸烤箱烤花生米花生酱的做法上下火预热到170度,烤盘铺一层约一斤,烤20分钟,拿出放凉,可不搓皮,一半放料理机打成泥,再加剩余一半打成颗粒,完美花生酱。...
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