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松糕粿的做法食谱

简单易学的马拉糕，松糕粿美食做法

  • 马拉糕，松糕粿

  • 用料红糖70克白糖10克滚烫开水220克低筋面粉160克木薯粉80克酵母4克椰子油也可以玉米油20克泡打粉1克马拉糕，松糕粿的做法红糖白糖用开水融化，放凉糖水放凉后，准备好低筋面粉，木薯淀粉，酵母糖水倒入粉中由于粉类比较会有疙瘩，用过滤网过滤一遍搅拌这种状态无颗粒之后拿去发酵发...
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汕尾重糕粿的详细做法大全,简单又营养的汕尾重糕粿做法

  • 汕尾重糕粿

  • 用料粘米粉165克水400克油、盐少许克肉、虾干、鱿鱼干汕尾重糕粿的做法粘米粉、水，少许盐、油搅拌均匀静置30分钟肉、虾干，鱿鱼炒到焦黄，放浆里面搅拌。水蒸开后，倒一层浆，每五分钟倒一层浆。（记得锅里要及时加水哦）倒了大概十几层吧，就大功告成了！最后面上撒点肉鱿鱼虾。最后，加酱...
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闽南麦糕粿的做法和图解 好吃的闽南麦糕粿家常做法

  • 闽南麦糕粿

  • 闽南五月初五端午节，家里都会蒸这个麦糕粿，传统闽南味道用料糯米粉25克白糖125克(根据自己口味)清水160克(面粉吸水性不一样注意调整)耐高糖酵母3克（加20克30度水化开）面粉250克闽南麦糕粿的做法面粉250克➕糯米粉25克➕白糖125克搅拌均匀酵母3克➕20克（30度温水化开静置5分钟...
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潮汕豆糕粿 猪朥粿的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕豆糕粿 猪朥粿做法

  • 潮汕豆糕粿 猪朥粿

  • 潮汕豆糕粿在澄海这边比较常见的小吃特别在东里樟林隆都这边比较多莲下莲上也有小时候一块钱4个随着物价上涨一块钱3个然后直到现在一块钱2个了我自己超级喜欢吃一下子可以吃10个哈哈哈给大家分享个做法吧～喜欢的拿走😬我买的是水磨粘米粉用料粘米粉125克凉水一碗温水一碗...
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年夜饭必做的「萝卜糕」潮汕菜头粿【松下压力锅

  • 年夜饭必做的【萝卜糕】潮汕菜头粿【松下压力锅】

  • 过年时，类似这样的粿品糕点，在我们这家家户户都是必做哒（虽然也可以在外面买哈哈哈）这次使用松下的电压力锅来做这个萝卜糕/菜头粿，方便又省时省力！用料白萝卜500克粘米粉100克澄面/马蹄粉50克冷水小半碗广式腊肠2根瑶柱/干贝1小碗泡发香菇（可选）适量蒜（可选）1根蚝油2勺年夜饭必做...
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水果粿蛋糕的做法和图解 好吃的水果粿蛋糕家常做法

  • 水果粿蛋糕

  • 用料牛奶70克玉米油40克低粉100克蛋黄85克蛋白170克糖80克奶油600克奶油中的糖40克奶油中的盐2克水果粿蛋糕的做法上面是8寸蛋糕的配方，150度下层烤70分，完美出炉完美脱模蛋糕分3片，直接挤上咸奶油，中间放水果，完美粿蛋糕水果摆饰闺蜜下午茶开始啦！...
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麦糕粿的做法和图解 好吃的麦糕粿家常做法

  • 麦糕粿

  • 用料面粉500克糯米粉100克糖250克发酵粉5克麦糕粿的做法第一次发酵，面粉100克加温水（不能太烫）放入发酵粉搅拌均匀，（不能太希了，有点稠稠的）等它发酵起来了在来第二次发酵放点糯米粉跟一勺糖下去搅拌，继续让它发酵起来（不放糖也可以）第三次同第二次一样，这次糯米粉跟糖比第二次多一...
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猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）的做法步骤及图解,美味正宗的猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）做法

  • 猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）

  • 用料粘米粉100g凉水60ml温水160ml菜脯若干猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）的做法水烧开，模具刷油，上锅蒸煮5分钟粘米粉下适量凉水搅拌，其余温水倒入搅拌均匀过筛后缓缓倒入模具，15分钟后可出锅菜脯另起锅炒香，可适当加葱花肉粒等。脱模后适量撒上即可...
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汕尾重糕粿的做法和图解 好吃的汕尾重糕粿家常做法

  • 汕尾重糕粿

  • 用料粘米粉300克水900克盐適量瘦肉適量魷魚乾適量蝦乾適量臘腸適量汕尾重糕粿的做法準備材料，調好粉漿配料切好成丁，下油爆香，粉漿一層一層的加下去蒸，一層蒸4-5分鐘蒸到最後一層，再撒滿配料，我的配料好像有點多了😀最後裝盤，淋上自己調製的醬汁，再加點辣椒醬，美味至極👍...
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潮式炒糕粿的做法和图解 好吃的潮式炒糕粿家常做法

  • 潮式炒糕粿

  • 用料粿胚2斤芥蓝适量西红柿2个鸡蛋1个虾仁适量䓤适量潮式炒糕粿的做法给糕粿生胚用酱油腌下底味待用将所有配菜洗净切小备用用平底锅把糕粿胚一块块平铺在锅中，用中小火慢慢煎至双面金黄（忘记拍照），放入盘中待用将所有配菜下锅炒至断生即可放入煎好的糕粿，打入蛋液，下点调料，大...
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海丰层糕粿的做法和图解 好吃的海丰层糕粿家常做法

  • 海丰层糕粿

  • 这是中午的午餐，这次特地的记录用量，方便以后要做的时候查阅，也分享给有兴趣的厨友。这是海丰特色食品，从小就吃妈妈做的，她用纯粘米粉做的好吃是当然，但我觉得大部分都是偏软的，看着也没有很好的分层，根据对各种淀粉的一些了解，加入一点淀粉，果然有效果，口感也很好！配方的量在直径26...
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潮汕炒糕粿的做法和图解 好吃的潮汕炒糕粿家常做法

  • 潮汕炒糕粿

  • 妈妈说想吃糕粿，怀念小时候的味道！翻遍整个下厨房都没有制作糕粿的菜谱，那么就在实践中写个菜谱吧！用料鸡蛋2个粘米粉750克糯米粉100克红薯粉50克玉米淀粉100克豆芽菜200克芥兰菜200克西红柿1个葱数量水2500克潮汕炒糕粿的做法将4种分类混合均匀，加入水，搅拌形成米浆！取一大不锈...
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陆丰炒糕粿的做法和图解 好吃的陆丰炒糕粿家常做法

  • 陆丰炒糕粿

  • 用料潮州糕粿适量肉卷适量瘦肉适量火腿适量腊肠适量葱适量酱油适量老抽一点就够了调个颜色鸡粉适量陆丰炒糕粿的做法先把所有材料洗好切好备用。先把所有肉类先爆炒一遍、装盘放一边待用。然后爆炒腊肠、爆炒完之后就下糕粿去炒炒一会让糕粿全部都差不多都熟了就下葱一起...
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潮汕糕粿的做法和图解 好吃的潮汕糕粿家常做法

  • 潮汕糕粿

  • 用料鸡蛋3个香葱数棵潮汕糕粿（类似切三角形的粿条）半斤香菇丝适量香菜1棵潮汕糕粿的做法糕粿其实是类似粿条的食物花生油把不粘锅烧热后放入煎炒炒至金黄两面香酥等到糕粿金黄后加入香菇丝香葱段炒到香菇出味适当之时倒入打散的鸡蛋液把鸡蛋摊熟最后加入香菜叶喜欢嫩滑口感...
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炒糕粿的做法和图解 好吃的炒糕粿家常做法

  • 炒糕粿

  • 用料鸡蛋2个芥兰半斤番茄1个鲜虾100克葱一根炒糕粿的做法糕粿下锅煎至两面金黄捞出备用虾下锅翻炒芥兰跟番茄倒入虾里面翻炒，放比平时炒菜多一点的猪油，炒出来会比较香把炒好的糕粿放进去菜里面翻炒，打入鸡蛋，下葱段～准备出锅根据个人口味，撒上白糖粉...
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汕头炒糕粿的做法和图解 好吃的汕头炒糕粿家常做法

  • 汕头炒糕粿

  • 小时候很喜欢的美食，现在很少地方有卖，路边遇到就是很幸运的事情，有点想念，就搞起来。用料鸡蛋2个西红柿1个糕粿若干葱段若干段糖粉或糖霜若干克油若干克生抽若干勺汕头炒糕粿的做法糕粿某宝有卖，切成三角形，别太厚别太薄，加点油和生抽拌匀西红柿切块加点盐抓匀中小火煎糕粿，煎至...
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糕粿的做法和图解 好吃的糕粿家常做法

  • 糕粿

  • 用料粘米粉200克生粉50克盐10克水500克糕粿的做法材料加入水中搅拌均匀，无颗粒状态，起蒸锅蒸热承器，刷一层薄薄的油或用不粘盘，加入几勺浆平铺盘中，蒸每隔4、5分钟左右加一层薄薄的米浆蒸熟后的状态是这样子的切开后可以看到一层层的，这只是为了好熟，全部倒入，一次蒸久点也是可以...
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潮汕豆糕粿的做法和图解 好吃的潮汕豆糕粿家常做法

  • 潮汕豆糕粿

  • 用料粘米粉500克萝卜干300克水，凉水2碗半，开水1碗油150克潮汕豆糕粿的做法米粉500克，然后两碗半冷水倒下去搅拌成均匀的米浆，再倒一碗开水冲下去，然后快速搅拌均匀，然后就放着静置一下。米浆放着静置，模具放上蒸锅，一起蒸到水开就一勺一勺把米浆舀下去蒸15分钟即可边蒸边爆香箩卜...
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层糕粿的做法和图解 好吃的层糕粿家常做法

  • 层糕粿

  • 用料粘米粉500克番薯粉50克清水7碗一碗230克喜欢软点就下8碗或9碗水花生适量虾干适量鱿鱼干适量冬菇适量盐适量层糕粿的做法揉粉备材料炒一炒一层一层的蒸。5分钟一层最后蒸15分钟...
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简单易学的糕粿（咖喱粿）美食做法

  • 糕粿（咖喱粿）

  • 老家特色小吃。用料咸水粿400克咖喱1块鸡蛋1个葱花少许油适量水5克糕粿（咖喱粿）的做法粘米粉做的一种粿，一层层可以撕开。如图。咖喱一块，图片中这块有点多了，化开后我只下了一勺。鸡蛋，少许葱花。咖喱加少许水，隔水化开。化开状态，如果太稠可以加适量水。如图，这个状态还是有点稠...
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闽南麦糕粿（无粿叶版）的做法步骤及图解,美味正宗的闽南麦糕粿（无粿叶版）做法

  • 闽南麦糕粿（无粿叶版）

  • 1.疫情期间做的没有粿叶，有条件还是用粿叶更香。2.用纸杯取代了粿叶，虽然失去了一些叶子的清香味，但是方便了二次发酵。毕竟装在叶子上没办法再二次发酵，面糊会流出来。3.这个版本的糯米粉含量比较高，更Q，是一斤面粉+四两糯米粉的比例。其他比例如一斤面粉+二两糯米粉也好吃的...
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水晶米糕粿的做法和图解 好吃的水晶米糕粿家常做法

  • 水晶米糕粿

  • 做好后带给小孩当点心，6岁半的小孩一个人吃了一斤出头，撑得今晚吃不下饭。用料粘米粉200克水400克糖60克酵母3克泡打粉1~2克水晶米糕粿的做法粘米粉加糖，加水，搅拌均匀，形成米浆。米浆加热，让米浆变稠。加入酵母，泡打粉用少许水化开，加入米浆搅拌均匀。发酵两小时，米浆可以看到明...
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松软可口的米糕，潮汕粉粿，月糕！的做法步骤及图解,美味正宗的松软可口的米糕，潮汕粉粿，月糕！做法

  • 松软可口的米糕，潮汕粉粿，月糕！

  • 突然记起儿时妈妈做过米糕！做法有点难，想放弃去某宝买。搜了半天不放心，还是自己做健康！多次失败，最后成功！越做越松软可口！不管是烤面包，包子，还是米糕，液体和粉的比例非常重要！总结做法：1.水，大米粉，糯米粉的比例：35，70，30.也就是水是粉的35%。水和粉搅拌后观察状态，观察水和粉混合后的状...
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双糕粿的做法和图解 好吃的双糕粿家常做法

  • 双糕粿

  • 用料糯米粉红糖双糕粿的做法糯米粉加入清水搅拌成糊倒在底层，第二层红糖加水搅拌融化加入糯米粉搅成糊，第三层和第一层一样上锅前撒上一些红糖，中大火蒸二十分钟放置完全冷却后，剪成小块，放到汤汁里粘一下吃（汤汁：白糖水）软糯Q弹...
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菜粿萝卜糕的做法和图解 好吃的菜粿萝卜糕家常做法

  • 菜粿萝卜糕

  • 用料白萝卜根清水克粘米粉克盐克胡椒粉菜粿萝卜糕的做法1白萝卜筛丝加盐腌别按小时2加适量清水和萝卜萝卜水一起煮熟3萝卜捞起沥干水分加入粘米粉胡椒粉适量清水搅匀4放入刷了油的保鲜盒蒸45分钟放凉放冰箱冷藏5把萝卜糕拿出切块油锅中火炸到表面金黄即可到辣椒酱番茄酱...
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