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面点｜夏天做出水光肌馒头的6个小技巧的做法食谱

面点｜夏天做出水光肌馒头的6个小技巧。好吃的烹饪方法 面点｜夏天做出水光肌馒头的6个小技巧。的地道做法和步骤

  • 面点｜夏天做出水光肌馒头的6个小技巧。

  • 由于疫情,我只买到了高筋粉,如果大家条件允许,建议买中筋粉,口感会比现在更加柔软一些。我用的是1发的方法,夏天从开始准备做,到蒸好,全程大概1.5个小时左右,做的量比较适合女生手揉,可以做5个馒头,每个馒头大概60g左右,高筋粉:200g水:90g,水的量请一定根据自己面粉的吸...
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超光滑馒头～水光肌的做法步骤及图解,美味正宗的超光滑馒头～水光肌做法

  • 超光滑馒头～水光肌

  • 这次做的馒头又白又松软，白白胖胖很有韧性，太诱人了！不软不硬，很有弹性～用料面粉250克酵母2.5克牛奶少量温水少量糖1勺色拉油几滴超光滑馒头～水光肌的做法先称重，称好面粉用温水融化酵母牛奶加一勺糖，用牛奶和面除色拉油外，所有材料混合，搅拌成絮状揉面，一定要多揉一会，揉至光滑，最后...
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冬天做馒头，10人做，9人做不好，学会2个技巧，快速做出馒头的做法步骤及图解,美味正宗的冬天做馒头，10人做，9人做不好，学会2个技巧，快速做出馒头做法

  • 冬天做馒头，10人做，9人做不好，学会2个技巧，快速做出馒头

  • 用料面粉250克水123克发酵粉2.5克冬天做馒头，10人做，9人做不好，学会2个技巧，快速做出馒头的做法盆里加入250克面粉（这面粉是中筋面粉，就是超市卖的那种普通面粉）2.5克发酵粉倒入盆里，加入123克温水，搅拌搅拌，使其发酵粉融化在水里（冬天了，在水的选择上一定要用温水，这样有助于快速发酵...
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果蔬小馒头/妥妥水光肌的做法步骤及图解,美味正宗的果蔬小馒头/妥妥水光肌做法

  • 果蔬小馒头/妥妥水光肌

  • 最近小宝只爱吃小馒头，看见大馒头就摆个嫌弃脸😘萃取天然果蔬汁不用添加任何色素依然可以很出彩哦……一起动手做小馒头吧😊用料中筋面粉200克酵母3克细砂糖30克蝶豆花汁120克猪油7克配方量刚好是做一锅28-30cm蒸笼的量果蔬小馒头/妥妥水光肌的做法干蝶豆花取7克倒入130克...
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小白也能做出水光肌馒头的做法步骤及图解,美味正宗的小白也能做出水光肌馒头做法

  • 小白也能做出水光肌馒头

  • 用小玛揉馒头面团简单又快捷，再配上压面机解决手残党揉面排气难题，小白也能做出水光肌馒头。如果您是用小美揉面请参照我的小美操作步骤：用料牛奶90克⭐️注：牛奶+鸡蛋液总量140克，若鸡蛋小就增加牛奶量玉米油5克馒头酵母3克细砂糖40克王后中式糕点粉250克兰皇鸡蛋1个55克盐3克...
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水光肌奶香馒头技术总结的做法步骤及图解,美味正宗的水光肌奶香馒头技术总结做法

  • 水光肌奶香馒头技术总结

  • 试了很多的菜谱，发现二发法太不适合我这种手无力人士，总结出来的几个小贴士，自己留用PS：天气热面发得快这是不能改变的事情，太热了就只能开空调，我们家室温常年21-23度之间，用这个方法非常合适，温度供大家参考至于说面太硬擀不动的，那就是牛奶加少了，每个面粉的吸水性不一样，量需要...
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水光肌小馒头的详细做法大全,简单又营养的水光肌小馒头做法

  • 水光肌小馒头

  • 用料自发粉500克细砂糖适量奶粉适量温水水光肌小馒头的做法过程要和面，所以也没法拍，只能是做好醒发的时候拍下，蒸好了拍下😂无奈啊水光肌的诀窍，我认为是一定要揉透，我手揉的，差不多一个颜色面团25分钟吧。揉到盆光手光就成功了，切面无孔就好了。红色面团擀成面，稍微大点红色面...
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水光肌馒头（含水光肌的秘诀）的做法步骤及图解,美味正宗的水光肌馒头（含水光肌的秘诀）做法

  • 水光肌馒头（含水光肌的秘诀）

  • 馒头，可谓是最经典的中式早餐之一了。馒头十分松软，入口微酸，回味微甜。它看似简单，其实想要做好它还是需要很多经验的。今天分享的这款馒头加了白砂糖，更能激发出小麦浓郁的香味。用料高筋面粉（或中筋面粉）300克温水180克酵母3克白砂糖（也可以不加）8克水光肌馒头（含水光肌的秘诀）的...
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小雏菊馒头💢双色刀切馒头㊙️水光肌馒头的做法步骤及图解,美味正宗的小雏菊馒头💢双色刀切馒头㊙️水光肌馒头做法

  • 小雏菊馒头💢双色刀切馒头㊙️水光肌馒头

  • 用料白色面团中粉200克水100克白糖少许酵母3克食用油少许紫色面团中粉50克紫薯粉5g水25克白糖少许食用油少许小雏菊馒头💢双色刀切馒头㊙️水光肌馒头的做法🐾把每个面团的所有食材全部一起放入盆内，用筷子搅拌成絮状，再用手揉成团。（有压面机只需要成团就可以，如果是手揉就需...
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水光肌大馒头的详细做法大全,简单又营养的水光肌大馒头做法

  • 水光肌大馒头

  • 在原来基础馒头的基础上做了改良作为新美粉，做馒头是第一步可以在新手入门里找到，或者跟着芯片导航做用料中筋面粉500克酵母5克水260克白砂糖或者0糖5-10克或者1小包玉米油或者椰子油20克盐1克水光肌大馒头的做法先加入水，酵母，糖，油，2分钟/37度/速度3混合加入面粉，30秒速度3-6...
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水光肌天使猪猪🐷卡通馒头的做法步骤及图解,美味正宗的水光肌天使猪猪🐷卡通馒头做法

  • 水光肌天使猪猪🐷卡通馒头

  • 建议看一遍菜谱再动手。有没有觉得这只猪超级可爱？😜揉面发酵到位，做出来也超级好吃！一出锅就被娃消灭了1个半！主要是自己做的健康放心。关于揉面发酵，第一个菜谱说得特别详细，这里不再过多赘述～每个人的面粉吸水性都不同，请酌情添加，灵活运用～用料中筋面粉200克牛奶110克酵母2克糖...
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水光肌馒头（面团状态）的做法步骤及图解,美味正宗的水光肌馒头（面团状态）做法

  • 水光肌馒头（面团状态）

  • 分享一下面团状态，希望能帮助初学者！😀😀大神们可以忽略😜各种面团和面的状态，这次解说馒头包子面团状态，面团决定做什么食品。和含水量有关系，水适度，揉到位，面团就和好了，和好的面团是成功的一半。第一部没做好，以后效果就会差，达不到预期…完美！用料做包子面粉，普通面粉（不是高筋粉...
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小白都能做出水光肌馒头的做法步骤及图解,美味正宗的小白都能做出水光肌馒头做法

  • 小白都能做出水光肌馒头

  • 作为一名不正经的面食爱好者，没有大师的手法，却也憧憬着水光肌般馒头。包子！今天给大家推荐的这款神器，你一定想不到它还有这样的神奇功能！不卖关子了😁就是绞肉机！下面看图说话用料面粉250克常温水120克糖20克鲜酵母6g猪油8克小白都能做出水光肌馒头的做法所有材料放到绞肉机...
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巧用厨师机｜做出“水光肌”刀切奶香馒头的做法步骤及图解,美味正宗的巧用厨师机｜做出“水光肌”刀切奶香馒头做法

  • 巧用厨师机｜做出“水光肌”刀切奶香馒头

  • 大家都知道厨师机和面可以省时省力，也知道加了压面拓展件后，做刀切馒头更是方便快捷，而且表面光滑漂亮。一般来讲，厨师机做中式面点都要求是低速档揉面，但这个是不是一成不变的呢？今天就教大家如何巧用厨师机，在没有压面件的情况下，也能做出水光肌刀切馒头的小技巧哦。这个配方我...
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几个小技巧，专治淡奶油夏天出水。的做法步骤及图解,美味正宗的几个小技巧，专治淡奶油夏天出水。做法

  • 几个小技巧，专治淡奶油夏天出水。

  • 用料奶油克几个小技巧，专治淡奶油夏天出水。的做法​有小伙伴私信说前几天发的奶油方子很好用，特别稳定。可是有点麻烦，有没有简单些的方法？嗯，我先说说原理，你自己就有方法了。（不喜欢了解原理的同学，不要读下面这段，直接跳过去）淡奶油打发以后，空气进入液体形成支撑，所以淡奶油体积...
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如何用手揉出水光肌的馒头的做法步骤及图解,美味正宗的如何用手揉出水光肌的馒头做法

  • 如何用手揉出水光肌的馒头

  • 水光肌馒头很多人问是不是有了厨师机面包机就可以了？答案是No！不管你开始和面是用什么，最后小面团用手揉都是免不了的。很多人做馒头会用加入牛奶，泡打粉，糖之类的，甚至还有放大油的，我是不喜欢的，虽然会有增白，松软或者易于发酵等效果，但是本人还是喜欢最简单的配方做最简单的事。...
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⚠️掌握1个小窍门，轻松搞定“水光肌”大馒头的做法步骤及图解,美味正宗的⚠️掌握1个小窍门，轻松搞定“水光肌”大馒头做法

  • ⚠️掌握1个小窍门，轻松搞定“水光肌”大馒头

  • 蒸出来的馒头像死面，硬邦邦的像石头一样，表面不仅疙疙瘩瘩、坑坑洼洼，还有塌陷，这种种现象对于面食新手来说，虽然很正常，但是却备受打击。今天来给大家分享一下我“水光肌”馒头的方法，用这个方法蒸出来的馒头，光滑肌肤，又白又软，光吃馒头都能吃三大个，光是捏我都能玩个半小时，所以强...
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紫米馒头——附水光肌馒头技巧的做法步骤及图解,美味正宗的紫米馒头——附水光肌馒头技巧做法

  • 紫米馒头——附水光肌馒头技巧

  • 用料紫米50克酵母3克面粉250克水150克糖5克紫米馒头——附水光肌馒头技巧的做法保证主锅干燥，倒入50g紫米（生的），以3分钟速度10打磨看看这细腻的米粉就打好了所有食材放入主锅内，以20秒速度3-6混合，再以3分钟揉面揉好的面是这种淡淡的紫色很漂亮要保证馒头做的光滑漂亮，面一定是...
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水光肌馒头的做法和图解 好吃的水光肌馒头家常做法

  • 水光肌馒头

  • 心目中的冠军馒头应该是凉了以后也宣软不实，组织细腻有层次。用料汤种：高筋粉25克牛奶130克面团：低筋面粉180克高筋面粉120克温水80克酵母2克白糖45克玉米油5克奶粉5克水光肌馒头的做法先将25克高筋面粉和130克牛奶搅拌均匀，放到不粘锅里先中小火不停的均匀搅拌至粘稠出锅，面...
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水光肌大馒头（南瓜馒头、紫薯馒头、牛奶馒头）做好这个基础馒头，掌握揉面技巧的做法步骤及图解,美味正宗的水光肌大馒头（南瓜馒头、紫薯馒头、牛奶馒头）做好这个基础馒头，掌握揉面技巧做法
卡通小蜜蜂馒头(水光肌)的做法步骤及图解,美味正宗的卡通小蜜蜂馒头(水光肌)做法

  • 卡通小蜜蜂馒头(水光肌)

  • 🐝🐝有一只小蜜蜂，飞到西又飞到东，嗡嗡嗡嗡~嗡嗡嗡嗡~，不怕雨也不怕风。🐝🐝我不是原创，原创在这里👉因为在家闲着无聊，刚好还有吃剩的南瓜，就做了一点哄孩子开心，当妈的真不容易呀😂建立菜谱也可以方便自己。用料🎃南瓜面团🎃普通面粉150克南瓜泥85克酵母1.5克糖粉(自磨)15克玉...
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水光肌馒头的详细做法大全,简单又营养的水光肌馒头做法

  • 水光肌馒头

  • ＠今天份白馒头相貌平平的中筋粉蒸出绵密松软的馒头来[悠闲]我老公不吃牛奶和面的馒头之配方：用料中筋面粉300克水150克玉米油3克酵母2.5克白糖3克水光肌馒头的做法称好所用材料。将水、酵母、白糖混合用筷子搅拌至酵母融化。将混合物倒入面粉中搅拌成絮状，看不到干粉时倒入...
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水光肌馒头+卡通馒头的做法步骤及图解,美味正宗的水光肌馒头+卡通馒头做法

  • 水光肌馒头+卡通馒头

  • 馒头也是我嗑了很久的东西，感觉比嗑面包还久，哈哈！但是我很喜欢做卡通馒头，建议大家跟我一样，每次做一点点吃一顿，也不用耗很多的时间。用料中筋面粉100克水50克玉米油5克酵母1克糖5克卡通面团准备一些色粉水光肌馒头+卡通馒头的做法酵母、油、糖、水混合厚再加入面粉料理机揉...
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火龙果奶香手撕一口一个小馒头，压面机果蔬水光肌馒头的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果奶香手撕一口一个小馒头，压面机果蔬水光肌馒头做法

  • 火龙果奶香手撕一口一个小馒头，压面机果蔬水光肌馒头

  • 用料火龙果150克面粉300克酵母3克奶粉25克白糖20克火龙果奶香手撕一口一个小馒头，压面机果蔬水光肌馒头的做法火龙果切碎或者捣碎，材料混合二档十分钟揉成光滑的面团一发至两倍大手把面团分块，压扁，压面机压到光滑中途多洒几次面粉防粘用模具压出小馒头用压水果的模具压的二...
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水光肌馒头｜经验干货技巧｜无需揉面｜压面机的做法步骤及图解,美味正宗的水光肌馒头｜经验干货技巧｜无需揉面｜压面机做法

  • 水光肌馒头｜经验干货技巧｜无需揉面｜压面机

  • 一次发酵，省时省力！注意好细节你也可以一次成功，重要的是无需揉面！软妹子也可以做出光滑的水光肌馒头！用料中筋面粉200克水95克糖5克酵母2克水光肌馒头｜经验干货技巧｜无需揉面｜压面机的做法酵母先溶于水再加入面粉和白糖搅成絮状上手捏面成团即可擀面杖擀薄一些过压面机大概4-7次...
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