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酸辣墨鱼的做法食谱

酸辣墨鱼的做法和图解 好吃的酸辣墨鱼家常做法

  • 酸辣墨鱼

  • 用料墨鱼坛子浸的酸萝卜姜蒜红辣椒生抽辣椒粉酸辣墨鱼的做法干墨鱼泡发。切条切碎随意坛子浸的酸萝卜2小块就好，跟墨鱼切差不多大就OK姜蒜随便切碎。红辣椒一样随意锅里先放油烧热，放一小半蒜末先炝锅，闻到香味把墨鱼跟姜末丢进去翻炒，加一点儿生抽，翻匀。（如果怕颜色不够就加...
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辣炒墨鱼条的做法和图解 好吃的辣炒墨鱼条家常做法

  • 辣炒墨鱼条

  • 做墨鱼丸子，剩下的边角料丢掉可惜，干脆就爆炒一盘。本人，意识流的做菜小主妇，用料啥的，都是随意的，手边有啥就往锅里面丢，所以各种食材（看出我是爸爸去哪儿的粉没，抠鼻……）用量很含糊啊，希望大家多多包涵。用料油炸花生米可以不用（我正好有吃剩的）墨鱼随意，剩多少用多少黄飞红甜脆椒一...
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蒜辣墨鱼面的做法和图解 好吃的蒜辣墨鱼面家常做法

  • 蒜辣墨鱼面

  • 热盘热菜,立体整洁/盛盤後五分鐘內上桌1，一：10L水煮一包3kg面。二：水烧开加入油50ml,盐10g将面条计时煮7分钟。三：面沥干水份取出加入大豆油100ml混和均勻(稍涼後以手套均勻混和)。四：共分三个份盘乘凉，中途须翻搅两次。五：彻底凉透后分包，每包200g。2，一：洋葱洗干净切碎大小0.8cm...
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麻辣炒墨鱼仔（干锅墨鱼仔）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣炒墨鱼仔（干锅墨鱼仔）做法

  • 麻辣炒墨鱼仔（干锅墨鱼仔）

  • 我按照自己想法做的、味道特别好、我妈说和外面味道一模一样呀！还是那句、我是厨房爱好者、菜谱材料用量不会特别精准、所以新手多仔细看看菜谱在下手、老手就跟着感觉走吧请各位仔细阅读菜谱在下手、做好记得上传、用料墨鱼仔一盒（大概10几个）料酒1大勺姜一大块糖1g大蒜20...
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香辣墨鱼嘴的做法和图解 好吃的香辣墨鱼嘴家常做法

  • 香辣墨鱼嘴

  • 以前一直以为这是一道黑暗料理，心想这玩意儿能吃吗？不曾想吃过以后竟然再也忘不了…从此以后墨鱼嘴成了我最常见的下酒菜😄一边追剧，一边喝酒，一边嗑着墨鱼嘴～用料墨鱼嘴500克油20克姜20克蒜5瓣料酒50克生抽30克老抽15克糖25克盐10克花椒八角桂皮辣椒🌶️蚝油1勺香辣墨鱼嘴的做...
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简单易学的酸辣带墨墨鱼美食做法

  • 酸辣带墨墨鱼

  • 用料(食材)紫苏叶2张新鲜小墨鱼300克泡椒3个蒜蓉适量香菜4根姜丝料酒少许油5ML盐2克酸辣带墨墨鱼的做法将泡椒切段、紫苏叶切丝，香菜洗净切碎锅里放水放姜片倒料酒，开火，水开始冒泡的时候，把墨鱼倒进去过一下子马上捞起过冷水备用锅烧热倒油，下泡椒蒜蓉炒香，倒入焯过水的墨鱼翻...
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酸溜墨鱼的做法和图解 好吃的酸溜墨鱼家常做法

  • 酸溜墨鱼

  • 互联网上居家创业的我，有时间和空闲在家里烧些自己喜欢的菜，觉得菜肴烧得好吃，就拿来和大家一起分享了，独乐乐不如众乐乐。这是一道吃口有些微酸，回味有些微甜的菜。喜欢的话，自己在家里尝试着做哦。用料墨鱼青椒两只葱少许辣椒干两只小麦淀粉少许米醋酸溜墨鱼的做法墨鱼切片或...
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简单易学的酸辣墨鱼丸子美食做法

  • 酸辣墨鱼丸子

  • 老妈子，最近做牙齿吃不了硬东西，这一道甜辣墨鱼丸子，这道菜只有一丝丝的辣味，小朋友也爱吃哟，如果你喜欢吃辣的，请随意加辣椒晚上七点做出来的菜式，手机差拍得不好看，请大家体谅！用料墨鱼丸子半斤米醋2勺番茄酱3勺调和油30克香菜1根甜辣酱3勺白糖3勺淀粉1勺盐2克调酱料：将米醋、甜...
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酸辣鲜甜金汤墨鱼卷的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣鲜甜金汤墨鱼卷做法

  • 酸辣鲜甜金汤墨鱼卷

  • 尝了尝＂好乐门＂无脂酸甜油醋味酱汁，忽然来了灵感，就做了这款酸辣鲜甜金汤墨鱼卷。用料墨鱼1只黑木耳1小把金针菇100克姜片3片京葱1/3根金针菇150克＂好乐门＂无脂酸甜油醋味酱汁170毫升香菜2颗盐3克熟南瓜泥80克色拉油35毫升酸辣鲜甜金汤墨鱼卷的做法1、墨鱼一条，洗净2、只取墨鱼...
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简单易学的酸辣炸墨鱼丸美食做法

  • 酸辣炸墨鱼丸

  • 特别喜欢，广式糖水铺最爱吃炸墨鱼丸，其实在家也可以自己做用料油很多（大概有半瓶）酸辣酱2勺墨鱼丸6个酸辣炸墨鱼丸的做法先把墨鱼丸洗干净，然后上面切两刀大火，热油，7成热（筷子插入进去会咕小泡泡），然后墨鱼丸，炸到外表金黄。捞出，搭配泰国的甜辣酱，跟糖水铺的一模一样...
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辣炒墨鱼仔的做法和图解 好吃的辣炒墨鱼仔家常做法

  • 辣炒墨鱼仔

  • 用料墨鱼10只蒜2瓣花椒20粒红葱头1个生抽1勺姜2片盐1g辣炒墨鱼仔的做法墨鱼仔头尾分开，头去除一些黑膜，剪成两段。触手剪开去除里面的牙还有眼睛或者墨囊。然后用盐、花椒、玉米淀粉抓五分钟祛除墨鱼仔的黏液和脏的东西。用水冲干净。蒜两瓣切片、姜两片切菱形片、小洋葱一...
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麻辣鱿鱼（墨鱼、章鱼、望潮）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鱿鱼（墨鱼、章鱼、望潮）做法

  • 麻辣鱿鱼（墨鱼、章鱼、望潮）

  • 苏式的洋葱炒鱿鱼、烤鱿鱼串、泰式酸柠檬鱿鱼，都不如这个味令你刺激难忘用料鱿鱼香菜白胡椒粉花椒油干辣椒蒜头姜片盐克麻辣鱿鱼（墨鱼、章鱼、望潮）的做法1、不管是什么软体动物，只要是你喜欢的，法律允许吃的，道义上也许可的，清理干净，切丝，过热水汆一下，再洗净。注意，汆的时间不要...
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麻辣墨鱼干的做法和图解 好吃的麻辣墨鱼干家常做法

  • 麻辣墨鱼干

  • 今年的疫情有些反复，想吃铁板烧也不敢出去了，还是在家来个简单版本的麻辣墨鱼干吧，用小石窖麻辣香锅一炒，跟饭店里的一样好吃。用料墨鱼干150克韭菜苔150克洋葱半个小米椒4个蒜米4瓣生姜1块食用油适量小石窖麻辣香锅酱汁适量麻辣墨鱼干的做法准备好食材和分量韭菜花洗净切小...
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墨鱼炒酸辣的做法和图解 好吃的墨鱼炒酸辣家常做法

  • 墨鱼炒酸辣

  • 吃多了炖汤煮汤的墨鱼不如来点新做法墨鱼炒酸辣此做法更适用于鱿鱼这个菜本身就是算大菜的因为食材是墨鱼，所以宴请亲朋好友完全莫得问题。用料墨鱼1只榨菜/坛子的酸辣/莴笋丝适量泡椒/红色小米辣适量大蒜叶适量生抽适量鸡精适量盐适量墨鱼炒酸辣的做法将墨鱼🦑泡发将墨鱼...
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酸辣墨鱼仔的做法和图解 好吃的酸辣墨鱼仔家常做法

  • 酸辣墨鱼仔

  • 用料小米椒酱油醋粗略多突出酸，小米椒根据食辣习惯酌情添加勺料酒勺酸辣墨鱼仔的做法新鲜墨鱼仔洗净，沸水抄熟，装盘，下方绿色为土豆和新兰花泥...
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香辣墨鱼仔的做法和图解 好吃的香辣墨鱼仔家常做法

  • 香辣墨鱼仔

  • 刚好苏宁易购当时做活动，生鲜满199减100，所以买了一些墨鱼仔，自己研究了一种做法，感觉简单又好吃。用料墨鱼仔500g大葱4小段干海椒4段郫县豆瓣2勺花椒少许大蒜3个料酒2勺醋2滴香辣墨鱼仔的做法墨鱼仔洗净，泡水加少许盐，泡大约10分钟待用。大蒜洗净，切段待用。干海椒，中间切开，待用...
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酸菜墨鱼的做法和图解 好吃的酸菜墨鱼家常做法

  • 酸菜墨鱼

  • 墨鱼一般指乌贼，其蛋白质以及钙磷元素含量都比较高，女性食用后可以维持骨密度，预防骨质疏松，还可以增强自身抵抗力，降低患病几率。墨鱼内壳是一味中药，名为乌贼骨，在《中国药典》中乌贼骨名为海螵蛸。其性温、味咸、涩、归脾、肾经、具有收剑止血、涩精止带、制酸止痛、收湿剑疮...
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香辣墨鱼丝的做法和图解 好吃的香辣墨鱼丝家常做法

  • 香辣墨鱼丝

  • 这个菜很简单做，辣椒很辣很下饭哦！墨鱼很香我老公喜欢吃用料辣椒几个蒜子几个墨鱼一小把香辣墨鱼丝的做法先把干墨鱼丝用冷水浸泡半小时...
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香辣墨鱼的做法和图解 好吃的香辣墨鱼家常做法

  • 香辣墨鱼

  • 去年春节前买的大墨斗鱼。一直忘记吃，用料墨鱼只酱油勺糖克盐克干辣椒个姜片蒜瓣料酒勺花椒粒油克孜然香辣墨鱼的做法墨鱼是买来以后收拾干净冻上的，大墨鱼一定要扒皮。切大块，加盐、生抽、糖、胡椒粉、姜、料酒腌一会儿，然后高压锅隔水蒸。炒锅，加油，辣椒、孜然、葱姜墨鱼炒小...
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辣炒墨鱼的做法和图解 好吃的辣炒墨鱼家常做法

  • 辣炒墨鱼

  • 女儿最爱吃的一道菜。我家用的是无碘盐不咸，大家做菜时请根据自家盐调节放。用料墨鱼一只（250克±）姜片+京葱2片+30克大蒜片3瓣青椒1-2个油20克郫县豆瓣酱1勺老干妈1勺料酒5克六月鲜生抽15克老抽5克耗油10克冰糖粉5克洋葱四分之一个盐（按需）最后出锅前按自家口味调节放辣炒墨...
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麻辣墨鱼的做法和图解 好吃的麻辣墨鱼家常做法

  • 麻辣墨鱼

  • 用料20克姜，切片700克水10克料酒10克油5瓣蒜头50克洋葱，切块20克老干妈风味豆豉1茶匙花椒15克生抽20克新鲜红辣椒，切圈墨鱼400克切条麻辣墨鱼的做法1将10克姜和水放入主锅，以7分/Varoma/速度1煮沸。2加入墨鱼和料酒，不需盖上量杯，以5分/Varoma/反转小勺煮沸。倒入网锅沥干水分...
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酸萝卜鱼（脆口黑鱼酸酸辣辣）的做法步骤及图解,美味正宗的酸萝卜鱼（脆口黑鱼酸酸辣辣）做法

  • 酸萝卜鱼（脆口黑鱼酸酸辣辣）

  • 爱惨了酸萝卜鱼，找了一个好吃的方子，自己改进了一点点。终于达到我喜欢的效果啦！用料萝卜1根莴笋1根海底捞酸汤鱼调料1包海底捞酸菜鱼调料1包黑鱼1条白醋1瓶盐N克酸萝卜鱼（脆口黑鱼酸酸辣辣）的做法买一条2-3斤的黑鱼，让卖鱼的帮忙片成鱼片，洗干净之后，鱼头鱼骨和鱼片分开来泡在水...
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一墨鱼二吃！酸辣墨鱼滑粉丝煲与墨鱼丸蛋皮肉丝粉丝汤的做法步骤及图解,美味正宗的一墨鱼二吃！酸辣墨鱼滑粉丝煲与墨鱼丸蛋皮肉丝粉丝汤做法

  • 一墨鱼二吃！酸辣墨鱼滑粉丝煲与墨鱼丸蛋皮肉丝粉丝汤

  • 墨鱼营养非常丰富，味道鲜美，可以切片切花炒着吃，也可以整个烤着吃，但是如果处理不好吃起来就会老，所以常常会换种方法吃墨鱼。从小美做虾滑想到用小美做墨鱼滑，再配合酸辣的酸菜与粉丝，就可以做出一锅美味的酸辣墨鱼滑粉丝煲，而且特别容易下饭。同时还可以做上一碗墨鱼丸蛋皮肉丝...
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酸汤墨鱼仔的做法和图解 好吃的酸汤墨鱼仔家常做法

  • 酸汤墨鱼仔

  • 用料料酒2勺大蒜4瓣墨鱼仔10只红青辣椒各1个生姜1块西红柿1个或者小西红柿4个泡椒4个酸汤墨鱼仔的做法墨鱼仔去腥，加入料酒，姜，葱。1、油开下锅生姜大蒜，爆香2、墨鱼仔稍微炸下至微黄3、加入小西红柿，番茄酱炒匀4、加入开水，待开后加入红青辣椒，泡椒。5、稍微炖1-2分钟，加入盐，鸡...
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酸辣墨鱼丸的做法和图解 好吃的酸辣墨鱼丸家常做法

  • 酸辣墨鱼丸

  • 酸辣墨鱼丸～～小时候爸爸的味道。因为家人都不太喜欢吃墨鱼，那时父亲为了让大家品尝墨鱼的鲜美，就自创了墨鱼丸，墨鱼丸肉嫩汤色澄清酸辣鲜美，丸子有弹性，用墨鱼肉加淀粉制成的，多为不规则长条形，得到家人的称赞。一直到现在这道菜成为家人的保留菜谱。用料墨鱼2个姜适量葱适量生粉...
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