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羊鱼的做法食谱

年节菜☆便当♪简单的小羊鱼糕的做法步骤及图解,美味正宗的年节菜☆便当♪简单的小羊鱼糕做法

  • 年节菜☆便当♪简单的小羊鱼糕

  • 转载至用料鱼糕年节菜☆便当♪简单的小羊鱼糕的做法鱼糕切成5mm左右的厚度，把粉色的部分切到四分之一左右（不要切下来，不明白的话见步骤2的图）用小圆形模具在刚刚停刀的位置按下一块，粉色的部分不要切（这个模具在淘宝可以买到，如果没有可以用粗吸管代替）把粉红色的部分卷起来放进...
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鱼羊鲜（鲫鱼羊肉汤）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼羊鲜（鲫鱼羊肉汤）做法

  • 鱼羊鲜（鲫鱼羊肉汤）

  • 用料鲫鱼1条羊肉500克盐3克冷水1500克姜3片葱1根鱼羊鲜（鲫鱼羊肉汤）的做法千岛湖鲫鱼有牙齿🦷耶。鲫鱼洗净吸干表面。羊肉在冷水中漂净后捞出，去除血水。冷水，下葱结和羊肉，大火煮沸，如有浮沫，撇去。加盐，中火煮半小时。大火，热锅冷油，下姜片，两面煎鱼。将鲫鱼倒入炖烂的羊肉中，再次...
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羊鱼鲜的做法和图解 好吃的羊鱼鲜家常做法

  • 羊鱼鲜

  • 调料少，操作简单，不骚！用料羊500克鲫鱼1条青皮甘蔗一小节黄芪5片当归4片枸杞适量萝卜1根大葱1根羊鱼鲜的做法羊肉买回来用清水洗干净，然后用清水泡两个小时去除血水腥味，泡好的羊肉捞出改刀，锅里放水放高度白酒放点姜焯水2分钟，撇去浮沫，把羊肉捞出倒2两高度白酒搅拌均匀，锅中放油...
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鱼羊鲜的详细做法大全,简单又营养的鱼羊鲜做法

  • 鱼羊鲜

  • 马上就要过年啦，"捯饬"年夜饭菜谱的心早已按捺不住。前段时间买了一条超级大的大鱼头，鱼头做了鱼头豆腐煲、鱼肉做了酸菜鱼，还剩些许鱼骨架想来也不能浪费。于是乎买了羊肉，挑战了一下【鱼羊鲜】。没曾想，一口鲜到咂舌。其实，鱼骨换成鲫鱼，味道会更好~用料羊肉500克鱼骨/鲫鱼适...
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烤 鱼羊的做法和图解 好吃的烤 鱼羊家常做法

  • 烤 鱼羊

  • 收到味好美的产品，就有了这第一次用烤箱烤鱼羊，没有很特别，但真的*味好美*用料羊排随意草鱼1片黑胡椒粉（味好美）1勺椒盐（味好美）3克孜然粉1-2勺盐5克（或随意）辣椒粉2勺（或随意）糖10克（或随意）洋葱姜片随意玉米淀粉适量油适量烤鱼羊的做法草鱼片是去骨羊排是原本想煮汤的，临时被征用了羊...
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鱼吞羊的做法和图解 好吃的鱼吞羊家常做法

  • 鱼吞羊

  • 去一个农家吃的，属于非物质文化遗产，我只是猜测怎么做，感觉很有趣，第一次吃这种用料鱼1条羊肉300克葱1根姜5片香菜3根盐3克鱼吞羊的做法鱼头剁一半把内脏取出，鱼骨也取出羊肉腌制好，塞进去，根据吃下的口感，猜测是熟羊肉铁锅炖，因为吃的时候鱼特别嫩，鱼皮部分入口即化，猜测，大火一直到...
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鱼羊鲜汤的做法和图解 好吃的鱼羊鲜汤家常做法

  • 鱼羊鲜汤

  • 老公钓的半斤土鲫鱼，正好买了带弯的羊脊骨，凑和做了个汤，居然没有腥味和膻味，鲜！！！本人不是专业厨师，如有不恰当请👄下留情！！用料鲫鱼半斤1条带弯的羊脊骨胡萝卜2根香菜2根白胡椒粒大姜块几个盐少许鱼羊鲜汤的做法羊骨焯水去膻味，放什么东西去味自便；鲫鱼双面稍微煎黄，这一步切记不能...
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羊肉面鱼的做法和图解 好吃的羊肉面鱼家常做法

  • 羊肉面鱼

  • 平时午饭我自己在家随便吃点，所以选择炖汤的做法留点汤第二天煮面条吃不错哦用料羊肉1000克花椒八角桂皮香叶葱姜香菜羊油羊肉面鱼的做法羊肉放大葱姜片料酒下锅淖水，锅开煮五分钟捞出血沫，温水洗干净，下锅煮到筷子能插动（热水下锅哦，记得放姜片大料桂皮香叶）我其实只放了姜片活...
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鱼、羊、鲜的做法和图解 好吃的鱼、羊、鲜家常做法

  • 鱼、羊、鲜

  • 跑几百公里去吃鱼、羊、鲜。吃完还要为爱的人打包回来。这就是我们对家人的爱！不能常常去吃那就学会做这道鱼、羊、鲜吧！天冷了做一道暖暖的菜补一下身体！用料羊肉1000克大头鱼鱼头半只萝卜两根料酒2勺盐适量姜2块八角2个沙姜5块泡椒6个野山椒2个蒜5瓣胡椒1克鱼、羊、鲜的做...
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「鱼羊鲜」的详细做法大全,简单又营养的「鱼羊鲜」做法

  • 【鱼羊鲜】

  • 做这道火锅之前，我并没有预期到把鱼羊合在一起，竟有这么大的威力。连摆桌都不顾，直接就在灶台旁支棱起一桌，先喝两碗汤，然后做火锅涮，最后煮馄饨，鲜得我满头是汗。鲜字写了这么多年，从没细究过为什么写作“鱼羊”，现在彻底理解了，老祖宗诚不欺我——一鱼一羊合并，成为食物最高褒奖“...
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鱼羊为鲜——羊肉红烧鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鱼羊为鲜——羊肉红烧鱼做法

  • 鱼羊为鲜——羊肉红烧鱼

  • 鱼羊为鲜（羊肉红烧鱼）是我几年前就创建制作的一道菜。味道非常鲜美。这道菜源于鲜这个字的由来，据说，古人在烧菜时，一次偶然，误将羊肉放进了烧鱼的锅中，结果发现味道很好，鲜美无比，就创造了“鲜”这个字。做这道鱼羊为鲜菜，切记不用放葱姜，也不用放其它调料，只用适量酱油盐糖调味即可...
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鱼羊鲜汤（羊肉丸子鲫鱼汤）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼羊鲜汤（羊肉丸子鲫鱼汤）做法

  • 鱼羊鲜汤（羊肉丸子鲫鱼汤）

  • 鲜汤鲜汤，当然得是，鱼肉和羊肉。4月份在微博上看见王刚老师发的，下厨房那时候没看见王刚老师发，现在把教程补上，按照王刚老师步骤来的用料鲫鱼1条姜1头葱1根盐看步骤羊肉（稍微带点肥）（视频建议是羊里脊）适量鱼羊鲜汤（羊肉丸子鲫鱼汤）的做法羊肉剁陷起筋准备姜葱头剁碎新鲜羊肉不需要...
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鱼羊🐟🐑的做法和图解 好吃的鱼羊🐟🐑家常做法

  • 鱼羊🐟🐑

  • 用料两条鱼🐟羊肉🐑姜片蒜片葱段盐橄榄油干香菇鱼羊🐟🐑的做法准备原料I准备原料II准备原料III准备原料IV在加热的电饭锅中加入橄榄油，放入姜片/蒜片炸出香味，然后把鱼放入，略煎两面，大概10分钟至两面显金黄色。加水，加羊肉，加香菇，加蒜段，加盐，盖上盖用电饭锅煮。煮上1个小时左右...
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鱼羊合鲜的做法和图解 好吃的鱼羊合鲜家常做法

  • 鱼羊合鲜

  • 寒冷的冬日，喝一碗鱼羊合鲜，全身温暖，幸福来的太突然😋用料羊肉颈肉1000克小野生鲫鱼5条葱姜鱼羊合鲜的做法羊肉冷水下锅，煮开，出一道水。另起一锅，少量油，下葱姜，煸香后下羊肉。翻炒，把水分挥发掉，去腥。加入较多的水，烧开，转小火炖煮。小鲫鱼洗净，下油锅煎，一边煎一遍略捣一捣，煎透后...
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鱼羊鲜汤 鲫鱼羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的鱼羊鲜汤 鲫鱼羊肉做法

  • 鱼羊鲜汤 鲫鱼羊肉

  • 用料鲫鱼1条羊肉700克姜10片白芷3克山奈3克八角2克盐适量香葱1根鱼羊鲜汤鲫鱼羊肉的做法羊脊肉洗净改刀成小孩拳头大去掉羊油冷水浸泡羊肉块1-2小时去除血水降腥除膻新鲜鲫鱼宰杀去掉鱼鳍热锅凉油油热下姜片鲫鱼鲫鱼煎至金黄不要总翻锅一面煎黄再翻面烧一大锅热水下入10...
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鱼羊煲的做法和图解 好吃的鱼羊煲家常做法

  • 鱼羊煲

  • 一直想要尝试的菜今天终于如愿，味道的确对得起这“鲜”字。用料羊肉羊肚半斤鲈鱼1条毛肚一盒香菜一把小葱3根胡椒粉5克生姜5片鱼羊煲的做法羊肉羊肚是买的熟的，我加了水又煮了一个小时，味道很香浓鲜美。鲈鱼洗干净，切块，连5片生姜一起放在砂锅里用油两面煎一下。煎鱼五分钟，再...
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鱼羊卷的做法和图解 好吃的鱼羊卷家常做法

  • 鱼羊卷

  • 用料黑鱼片400克羊肉卷22片姜，葱，料酒，生粉，盐，耗油黑胡椒酱若干鱼羊卷的做法①鱼片放生粉，料酒，生姜，盐提前腌制20分钟②把一张羊肉卷铺平，放上提前腌制好的鱼片，大概一张羊肉平铺3张鱼片，然后再盖上一张羊肉，然后卷起来。③全部卷好后，把水烧开，放入锅中蒸4分钟，闷5分钟。④出锅，把耗油...
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鱼羊烧鲜的做法和图解 好吃的鱼羊烧鲜家常做法

  • 鱼羊烧鲜

  • 用料鲤鱼熟羊肉葱姜蒜料酒酱油糖胡椒粉味精淀粉精炼油鱼羊烧鲜的做法将鱼杀后从背部将鱼片开，去掉脊骨。在两边改上牡丹花刀放入盐、料酒、酱油中腌制入味。将熟羊肉切三厘米的片，沾上干淀粉，夹入鱼的刀口中。葱切马蹄，姜蒜切片。净锅烧热滑光加入少量油烧至六成热，将肉朝下推...
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鱼羊是个鲜的鱼头羊腿汤的做法步骤及图解,美味正宗的鱼羊是个鲜的鱼头羊腿汤做法

  • 鱼羊是个鲜的鱼头羊腿汤

  • 这个冬天我收到了很多羊肉，今天又收到了两条大草鱼。所以就说试试传说中的鱼羊汤，非常成功，没有羊味也没有鱼味，就是一个鲜字。用料羊腿骨一根草鱼头一个姜片黑胡椒适量花椒几粒盐适量鱼羊是个鲜的鱼头羊腿汤的做法烧一锅热水加上花椒，羊腿飞水后扔进去。鱼头切块，油煎双面，扔到...
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鱼羊鲜的做法和图解 好吃的鱼羊鲜家常做法

  • 鱼羊鲜

  • 第一次做，鱼和羊的比例把握得不好，应该是1:1（重量计），汤会更鲜。广东人常用竹蔗马蹄去膻味，用量视羊肉重量而定，竹蔗大约煲40分钟就捞起，否则没地方放其他配料。用料鲫鱼1条羊脖子飞水后称约700克竹蔗买羊肉送的五小段马蹄若干当归一点点（多了怕上火）菇菌随意鱼羊鲜的做法听说用茶...
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鱼羊米线的详细做法大全,简单又营养的鱼羊米线做法

  • 鱼羊米线

  • 不要太鲜哦！用料羊肉几片米线吃好多煮好多鱼片几片小米辣2根小葱1根榨菜5678根吧盐适量鸡精适量鱼羊米线的做法现成的羊肉汤煮开备好以上材料备好米线煮开后捞起来放碗里面羊肉汤里面涮～羊肉几秒，鱼片几秒米线碗里依次加入涮好的羊肉，鱼片，榨菜，小米辣，葱花（盐，鸡精适量）！烧开一丢丢...
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鱼肉羊肉一家亲（鱼羊鲜）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼肉羊肉一家亲（鱼羊鲜）做法

  • 鱼肉羊肉一家亲（鱼羊鲜）

  • 用料羊蝎子750克鲫鱼1条白萝卜半个鱼肉羊肉一家亲（鱼羊鲜）的做法羊蝎子清洗赶紧，冷水下锅焯水捞出后继续清水洗干净，备用起油锅煎鱼，两面金黄即可接着把煎好的鱼放进料包，我这料包有点小，把鱼切成两半放了两个料包😓😓羊蝎子，鲫鱼，加热水，姜片，料酒，一起煮，小火炖，直到羊蝎子煮烂，汤发白...
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鱼咬羊的做法和图解 好吃的鱼咬羊家常做法

  • 鱼咬羊

  • 鱼和羊，合味鲜。这两味食材的结合，从汉字中就能感受到味道。鱼肉的腥味和羊肉的膻味相克，融合在一起产生了美妙的鲜味。用料鲫鱼2条羊肉250克姜片料酒适量葱生抽老抽蚝油鱼咬羊的做法羊腩肉冷水入锅，放葱姜、料酒，鲫鱼去除内脏洗净黑膜备用。锅开后撇去浮沫，炖煮。鲫鱼擦干水分...
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鱼羊汤的做法和图解 好吃的鱼羊汤家常做法

  • 鱼羊汤

  • 用料羊腩肉1斤半脆肉皖鱼腩1斤生菜1把豆腐1块大葱1条生姜两三片鱼羊汤的做法切配。鱼不要切，保留整块，但要将鱼鳞刮干净。羊肉切块，尽量小块，一口为准。生菜去头摘成一片片泡水去除农药残留。大葱葱白切段，葱绿切碎。生姜去皮切片。豆腐切块。羊肉汆水备用。生姜用油爆香起锅...
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鱼羊吞饼的做法和图解 好吃的鱼羊吞饼家常做法

  • 鱼羊吞饼

  • 鱼羊鲜泡上饼，汤汁都吸收在饼里了好吃又健康。一个菜好定一餐饭。用料羊腩排500g鱼（适合炖汤的鱼）300g草果一个香片一片葱15个姜2g料酒5ml香菜适量（最后装饰）番茄一个（小的）白菜100g豆腐100g白萝卜100g水1500ml盐适量根据自己口味加盐饼300g白胡椒粒5个鱼羊吞饼的做法羊肉焯水。...
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