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芝士摩卡熊的做法食谱

简单易学的芝士摩卡熊🐻美食做法

  • 芝士摩卡熊🐻

  • 老面（高粉100G、干酵母1G、水65G、盐1G）主面团A：高粉400G、低粉100G、可可粉10G、咖啡粉10G、老面100GB：细砂糖20G、干酵母5G、水350G。C：盐7G、黄油40G。D：巧克力豆50G）配件F：白巧克力、黑巧克力。用料黑巧克力20克（隔水溶化）芝士摩卡熊🐻的做法将老面材料全部混合一起，搅拌均匀。...
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摩卡海盐芝士蛋糕卷好吃的烹饪方法 摩卡海盐芝士蛋糕卷的地道做法和步骤

  • 摩卡海盐芝士蛋糕卷

  • 如果你想1：咨询老师问题2：进交流群，与其他同学交流3：搜索往期教程和配方请关注公众号：二姐小烤拉烘焙用料色拉油40g咖啡牛奶液45mL低筋面粉50g鸡蛋4个白砂糖60g牛奶100g咖啡粉10g淡奶油250g芝士50g奥利奥碎100g咖啡牛奶液适量海盐2g白砂糖60g摩卡海盐芝士蛋糕卷的做法咸的蛋糕...
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芝士摩卡爆爆珠--温暖冬日特饮的做法步骤及图解,美味正宗的芝士摩卡爆爆珠--温暖冬日特饮做法

  • 芝士摩卡爆爆珠--温暖冬日特饮

  • 天冷总是会想要一杯香香甜甜的热饮来喝，奶茶喝多了难免会缺乏新鲜感。所以！是时候把奶茶和咖啡可可结合啦~！依旧是一杯2分钟可以搞定的超美味热饮。在家或者公司，想喝的时候分分钟就可以给自己做一杯看上去就很厉害的饮料啦！强烈推荐大家动手做一下，真的很方便，也是真的很好喝！一...
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摩卡冻芝士蛋糕（6寸方形慕斯模）的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡冻芝士蛋糕（6寸方形慕斯模）做法

  • 摩卡冻芝士蛋糕（6寸方形慕斯模）

  • 好长时间没做，改了下方子。吉利丁片和吉利丁粉等量不能互换，口感会不同！用料奶油奶酪150克淡奶油200克牛奶20克吉利丁片6克咖啡液25克可可粉5克糖40克奥利奥饼干120克黄油50克摩卡冻芝士蛋糕（6寸方形慕斯模）的做法奥利奥饼干擀碎，黄油化好和饼干拌匀倒入模具用勺子压实压平，放冰...
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法式摩卡蛋糕（熊谷裕子）的做法步骤及图解,美味正宗的法式摩卡蛋糕（熊谷裕子）做法

  • 法式摩卡蛋糕（熊谷裕子）

  • 又是一款很经典的法式甜品蛋糕，所以还是沿袭了传统的方式来装饰。内里是咖啡杰诺瓦士蛋糕体，刷上Espresso和朗姆酒，夹层和抹面都用的添加咖啡风味的意式奶油霜，夹层中还加入了脆糖杏仁粒来增加口感。咖啡控应该会超级喜欢的一款蛋糕。原方来自熊谷裕子《绵密顺口奶油霜蛋糕》...
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摩卡芝士蛋糕（六寸方子）的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡芝士蛋糕（六寸方子）做法

  • 摩卡芝士蛋糕（六寸方子）

  • 面包新语的摩卡芝士蛋糕真的好好吃，但现在好像都没见有卖了。。那就自己动手做一个吧！这个是六寸的方子，八寸材料翻倍！用料奶油奶酪140克鸡蛋3个牛奶50克淡奶油40克浓缩咖啡粉7.5克（5克+2.5克）黄油30克糖50克低筋面粉30克摩卡芝士蛋糕（六寸方子）的做法首先将模具四周底部都抹上黄...
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KitchenAid | 摩卡冻芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的KitchenAid | 摩卡冻芝士蛋糕做法

  • KitchenAid | 摩卡冻芝士蛋糕

  • 不用烤箱的夏日甜品，摩卡冻芝士蛋糕来啦！#MakeItTogether#齐手做料理用料海绵蛋糕鸡蛋5个(约240克)细砂糖180克水饴10克低筋面粉180克无盐黄油50克牛奶70克饼底奥利奥饼干250克黄油120克芝士糊奶油芝士500克炼乳500毫升热牛奶400毫升70%黑巧克力140克速溶咖啡2汤匙鱼胶片24...
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「熊谷裕子」摩卡杏仁蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「熊谷裕子」摩卡杏仁蛋糕做法

  • 【熊谷裕子】摩卡杏仁蛋糕

  • 来刷熊谷裕子老师的奶油霜蛋糕方子啦！这款蛋糕用的是以意式蛋白霜为基底的奶油霜，口味较其他奶油霜清淡些。制作的时候分为制作夹心用的脆糖杏仁粒、蛋糕体、奶油霜和装饰这4步骤，所以可以前一天先做好杏仁粒和奶油霜，第二天再做蛋糕+装饰。虽然步骤不是很少，但口味确实很不错...
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芝士火腿&坚果摩卡面包的做法步骤及图解,美味正宗的芝士火腿&坚果摩卡面包做法

  • 芝士火腿&坚果摩卡面包

  • 12个用料🔺面团①号盆：高筋面粉150克干酵母1大勺绵白糖9/4大勺蛋液39克水150克②号盆：高筋面粉150克盐3/4小勺无盐黄油45克🔺塑形芝士火腿面包：火腿片6片坚果摩卡面包：细砂糖3/2小勺咖啡粉1/2小勺黑巧克力碎6克🔺装饰蛋液适量芝士火腿面包：马苏里拉芝士适量沙拉酱适量香芹叶适...
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摩卡芝士黑森林蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡芝士黑森林蛋糕做法

  • 摩卡芝士黑森林蛋糕

  • 此款蛋糕借鉴了君之的摩卡芝士蛋糕和芝士黑森林蛋糕，既有芝士的香浓，蛋糕体中加了水果又不会过于油腻，非常好吃！用料奶油奶酪500g酸奶100g黑巧克力100g鸡蛋（普通大小）4个细砂糖70g朗姆酒15g可可粉20g速溶咖啡粉5g牛奶100g蛋糕饼底部分黄油80g消化饼干200g装裱材料淡奶油200g黑...
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摩卡布朗尼芝士CAKE的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡布朗尼芝士CAKE做法

  • 摩卡布朗尼芝士CAKE

  • 综合了君之大师的几款布朗尼配方，为老公调制了他喜欢的有浓缩咖啡，少糖，低甜度的咖啡布朗尼芝cake，希望大家也会喜欢！用料①黄油25g①黑巧克力60g①细砂糖10g①盐0.5g①鸡蛋1个（小个）①咖啡液15ml①高筋面粉25g①核桃碎或杏仁碎少量②奶油奶酪210g②细砂糖30g②鸡蛋一个（正常大小...
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蜂香薄荷 摩卡芝士慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的蜂香薄荷 摩卡芝士慕斯做法

  • 蜂香薄荷 摩卡芝士慕斯

  • 最赞的就是兑了直接磨碎的咖啡豆进去!!!!用料最近有点儿懒。蜂香薄荷摩卡芝士慕斯的做法请看下回分解。...
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摩卡大理石冻芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡大理石冻芝士蛋糕做法

  • 摩卡大理石冻芝士蛋糕

  • 浓郁的乳酪混合微苦的摩卡风味，无论是长相还是味道都偏成熟的一款冻芝士。绝对快手，半小时搞定一切。方子可制作6寸（直径15cm）圆模一个。<建议看完整个方子和贴士后再下手！>用料奶油奶酪200g细砂糖50g原味酸奶（浓稠型）35g柠檬汁1大勺吉利丁片8g牛奶（吉利丁用）30g淡奶油150g黑咖啡...
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摩卡大理石芝士慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡大理石芝士慕斯做法

  • 摩卡大理石芝士慕斯

  • 6寸步骤概览：饼干底-摩卡酱-吉利丁泡水-奶油奶酪（糖、酸奶）-吉利丁融化-淡奶油打发-混合。需要两个料理盆吉利丁约为其他材料重量的2%糖约为其他材料重量(500g)的8%-10%(40g-50g)饼干底重：120g芝士慕斯重：550g总重：675g用料蛋糕底：饼干：黄油=2:1消化饼干80g黄油40g摩卡酱：牛奶(咖...
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摩卡奶油闪电泡芙（摩卡咖啡卡士达酱）的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡奶油闪电泡芙（摩卡咖啡卡士达酱）做法

  • 摩卡奶油闪电泡芙（摩卡咖啡卡士达酱）

  • 配方来自我最爱的小岛老师，我这个咖啡控突然让我发现了咖啡味的卡士达酱！实在激动的马上动手做起来了～用料摩卡卡士达酱牛奶450克砂糖120克蛋黄105克（约5个）低筋面粉30克玉米淀粉15克淡奶油250克摩卡咖啡粉15克法式泡芙皮牛奶140克水100克黄油100克砂糖4克盐2克低筋面粉80克高...
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简单易学的摩卡芝士奶酪蛋糕美食做法

  • 摩卡芝士奶酪蛋糕

  • 配方来自《51款超美味奶酪蛋糕》，稍加做了一些改动。用料奶油奶酪200g细砂糖70g鸡蛋1个鲜奶油100ml低粉16g玉米淀粉9g咖啡液速溶咖啡粉5g温热水10ml朗姆酒10ml饼底任意喜欢的曲奇饼底（奥利奥）50g杏仁粉10g黄油20g摩卡芝士奶酪蛋糕的做法模具底部铺上油纸。将饼干放进料理机...
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简单易学的摩卡芝士烛光杯美食做法

  • 摩卡芝士烛光杯

  • 用料奶油奶酪125g速溶咖啡8g黑巧克力30g细砂糖40g酸奶油60g鸡蛋1个咖啡甜酒7ml玉米淀粉1大勺牛奶43g砂糖30g可可粉10g咖啡酒2g水5g吉利丁片1g椰丝若干摩卡芝士烛光杯的做法奶油奶酪用隔热水软化打滑，黑巧克力用隔热水融化保温奶酪依次加入细砂糖、酸奶油、鸡蛋、咖啡甜酒...
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摩卡冻芝士的做法和图解 好吃的摩卡冻芝士家常做法

  • 摩卡冻芝士

  • 不用烤箱的甜点，一层奶酪一层摩卡，逼格高高的用料底部芝士奶油奶酪250g细砂糖60g蛋黄2个朗姆酒5g香草香精（没有可以不加）3g淡奶油100g摩卡雀巢咖啡一袋黄油30g淡奶油100g黑巧克力80g摩卡冻芝士的做法准备原料将奶酪搅拌一下加入砂糖分次加入蛋黄，搅拌均匀加入朗姆酒与香草精将...
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简单易学的摩卡芝士蛋糕美食做法

  • 摩卡芝士蛋糕

  • 君之老师的方子摩卡方芝士蛋糕，做过太多次的芝士蛋糕，如果你爱咖啡爱巧克力，那么一定要试试这款摩卡芝士蛋糕呀方子做了两个4寸方形+两个4寸圆形，用的慕斯圈模具，也可以做一个6寸圆形用料饼干底消化饼干100克黄油45克摩卡芝士层奶油奶酪250克鸡蛋90克酸奶50克黑巧克力65克白砂...
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Bakingpie-摩卡大理石芝士慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的Bakingpie-摩卡大理石芝士慕斯做法

  • Bakingpie-摩卡大理石芝士慕斯

  • 份量：6人份模具：6寸蛋糕模用料奶油芝士250g细砂糖50g柠檬汁8g吉利丁粉7g水70g淡奶油150g可可粉8g咖啡粉4g牛奶30g消化饼干80g融化黄油50gBakingpie-摩卡大理石芝士慕斯的做法饼干底的制作，80g消化饼干用擀面杖捣碎，倒入50g融化好的黄油搅拌均匀倒入模具中，压平压实，放冰箱冷藏...
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简单易学的摩卡方芝士蛋糕美食做法

  • 摩卡方芝士蛋糕

  • 烤焙：水浴法，烤箱中层，上下火160度，90-100分钟消化饼底：消化饼干200克，黄油90克用料奶油奶酪500克(creamcheese)原味酸奶100克黑巧克力120克鸡蛋180克细砂糖120克朗姆酒30克低筋面粉10克可可粉20克速溶咖啡粉6克水（或牛奶）100克摩卡方芝士蛋糕的做法准备、称量原材料。将速溶咖啡...
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简单易学的摩卡芝士蛋糕块美食做法

  • 摩卡芝士蛋糕块

  • 22*17*3长方形小烤盘一盘用料奶油奶酪230克糖70克鸡蛋2个淡奶油160克咖啡酒1大匙玉米淀粉20克咖啡粉6+2克热水1大匙+1小匙饼干底黄油30克消化饼干60克摩卡芝士蛋糕块的做法模具铺上合适大小的油纸备用消化饼干用料理机打碎或者用擀面杖擀碎30克黄油融化倒入消化饼干碎拌...
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摩卡芝士蛋糕Vegan免烤的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡芝士蛋糕Vegan免烤做法

  • 摩卡芝士蛋糕Vegan免烤

  • 8寸圆模一个用料蛋糕底巴旦木1杯椰蓉半杯椰枣（去核浸泡一晚）10颗椰子油1大勺可可粉半杯海盐1小撮摩卡层腰果（浸泡一晚）2杯全脂椰浆1杯可可粉半杯香草精2小勺纯黑速溶咖啡粉2大勺巧克力甘纳许黑巧克力1/2杯椰浆1/2杯摩卡芝士蛋糕Vegan免烤的做法先将蛋糕底材料放入料理机中打...
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太妃组-摩卡太妃半熟芝士的做法步骤及图解,美味正宗的太妃组-摩卡太妃半熟芝士做法

  • 太妃组-摩卡太妃半熟芝士

  • 作为一切芝士产品的爱好者，做摩卡口味半熟芝士蛋糕的想法已经很久啦！最近正好收到了雀巢家的太妃炼乳和淡奶油，摩卡太妃的绝搭口味瞬间浮现脑海~虽然过程有点复杂，一个人操作和拍照，也让有些过程图不是那么清晰，不过成品的口感和味道都很棒呢！欢迎一试哦~注:成品为15个半熟芝士...
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简单易学的百利甜摩卡芝士美食做法

  • 百利甜摩卡芝士

  • 我是不喝酒的心血来潮败了瓶百利甜，打开酒瓶好香😍不能就只闻味，撸胳膊挽袖子小甜点做起来🤗六寸方形慕斯圈一个的量用料可可海绵蛋糕一片蛋黄1个水（煮糖水用）30克砂糖（煮糖水用）30克奶油奶酪（室温软化）150克百利甜酒20克意式咖啡（无糖）20克吉利丁片1片（5克）稀奶油180克稀奶油（融化吉...
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