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惠来人的菜头粿的做法食谱

简单易学的惠来人的菜头粿美食做法

  • 惠来人的菜头粿

  • 惠来味道用料萝卜1根芹菜4根盐小半勺薯粉250惠来人的菜头粿的做法白萝卜切丝➕盐，拌匀静置去掉多余水分抓去水分的萝卜丝和芹菜放在一起加入薯粉，和少量水和盐一起搅拌成糊状就这个样过里放油后用汤勺舀出倒在锅里，煎它就对了，两面焦黄最好吃小贴士有那种弄成丝的神器最好，自...
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潮汕菜头粿的详细做法大全,简单又营养的潮汕菜头粿做法

  • 潮汕菜头粿

  • 潮汕菜头粿用料：白萝卜500克，花生米50克，芹菜50克，五香粉5克，地瓜粉50克，盐适量用料萝卜2根潮汕菜头粿的做法潮汕菜头粿...
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潮汕街头小食：咸水粿(菜脯粿)的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕街头小食：咸水粿(菜脯粿)做法

  • 潮汕街头小食：咸水粿(菜脯粿)

  • 用料粘米粉200克水400克菜脯（萝卜干）适量（多了送粥吃）大蒜适量鱼露适量虾仁一把蠔油适量潮汕街头小食：咸水粿(菜脯粿)的做法潮汕地区街边有很多的“粿”，以前肚子饿了从来不会想着找个饭店吃饭，总会留意街边的“粿”吃。这是外面卖的，有专门的模具制作，家庭就不讲究啦，只要是上宽下...
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潮音潮人：潮汕菜头粿的做法步骤及图解,美味正宗的潮音潮人：潮汕菜头粿做法

  • 潮音潮人：潮汕菜头粿

  • 潮汕俗话：菜头粿热单畔。这个“热”字在潮汕话中有一个异音的意思“爱恋”，所以有人处于单相思中时，大家就取笑他“菜头粿热单畔”。菜头粿是潮汕民间小吃，又称萝卜糕，菜头系萝卜俗名。菜头粿是潮汕地方年糕的一种，每逢过年时节，各家各户都有蒸制。而作为一味潮汕小吃，无需等到逢...
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惠人草莓汁的做法和图解 好吃的惠人草莓汁家常做法

  • 惠人草莓汁

  • 用料梨3草莓梨的一半牛奶适量惠人草莓汁的做法解冻夏天买来的冷冻草莓，大约一小时，可以一个一个的分开，但单个没有变软一个梨切片，貌似少了，下次放3个，梨多一点果汁不会太粘稠。将草莓和梨交替放进惠人原汁机（黄色过滤网），榨出的渣子可以反复榨，以充分利用。如果梨不够用草莓汁很粘...
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潮州菜头粿的做法和图解 好吃的潮州菜头粿家常做法

  • 潮州菜头粿

  • 用料萝卜2根粘米粉200克胡椒粉适量盐少许潮州菜头粿的做法萝卜切碎，撒点盐备用撒盐十五分钟后，用强大的双手挤干萝卜的水分（可以预留一部分萝卜水）加入粘米粉，中间分几次慢慢加入预留的萝卜水，以及少量胡椒粉，搅拌成上图状态（萝卜比粘米粉大概3:1）水开后上锅蒸五十分钟（上面是一个...
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漳州私房菜头包（菜头粿）的做法步骤及图解,美味正宗的漳州私房菜头包（菜头粿）做法

  • 漳州私房菜头包（菜头粿）

  • 菜头包很多地方都有，甚至每家每户都有自己的做法。我这版是在奶奶的基础上加入自己的改良，真是好吃到流口水～用料白萝卜一根干贝六七粒小香菇六七朵小虾皮一小把腊肉一块红葱头一个蒜一瓣芹菜叶适量朝天椒一个猪油渣适量红葱头酥适量糯米粉适量盐适量糖适量白胡椒粉适量黄酒...
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菜头粿碣石的做法和图解 好吃的菜头粿碣石家常做法

  • 菜头粿碣石

  • 用料萝卜根盐克蕃薯粉花生米菜头粿碣石的做法白萝卜插丝，加点盐𠧧下，攥水洗适量番薯粉、花生米搅拌抓成乒乓球大小上蒸笼上气后15分钟做多些可以放冰箱冷冻，吃时小火油煎至焦黄，外脆內Q弹，营养，味美，重点可以减肥...
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菜头粿－黑的做法和图解 好吃的菜头粿－黑家常做法

  • 菜头粿－黑

  • 主图来自网络，因为自己做的忙着吃都忘拍了，侵权删菜头粿其实就是萝卜糕，有黑白两种。黑色就是加了甜酱油的，更和上海人的胃:）用料胡萝卜1根鸡蛋2粒菜头粿1条紫洋葱2粒香肠1跟半葱花少许黑酱油，生抽，老抽，盐，糖菜头粿－黑的做法材料切丁切片热油，先炒胡萝卜，一会以后再加入洋葱和香肠洋...
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潮阳菜头粿的做法和图解 好吃的潮阳菜头粿家常做法

  • 潮阳菜头粿

  • 潮汕这边有萝卜糕，但是需要用到蒸的容器，比较麻烦，有次吃过跟馒头差不多做法的菜头粿，这种比较容易，也挺好吃的！为了以后再做有得参考，弄个菜谱！用料萝卜2根粘米粉适量香菇适量盐适量胡椒粉适量地瓜粉适量虾米一把芹菜5根花生米适量猪肉/腊肠适量潮阳菜头粿的做法白萝卜去皮切丝...
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惠来薯粉粿的做法和图解 好吃的惠来薯粉粿家常做法

  • 惠来薯粉粿

  • 每个地方都有属于它的独特美食。惠来的薯粉粿是老一辈流传下来的美食之一。皮薄透亮且嫩黄爽滑，馅香鲜美，百吃不腻，是我家招呼亲戚友人的最佳选择。用料红薯粉1斤甜红薯1个五花肉1斤虾半斤鸡蛋5个包菜1个蒜苗，芹菜各3根惠来薯粉粿的做法五花肉，虾，包菜，芹菜和蒜苗都如图切碎备好...
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潮州小吃—萝卜糕（潮州人俗称菜头粿）的做法步骤及图解,美味正宗的潮州小吃—萝卜糕（潮州人俗称菜头粿）做法

  • 潮州小吃—萝卜糕（潮州人俗称菜头粿）

  • 潮州小吃闻名天下，到潮州一定要尝潮州的各种美味小吃。其中，萝卜糕，也是当地有名的小吃。现在，我来介绍一下做法，希望各位会喜欢。用料萝卜根水克粘米粉克胡椒粉克盐克潮州小吃—萝卜糕（潮州人俗称菜头粿）的做法把萝卜刨成丝萝卜丝加盐腌10分钟滤干水份按300克萝卜丝加100克水的...
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潮汕菜头烙（菜头粿）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕菜头烙（菜头粿）做法

  • 潮汕菜头烙（菜头粿）

  • 假期无事，家里领导在结合了各方意见试验多次后，终于烙出比较成功的菜头烙。用料和味道和童年时非常相似。用料白萝卜1根芹菜1把盐2小勺薯粉（茨粉）适量沙茶粉15克油炸花生1把潮汕菜头烙（菜头粿）的做法白萝卜抽丝，粗一点无妨，然后下2小勺（调料勺）盐。白萝卜专门秤了，大概1300克。下盐...
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潮汕菜头粿（萝卜粿）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕菜头粿（萝卜粿）做法

  • 潮汕菜头粿（萝卜粿）

  • 用料萝卜1根粘米粉4勺盐适量花生少量薯粉6勺芹菜1根潮汕菜头粿（萝卜粿）的做法花生炸好去皮分开2瓣萝卜切丝搅拌均匀。没有芹菜我加了肉沫煎出锅...
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潮汕菜头粿的做法和图解 好吃的潮汕菜头粿家常做法

  • 潮汕菜头粿

  • 看到超市有新鲜的萝卜卖，来一个自己做点菜头粿吃吧！用料萝卜1根大概680克粘米粉130克左右盐适量胡椒粉适量潮汕菜头粿的做法萝卜洗净去皮，擦成细丝，加盐腌会出水加入粘米粉，适量胡椒粉，搅拌均匀盘子用锡纸垫好，一会好脱模，搅拌好的粉浆倒入盘中，抹平整，加上一层保鲜膜，防止水滴在上...
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泉州菜头粿的做法和图解 好吃的泉州菜头粿家常做法

  • 泉州菜头粿

  • 用料白萝卜1000g盐4g-8g糖10g粘米粉200g-250g澄粉40g泉州菜头粿的做法白萝卜擦成细丝，过滤出萝卜丝。或切块打成泥(不用过滤直接加粉类)。在剩下的萝卜水中加入盐和糖拌匀；在加入粘米粉和澄粉，搅拌均匀；倒入萝卜丝拌匀。模具抹上油，倒入萝卜糊，水开后上锅蒸55-60分钟，用牙签在中...
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惠来肠粉（一人份）的做法步骤及图解,美味正宗的惠来肠粉（一人份）做法

  • 惠来肠粉（一人份）

  • 异地的人总是很想吃家里的肠粉……只能自己动手啦，下面的材料刚好就是图中两条粉的量，我用来炊肠粉的盘子是微波炉的转盘（捂脸这是我能放进锅里蒸最大的盘子了）用料粘米粉25克木薯粉25克水120克食用油刷盘子用的鸡蛋跟猪肉沫和香菇片是惠来肠粉的灵魂内容，你们要是喜欢海鲜我...
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澄海菜头粿的做法和图解 好吃的澄海菜头粿家常做法

  • 澄海菜头粿

  • 上周日跟朋友聚会，朋友从家里带来了菜头粿，好久没吃，那滋味上天了hh～过不够嘴瘾，所以寻思着自己做，没想到还真的做成功了用料粘米粉300克干香菇8只大蒜一根葱1根芹菜一小节［不喜欢的可以不用］肉碎4-5块钱左右花生30-40颗萝卜1根［大概1斤多］澄海菜头粿的做法先把东西买齐萝卜配套这...
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潮汕特产之菜头粿&韭菜粿的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特产之菜头粿&韭菜粿做法

  • 潮汕特产之菜头粿&韭菜粿

  • 逛超市的时候看到红薯粉，突发奇想缠着老妈来做粿。我小时候去舅舅家，就会帮倒忙做点，其实也已经若干年没弄过了。老妈呢说她小时候做太多做烦了不愿意弄，耐不住我心血来潮，一起折腾点～每200克红薯粉大概可以做12个粿。两次做了两个味道的～qq的皮香香的馅儿～用料皮：红薯粉200克开水...
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惠人梨汁的做法和图解 好吃的惠人梨汁家常做法

  • 惠人梨汁

  • 用料梨2个惠人梨汁的做法把梨洗净去核榨汁...
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煎菜头粿的做法和图解 好吃的煎菜头粿家常做法

  • 煎菜头粿

  • 在潮汕话中，菜头就是萝卜的医生，潮汕人很喜欢用米磨成浆做成各种各样的美食，这样的食物就称为粿。菜头粿就是把白萝卜切丝，和米浆用水调匀再放入蒸笼蒸熟，有时候还会加入虾米腊肠什么的。要吃的时候再把蒸熟的菜头粿切片煎，再配上潮汕特有的甜酱，简直是人间美味啊~~~常年在外的...
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菜头粿的做法和图解 好吃的菜头粿家常做法

  • 菜头粿

  • 用料萝卜2根+水1520克粘米粉400克盐3克菜头粿的做法萝卜切块剁碎或是切块直接放进搅拌器里加点水打碎打碎好的萝卜碎+盐+水下锅煮开萝卜+水跟粉的比例1:3.8加入粉搅拌均匀蒸锅大火煮开水蒸盘刷油总共分三次加入蒸盘倒一层约5分钟再加一层8分钟后再加一层最后一层20-25分...
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惠来菜头粿的做法和图解 好吃的惠来菜头粿家常做法

  • 惠来菜头粿

  • 家的味道从小到大吃的味道用料萝卜半根红薯粉适量克芹菜2根盐少许克酱油少许勺黑胡椒粒少许克惠来菜头粿的做法萝卜去皮切丝，加入红薯粉、芹菜粒、盐、酱油！喜欢的可以加花生粒用筷子搅拌均匀，粉很容易沉淀，准备煎的时候再把底部的粉搅拌起来加少许油，煎。倒入锅的时候记得尽...
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惠人原汁的做法和图解 好吃的惠人原汁家常做法

  • 惠人原汁

  • 原汁原味，没有添加剂，这才是最健康的！我家宝宝要补充足够的Vc，就靠它的了！因为学习时间很紧张，又懒得咬，这也许也是一个方法，来补充孩子的维生素！用料原汁机一台橙子苹果惠人原汁的做法苹果洗干净切块、橙子削皮，切块！把果子投进原汁机，可以看到果汁逐渐增多！懒得摊出各种器具，用盖子接...
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林家菜头粿的做法和图解 好吃的林家菜头粿家常做法

  • 林家菜头粿

  • 用料白萝卜2个米粉适量猪肉随意芹菜适量蒜适量芫荽适量花生米适量沙茶适量虾皮适量林家菜头粿的做法切蒜，芫荽，芹菜。猪肉切丁。猪肉下锅煎，加配料，加沙茶，加盐，炒料。猪肉多炒会，会很香。希望口感滑一点的话，可以不加花生米。白萝卜切丁，果汁机搅碎。菜头粿的甜都是来自萝卜，萝卜...
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