- 用料猪里脊肉700克水没过肉姜几片葱几段小美版肉松(松茸状)的做法猪肉切块放入主锅,小宝非要帮妈妈干活。加入葱姜,适量。第一步:添水,没过肉即可。30分钟,V档,反转小勺。第二步:将葱姜水全部倒掉。10秒,反转4档。第三步:生抽15克,老抽15克,耗油5克,盐5克,糖50克,花生油30克,一起放入主锅,3...
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- 好奢侈的松茸蘑菇浓汤[破涕为笑][破涕为笑],但是真的比普通口蘑做出来香太多了,好好喝😋用料松茸100克、水200克、牛奶50克、面粉10克、盐1克、奶油10克、现磨黑胡椒适量松茸蘑菇浓汤小美版的做法松茸100克放小美主锅设定5秒|速度5切碎加入水200克、牛奶50克继续加入面粉10...
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- 用料猪里脊300克葱半根姜3片八角1个花椒6粒蚝油2勺糖5克生抽10克毛茸茸肉松的做法主锅加入700毫升的水和葱姜八角花椒网锅里放入里脊置于主锅上20分钟V速度1清理主锅备用把里脊和蚝油生抽放入主锅5秒反转速度4-6撕碎在20分钟V速度2之后如果不够干可以多几分钟!出锅了...
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- 松茸的季节很短,收到的松茸吃不完,就熬松茸油吧,用油封印美味用料新鲜松茸250克油500克松茸油美善品·小美的做法新鲜松茸绝不能泡水清洗,最多用流水简单冲一下用陶瓷刀刮掉表面的泥,削掉根部的泥巴,千万别把表面的黑色都刮没喽,那才是松茸的精华!冲洗后用厨房纸巾吸干表面水份,切...
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- 松茸除了刺身和煎着吃,那最有名的就属炖汤了,鸡汤里浸满了松茸的味道,简直不要太享受用料鸡500克料酒10克姜2片盐3克松茸(切片)100克大葱(切段)1根水1300克枸杞10粒松茸鸡汤(小美版)的做法提前准备好食材备用置入网锅,在网锅内放入洗净的鸡放入葱、水、姜和料酒以60分/98℃/速度小...
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- 用料松茸克盐克松茸油小美的做法松茸与油比例1:240分钟120度1反转小勺。全程开量杯盖。炖蛋,煮面,炒饭,熬汤都鲜。...
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- 用料瘦肉300克生抽20克水150克料酒20克冰糖20克蚝油10克食用油10克小美:毛茸茸的炒肉松哦的做法5⃣️分钟50度速度5⃣️洗肉切成小块放入主锅加入准备好的10克油、20克生抽、10克蚝油。5⃣️分钟100度反转小勺接着加入20克冰糖粉、20克料酒、150克水30分钟V反转小勺如果汁水太多...
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- 自己做的肉松无添加,香料也放得少,家里老人小孩都能吃。用料牛里脊250克糖10克八角1个花椒15粒姜2片酱油18g料酒10g橄榄油15g水600克小美版牛肉松/猪肉松的做法把所有材料准备好,牛肉顺着纹理切成筷子粗细的条状把水,牛肉丝,八角,花椒,姜片,料酒放入主锅,设置25分钟/120度/反转小勺。...
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- 用料赤松茸250克牛肉丝100克尖椒1个葱姜蒜适量小炒松茸的做法备菜如图牛肉丝加胡椒粉香油盐少许淀粉抓匀将葱姜蒜下锅爆香加入尖椒和牛肉丝翻炒均匀加入松茸片翻炒直至汤汁基本收干加盐生抽鸡精适量翻炒均匀出锅调料不要太重以免遮盖菌类本来的清香...
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- 小美炖汤也是一绝,炖的过程中不会流失水分,而且炖出的汤汁非常鲜美。用料鸽子1只松茸15克金华火腿2片姜1片料酒1小勺盐,鸡精适量松茸火腿鸽子汤小美版的做法鸽子肚子里洗干净,去头,去屁股,放入网篮,五分钟50度速度5洗。洗后把鸽子拿出来冲洗干净后,放入主锅,加水,水没到鸽子就可以,...
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- 无添加的小美版肉松用料里脊肉500g生抽25g老抽15g植物油25克冰糖粉(可酌情少加)50克姜5片小美版肉松的做法肉顺着纹路长的方向切块,入网锅洗净,5分钟/50度/速度4,三次。把洗净的肉放入主锅,加入姜片,加水没过肉即可,30分钟/120度/反转小勺。结束后捞出肉,去除姜片,把肉放于网锅沥干...
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- 这段时间刚好是出松茸的季节,几个朋友都送了松茸,于是奢侈了一把,拿来做了三次包子,每次馅儿料都有调整,第三次的最好吃,所以就整理出来想着分享给大家用料酵母5克糖5克盐1.5克面粉(中筋粉)500克水250克猪前夹肉或五花肉(3分肥7分瘦)350克松茸粒300克姜末20克葱花30克生抽10克老抽1...
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- 这个时节最好的美食,不仅味道鲜美,营养价值也很高,给家人最好的用料松茸500克葱两根姜一只盐少许蒜一瓣土鸡1000g米适量玉米油适量料酒少许松茸小宴的做法松茸流动水将泥土清洗干净,(注意只清洁泥土,不要将松茸表面的一层黄色的东西刮掉)最好用土鸡哦,土鸡加一点点料酒姜片焯水...
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- 很多年前在下厨房上传了油炸松茸的方子,可惜当年的图太渣,一直想着等松茸季来了好好拍一组,从新上传的,无奈今年松茸季出差也是错过了,拍的图勉强能用吧。今年去树林里野餐的时候居然捡到松茸了,哈哈哈。另外,今年捡蘑菇捡到了很多牛肝菌,亲测炸了菌油也是不输松茸油,所以,此方适合...
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- 收到新入的松茸,就迫不及待的做了个松茸藏香猪肉末炒毛豆,还没出锅,满屋都香,两个小家伙好喜欢😘,大勺子一勺一勺往碗里舀[偷笑]用料180克青豆、20克油、40克藏香猪肉糜、10克生抽、40克胡萝卜丁、1/4茶匙盐(大概2克)、1/4茶匙糖(大概1克)、一小勺昆布粉、100克松茸丁、20克水、10...
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- 每年香格里拉松茸季,倒腾各种做法,这是我做披萨用到的酱料之一,也是女儿最爱的酱料,此款酱料可以搭配任何:面、炒饭、披萨、三明治、只要你能想象到都可以搭配。用料松茸200克肉沫200克洋葱150克黄椒120克红椒120克迷失香6克罗勒6克黑胡椒3-4橄榄油120西红柿680克盐2-5克小美...
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- 用料排骨200克松茸150克(100克烩饭,50克黄油煎)胡萝卜100克米150克水160克生抽适量油10克葱花适量耗油少许蒜瓣4瓣小美版松茸排骨烩饭的做法四瓣蒜瓣,5秒/5打碎加10克油加排骨,5分钟/V/反转小勺加胡萝卜丁加切好的松茸,2分钟/V/反转小勺再加入洗好的米用1分钟/V/反转速度0.5,耗...
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- 经常听到有朋友说自己的肉松失败了,如何不好吃,所以在制作肉松前,小熊猫对肉松整理了一些经验,供大家参考,写的不对的地方,请大家多多指教。1.肉松的形态:通常肉松分为二种形态第一种:粉粉的,粉末状入口即化的口感!这种肉松很适合宝宝和年纪大的老人!第二种:肉丝状的,长长的,需...
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- 哺乳期少不了各种汤汤水水,今天来一款养生汤用料乌鸡半只松茸一把枸杞20粒姜5片盐5克松茸枸杞乌鸡汤(小美版)的做法乌鸡清水洗净,凉水入锅汆几分钟捞出冲干净。放入小美主锅,放入生姜,枸杞,松茸,倒入没过鸡身的水。设置时间80/温度98/速度小勺最后两分钟时加盐不加任何佐料的松茸...
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- 用料瘦肉350克生抽25克糖10-15克姜两三片葱1根水400克肉松小美版的做法将瘦肉切粒,加入姜和葱再加入400克左右的水,设置20分钟100度反转小勺煮倒出肉汤(汤也可以留着促菜吃,很甜哈),沥干水分,加入生抽和糖,10秒速度6打碎,就成上图那样,再设定40分钟Voroma反转速度2.5炒干,也可以直...
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- 家里的小朋友平日比较喜欢肉松,但又担心外面肉松的选材和不良添加剂。所以,涵涵麻麻今天带来一款纯天然的肉松制作方法。经常听到有朋友说自己得肉松失败,不好吃,所以在制作前,麻麻对肉松整理了一些经验,供大家参考,写的不对的地方,请大家多多指教。1.肉松的形态:通常肉松分为二种...
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- 松茸季,大理的朋友寄来了松茸,鲜美的松茸做两吃,黄油煎松茸,松茸煲土鸡。用料松茸,椒盐,土鸡松茸500克黄油少许椒盐3克土鸡1只松茸节,鲜美的松茸两吃的做法【黄油煎松茸】松茸洗净,用陶瓷刀消除根部泥沙。切片平底锅放入一小块无盐黄油,融化后一片片放入松茸,稍微煎一下翻面再煎一...
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- 今年松茸价格亲民,终于可以奢侈一把咯用料油(葵花籽,玉米油或其他没有明显味道的)250克松茸300克干贝100克火腿100克蚝油30克糖40克大蒜1头松茸酱(小美版)的做法干贝浸泡4小时以上,天热注意放冰箱冷藏。火腿切小丁(我没用小美,希望有颗粒感),松茸切大丁,既然用松茸了,就一定要能明显吃...
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- 转载用料松茸克小美松茸油的做法好...
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- 昨天上海被台风“安比”侵袭,今天学校放假。外面狂风暴雨,不忍麻烦外卖小哥送餐。正值大暑,冰箱里有新鲜野生松茸,来场充满仪式感的松茸料理吧~(我从小就爱吃松茸,满满的爱)【食材小知识】松茸:松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。功效:强精补肾、恢复精力、益...
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