- 今天做的这款吐司不用黄油,也不用橄榄油,而是用的椰子油,做好的吐司带着淡淡的椰香味别有一番风味,喜欢椰香味的亲一定要试试看哟。用料金山日式吐司粉260克奶粉20克椰浆140克细砂糖30克全蛋液55克淡奶油30克椰子油20克耐高糖酵母4克盐2克椰香吐司的详细做法,口感绵软,椰香浓郁...
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- 家里还有一些朋友送的蓝莓,昨晚又买了香蕉,就尝试做了这款煎饼香蕉蓝莓,果真绝配呀,香蕉香甜中带有蓝莓的微酸清香,口感柔软,宝宝吃很合适。ps:椰丝可加可不加,特别喜爱椰子味道的,也可以不用面粉全部用椰丝,不过最终煎饼面团会很松散,操作难度有点大适合宝宝年龄:1岁以上宝宝难度:易...
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- 超简单手揉版配方,加起来就揉了10分钟左右。成品非常松软,口感绵软,加了蜜红豆和炼乳后,更加的甜蜜奶香浓郁了,一块块小小的,更适合做早餐。用料鸡蛋1个白砂糖20克炼乳20克温牛奶80克酵母4克高筋面粉200克盐3克无盐黄油30克辅料蜜红豆60克炼乳适量炼乳小方面包,手揉版配方,简单出...
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- 今天做一款独特的约克郡布丁,口感柔软,呈咖啡杯的形状,中间是凹陷进去的,并且非常绵软,烤的时候,满屋奶香,外围则烘烤的香脆可口,搭配牛排,蘸着牛肉肉汁一起吃,还可以放火腿片,或者挤点奶油进去,可咸可甜,好吃百搭!用料鸡蛋2个牛奶100克普通面粉70克无盐黄油30克约克郡布丁,口感绵软,制作...
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- 软绵绵蜂蜜吐司(可做1个450克)用料高筋面粉230克盐2.5克蜂蜜25克奶粉15克水110克幼砂糖10克全蛋液25克耐高糖干酵母2.5克黄油20克软绵绵的蜂蜜吐司!绵密口感!的做法准备好面团所需的材料,不同牌子面粉吸水性不一样,所以液体部分需要预留哦~缸中倒入面团材料(除黄油以外)开启1挡慢...
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- 闺女一直喜欢吃蛋糕,总烤戚风,有点吃腻了,今天来个古早蛋糕,第一次做,还算成功,口感非常好,细腻,绵软,俩娃娃瞬间都吃了👍用料鸡蛋5个低粉70克牛奶50克玉米淀粉10克玉米油45克柠檬汁几滴细砂糖45克盐1克口感细腻绵软的古早蛋糕👏的做法所有食材称重备用,我用的山鸡蛋,比较小,普通鸡蛋...
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- 图片上是两款布朗尼,做的是光滑的那一款!顺便消耗蛋黄!用料牛奶巧克力120g黄油60g蛋黄100g砂糖40g低粉5g玉米淀粉5g蛋糕口感湿润绵软的布朗尼的做法蛋黄砂糖搅拌至无颗粒粉类过筛加入到蛋黄砂糖混合物至顺滑,手法一定要轻哦!巧克力和黄油隔水融化,加入到2中搅拌均匀。在面糊没...
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- 经历过揉面断筋的失败,因此,想分享这一成功的过程。这一款有着全麦吐司的味道,又兼顾白吐司的口感,对于胃病不能吃过粗食物又想吃些健康粗粮如我是最欢迎的日常面点。以下是一个500克吐司的量。用料中种:黑麦粉50克高筋粉130克干酵母2克鲜奶110克主面团:高筋粉75克鸡蛋1个白糖2...
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- 冰冰凉凉,满口奶香。成品颜值稳定,最适合招待客人~用料🤩大福外皮糯米粉50+140克玉米淀粉40克牛奶250克糖粉90克黄油30克🤩大福内陷淡奶油200克水果适量大福~口感绵软奶香浓郁的做法手粉制作:先将50g糯米粉放入锅内小火炒至微黄,乘出备用⚠️尽量选用深一些的锅,用平底锅容易炒到...
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- 夏季消暑小点心,香甜不腻的绿豆糕,清新的绿豆香和淡淡的奶香味,冷藏过以后口感更加棒哦,让绿豆糕来带走夏天的油腻感吧~用料脱皮绿豆450克黄油100克糖80克炼乳50克牛奶100克抹茶粉6克清香绵软、口感细腻的绿豆糕的做法食材准备绿豆泡水6小时后沥水捞出放入蒸汽炸锅,设置蒸汽模...
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- 工具:打蛋盆电子称电动打蛋器刮刀刮板毛刷油纸用料鸡蛋3个牛奶30g色拉油30g低筋粉35g泡打粉1ml小勺细砂糖45g塔塔粉1ml小勺玉米淀粉10g红曲粉15g淡奶油150g糖粉15g口感绵软的红丝绒蛋糕卷的做法30g牛奶、30g色拉油和15g细砂糖加入打蛋盆中搅拌。再筛入35g低筋粉、1ml小勺...
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- 母亲节,已经过了草莓季,换成树莓,做了个蛋糕,I❤️Mom,愿妈妈健康快乐~用料鸡蛋5个油55克牛奶40克白糖(蛋黄用)15克低筋面粉60克白糖(蛋白用)35克安佳奶油250ml白糖(奶油用)18克口感绵软的树莓蛋糕的做法1.分离蛋清,蛋黄2.牛奶,白糖,油混合搅打至乳化3.过筛面粉4.翻拌均匀至无颗粒5....
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- 作为一个自律的健身爱好者,吐司还是全麦的最让人欣慰,但是100%全麦吐司的口感真的不是我的爱,一般来说添加10%全麦粉的吐司口感不会太受影响。这款方子做出来的吐司全麦含量接近40%,全麦粉的吸水性又没有那么好,所以需要提前让它喝饱水,含水量也需要加大,做出来的吐司口感才会好...
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- 今天阴天小雨,没有阳光的日子显得心情有些灰蒙蒙[可怜R]生活需要自己加点糖,做一份甜美的点心吧👉北海道戚风蛋糕🍰🍰🍰口感轻盈绵软,入口即化,儿子也爱吃!天太冷,挤入卡士达酱馅料给自己享受,儿子就吃蛋糕胚,哈哈!这个蛋糕仔冷藏放隔天口感更好吃呢,冰淇淋味道😍用料鸡蛋4个纯牛奶...
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- 孩子们很喜欢吃甜甜圈🍩但外面一般都是油炸为主所以想做一款健康美味的甜甜圈🍩用料鸡蛋2个盐少许泡打粉3克低筋面粉60克糖50克香草精4-5滴食用油(橄榄油)40克-60克(看面粉情况)黄油一小块(用来擦盘子)烤箱版甜甜圈🍩口感绵软的做法准备食材和工具将糖和鸡蛋搅拌至匀即可无需打...
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- 戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,是最受欢迎的蛋糕之一。戚风蛋糕非常松软,但它却带有弹性,且无软烂的感觉,单吃或吃时淋各种酱汁很可口。另外,戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷、波士顿派等。用料鸡蛋4个,糖20g(加蛋黄)+糖60g(加蛋清),油40g,水或牛奶(40g),面粉(低筋)66g...
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- 通常卡仕达酱都是挤在面包上面,这款面包,不光面包上有卡仕达酱作为装饰,主面团里也添加了卡仕达酱。卡仕达酱做完后,160g放在主面团里,剩下的挤在面包表面。我的公!号:石榴的厨房有只猫,欢迎关注用料卡仕达酱蛋黄2只细砂糖20g高筋面粉30g牛奶130g主面团高筋面粉260g卡仕达酱160g...
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- 麦芬蛋糕通常需要泡打粉和小苏打这些食品添加剂,而我们有宝宝的还是尽量不加或者少加这类添加剂,所以我通常给宝贝做的纸杯蛋糕就用戚风蛋糕的配方。但戚风蛋糕口感偏干,所以我用了水浴法,这样做出来组织细腻,口感绵软,入口即化。昨天去超市宝贝看到蓝莓要买,正好回来做成蓝莓蛋...
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- 原来曾做过酸奶蛋糕,这次又重新做了一次,口感依然的好,很绵软、很细腻,特别好吃。酸奶蛋糕的口感像极了乳酪蛋糕,但比乳酪蛋糕热量要低很多,哈哈,不怕长肉肉了。酸奶蛋糕的成本要比乳酪蛋糕低很多,喜欢吃蛋糕,又怕长胖的朋友,这款酸奶蛋糕可千万不能错过哦。既能解馋,又不用担心长胖...
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- 用料鸡蛋4个玉米油45克低筋面粉50克细砂糖30克雀巢炼乳30克柠檬汁几滴炼乳纸杯蛋糕🍰口感浓郁绵软的做法玉米油用微波炉加热(微波炉设定70度,加热30~40秒),筛入低筋面粉,划Z字搅拌均匀加入1个全蛋和3个蛋黄,搅拌均匀搅拌均匀后的面糊,加入炼乳继续搅拌均匀,备用3个蛋清,滴入几滴柠...
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- 这是一款风靡世界的网红蛋糕,口感软棉,奶油清甜,余味悠长,是我最爱的蛋糕,没有之一用料蛋黄5个糖(蛋黄用30克牛奶280克淡奶油(蛋黄用45克低筋粉25克蛋白4个糖(蛋白用50g淡奶油(内馅用250克糖(内馅用18克水果适量口感软绵,入口即化的水果浮云卷的做法准备好材料将蛋黄和糖混合搅拌均...
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- 今天做的这款吐司不用黄油,也不用橄榄油,而是用的椰子油哟!而且还搭配了燕麦跟百香果浓浆,做好的吐司带着淡淡的果香味,别有一番风味!用料鹰牌吐司粉320克奶粉20克燕麦40克燕麦饮170克蛋白60克新的百香果浓浆10克零卡糖30克淡奶油10克椰子油20克鲜酵母15克盐1克口感绵软の燕麦...
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- 从一开始的把戚风蛋糕做成蛋饼,到现在随便怎么做都成功的松软香甜,经历了无数次的失败😂,我是资深的各种戚风蛋糕配方的践行人😜,我要把我知道的所有成功的小细节告诉你们,让总是失败的亲,在品尝美味蛋糕🍰的同时,品尝成功的喜悦👍👏请大家做之前一定要仔细看好小贴士,听话的孩子...
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- 好吃容易做的纸杯蛋糕。家庭必备哟用料鸡蛋5个低筋面粉85克细砂糖50克牛奶40克色拉油40克柠檬汁口感绵软哒❤纸杯蛋糕的做法1.蛋黄+蛋白分别放入两个无油无水的盆中。2.蛋黄中加入白砂糖10g,玉米油40g,牛奶40g,搅拌均匀。3.放入过筛低筋面粉85g,搅拌均匀。4.蛋白中放入40g白...
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- 戚风蛋糕的口感绝对是蛋糕届的No1.均匀细腻的内部组织,加上松软绵密的口感,一吃起来根本停不下来。戚风蛋糕用玉米油代替了黄油,同时又比普通蛋糕少油少糖,因此口感更加清爽,对于嘴馋又怕长胖的MM来说戚风蛋糕是最合适不过的选择了。无论是裸吃蛋糕还是配上奶油做成生日蛋糕,我...
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