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小葱鲫鱼汤的做法食谱

小葱鲫鱼汤的做法和图解 好吃的小葱鲫鱼汤家常做法

  • 小葱鲫鱼汤

  • 用料鲫鱼条姜丝适量葱适量盐适量料酒适量油适量鸡精一点点小葱鲫鱼汤的做法鲫鱼宰杀洗净后用厨房用纸吸干水分，锅中倒入少量油，油热后放入吸干水分的鲫鱼，煎至两面金黄后倒入开水，姜片，盖上锅盖大火炖煮8分钟！鱼汤奶白，鱼肉烂后，加入适量盐、鸡精、料酒，最后撒上葱花后即可盛出！（有...
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小葱鲫鱼的做法和图解 好吃的小葱鲫鱼家常做法

  • 小葱鲫鱼

  • 长二十几岁，第一次自己全程把鱼杀好，去好内脏，去好鱼鳞等，值得纪念一下。在南方呆久了，都被宠坏了，北方来生活一段时间，竟然发现自己是个小能手，哈哈，发个菜谱。用料鲫鱼两斤姜蒜若干泡椒若干小米辣若干花椒八角少许小葱适量料酒适量猪油适量小葱鲫鱼的做法新鲜鲫鱼，打理清洗干净，用...
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葱葱鲫鱼-小河帮的记忆的做法步骤及图解,美味正宗的葱葱鲫鱼-小河帮的记忆做法

  • 葱葱鲫鱼-小河帮的记忆

  • 前段时间和乐队一起参加一档深圳卫视的美食节目，要求大家每人做一道拿手的盐帮菜，我做的冷吃兔，艾克斯做的仔姜鸭，武老师做的这道葱葱鲫鱼。因为我们三个平时都呆在成都，很少吃到正宗的大自贡葱葱鲫鱼，拍摄间隙我们还专门去到了贡井那家最出名的葱葱鲫鱼店。虽然我们三个都表示...
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小鲫鱼汤的做法和图解 好吃的小鲫鱼汤家常做法

  • 小鲫鱼汤

  • 鲫鱼汤一般和豆腐，萝卜等一起烧，用大鲫鱼，但小鲫鱼炖汤特别纯粹，好喝。这里强调鲫鱼是小鲫鱼，约7-8厘米长，1两左右一条。用料鲫鱼4-5条姜2片葱1根料酒2勺盐5克小鲫鱼汤的做法小鲫鱼用油煎至两面金黄加入料酒，倒入适量开水，加入生姜，葱，胡椒粉。大火煮3-5分钟。关火，加入香菜或小葱或...
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葱熇小鲫鱼的做法和图解 好吃的葱熇小鲫鱼家常做法

  • 葱熇小鲫鱼

  • 这道菜是外婆的拿手菜，我从小就很爱吃，它最大的优点就是不用挑刺。葱香浓郁、鱼肉鱼骨入味酥化。做这道葱熇鲫鱼，其它辛香料都不需要，小葱一定要多准备些。葱的香气会大大提升鱼的鲜香味，同时小葱也吸收了鱼肉的鲜美，味道特别好，有的人就专喜欢吃里面的葱呢。用料小鲫鱼8条香葱2...
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干炸小鲫鱼和鲫鱼豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的干炸小鲫鱼和鲫鱼豆腐汤做法

  • 干炸小鲫鱼和鲫鱼豆腐汤

  • 三月份吃鲫鱼最合适啦，这时候的鲫鱼个头小肉里没刺，干炸煲汤都好吃用料小鲫鱼一斤七两（14条左右）料酒适量，大概四勺盐腌鱼时放三小勺，煲汤时根据喜欢的口味咸淡酌情添加酱油三四勺醋三四勺姜葱蒜（洋葱）若干泡椒（可替换成干辣椒）1个（我放的两个感觉有点辣）花椒一小把大料1个嫩豆腐1块...
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葱烧小鲫鱼的做法和图解 好吃的葱烧小鲫鱼家常做法

  • 葱烧小鲫鱼

  • 家里用习惯了燃气灶，这次在宿舍用的电磁炉鱼煎的不算完美。用料小鲫鱼6-8条葱多量姜适量大蒜1-2粒小辣椒1个黄酒适量酱油适量盐适量水适量葱烧小鲫鱼的做法把鱼处理干净，沥干水分。葱切段，姜蒜切末，辣椒切碎，放在一旁备用锅热放入凉油，等油温稍微温热，放入切好的姜蒜辣椒，炒出香...
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葱烧鲫鱼的详细做法大全,简单又营养的葱烧鲫鱼做法

  • 葱烧鲫鱼

  • “做别的菜，我都信手拈来，但煎鱼一直是不可能完成的任务，总是把鱼煎破，要怎么破？”煎鱼总是破皮，好像是很多人的“顽疾”。其实只要掌握几个关键诀窍，煎出一条不破皮的鱼，也是轻而易举。花吃姐姐今天的任务，就是教会所有煎鱼“小残手”，煎鱼不破皮。（不包括喵星人哦）而早已get到重点...
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奶汤鲫鱼(小鲫鱼版)的做法步骤及图解,美味正宗的奶汤鲫鱼(小鲫鱼版)做法

  • 奶汤鲫鱼(小鲫鱼版)

  • 真的是像牛奶一样的汤哦！佐料只放了盐，鲜美的要飞起来啦用料鲫鱼9条香葱1根姜3小片食用油适量盐适量奶汤鲫鱼(小鲫鱼版)的做法处理好小鱼，去腮，鱼牙，内脏等，肚子里的黑覆膜千万去掉哈，都是重金属的鱼擦干水，正反面薄涂淀粉，下油锅煎，放入葱姜。此步中小火煎，煎到两面微黄开中大火🔥，...
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葱葱鲫鱼🐟的做法和图解 好吃的葱葱鲫鱼🐟家常做法

  • 葱葱鲫鱼🐟

  • 超级下饭👏🏻👏🏻用料鲫鱼4条蒜4瓣泡姜老姜老姜1块，仔姜3泡椒、小米辣根据个人口味添加二荆条3个小葱一小把花椒20粒酸菜少量葱葱鲫鱼🐟的做法完整步骤拼图，详细见下↓1️⃣配料准备，如图所示（姜切丝、小米辣➕泡椒剁碎、青椒切圈、蒜片、葱段）2️⃣鲫鱼洗净加入料酒、老姜、葱段...
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葱烤鲫鱼的详细做法大全,简单又营养的葱烤鲫鱼做法

  • 葱烤鲫鱼

  • 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料鲫鱼200g食用油10g生姜2片蒜2瓣小葱30g干辣椒5个香醋3g生抽15g老抽3g冰糖5g水200g葱烤鲫鱼的做法鲫鱼洗净擦干水分，抹少许盐腌制10分钟。拍上少许淀粉，放入油锅中，中小火煎至两面金黄。放姜片、蒜瓣、葱段、干辣椒炒香，沿锅边淋少量...
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葱葱鲫鱼/仔姜鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的葱葱鲫鱼/仔姜鲫鱼做法

  • 葱葱鲫鱼/仔姜鲫鱼

  • 自贡家常味用料小鲫鱼3条蒜4瓣老姜1块仔姜5块泡仔姜1块泡椒6个线椒4个小米椒5个小葱3颗郫县豆瓣1勺菜籽油几勺盐适量葱葱鲫鱼/仔姜鲫鱼的做法准备好这些食材小葱、小米辣、老姜、蒜、线椒(二荆条也行)、泡椒（灵魂）、泡仔姜（灵魂）、仔姜（灵魂）仔姜切细丝，小葱切段如图这样切。老...
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葱花鲫鱼的做法和图解 好吃的葱花鲫鱼家常做法

  • 葱花鲫鱼

  • 姐姐说，长寿有一家很出名的葱花鱼，她葱花的清香和细嫩的鲫鱼，完美！用料鲫鱼1条料酒20克盐10克姜3片小葱1根水500克二荆条4根大蒜4瓣姜15克小葱50克生抽30克耗油20克白糖10克花椒油10克芝麻油10克油15+30克葱花鲫鱼的做法鲫鱼提前用料酒，盐麻味。肚子里放3片姜和一根小葱。主锅...
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鲫鱼靓汤又双来了––鲫鱼粉葛赤小豆汤的做法步骤及图解,美味正宗的鲫鱼靓汤又双来了––鲫鱼粉葛赤小豆汤做法

  • 鲫鱼靓汤又双来了––鲫鱼粉葛赤小豆汤

  • 鲫鱼汤鲜甜美味又便宜，可以搭配很多食材煲出很多靓汤小孩子多喝鱼汤也有好处，因此经常出现在我家餐桌上。有些人怕鱼汤腥，其实一点都不会，你跟着我做不会了。今次搭配食材是粉葛，最近市场都在卖，佛山最靓的是高明粉葛，又清甜又无渣，认住买就没错。再搭配上赤小豆，我可以连续3碗下...
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鲫鱼汤（小鲫炖平菇）的做法步骤及图解,美味正宗的鲫鱼汤（小鲫炖平菇）做法

  • 鲫鱼汤（小鲫炖平菇）

  • 用料鲫鱼1条250克姜1块小葱1根盐适量料酒一勺胡椒粉一勺混合油(猪油➕植物油)平菇200克鲫鱼汤（小鲫炖平菇）的做法将鲫鱼清洗干净，两面切斜浅刀，然后加入食盐和料酒腌制10分钟。再次冲洗鲫鱼，用厨房纸擦干鲫鱼表面水分(一定要擦干)，热锅下油(尽量用混合油，更香)，小火煎至鱼身两面...
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小葱烤鲫鱼的做法和图解 好吃的小葱烤鲫鱼家常做法

  • 小葱烤鲫鱼

  • 一道很传统的宁波老菜差不多是70年代人的回忆用料小鲫鱼15条葱白段10根姜5片美味鲜15克老抽5克料酒50克红醋30克干辣椒2个味精5克糖30克小葱烤鲫鱼的做法把买回来的小鲫鱼去鳞去腮和内脏，怕麻烦的可以让摊贩帮忙完成，不过到家也要再用清水冲洗片刻把洗净的鲫鱼沥干水份备用...
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鲫鱼汤的做法 鲫鱼汤的家常做法 如何做鲫鱼汤

  • 最好用的鲫鱼汤方子

  • 首先感谢大伙的喜欢，这个方子是老月n年前的菜谱了，当时老月还是个哺乳期的妈妈，经常喝这个汤。这个配方延用至今一直很好用。是做鲫鱼汤最简单，配料最少，最精简的方子！针对几点提问较多的问题给大家说明一下：1､鲫鱼一定要煎透，怎么判断是煎透了呢？就是鱼硬挺了，两面金黄。2､没有两个...
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鲫鱼豆腐汤，葱烤鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鲫鱼豆腐汤，葱烤鲫鱼做法

  • 鲫鱼豆腐汤，葱烤鲫鱼

  • 买来的小鲫鱼，河鲜，好多条怎么办！那就一半烧汤一半红烧吧用料鲫鱼5条豆腐1盒葱一大把（80克左右）姜4片生抽2勺老抽1勺蒸鱼豉油半勺蚝油半勺鲫鱼豆腐汤，葱烤鲫鱼的做法鲫鱼洗干净去内脏，去鱼鳞，鱼鳍部分刀背刮，划两刀破个相吧，嗯没错两刀不到毁容的地步三刀吧，记得不要太深免得给肢解...
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  • 一汤变俩一一奶白鲫鱼汤＋葱油鲫鱼

  • 生活就是要多些激情，少些抱怨！为家人认真地落实一日三餐，让厨房不再枯燥乏味，用心的同时愉悦了家人，也为自己的生活增添了更多的色彩！北鼎！治愈系厨具💕第四篇用料鲫鱼1条豆腐1块鸡蛋3个淀粉适量猪油适量（20克）食用油(煎)适量（60克）葱1根姜2片料酒10克开水600克盐5克胡椒粉适量葱花...
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葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼做法

  • 葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼

  • 调料比鱼更好吃。用料鲫鱼2条姜3片蒜5—6瓣朝天椒4—5个杭椒4—5个大葱1根芹菜3—5根花椒若干粒干辣椒若干个盐适量生抽2勺老抽2勺葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼的做法姜、蒜、杭椒、朝天椒、大葱、香葱、芹菜等配料洗净。干辣椒掰成小段，花椒备好。将配料均切成小段。两勺...
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葱烤鲫鱼的做法和图解 好吃的葱烤鲫鱼家常做法

  • 葱烤鲫鱼

  • 葱烤鲫鱼是地地道道宁波菜，在宁波往往被叫做河鲫鱼烤葱。有的地方讲“春鲫夏鲤”，认为春季的鲫鱼最为鲜美。而宁波人深信＂冬鲫夏鲌＂，认为冬季的鲫鱼最肥美。不管怎么说，对于几乎顿顿离不开海鲜的宁波人来讲，野生鲫鱼还是很受欢迎的少数几种淡水鱼之一。鲫鱼的鳃根处有一块厚厚的...
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葱酥鲫鱼的做法和图解 好吃的葱酥鲫鱼家常做法

  • 葱酥鲫鱼

  • 野生水库鲫鱼不同于池塘养殖的，个头儿小但味道足，小有小的做法，葱酥鲫鱼连骨头都可以直接吃掉，美味营养还补钙。用料鲫鱼7条姜3片小葱半斤黄酒半瓶生抽适量老抽适量醋半瓶糖适量盐少量葱酥鲫鱼的做法将鲫鱼洗净，用黄酒和盐腌制20分钟热锅凉油将鲫鱼炸制两面金黄平底锅放油，烧热...
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小美鲫鱼汤的做法和图解 好吃的小美鲫鱼汤家常做法

  • 小美鲫鱼汤

  • 用料鲫鱼1条小美鲫鱼汤的做法保留自己看...
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葱葱鲫鱼的做法和图解 好吃的葱葱鲫鱼家常做法

  • 葱葱鲫鱼

  • 用料鲫鱼2条小葱1把老姜1块豆瓣酱2勺蒜6瓣酸菜100克花椒30粒盐适量火锅底料1小包大葱1根葱葱鲫鱼的做法先把鱼改花刀用料酒大葱生姜盐腌制二十分钟准备好调料大蒜拍碎生姜切片小葱切段酸菜切颗粒起锅烧锅菜籽油猪油火锅底料炒化炒化以后加酸菜花椒粒大蒜炒香炒香以后在加...
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葱葱儿鲫鱼的做法和图解 好吃的葱葱儿鲫鱼家常做法

  • 葱葱儿鲫鱼

  • 有一个爱钓鱼的老公，少不了鱼吃用料鲫鱼两条小米椒5个大小泡椒10个左右蒜5瓣花椒适量小葱10根左右豆瓣酱1勺酸菜适量蔬菜若干醪糟适量葱葱儿鲫鱼的做法鲫鱼清理干净，把老姜大葱搓一搓然后加料酒和大量盐（下锅前要洗不怕）给鲫鱼做个马杀鸡，腌制在一边泡椒切小圈，小米辣剁碎（更出...
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