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坦都里的做法食谱

简单易学的坦都里烤鸡腿饭美食做法

  • 坦都里烤鸡腿饭

  • 这一道香气销魂蚀骨的烤鸡源自北印度及巴基斯坦地区。坦都里，音译自Tandoori，tandoor作为名词指炉子，尤指直立的圆筒形陶土炉，据说这种炉子在西亚、南亚、中亚甚至高加索地区都并不罕见。这种炉子火力极强，在超高温度下，可将肉食烤得焦香四溢，内里鲜嫩。相同的炉子也是用来炮制...
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印度坦都里烤鸡 Tandoori Chicken的做法步骤及图解,美味正宗的印度坦都里烤鸡 Tandoori Chicken做法

  • 印度坦都里烤鸡 Tandoori Chicken

  • Tandoori粉/酱自从Tandoori变成国民菜肴之后，就有了很多成品的坦都里调料包，自己调制的话当然也没问题，坦都里烤鸡经常呈现红色，这个是从当地一种种子里取出的颜色，当然，有条件的也可以用藏红花。下边是常见的调料选择，每个地区的做饭都会稍有不同，但是大体上都会有如下的一些1.G...
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简单易学的坦都里烤鸡大胸美食做法

  • 坦都里烤鸡大胸

  • 这道印度风味的坦都里烤鸡大胸有着浓郁的咖喱香，丰富的腌制香料也让鸡胸肉更入味，健身餐也能如此美味！用料鸡胸肉200g马德拉斯咖喱15g酸奶(腌鸡胸肉)30g洋葱粉5g八角粉3g豆蔻粉3g孜然粉6g肉桂粉3g盐5g玉米油5g干辣椒碎(粗磨)10g生菜30g坦都里烤鸡大胸的做法准备好所有食材；在...
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糖醋里脊，好吃的秘诀都在这里！的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋里脊，好吃的秘诀都在这里！做法

  • 糖醋里脊，好吃的秘诀都在这里！

  • 翻炒里脊，一定要加白醋和油。里脊肉最好炸2次。用料里脊肉一块白醋适量生粉适量盐适量番茄酱适量糖醋里脊，好吃的秘诀都在这里！的做法准备好里脊肉、番茄酱、盐、糖、白醋里脊肉切片，注意切片的时候，用手指顶着刀，这样不会切到手然后加盐、加一丢丢生粉，用手抓匀，腌制5分钟取一个...
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无印良品的坦都里烤鸡的做法步骤及图解,美味正宗的无印良品的坦都里烤鸡做法

  • 无印良品的坦都里烤鸡

  • 摘自《无印良品的人气菜肴》15酸奶的魔力，能让鸡肉变得蓬松柔软。在烹制这道菜的过程中，会有鲜美的肉汁渗出，加热浓缩后，便成了美味的酱汁。若是淋上柠檬汁，更是别有一番风味。用料剔骨鸡腿肉400g-A酸奶40g坦都里粉4大勺细砂糖1/2小勺蜂蜜1小勺橄榄油1小勺醋1/2小勺印度麻辣酱...
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广坦的白酱的做法和图解 好吃的广坦的白酱家常做法

  • 广坦的白酱

  • 家里发现一瓶过期牛奶…厄…刚过保质期…刚好搜到了主厨广坦教做白酱，做好后可以冷冻保存，棒棒哒🎊我的牛奶有救了…千层面的标配用料牛奶500克面粉35克黑胡椒1勺盐5克黄油35克广坦的白酱的做法黄油锅中加热至融化加入面粉不停搅拌，搅拌均匀后小火炒2-3分钟，这样不会有生面粉...
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简单易学的本格派坦都里烤鸡美食做法

  • 本格派坦都里烤鸡

  • 即便是夏日，吃起来辣而清爽。可以放入便当中，也很推荐夹入三明治中。食谱翻译自：用料鸡腿肉2枚（500g去骨）A盐1小匙黑胡椒少许柠檬汁2大匙酸奶100g番茄泥（puree）2大匙研磨的大蒜泥1小匙研磨的生姜泥1小匙食用油1大匙坦都里香料粉3大匙坦都里香料粉的制作paprikapowder5大匙cuminp...
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姜汤：小寒姜汤来一碗，浑身上下都舒坦！好吃的烹饪方法 姜汤：小寒姜汤来一碗，浑身上下都舒坦！的地道做法和步骤

  • 姜汤：小寒姜汤来一碗，浑身上下都舒坦！

  • 今日小寒。许多地方都在大雪中迎来了一年最冷的三九天。民间有谚语说小寒：“街上走走，金钱丢手”，冷到钱都拿不牢的严冬，一碗热乎乎的姜汤可以说是最有效的驱寒佳品。山西长治的古镇荫城，当地人保暖、养胃有妙方，就是百年流传的街头小吃“小粉煎饼”。这个目前只有四五户人家还...
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坦克蛋糕的做法和图解 好吃的坦克蛋糕家常做法

  • 坦克蛋糕

  • 夏天突然接到奶油蛋糕的需求，留个图纪念一下，奶油化的怨念了用料鸡蛋12个低筋面粉180克细砂糖120克玉米油72克蓝风车淡奶油1000ml黄桃罐头1瓶水180克坦克蛋糕的做法没拍步骤图，就是三个六寸戚风蛋糕整形，两个做方形，一个做圆形...
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「里克斯坦的西班牙之旅」西班牙辣味面包蒜汤的做法步骤及图解,美味正宗的「里克斯坦的西班牙之旅」西班牙辣味面包蒜汤做法

  • 【里克斯坦的西班牙之旅】西班牙辣味面包蒜汤

  • BBC《RickStein’sSpain》第1季第3集51’35’’处介绍的一款食材极其简单的蒜汤（garlicsoup）。用料蒜橄榄油红椒粉pimentondulce红椒酱pimentonpicante月桂叶面包鸡蛋迷迭香【里克斯坦的西班牙之旅】西班牙辣味面包蒜汤的做法锅内入大量橄榄油，整头大蒜去皮切片，下入橄榄油锅...
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汤鲜肉美的「遵义羊肉粉」，喝完全身都舒坦的做法步骤及图解,美味正宗的汤鲜肉美的「遵义羊肉粉」，喝完全身都舒坦做法

  • 汤鲜肉美的【遵义羊肉粉】，喝完全身都舒坦

  • 来自贵州遵义的特色美食——遵义羊肉粉，鲜羊汤打底，白米粉铺陈，羊肉片、酸萝卜一盖，红火的羊油辣子一泼，再撒上青翠的小葱，好吃到碗底都舔干！ 只是传统羊肉粉，往往重汤不重肉，店里的羊肉片更是薄如纸，大碗一装，零星几片，总是吃得不过瘾。 今天自己在家做则可把料加满，让舌尖来狠狠地...
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北印度式坦督里烤鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的北印度式坦督里烤鸡腿做法

  • 北印度式坦督里烤鸡腿

  • 女神庄祖宜的那本《简单丰盛美好》读了好多次，里面很多经典菜式看图片就会流口水～坦督里-Tandoori，不是地名、不是人名，是…一种烹饪方法，类似北京烤鸭的炉子～点到为止大家自己领会哈～*印度人不吃鸡皮，我舍不得丢掉，就带皮烤的，所以卖相与原版颇有不同～没有那么黑～*原方用鸡腿4只，我减...
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赛博坦的做法和图解 好吃的赛博坦家常做法

  • 赛博坦

  • 牛奶巧克力镜面淋面4克吉利丁粉28克冰水90克46%牛奶巧克力（法芙娜：Bahibé46%）35克矿泉水75克细砂糖50克葡萄糖浆75克无糖炼乳※46%牛奶巧克力Bahibé↓图片制作：1、吉利丁粉溶于冰水中。2、将巧克力切成小块放在盆中。3、将矿泉水、细砂糖和葡萄糖浆在厚底平底锅中煮至108℃...
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酱汁馅料58: Tandoori Sauce印度坦督里咖喱的做法步骤及图解,美味正宗的酱汁馅料58: Tandoori Sauce印度坦督里咖喱做法

  • 酱汁馅料58: Tandoori Sauce印度坦督里咖喱

  • 译自澳洲食谱，北印度咖喱风味，有点上头😄最著名的搭配Tandoorichicken，用这酱汁烤鸡。可做鸡、鱼、猪肉等咖喱料理。咖喱配料灵活，另一方用料turmeric姜黄1茶勺paprika甜椒粉1茶勺cinnamon肉桂粉1茶勺胡椒粉1茶勺香菜籽磨碎1茶勺孜然籽2茶勺姜（磨碎）2汤勺sambaloelek辣椒酱2茶...
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印度菜🇮🇳坦度里比目鱼&酸奶黄瓜🥒Tandoori Halibut & Cucumber Raita的做法步骤及图解,美味正宗的印度菜🇮🇳坦度里比目鱼&酸奶黄瓜🥒Tandoori Halibut & Cucumber Raita做法

  • 印度菜🇮🇳坦度里比目鱼&酸奶黄瓜🥒Tandoori Halibut & Cucumber Raita

  • 英国烹饪大师GordonRamsay也超级推荐的菜！适用于各种肉类和海鲜！用料比目鱼2-4块黄瓜🥒1根姜1小块蒜3-4瓣辣椒粉ChiliPowder1茶匙黄姜粉1茶匙Paprika甜辣椒粉1汤匙印度什香粉GaramMasala2茶匙孜然1茶匙胡荽子CorianderSeeds1茶匙蕃茄酱1汤匙糖1茶匙菜籽油3-4茶匙无糖酸奶5-...
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快速自制意式乳清奶酪Ricotta/瑞科塔/里可塔（ref.广坦）的做法步骤及图解,美味正宗的快速自制意式乳清奶酪Ricotta/瑞科塔/里可塔（ref.广坦）做法

  • 快速自制意式乳清奶酪Ricotta/瑞科塔/里可塔（ref.广坦）

  • 非常简单快速，半个多小时就能吃上～我分别尝试了纯牛奶、牛奶+奶油、柠檬、白醋、少盐多盐，芝士的质地和风味都不太一样，但都挺好吃的～用料全脂牛奶1000ml原料可作出100g～300g奶酪奶油（可选，更香醇但热量高）牛奶的1/2量盐1000ml原料的最少盐量1g柠檬汁（或白醋）1000ml原料需要3大勺快...
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岩坦麦饼的做法和图解 好吃的岩坦麦饼家常做法

  • 岩坦麦饼

  • 年少时农村里的农民在农忙季去地里干活时都会做几个带去，因为从早忙到晚，别的食物不好带，冷了也不好吃，麦饼却是好带冷热食用皆宜。用料面粉克鸡蛋个猪肉克盐适量虾皮适量水克葱适量岩坦麦饼的做法冷水加盐，和面时加鸡蛋或食用油，这样烙好的麦饼面皮松脆香，和好面分摘好一个麦饼...
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坦督里烤鸡tandoori -style chicken的做法步骤及图解,美味正宗的坦督里烤鸡tandoori -style chicken做法

  • 坦督里烤鸡tandoori -style chicken

  • Atandooriisaclayoven,usedtoslowroastfood;intheWest,tandoorihascometomeanaspecificflavorratherthanamethodofcooking.Evenifyoudonothaveaclayovenorpot,youcanusethistandooriseasoningtomaketandoori-stylechickenorotherpoultry.食谱配方来自庄祖宜《简单丰盛美...
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简单易学的拿波里坦意面美食做法

  • 拿波里坦意面

  • 看日剧里面很多都有这个意面，这次四重奏又有就跃跃欲试了！用料意大利面适量洋葱半个青椒1个番茄2个盐适量番茄酱适量芝士粉适量香肠5根口蘑5个黄油10克胡椒适量拿波里坦意面的做法先把蔬菜准备好，两个番茄顶部划十字，开水里煮一会儿，泡在冷水里剥皮，用料理机打成番茄泥。蔬菜和...
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儿时记忆里梦里都流口水的马蹄酥的做法步骤及图解,美味正宗的儿时记忆里梦里都流口水的马蹄酥做法

  • 儿时记忆里梦里都流口水的马蹄酥

  • 用料中筋面粉500g鸡蛋2个(差不多100g)细砂糖150g耐高糖酵母5g水130g(若鸡蛋大了，可适当减些水量)儿时记忆里梦里都流口水的马蹄酥的做法1、将所有材料混合揉成稍微干点的光滑面团(面包不能太软，太软了到时不好掐花)。2、放入盆中，用保鲜膜包好，放在温暖地方发酵2倍大。3、发...
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儿童坦克的做法和图解 好吃的儿童坦克家常做法

  • 儿童坦克

  • 宝贝忽然说要我做个坦克给他吃，做的时候忘拍照了用料米饭菠菜汁胡萝卜海苔火腿肠番茄酱馅儿童坦克的做法菠菜汁拌米饭捏一大一小饭团，内放喜欢的馅料按图片摆出来...
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5:2轻断食系列，减热量不减美味丨坦都里煎鸡块沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的5:2轻断食系列，减热量不减美味丨坦都里煎鸡块沙拉做法

  • 5:2轻断食系列，减热量不减美味丨坦都里煎鸡块沙拉

  • 我是迈克尔·莫里斯博士推出的“5:2轻断食”的拥护者，经过一些学习和在自己、家人身上的实践，设计了一些简单易执行的轻断食食谱，会陆续在这里分享给大家。轻断食的实践并非简单地“挨饿”，而是从了解健康的饮食法则开始，学会选择优质的食物，均衡营养的摄入，用渐进和缓、愉悦放...
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坦坦大炉海鲜豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的坦坦大炉海鲜豆腐汤做法

  • 坦坦大炉海鲜豆腐汤

  • 自己memo用用料海带一片洋葱一个白萝卜三片大葱两棵小银鱼六七条姜片两三片香菇一朵细辣椒面适量海虾河蟹文蛤适量嫩豆腐半盒鸡蛋一个盐牛肉粉适量蒜末适量坦坦大炉海鲜豆腐汤的做法熬煮高汤洋葱半个白萝卜三片海带小银鱼加入纯净水大火烧开后熬煮25分钟制作韩式辣椒油葱...
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台风天最舒坦的事，大概就是躲在家里吃一碗酸辣凉面了！的做法步骤及图解,美味正宗的台风天最舒坦的事，大概就是躲在家里吃一碗酸辣凉面了！做法

  • 台风天最舒坦的事，大概就是躲在家里吃一碗酸辣凉面了！

  • 嗨我是小鹿！台风“利奇玛”来了，据说17级！上海发布红色预警了，今天的雨超级无敌大，风也大到吓人…你们那有没有台风吖？夏天的台风尽管风雨飘摇的，但是还是又闷又热啊！冒雨救完阳台上的花花草草之后，肚子就饿了~想想吃什么呢？不如来吃一口酸辣凉面吧，配上汽水简直不能再舒坦了！！ 随便...
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简单易学的坦督里咖喱烤鸡腿美食做法

  • 坦督里咖喱烤鸡腿

  • 吃惯了普通的烤鸡可以试试这版充满异国奇香的烤鸡腿，方子非常简单，一定会让你欲罢不能～用料鸡腿3只黑胡椒少许黄洋葱半个无糖酸奶2勺柠檬1个咖喱粉少许黄油15克盐5克坦督里咖喱烤鸡腿的做法先洗尽鸡腿肉，用厨房纸巾擦干（我用的是三只的量，可以根据自己的需求实时调整）在鸡腿上每...
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