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淮阳的做法食谱

简单易学的八大菜系之淮阳菜美食做法

  • 八大菜系之淮阳菜

  • 才发玩app,冇不到之处，敬请谅解！用料料酒3勺盐15克生姜3片葱白0.5干白糖0.5克红剁椒3勺八大菜系之淮阳菜的做法猪手冲水，祛血水，焯水洗净备用！生姜葱垫底放入猪手，用砂锅炖45分钟炖熟捞出，交上剁椒即可。...
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学做淮阳名菜“大煮干丝”的做法步骤及图解,美味正宗的学做淮阳名菜“大煮干丝”做法

  • 学做淮阳名菜“大煮干丝”

  • 用料豆腐皮1张姜丝3片葱段1根腊肉丝3片香菇丝1朵木耳丝3朵小白菜2颗海米10颗干贝5粒鸡汤适量胡椒半勺盐半勺学做淮阳名菜“大煮干丝”的做法1、豆腐皮切丝，开水下锅煮5分钟，捞出过凉水备用。2、准备好所有配菜，海米和干贝提前用少量清水浸泡。3、油锅中下入姜丝和腊肉丝，煸出...
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金刚麒 金刚脐 扬州老虎脚爪 淮阳点心的做法步骤及图解,美味正宗的金刚麒 金刚脐 扬州老虎脚爪 淮阳点心做法

  • 金刚麒 金刚脐 扬州老虎脚爪 淮阳点心

  • 金刚麒起源于江苏盐城，流行于苏沪两地，是江南地区闻名的传统小吃，淮扬地区称它为“金刚麒”或者“金刚脐”，苏南非特别偏南地区称其为“京江脐”，到了苏州上海一带，则完全按照它的外形给它起了个形似的名字“老虎脚爪”。金刚麒金黄色，五瓣，有着类似面包的香味，也有很明显的碱味，甜...
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简单易学的白烧淮阳狮子头美食做法

  • 白烧淮阳狮子头

  • 我老老实实地按地道做法，肉馅是肥肉瘦肉分开用手工切的，真的很耗时。还好做得不多，不然要疯。用料肋条肉500克小青菜5棵玉米淀粉20克盐4克黄酒15克胡椒粉2克白烧淮阳狮子头的做法肥肉瘦肉分开切成丁。加入玉米淀粉和黄酒混匀。抓起一坨肉糜整成直径6㎝左右的球形，双手交替扔...
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皮薄汤鲜 淮阳蒸饺的做法步骤及图解,美味正宗的皮薄汤鲜 淮阳蒸饺做法

  • 皮薄汤鲜 淮阳蒸饺

  • 用料饺子皮面粉250克食盐2克开水75ml饺子馅儿五花肉（四肥六瘦）肉皮冻适量绵白糖2克食盐适量鸡粉2克姜末2克小香葱末4克白胡椒粉1克料酒5ml香油2克鸡蛋清1个皮薄汤鲜淮阳蒸饺的做法肉皮冻：五花肉肉皮打碎，熬制成汤汁，冷却即可面粉，食盐，开水，搅拌均匀，揉到面光手光盆光~五花肉剁馅...
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淮阳小炒的做法和图解 好吃的淮阳小炒家常做法

  • 淮阳小炒

  • 用料鸡蛋3个盐1克半蚝油1勺韭菜2两克粉丝1把鸡精1勺淮阳小炒的做法切韭菜。韭菜装盘。混和。鸡精，鸡蛋，粉丝，韭菜。搅拌。倒油。倒进锅里。炒。翻炒。成了。小贴士可以按压韭菜和粉丝。...
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简单易学的淮阳特产压缩馍美食做法

  • 淮阳特产压缩馍

  • 老家是河南周口淮阳的。小时候去赶二月二总会买一些压缩馍吃。之前最开心的就是去逛二月二庙会，庙会上各种好吃的好玩的。回家时候带一兜压缩馍，可以吃好几天。“压缩馍，压缩馍，小孩吃了考大学”。长大之后没时间回去，最近开始各种怀念小时候的味道。自己摸索一下，记录一下，方便...
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淮阳菜最好吃的做法，正宗地道的淮阳菜

  • 淮阳菜☞涨蛋糕子

  • 这是一道传统的淮阳菜☞涨蛋糕！江苏盐城八大碗之一(PS此蛋糕非彼蛋糕(⊙o⊙)哦😊)在我们这里，做好的蛋糕子可以红烧或者做成汤菜都可以。一般江苏盐城地区酒席上或者招待客人的时候大多都会出现这道菜肴✌用料鸡蛋15个水适量酱油少许葱花适量菜油适量淮阳菜☞涨蛋糕子的做...
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淮阳四大名菜，出了一道清炖狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的淮阳四大名菜，出了一道清炖狮子头做法

  • 淮阳四大名菜，出了一道清炖狮子头

  • 欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活，获取更多资讯。松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉这四道菜是淮扬菜的经典四大名菜，古文中有描述“当葵花斩肉这道菜端上来时，只见那巨大的肉团子做成的葵花心精美绝伦，有如雄狮之头”。这道菜清淡不油腻，入口绝佳，肉质肥瘦相间，饱满弹...
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简单易学的淮阳菜阳春面美食做法

  • 淮阳菜阳春面

  • 用料面条100克猪油1茶匙高汤400ml生抽2茶匙醋少许蒜花1小把胡椒粉少许淮阳菜阳春面的做法淮阳菜阳春面的灵魂是猪油。提前熬制猪油，猪板油加少许水，慢慢熬，盛出冷却后得洁白莹润的猪油。正常下面条的步骤。注意面要劲道，不煮太久。面的汤底最好是大骨熬的高汤，加一勺猪油，少许...
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简易淮阳菜包（绿柳居）的做法步骤及图解,美味正宗的简易淮阳菜包（绿柳居）做法

  • 简易淮阳菜包（绿柳居）

  • 常居国外，特别思念家乡的蔬菜包子。根据常年的口味，自创的饺子皮菜包😋用料盐3克糖5克东北木耳一把豆腐干50克青菜上海白两颗颗超市饺子皮一包简易淮阳菜包（绿柳居）的做法忘了拍馅料图😱，青菜切指尖大小先用盐稍微腌一哈，出水即可，青菜出的水倒掉。木耳泡水切指尖大小。豆腐干切...
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早餐暖阳阳的做法和图解 好吃的早餐暖阳阳家常做法

  • 早餐暖阳阳

  • 每个妈妈都会给自己的孩子一顿丰盛的早餐……这样宝贝们一天的能量就充满了……用料鸡蛋1个面条适量牛奶250g小青虾少许圣女果10颗葡萄干，腰果等适量青椒半个香菇5朵葱1根鸡蛋个早餐暖阳阳的做法炒面先将面条煮熟捞出过冷水后沥干备用。葱切碎末，青椒和香菇都切成小粒，鸡蛋...
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申大厨教你做淮扬菜-阳春面的做法步骤及图解,美味正宗的申大厨教你做淮扬菜-阳春面做法

  • 申大厨教你做淮扬菜-阳春面

  • 10.1回老家的时候去镇上吃了一碗阔别已久的阳春面.想一下胥城大厦25块一碗的光面，我们自己动手在家里用2块钱的成本就可以完成了.还可以享受自己动手带来的美食成果.岂不快哉？用料生抽1勺蒜叶切碎，小半根麻油或猪油半勺水面1-2把胡椒粉酌情增加申大厨教你做淮扬菜-阳春面的...
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淮山饼的详细做法大全,简单又营养的淮山饼做法

  • 淮山饼

  • 用料鸡蛋1个面粉180克糖少量淮山120克酵母2克淮山饼的做法山药蒸熟，压泥，趁热加入白糖，白糖只是促进发酵，一汤勺的量即可，放凉后加入酵母，鸡蛋，搅拌均匀将搅拌好的淮山泥倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状开始和面和到三光，即面光，盆光，手光撒干粉，擀成1厘米厚度的圆形，然后用磨具压形，压好...
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淮山酥的做法和图解 好吃的淮山酥家常做法

  • 淮山酥

  • 外皮香酥，馅料顺滑香甜，一款营养丰富，美味的小点心。淮山含有大量的蛋白质及多种维生素，有除寒热邪气，补中益气的功效；用料淮山150克牛奶20克炼奶20克白糖20克猪油50克面粉50克手抓饼2张鸡蛋1外淮山酥的做法​淮山切片蒸熟，趁热加入20克白糖，压成淮山泥，加入牛奶及炼奶搅拌均匀，放...
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阳阳锅贴的做法和图解 好吃的阳阳锅贴家常做法

  • 阳阳锅贴

  • 对着教学视频记录的。自留用，待实践🤣用料五花肉馅500克清水150克鸡蛋1个盐10克姜末少许一品鲜酱油30克香油20克大葱适量韭菜适量阳阳锅贴的做法将五花肉馅中加入清水，鸡蛋，盐，姜，一品鲜酱油，打肉馅，打上劲。（用较大容器，方便操作）在打好的肉馅中加入香油，拌匀。再加入适量大葱和适...
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淮山汁的详细做法大全,简单又营养的淮山汁做法

  • 淮山汁

  • 淮山汁用料淮山120克淮山汁的做法淮山汁...
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淮山饼的做法和图解 好吃的淮山饼家常做法

  • 淮山饼

  • 这个是新学会的，也是跟下厨房的方子学着做的，面食一直不会做，需要好好学习。发在这里记录一下自己的生活，感谢那位叫“柠檬”的厨友。昨天做了一点太好吃，晚餐加早餐吃完，所以今天又再做了一点。用料淮山适量鸡蛋2个面粉适量椰汁油2勺糖适量淮山饼的做法铁棍山药削皮蒸熟，削皮的...
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淮山面的做法和图解 好吃的淮山面家常做法

  • 淮山面

  • 用料淮山面1块火腿肠1根鸡蛋1个葱花少许花生油少许盐少许香菜3根淮山面的做法1.葱洗干净，切成葱花.香菜洗干净切成段。2.准备鸡蛋一只。3.淮山面一块。4.不粘锅放入适量水，烧开后，放入淮山面，开后倒出来，沥干水。5.另起锅，放入适量的矿泉水，水开后，放入油，盐，放入沥干水的淮山面，用...
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淮山糕的做法和图解 好吃的淮山糕家常做法

  • 淮山糕

  • 用料淮山1条糖20克糯米粉100克澄粉30克红豆馅150克玉米油10克淮山糕的做法淮山去皮，切片，上锅蒸熟蒸熟的淮山弄烂，把糖，粉全加进去搓成面团面团分成15克左右的团红豆馅分成面团一样多（红豆馅是自己弄的）包起来月饼模具压模压出的样子水开上锅蒸10分钟蒸好可以吃了...
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淮山的做法和图解 好吃的淮山家常做法

  • 淮山

  • 用料淮山700克葱少许淮山的做法淮山切片泡半个小时，热油爆炒，边炒边加水，炒软后，加一勺生抽，盐，出锅前放葱，即可...
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简单易学的淮山糕-淮山籺美食做法

  • 淮山糕-淮山籺

  • 用料淮山克500生粉克500五花肉（怕油的可以放纯瘦肉）300克花生200克玉米油适量盐适量鸡精调味料适量芝麻适量水适量（主要看状态）香蕉叶（没有可以放蒸包布）适量淮山糕-淮山籺的做法淮山去皮放水煮熟后用料理机打碎淮山。（淮山还有一点温度时比较好打碎，完全放凉后淮山会变硬）五花肉...
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阴阳双补养秋汤「栗子淮山排骨汤」的做法步骤及图解,美味正宗的阴阳双补养秋汤「栗子淮山排骨汤」做法

  • 阴阳双补养秋汤【栗子淮山排骨汤】

  • 今日秋分秋分，是今年第二个，也是最后一个昼夜平分，阴阳平衡的日子。随后，天地之间、人体内部的时气，都将转向阴盛阳衰的阶段。秋分养阳，一定不能错过栗子。栗子不仅是秋季收获季的果实，且性味甘温，能养胃健脾、补肾强筋，还能驱内寒，治肾虚腰膝无力效果显著！栗子微炒效果更好，《本草纲...
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简单易学的淮扬菜――阳春面美食做法

  • 淮扬菜――阳春面

  • 用料香油1勺盐3克小葱高筋面粉一斤河虾子生姜碱水3克温开水200克西芹两根胡萝卜一根香葱一小捆红椒青椒各一个蒜一头香菜洋葱半个八角香叶少许鸡蛋一个虾籽酿造酱油一桶蒜泥胡椒粉淮扬菜――阳春面的做法和面:一斤的面里，放一个鸡蛋，将鸡蛋与面和在一起，加入盐、碱水和温开...
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扶阳气、补肾——鹿茸淮山枸杞汤的做法步骤及图解,美味正宗的扶阳气、补肾——鹿茸淮山枸杞汤做法

  • 扶阳气、补肾——鹿茸淮山枸杞汤

  • 以前妈妈煲鹿茸汤，我总不喜欢鹿茸的味道，但是知道这个汤对扶阳气、补肾、疗效不错，改善畏寒肢冷，精神疲乏，我自己是很大感受，但自己有点燥热体质，所以这个配比是调整过比较温和的，淮山健脾，加入莲子百合中和一下，十分柔和而不大补～大家可以试试哦用料鹿茸片10-12片枸杞20克淮山数片...
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