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炝炒儿菜的做法食谱

炝炒儿菜的做法和图解 好吃的炝炒儿菜家常做法

  • 炝炒儿菜

  • 儿菜又叫南充菜、娃娃菜、娃儿菜。学名“抱子芥”，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。用料儿菜：10颗干辣椒：2个蒜片：3个白糖：1克盐：3克味精：1克炝炒儿菜的做法儿菜买回，清洗干净，沥干水备用。...
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炝炒花菜的详细做法大全,简单又营养的炝炒花菜做法

  • 炝炒花菜

  • 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料菜花400g干辣椒5个花椒1g蒜4瓣生抽10g香醋1g食用油15g糖1g盐2g炝炒花菜的做法花菜掰成小块，洗净后用盐水浸泡10分钟。锅中倒油，小火炒香蒜末、干辣椒、花椒。放入花菜，中火翻炒5分钟左右，沿锅边淋一点醋。加生抽、糖、盐炒匀。小贴...
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简单易学的炝炒春芽儿菜美食做法

  • 炝炒春芽儿菜

  • 春天的韭菜最鲜香，豆芽菜也是最水嫩的，小时候妈妈管这些春天最时令的蔬菜叫春芽儿菜，意思就是春天新吐芽儿的嫩蔬菜。今年立春后不久就是春节，在喜庆的节日里不仅有鸡鸭鱼肉，也要有比较清淡味美的春芽儿菜来应景。用料韭菜200克豆芽菜250克瘦肉丝150克姜末少许酱油糖盐炝炒春...
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炝炒瓢儿白的做法和图解 好吃的炝炒瓢儿白家常做法

  • 炝炒瓢儿白

  • 用料瓢儿白适量蒜适量干辣椒四只花椒几粒油克盐克炝炒瓢儿白的做法热油炒香大蒜，花椒，干海椒，入瓢儿白翻炒至八成熟。放入盐，味精，起锅。...
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炝炒大头菜（饭店味儿）哈哈的做法步骤及图解,美味正宗的炝炒大头菜（饭店味儿）哈哈做法

  • 炝炒大头菜（饭店味儿）哈哈

  • 爆炒的灵魂，除了爆，还有花角和陈醋。用料大头菜半个花椒30-40粒陈醋2勺食盐，鸡精，生抽随缘炝炒大头菜（饭店味儿）哈哈的做法准备一定要手撕大头菜爆香花椒，后取出。不要都取出剩个十粒左右。大头菜，快出锅之前，加入各种调料，包括陈醋。出锅。...
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炝炒汉菜的做法和图解 好吃的炝炒汉菜家常做法

  • 炝炒汉菜

  • 小时候最喜欢用汉菜汤泡饭吃，红色的饭简直是颜值担当😀用料汉菜500g蒜2瓣干辣椒2个盐少许原味鲜少许菜籽油2勺炝炒汉菜的做法油热后下蒜和干辣椒炒香大火下汉菜快速翻炒，加盐和原味鲜，起锅！...
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炝炒生菜的详细做法大全,简单又营养的炝炒生菜做法

  • 炝炒生菜

  • 时间：约10-15分钟难度：有点挑战🖖份量：1人份用料圆生菜1个植物油适量花椒1g干辣椒2个蒜2瓣生姜2片盐3g糖5g蚝油8g醋10g炝炒生菜的做法将蒜和姜切片。生菜切去根部，将叶片一片片分开，将比较大的叶片撕成小片，清洗干净后充分沥干。取炒锅烧热，淋入油，放入干辣椒段和花椒，用小火煸炒...
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炝炒瓢儿白（TM6）的做法步骤及图解,美味正宗的炝炒瓢儿白（TM6）做法

  • 炝炒瓢儿白（TM6）

  • 套用高温模式炒时蔬，炒出铁锅的爆香口感！大家活学活用，很多蔬菜都可以这样操作，时间和佐料请随意调整。用料油20克干辣椒4-6个干花椒1/2茶匙姜丝5克大蒜2瓣瓢儿白4窝盐1/4茶匙炝炒瓢儿白（TM6）的做法1、主锅放入20克油、4-6个干辣椒、1/2茶匙干花椒、2瓣大蒜（1切4），5克姜丝，设置3分...
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炝炒包菜的做法和图解 好吃的炝炒包菜家常做法

  • 炝炒包菜

  • 也算是方便菜，而且是素食，没放肉，不过味道很足，下饭也可。用料包菜半个花椒8粒蒜3瓣干辣椒5个生抽1勺盐适量糖少许五香粉半勺炝炒包菜的做法包菜一个，从顶部对半切开。如图放置，切一公分细条。清水淘洗几遍。准备花椒粒，干辣椒切段，蒜切片。配料多少都行，随自己喜好。热锅冷油，油热...
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炝炒青菜的做法和图解 好吃的炝炒青菜家常做法

  • 炝炒青菜

  • 用料青菜1颗干辣椒3~5个蒜2瓣盐适量味精适量炝炒青菜的做法青菜洗净切薄片，辣椒切段，蒜切片锅内入油待热，放入蒜片，辣椒爆香后，放入青菜翻炒至熟，放入适量盐，味精调味即可清香好吃的炝炒青菜就出锅了...
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炝儿菜的做法和图解 好吃的炝儿菜家常做法

  • 炝儿菜

  • 此菜形，味清爽，口感爽脆，鲜香。保持儿菜的原有风味和营养，酒桌，家常，均为良品。盛器宜用方形盘，纯白。用料儿菜盐、味精、糖、生抽、素油，适量花椒5~6粒，干川椒1只，去籽剪成细丝大葱丝或香葱粒少许炝儿菜的做法水适量（约50ml）加入盐、味精、糖、生抽等烧开，尝味，调至满意为止，制成味汁。...
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炝炒甜菜的做法和图解 好吃的炝炒甜菜家常做法

  • 炝炒甜菜

  • 这帖子昨天什么都弄好了，发不出去，存草稿，提示已保存，又存一遍，提示存好了，然后退出，结果什么也没有，顿时再没发帖的兴趣，这改版改的，要多填好多内容，也是觉得多余，看来以后去公众号发可能好点。大假哪儿也没去，家里亲戚来看老人，一起到朋友家开的农家乐去吃烤大排，走的时候，朋友给了几大...
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炝炒芹菜的做法和图解 好吃的炝炒芹菜家常做法

  • 炝炒芹菜

  • 妈妈说好吃用料芹菜1根蒜3瓣花椒8粒盐适量生抽适量油适量炝炒芹菜的做法花椒下油锅煎至变色捞出，放入蒜炒香放芹菜加生抽和盐小贴士家里人怕辣，加点辣椒好吃...
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炝炒耳菜的做法和图解 好吃的炝炒耳菜家常做法

  • 炝炒耳菜

  • 用料耳菜一颗盐适量大蒜头适量小米椒适量白糖适量油适量炝炒耳菜的做法所有的食材。耳菜洗净，切片，用盐腌制半小时，控干水分。把锅烧热，下油，炝炒大蒜头辣椒。下耳菜，翻炒。放一点点糖，起锅。...
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快手菜❤️炝炒儿菜的做法步骤及图解,美味正宗的快手菜❤️炝炒儿菜做法

  • 快手菜❤️炝炒儿菜

  • 儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，是餐桌上的美味佳肴，还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化。今天粉粉来分享一道快手方子～几分钟就ok～❤️用料儿菜300克葱蒜沫适量干辣椒3个橄榄油少许玫瑰盐1茶勺原味鲜1茶勺快手菜❤️炝炒儿菜的做法儿菜用清水浸泡几分钟（可加入小...
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炝炒青菜（瓢儿白）的做法步骤及图解,美味正宗的炝炒青菜（瓢儿白）做法

  • 炝炒青菜（瓢儿白）

  • 用料青菜（瓢儿白）300克油20克花椒5粒干辣椒（切段）3个盐1/2茶匙炝炒青菜（瓢儿白）的做法将20克油、5粒花椒、3个切段的干辣椒放入主锅，设置3分钟/V档/速度1爆香。加入1/2茶匙（不要装得太满，否则有点点偏咸）的盐，再加入清洗好并沥干的300克青菜（瓢儿白），设置5分钟/V档/反转速度1拌炒。建议...
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炝炒甘蓝 炝炒圆白菜的做法步骤及图解,美味正宗的炝炒甘蓝 炝炒圆白菜做法

  • 炝炒甘蓝 炝炒圆白菜

  • 非常下饭的菜哦用料包菜1个葱10小段姜1片蒜3瓣干辣椒2个花椒16粒盐1勺鸡精半勺糖1勺生抽1勺醋2勺炝炒甘蓝炝炒圆白菜的做法锅里放油放入葱10段葱花1片姜3瓣蒜末花椒16粒辣椒段3根炒出香味放入圆白菜(甘蓝每个地方叫的不一样)翻炒软放入盐一勺鸡精半勺糖1勺再继续炒放入生...
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炝炒油菜的做法和图解 好吃的炝炒油菜家常做法

  • 炝炒油菜

  • 用料油菜300克干辣椒2个花椒20粒蒜3瓣耗油1勺生抽1勺盐毛毛盐菜籽油少量炝炒油菜的做法油菜洗净摘成小段3—4cm一段洗完菜轻轻捏一下菜然后放入不漏水的碗里炒的时候注意中火一般不会太干或者太多汤3瓣蒜去皮拍碎两个干红辣椒（二荆条）洗净剪刀剪小段随手一小搓干花椒(整颗）...
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「男生版」炝炒儿菜好吃的烹饪方法 「男生版」炝炒儿菜的地道做法和步骤

  • 【男生版】炝炒儿菜

  • 用料儿菜辣椒蒜油盐【男生版】炝炒儿菜的做法儿菜切片辣椒切段蒜切碎锅里热油蒜和辣椒炝锅啥叫炝锅？就是把蒜和辣椒放热了的油里味道呛了就下菜放入菜大力爆炒吧！...
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炝炒白菜的做法和图解 好吃的炝炒白菜家常做法

  • 炝炒白菜

  • 一个人的腊八晚餐。名字上的两菜一汤，哈哈哈哈用料包菜1个花椒10粒干辣椒5个大蒜3瓣盐5克味精5克葱3根炝炒白菜的做法白菜切细丝，菜杆和菜叶分开。热锅冷油，菜油五分热下辣椒和花椒。放菜杆炒半熟，再加入菜叶翻炒。再加入蒜片，葱段、盐、味精小炒。最后起锅即可。豆腐乳配着吃...
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炝炒菜心的做法和图解 好吃的炝炒菜心家常做法

  • 炝炒菜心

  • 作为一个纯正的北方人，我却衷爱与这些地道的南方菜。用料菜心500克蒜1适量瓣蒸鱼豉油芝麻油，食用油适量红椒1个炝炒菜心的做法起锅烧水加油加盐水开下入菜心（梗切4瓣）捞出过冷开水控水热锅冷油下蒜末，炒香下菜心红椒丝开大火锅边淋入芝麻油，蒸鱼豉油翻锅10秒，出锅...
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炝炒盖菜的做法和图解 好吃的炝炒盖菜家常做法

  • 炝炒盖菜

  • 用料蒜3瓣干红辣椒3个花椒数粒盐1/2茶匙生抽5克左右盖菜1棵（400克左右）橄榄油15克炝炒盖菜的做法3瓣蒜放入主锅，5秒～5速，切碎，用刮刀棒将蒜末推到锅底。将15克油、数粒花椒、干辣椒放入主锅，3分钟～120度～小勺爆香。将盖菜放入主锅，放入生抽、盐，4分30秒～V～反转小勺拌炒，铃声响起，就可以...
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炝炒菜花~的做法和图解 好吃的炝炒菜花~家常做法

  • 炝炒菜花~

  • 用料散菜花适量干辣椒花椒盐耗油热水炝炒菜花~的做法热锅倒油、下花椒与干辣椒爆香、下散菜花、炒一会加盐、翻炒一会顺锅边加点热水、加耗油、盖锅盖闷一会、翻炒一下出锅~...
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炝炒菜花的做法和图解 好吃的炝炒菜花家常做法

  • 炝炒菜花

  • 东北的一道小抢菜，下酒呦用料花菜半个干辣椒三个花椒十粒盐适量蔬菜精适量油适量炝炒菜花的做法菜花洗净，焯水，（冷水下入菜花，水开马上关火，一定要加入盐）之后就热水泡两分钟，用冷水冲洗，控水备用油热八成热加入干辣椒花椒，小火，出香味加入盐，蔬菜精，关火。加入菜花，翻炒均匀。出锅啦小...
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私房菜川味儿炝炒菠菜的做法步骤及图解,美味正宗的私房菜川味儿炝炒菠菜做法

  • 私房菜川味儿炝炒菠菜

  • 菠菜里放两个干辣椒这味儿够正。用料菠菜2把蒜5瓣干辣椒3个花椒6粒生抽2勺香醋1/2勺盐适量鸡精适量私房菜川味儿炝炒菠菜的做法菠菜去根洗干净。蒜、干辣椒切末，准备花椒放一起。生抽、香醋、盐、鸡精调成料汁。起锅烧水，水开后放菠菜焯一下水（大概一分钟左右）。焯完水的菠菜...
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