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青柠戚风蛋糕的做法食谱

简单易学的青柠戚风蛋糕美食做法

  • 青柠戚风蛋糕

  • 用料青柠1个常温鸡蛋4个低筋粉70克细砂糖（蛋黄）12克细砂糖（蛋白）40克柠檬汁15毫升食用水45毫升玉米油35克青柠戚风蛋糕的做法青柠用刨丝器削皮待用蛋黄与蛋清分离，确保装蛋白的容器无油无水蛋黄加入12克细砂糖搅拌均匀，再加入柠檬汁和食用水的混合物，搅拌均匀玉米油分三次倒入蛋...
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芳草青青柠威风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的芳草青青柠威风蛋糕做法

  • 芳草青青柠威风蛋糕

  • 一份为朋友生日准备的裸蛋糕，加上一些柠檬，一些花瓣，裸蛋糕也是有春天的呀用料面粉100g淡奶油100ml蜂蜜25ml鸡蛋2个黄油20ml糖50g油60ml芳草青青柠威风蛋糕的做法将蜂蜜和白糖搅拌在一起。将鸡蛋放在里面一起打发。放入面粉，用橡皮刀搅拌在一起。以Z形搅拌，或炒菜一样，不要转圈...
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鹅蛋柠檬双蛋戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的鹅蛋柠檬双蛋戚风蛋糕做法

  • 鹅蛋柠檬双蛋戚风蛋糕

  • 方子依据无敌小兔妞的6寸双蛋戚风，因为是给小宝吃的，糖用量较少，加了柠檬汁和柠檬皮屑，实在是找不到65g以上的鸡蛋，正好家里有鹅蛋，用两个鹅蛋做了一个6寸和5个纸杯蛋糕，家里的鹅蛋有新吃法了用料鹅蛋2只白糖25g加蛋白中柠檬半只榨汁➕水后用32g核桃油32g白糖10g蛋黄中低筋粉56g...
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柠檬戚风蛋糕，杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬戚风蛋糕，杯子蛋糕做法

  • 柠檬戚风蛋糕，杯子蛋糕

  • 17厘米中空模。或者可以14个杯子。那些原创菜谱的人，真的是天使。会有福报的，那些大神。方子搬运，图片是自己拍的。我只是拍几张图片而已都觉得累。用料鸡蛋4个柠檬汁40克水25克低筋面粉80克白砂糖70克柠檬皮屑半个油35克柠檬戚风蛋糕，杯子蛋糕的做法分出蛋清蛋黄，蛋清放冷冻...
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酸奶柠檬蛋糕（戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶柠檬蛋糕（戚风）做法

  • 酸奶柠檬蛋糕（戚风）

  • 用料鸡蛋4个酸奶90克低筋粉90克酸奶柠檬蛋糕（戚风）的做法辅料：糖40克配料：玉米油35克柠檬汁15毫升蛋白和蛋黄分离（放蛋白的容器里保证无油无水）将低粉过筛蛋黄里加上10克糖，酸奶和玉米油将它们搅拌均匀再加入过筛后的低粉用橡皮铲切拌均匀蛋白打发时加入柠檬汁，分3次加入糖，打至呈...
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柠檬戚风蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬戚风蛋糕（6寸）做法

  • 柠檬戚风蛋糕（6寸）

  • 加了柠檬的戚风蛋糕，味道特别鲜甜，清香，感谢君之的配方，让我这次做的非常成功。我也稍微改变了君之的制作方法，我一直喜欢后蛋法做蛋糕，没有那么腥。特别提醒：1、只能用水，不能用奶，因为加了柠檬汁。2、柠檬冷冻后非常好削皮。3、这个方子糖量较大，比较甜，可以适当减少。我减少了十...
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青井聪子の柠檬戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子の柠檬戚风蛋糕做法

  • 青井聪子の柠檬戚风蛋糕

  • 配方搬运：青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P38制作时请连柠檬皮一起刨成碎屑后拌入。1小匙=5cc，1大匙=15cc，鸡蛋=L尺寸（净重60g）1小匙弱指不超过1小匙为宜具体步骤参考原味戚风蛋糕用料17cm20cm蛋黄糊蛋黄（L）4个蛋黄（L）7个菜籽油50cc菜籽油90cc柠檬汁+水（约1/2个柠...
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『蛋糕圣经』柠檬戚风的做法步骤及图解,美味正宗的『蛋糕圣经』柠檬戚风做法

  • 『蛋糕圣经』柠檬戚风

  • 《蛋糕圣经》P132，柠檬戚风蛋糕LemonGlowChiffonCake“柠檬的清新味道，和戚风蛋糕所特有的轻盈质地以及湿润的口感正好相互呼应。”用料低筋面粉105g糖（已减量）65g盐1/4tsp蛋黄59g/3个油49g水72g柠檬汁13g柠檬皮屑3g，约一个量蛋白137g/4个『蛋糕圣经』柠檬戚风的做法大搅拌碗...
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青井老师的柠檬戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井老师的柠檬戚风蛋糕做法

  • 青井老师的柠檬戚风蛋糕

  • 青井聰子的《自己作職人配方的戚風蛋糕》是一本撸戚风必备宝典。乍一看可能觉得没有必要把各种戚风演变都写下来编成一本书，但是只有这样你才能知道一种材料的变化就能烘焙出截然不同的结果。这款柠檬戚风蛋糕，是我尝试过基础款之后的第一次变款尝试。证明味道非常好！四月的...
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无油 柠檬戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无油 柠檬戚风蛋糕做法

  • 无油 柠檬戚风蛋糕

  • 戚风蛋糕，从基础到复杂多变，每个配方味道都会有所不同，今天试做的无油柠檬戚风🎂味道不错！蛋糕清香的柠檬味，Q弹松软，重要的是不含油吃起来没有负担，📝记录下配方下次再做，喜欢的朋友可以试试哦💪。配方原作者滋味君！❤️‼️注：配方六寸戚风！用料一、蛋黄糊蛋黄4个砂糖35g柠檬汁25ml柠...
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薄荷柠檬/青柠戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的薄荷柠檬/青柠戚风蛋糕做法

  • 薄荷柠檬/青柠戚风蛋糕

  • 家里薄荷生长茂盛需要消耗？做一些料理似乎都用得不多？那做蛋糕吧。一块戚风轻松解决一盆甚至两盆的生命。用料鸡蛋3个细砂糖(蛋黄)15g细砂糖(蛋白)45g柠檬/青柠皮屑一个量柠檬/青柠汁30g植物油30ml薄荷叶50—80g低筋面粉50—80g薄荷柠檬/青柠戚风蛋糕的做法摘取并清洗薄荷...
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「禛昕食光」松软清新的青柠戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「禛昕食光」松软清新的青柠戚风蛋糕做法

  • 【禛昕食光】松软清新的青柠戚风蛋糕

  • 配方是6寸的量用料蛋黄2个细砂糖A10克水（或牛奶）15克青柠汁5克（可根据自己喜好增减）色拉油20克（尽量选自身味道较淡的）低粉25克玉米淀粉8克（如果没有，可换成等量的低粉，但可能成品会不够松软）蛋白2个细砂糖B35克青柠片适量【禛昕食光】松软清新的青柠戚风蛋糕的做法蛋黄中加入细砂...
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柠檬戚风蛋糕2⃣️6寸的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬戚风蛋糕2⃣️6寸做法

  • 柠檬戚风蛋糕2⃣️6寸

  • 用料鸡蛋5个低筋面粉80克玉米淀粉15克白砂糖20克➕40克玉米油50克水40克鲜柠檬皮1个鲜柠檬汁20克柠檬戚风蛋糕2⃣️6寸的做法140度烤45分钟...
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青柠芒果酱戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青柠芒果酱戚风蛋糕做法

  • 青柠芒果酱戚风蛋糕

  • 用料蛋黄3个蛋白3个细砂糖A35g细砂糖B25g鲜牛奶30g菜油30g低粉70g青柠芒果酱适量白醋/柠檬汁几滴青柠芒果酱戚风蛋糕的做法1、3个蛋黄加糖A打发至蛋黄颜色变浅，加入鲜奶、果酱、菜油拌匀，再筛入低粉，拌匀蛋黄糊；2、3个蛋白加入几滴白醋/柠檬汁，分3次加入糖B把发至提起打蛋器有...
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柠檬戚风蛋糕（青井老师）的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬戚风蛋糕（青井老师）做法

  • 柠檬戚风蛋糕（青井老师）

  • 青井老师的方子烤制时间：180°烤箱中下层、25分钟、17cm的中空模用料蛋黄糊蛋黄4个菜籽油50G柠檬汁+水60G（约1/2个柠檬）柠檬皮削1/2个低粉70G蛋白霜蛋白4个白砂糖70G(关于糖我习惯性减10G左右，我用的是60G)柠檬戚风蛋糕（青井老师）的做法制作蛋黄糊：蛋黄倒入钢盆中，加入菜籽油混合...
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柠香戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的柠香戚风蛋糕做法

  • 柠香戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋5个低筋面粉90克牛奶50克细砂糖80克玉米油40克柠檬汁2滴柠香戚风蛋糕的做法步骤见视频...
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适合做生日蛋糕胚的戚风:柠檬戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的适合做生日蛋糕胚的戚风:柠檬戚风蛋糕做法

  • 适合做生日蛋糕胚的戚风:柠檬戚风蛋糕

  • 流行的戚风配方有无数种，我试了n多种配方后，觉得这个配方最适合做奶油蛋糕胚:承重比一般戚风要好，既可以做双层奶油蛋糕，也可以做芭比蛋糕胚，最重要的是口感恰到好处:清甜爽口，散发着淡淡的柠檬香气。现在这个配方已经是我做奶油蛋糕胚的首选了，推荐给大家。菜谱写的是8寸戚风的...
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小青柠戚风的做法和图解 好吃的小青柠戚风家常做法

  • 小青柠戚风

  • 小青柠的慕斯非常非常好吃，所以想做一个小青柠的戚风吃一下。没想到，惊艳了自己，本来已经吃戚风吃到乏味，但是这个清爽的感觉，分分钟打自己脸，可以徒手撕着吃掉半个！用料小青柠2～3个鸡蛋（每个大约60克）4个玉米油40克低粉75克牛奶60克糖55克小青柠戚风的做法油，牛奶，搅匀，加低粉，拌匀，加...
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青柠戚风的做法和图解 好吃的青柠戚风家常做法

  • 青柠戚风

  • 春夏小清新~蛋糕棉花般柔软搭配柠檬清新的自然的香气，简简单单清清爽爽没有负担。原配方来自青井老师的柠檬戚风。用料鸡蛋（60g大小）4个低筋面粉70g细砂糖60g玉米油35g柠檬汁+水60g青柠檬皮屑1个柠檬的皮屑青柠戚风的做法擦下青柠的柠檬皮备用，烤箱预热170°。把柠檬从中间切...
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「属于夏天的戚风」青柠酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的「属于夏天的戚风」青柠酸奶戚风做法

  • 「属于夏天的戚风」青柠酸奶戚风

  • 有青柠淡淡的香味，软噗噗的，像云朵一样的戚风。配方可做7寸圆模一个。用料鸡蛋3个酸奶50克鲜榨青柠汁15克低筋面粉45克玉米油（或色拉油、葵花籽油）35克白砂糖50克食用盐0.5克青柠皮屑1个的分量「属于夏天的戚风」青柠酸奶戚风的做法先说一下鸡蛋。我用的三个鸡蛋都是60-64克...
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柠檬烟囱蛋糕戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬烟囱蛋糕戚风蛋糕做法

  • 柠檬烟囱蛋糕戚风蛋糕

  • 今天买的柠檬皮肤很好，做个柠檬蛋糕。用料低筋面粉50克鸡蛋2个（130克）糖30克蛋黄用糖40克蛋清用玉米油30克柠檬皮屑5—8克柠檬汁30克纯净水5—10克柠檬烟囱蛋糕戚风蛋糕的做法把蛋黄、糖、玉米油、水、柠檬皮屑混匀，筛入低粉翻拌均匀。蛋白加入糖打发，烤箱预热150度。蛋白霜分...
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（青梅酱）戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的（青梅酱）戚风蛋糕做法

  • （青梅酱）戚风蛋糕

  • 3-4月份，正是青梅的季节，泡青梅酒，熬青梅酱等等青梅酒泡好，我泡的酒的纯度高的，红星二锅头52℃要放上一年才能开封。青梅酱熬煮好后，酸甜酸甜的，适合来做各种辅料，抹酱，抹面包片，煮肉蒸鱼什么的昨天刚熬了2斤青梅酱，想着用来做蛋糕或者是面包，添加梅酱在里面，应该也是会很好吃，于是，今下...
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青柠檬蔓越莓干戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青柠檬蔓越莓干戚风蛋糕做法

  • 青柠檬蔓越莓干戚风蛋糕

  • 必须来个大特写青柠檬蔓越莓干天使戚风蛋糕0胆固醇，终于调配出我的最爱[呲牙]配料4寸模：蛋白130克，细砂糖85克，低筋面粉45克，玉米粉5克，鲜奶12.5克，色拉油12.5克，柠檬汁5克，蔓越莓干40克，青柠檬皮碎适量，上下170度（338华氏）下水浴，烤30分钟✅出炉倒扣等凉脱模，记录一下，以便后续[呲牙]用...
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简单易学的青柠椰丝戚风蛋糕美食做法

  • 青柠椰丝戚风蛋糕

  • 这是一个偶然的产物……在我手头上没有低筋面粉只有高筋面粉，并且是突发奇想放空自己放荡不羁挑战自我的产物哈哈哈～没想到还别有一番风味🙊方子的高筋面粉换成低筋面粉应该会更细腻，下次我试试……因为没想到要传上来所以前面也没有拍照，应该看得懂吧😄用料鸡蛋2个高筋面粉（...
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柠檬戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的柠檬戚风蛋糕做法

  • 柠檬戚风蛋糕

  • 戚风蛋糕的英文名叫ChiffonCake，翻译过来就叫戚风蛋糕了。戚风蛋糕是在1927年由加利福尼亚的一个名叫哈里·贝克的保险经纪发明，直到1948年，贝克把蛋糕店卖了，配方才公诸于世。让人抓狂的戚风蛋糕，被誉为新手的拦路虎。快来跟小宝一起学做吧！！用料材料A蛋黄5个柠檬皮屑2个细砂糖...
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