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- 厨师长教你：“鱼头汤”的创新做法，非常详细的讲解，赶紧收藏用料花鲢1500克老豆腐200克海鲜菇50克粉丝适量厨师长教你：“鱼头汤”的创新做法，非常详细的讲解，赶紧收藏的做法准备花鲢一条1500克先刮掉鱼鳞。鱼鳞刮干净后从鱼的背部下刀将鱼分开。人后去除内脏清干净备用，清洗这一...
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![厨师长教你：“蚂蚁上树”的家常做法，非常详细的讲解好吃的烹饪方法 厨师长教你：“蚂蚁上树”的家常做法，非常详细的讲解的地道做法和步骤]( "厨师长教你：“蚂蚁上树”的家常做法，非常详细的讲解好吃的烹饪方法 厨师长教你：“蚂蚁上树”的家常做法，非常详细的讲解的地道做法和步骤")
- 厨师长教你：“蚂蚁上树”的家常做法，非常详细的讲解用料红薯粉150克五花肉100克大蒜少许红泡椒15克芹菜20克蒜苗1根小葱2根厨师长教你：“蚂蚁上树”的家常做法，非常详细的讲解的做法准备红薯粉（150克）从中间折断之后放入盆中，加入热水泡发15分钟备用浸泡15分钟之后将粉条捞出沥...
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- 法式烤布蕾，一道用料简单却风魔全球的经典甜点。只要将容器改为西餐常用的草帽盘，再以五颜六色的水果装饰，华丽变身为高大上的盘饰甜点，完全不输米其林餐厅出品噢。虽然用料与制作方法都很简单，但还是有不少细节需要注意，才能完美避雷开裂，冒泡泡等问题，做出完美光滑的烤布蕾。用...
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![麻辣水煮鱼 超详细讲解的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣水煮鱼 超详细讲解做法]( "麻辣水煮鱼 超详细讲解的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣水煮鱼 超详细讲解做法")
- 这道菜是我出差时候在一个不起眼的小饭店里面吃的，一块儿的几个人都说这个师傅做的味道很正，因为老婆比较喜欢吃水煮鱼，我平时没事时也比较喜欢研究点菜，又去吃饭的时候我就跑后厨跟师傅拉家常（小饭店没那么多的规矩），才知道师傅之前是上海星级饭店的厨师，因为家里有事出不去才在...
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- 这几天用南瓜面团做了春节馒头元宝和铜钱的造型，剩了一块面，用来制作了这个小黄鸭馒头。女儿小时候每次洗澡都会在洗澡盆里给她放几个小黄鸭玩具。春节做这个馒头，给人很温暖的感觉。用料中筋面粉150克牛奶40克南瓜泥35克～45克糖12克酵母粉1.5克色拉油3克竹炭粉0.1克红曲米粉...
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- 今天是妈妈的生日，对妈妈来说最好的礼物就是我自己动手为她制作美食。祝妈妈生日快乐！用料白色面团面粉300克酵母3克清水130克白糖15克紫薯面团面粉270克紫薯泥3个白糖15克豆沙180g[详细讲解]紫薯豆沙开花馒头!!的做法选取三个紫薯洗净，切开（这样会比较容易熟）放入高压锅煮熟...
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- 用料可乐瓶装半瓶或者易拉罐一听鸡翅7个盐一点点料酒1勺生抽1勺可乐鸡翅(最详细的图文讲解)的做法鸡翅，2勺料酒，2勺生抽腌制不着急吃腌制一夜着急吃最少1.5小时才可以入味腌制好之后，锅里放水，葱，姜，将鸡翅放进锅里去腥味我不爱吃葱姜，所以没有放😁锅里鸡翅煮出白色的沫沫，就可以...
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- 用料鸡蛋4个牛奶60克奶油100克细砂糖40克色素几滴低筋面粉50克玉米油40克彩虹🌈黄桃蛋糕卷（详细讲解）的做法分离蛋清蛋黄蛋黄中加入15克糖，同时蛋清放入冰箱冷冻冻到做完第七步差不多就可以了加入40克玉米油加入60克牛奶筛入低筋面粉60克翻拌至无颗粒状（手法看视频☝️）打蛋白之...
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- 主要黄油版的方便，不用熬猪油。哈哈哈哈哈哈主要还是懒😂🤪😜不论用什么材料，做出来好吃就是王道用料水油皮:（20个）中筋面粉225克水（根据面粉的吸水性加不是固定的）90克黄油92克盐（可省）一小撮油酥:低筋面粉180克黄油110克馅儿：豆沙20克（个）咸蛋黄20个豆沙+蛋黄包好称重40克（个）表面:...
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- 这个法棍的故事其实大家都很了解，我看见很多烘焙爱好者都在这个上面遇见了难题，所以我想帮大家解决一下这个产品的困难，今天就详细为大家讲解这个产品的知识点和制作方法，希望大家喜欢。在这里还是讲一下这个法棍大家理解错误的点，我们产品最终是需要好吃，所以没有谁的更正宗，只...
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![讲解超详细的韩式大酱汤的做法步骤及图解,美味正宗的讲解超详细的韩式大酱汤做法]( "讲解超详细的韩式大酱汤的做法步骤及图解,美味正宗的讲解超详细的韩式大酱汤做法")
- 韩式大酱汤是经典韩国菜，用料常见，在家日常也能做，味道浓郁又下饭。而且简单好学。我这个教程看起来字多，这不是代表复杂，是我加的注释讲解比较多。每一步怎么做，以及为什么这样做，还有注意事项都写的非常明白，很适合新手上手。基本不会出错。用料五花肉50克西葫芦1/4个黄瓜半根...
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- 喜欢蛋糕，又喜欢蜜豆？那整起来呀！很用心的一个方子了做了很多次戚风了不放蜜豆就是纯戚风一样的做请一定配方严格温度准确用料蛋白170g蛋黄90g牛奶75克玉米油60克糖90-100克玉米淀粉10g低筋面粉100克处理蜜豆蜜豆80-100克蜜豆用低筋面粉适量蜜豆戚风蛋糕（超详细讲解）的做法材...
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- 自己做在家琢磨了很多次，这次终于完善好啦此方两人份用料鸡腿2只可生食鸡蛋2个黄洋葱（小）1个酱汁生抽or日本酱油2勺（21g）米酒or味淋2勺（22g）鸡汤3勺（35g）盐1.5-2g蜂蜜5g鸡高汤鸡骨2根姜片2-3片水350g米饭2碗㊙️非常详细的亲子丼的做法准备好所有材料，鸡腿清洗一下鸡腿剔骨，切两刀，把鸡...
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- 为新晋孕妈特别制作，分享给大家。耐心照着做，厨房小白也能得到胖胖的海参宝宝。用料海参纯净水如何发海参～详细视频讲解版的做法按照视频，一步一步，就能得到大海参宝宝啦...
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- 超级喜欢吃甜甜糯糯的食品，水麻薯完美结合了Q弹甜糯，是一道非常好做的快手甜品。用料红糖适量水根据红糖量添加木薯粉20克(加糯米粉用量)/25克(不加糯米粉用量)糯米粉5克(可不加，不加糯米粉就用25g木薯粉)糖20克以内(不爱吃甜可不加)牛奶250毫升蜜豆适量(可不加)红糖水麻薯(...
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- 本人是河南人，从一个吃面食的地方嫁到一个吃米饭的地方，从小吃面食长大的，多多少少饮食方面还是有障碍的，所以就开始自己在家做起来了用料面粉500克糖10克酵母5克水400克北方馒头（超详细讲解）的做法面粉倒入盆里，准备400克温水，不能超过35度的水，不然酵母会被烫死掉，把糖和酵母倒进...
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- 家里人特别爱吃葱油饼，利用疫情休息期间做点美食，爱做饭的小伙伴可以参考一下哦😀用料油适量面粉两碗开水适量凉水适量盐适量小葱一把家常葱油饼柔软多层凉了也不硬附详细视频讲解的做法先准备所需食材：一把小葱，面粉，咸盐，食用油（所需食材根据自己需求，没有很严谨的比例哦）将面分...
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- 很少写食谱，因为我觉得会写食谱的都是大神，我是小白，很容易忘记做法的小白，纯属记录，想让自己记住步骤，这不，快情人节了，玫瑰花要安排起来了，如果有同样的地方，可能参考过你的，经常下厨房看看做法，如有做的不对，请帮忙指出，感谢大家支持。注：因为我是南方的，我不会擀面皮，所以我都用刻出来...
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- 又到了每年做腊肠的时间了～～～～～用料猪肉盐味精辣椒面花椒面五香粉猪小肠面粉非常详细的腊肠制作的做法把猪肉洗净切好，切成小条的比较好。放入调料，拌匀，自己尝味道，盐比平常重一点。洗小肠，先用盐搓一下，然后用面粉搓一下。把肠子里外翻个面，就是里面变成外面，水龙头开一点水往肠子里...
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- 我爱吃调料水多一点的凉皮。写的过于详细，其实很简单。用料面粉(最好是高筋面粉）1000克水400克盐(用于面团)6克大葱2段姜片1片大蒜7瓣八角1个香叶5片桂皮1块盐(用于调料水)1调料勺糖5调料勺鸡精1调料勺芝麻酱1大勺洋葱2瓣黄瓜1根陈醋适量香油。适量辣椒油。适量非常详细非...
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- 比戚风口感潤仔仔说这是我烤的最成功的蛋糕🎂松软，甜香😂跟店子里买的味道一样那看来方子必须记好啊😃😃水浴法，为了口感不可以替换。一定要考虑蛋糕模下层防水的事儿~~用料低筋面粉90克玉米油75克鸡蛋6个柠檬汁几滴盐1克细砂糖70克8寸蛋糕模1个纯牛奶60克非常详细的古早蛋...
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- 用料牛奶180克淡奶油270克细砂糖30克吉利丁2片消化饼干80克黄油40克抹茶粉6克米豆一把抹茶慕斯多图讲解超详细的做法12345678910111213141516171819202122232425262728293031323334353637383940414243444546474849...
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- 咸口的，黄油香葱辫子面包，好吃…此配方可以做6个麻花辫形态的香葱包，想做更多的话只需加倍即可。PS:香葱馅里的黄油也可以换成猪油，更香用料高筋面粉250克酵母2.5克奶粉5克细砂糖30克水125ml盐3克黄油20克香葱配方如下葱50克黄油30克全蛋1个胡椒粉1克盐1克黄油香葱辫子面包【...
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- 元宵节做汤圆今天做一个小猪猪🐷汤圆此配方可以做28只左右～❤️用料三象糯米粉350克开水230ml左右（偏差20ml正常）总统黄油（可以换成猪油）120g黑芝麻120g花生50g糖粉90g红丝绒液微量小猪猪汤圆最详细讲解的做法食材准备好～选用总统黄油会比较香（没有黄油也可以用猪油代替）就是这个泰...
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烹调屋
![[详细讲解]紫薯豆沙开花馒头!!的做法步骤及图解,美味正宗的[详细讲解]紫薯豆沙开花馒头!!做法](https://i1.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/cc68/983a/cc68d33ca5857eb1022e858e954310a8e652372343a3580f381c892ed46a7d1c11d7c8be1d72bb9b0e-s.jpg "[详细讲解]紫薯豆沙开花馒头!!的做法步骤及图解,美味正宗的[详细讲解]紫薯豆沙开花馒头!!做法")
