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青蒸虾孱的做法食谱

青蒸虾孱的做法和图解 好吃的青蒸虾孱家常做法

  • 青蒸虾孱

  • 是一道价格便宜，味道鲜美，操作方便的海鲜。用料虾孱大点的5、6条蒜茸少许葱3条生抽少许盐一小掇老酒少许青蒸虾孱的做法虾孱去头去肚洗净，切小段装盘后洒少许生抽、少许老酒、一小掇盐，放入蒜茸，略作搅拌。（我这里还放了两条小梅鱼，请忽略）装盘的时候可以用锅先烧开水，待水开后，放...
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水孱蛋花汤的做法和图解 好吃的水孱蛋花汤家常做法

  • 水孱蛋花汤

  • 用料鸡蛋个盐克葱花克水孱料酒勺生抽勺糖克水孱蛋花汤的做法姜蒜下油锅，放入水孱，烧一下放生抽，料酒，白糖，加水烧开，放盐调味，出锅葱花...
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青虾蒸蛋的做法和图解 好吃的青虾蒸蛋家常做法

  • 青虾蒸蛋

  • 小孩子吃的会更有营养。用料青虾少许鸡蛋1颗高汤半碗量葱花少许酱油适量青虾蒸蛋的做法高汤加热至常温，打入打发的鸡蛋，搅拌均匀，上锅蒸至成形时，可放虾皮及酱油少许，继续蒸两分钟即可，关火，洒上葱花闷会儿，可上桌。...
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椒盐虾孱的做法和图解 好吃的椒盐虾孱家常做法

  • 椒盐虾孱

  • 换个吃法换个口味用料姜2片淀粉45克料酒1勺盐按照自己口味椒盐少许虾孱半斤面粉150克泡打粉4克椒盐虾孱的做法洗净去头去尾去骨，一分为二，切段加料酒姜片盐生粉少许腌制片刻面粉生粉泡打粉加水慢慢搅拌均匀搅拌至顺滑无颗粒虾孱面粉拌匀烧油至八成热下入虾孱中大火炸3分钟...
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辅食5青瓜虾仁蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的辅食5青瓜虾仁蒸蛋做法

  • 辅食5青瓜虾仁蒸蛋

  • 用料鸡蛋1个虾仁两只黄瓜适量核桃油适量辅食5青瓜虾仁蒸蛋的做法鸡蛋打散，加入一倍到一杯半的温水，四十度的样子吧，网状漏勺过滤到蒸碗中，加入黄瓜，什么形状都可以，我用的片，小月龄宝宝用黄瓜加温水打汁直接加鸡蛋中也行呀。保鲜膜包住碗口，戳几个洞洞，开水入锅中小火蒸十来分钟，这...
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美善品· 青豆虾仁蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的美善品· 青豆虾仁蒸蛋做法

  • 美善品· 青豆虾仁蒸蛋

  • 用料鸡蛋3个虾仁10个青豆10克水200克盐一小撮生抽1汤匙麻油1汤匙美善品·青豆虾仁蒸蛋的做法3颗鸡蛋打入主锅，加入水和盐，设置2分钟/37度/速度2.5。将蛋液用滤网过滤倒入盘中，加入虾仁和青豆，用高温保鲜膜密封起来，放进蒸锅里，（注意盘子底部不能大过蒸气孔出口。）煮锅加600克水，20...
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简单易学的🔥冬瓜烧水孱美食做法

  • 🔥冬瓜烧水孱

  • 蟹哥推理大家一道水孱的吃法用料水孱4～5条冬瓜200克原味辣椒酱5克姜末5克盐2克生抽10克鸡精3克青大蒜花5克🔥冬瓜烧水孱的做法冬瓜去皮，去囊切块水孱切2厘米左右的段热锅热油放入辣酱酱，放入姜末炒香放入冬瓜加入清水下入调味料大火煮开转小火焖煮5分钟放入水孱中🔥煮2～3分钟...
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清蒸大青虾的做法和图解 好吃的清蒸大青虾家常做法

  • 清蒸大青虾

  • 用料青虾10只盐2克酱油2小勺料酒3勺清蒸大青虾的做法活蹦乱跳的青虾，洗干净，备用，虾背用刀化开蒜剥干净，剁成泥状，加入料酒，酱油，盐，糖，水将调汁加入虾背，多余汤汁浇上，大火，水开之后，放入，蒸八分钟，出来即可...
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椒盐虾孱（宁波版天妇罗）的做法步骤及图解,美味正宗的椒盐虾孱（宁波版天妇罗）做法

  • 椒盐虾孱（宁波版天妇罗）

  • 虾孱！宁波人最爱的海鲜之一……鲜美滑嫩的肉质，包裹上酥脆的外皮！就是宁波版天妇罗了吧😂刚刚打捞出海的虾孱，肉质最是鲜嫩！外酥里嫩！满口椒香！没有虾孱可以用龙利鱼代替。口感可能没有虾孱鲜美😁⚠️1汤匙=15ml1/8茶匙=0.63ml用料虾孱500g中筋面粉1汤匙盐适量椒盐适量葱，姜适量面...
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青龙 龙虾刺身-蒸-烤的做法步骤及图解,美味正宗的青龙 龙虾刺身-蒸-烤做法

  • 青龙 龙虾刺身-蒸-烤

  • 用料龙虾只酱油勺冰青龙龙虾刺身-蒸-烤的做法印尼青龙龙虾，两只做刺身，清蒸一只，烤一只。两手一手握住头，一手握住身子，一扭将龙虾头尾分离。去壳，做刺身，为了保鲜将鲜肉放到冰上。刺身没有拍照，太好吃一口气吃完了。蒸的也很鲜美，这龙虾肉剥出来，肉超厚实，吃起来相当过瘾龙虾头也完...
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水孱羹的做法和图解 好吃的水孱羹家常做法

  • 水孱羹

  • 水孱羹这道汤喝的就是一个鲜美，水孱肉质鲜嫩细腻用料水孱1斤红酒适量盐适量水孱羹的做法新鲜水孱1斤，不新鲜不取，直接影响汤的美味水洗净，去内脏，去头边上的软刺用刀直接划去切成滚刀形，是为了容易沾着地瓜粉1、水孱放点料酒加适量盐，腌20分钟，腌久了出水很多，一般腌20差不多了，加...
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快手蒸青虾的做法和图解 好吃的快手蒸青虾家常做法

  • 快手蒸青虾

  • 简单、美味用料青虾10只姜一片切丝盐0克生抽1小勺葱花1小把快手蒸青虾的做法用牙签将虾线挑出洗净虾加入以上调味料，抓匀。摆放整齐。锅中水开后，放入虾，中火蒸8分钟。小贴士火候很重要。鲜香Q弹。...
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虾孱豆腐羹的做法和图解 好吃的虾孱豆腐羹家常做法

  • 虾孱豆腐羹

  • 虾孱，又叫海龙鱼，属于近海鱼类，有海上小白龙的美称。用料虾孱六条豆腐半块水淀粉少许油、料酒、生抽少许虾孱豆腐羹的做法虾孱洗净去头、肠切块。坐锅油热后将虾孱倒入后加料酒、生抽翻炒后放入豆腐块，加水烧开。水淀粉沟芡。小贴士虾孱易熟，应急火快烧，否则肉会烧烂，影响口感。...
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蒸虾孱的做法和图解 好吃的蒸虾孱家常做法

  • 蒸虾孱

  • 用料虾孱适量嫩豆腐半盒鸡蛋1个盐适量料酒适量葱花适量蒸虾孱的做法虾孱洗净，切段，盐，料酒腌好半盒嫩豆腐和鸡蛋搅拌，稍加一些水，蒸出来会更嫩，我用的是料理机，加一点盐豆腐鸡蛋液倒入深盘，把虾孱铺在上面冷水锅蒸12分钟，闷5分钟再拿出来。撒葱花，淋少许酱油...
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豆腐炖豆腐鱼/虾孱/龙头鱼的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐炖豆腐鱼/虾孱/龙头鱼做法

  • 豆腐炖豆腐鱼/虾孱/龙头鱼

  • 用料豆腐鱼（龙头鱼/虾孱）爱吃几条就几条豆腐1包油，蒜，生姜，葱，辣椒，酱油，水/啤酒适量豆腐炖豆腐鱼/虾孱/龙头鱼的做法先把鱼洗干净剪刀剪成一段段！热锅，放油，放蒜，放鱼，不要随意翻动，容易碎！过会鱼自己会滚出来一些水，我是放汤的，就自己再放了些水或者加啤酒去腥味也行，放入生姜，辣椒，豆腐，酱...
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12M+青菜虾仁蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的12M+青菜虾仁蒸蛋做法

  • 12M+青菜虾仁蒸蛋

  • 青菜虾仁蒸蛋是老少咸宜，所以在制作的时候，可以做一大碗，全家人都可以吃。只是考虑到宝宝会吃，所以蛋液中没有额外给盐，单独淋上一点酱油来提味。这款食谱最大的优点就是青菜和蛋液完全融合了，所以不用担心宝宝会不爱吃青菜，再加上虾仁可以补钙补锌，绝对是宝宝辅食不可以错过的一...
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澳洲青龙（大花龙）虾（蒸+粥，一虾两吃）的做法步骤及图解,美味正宗的澳洲青龙（大花龙）虾（蒸+粥，一虾两吃）做法

  • 澳洲青龙（大花龙）虾（蒸+粥，一虾两吃）

  • 青龙虾，又叫大花龙，相传口感比波士顿龙虾要好，吃过后感觉也没那么夸张的差别。制作的时候最好戴上手套，这种龙虾外壳尖锐的刺特别多，很危险，制作的时候必须千万留神，刺破流血分分钟的事。用料青龙虾（大花龙）1只粉丝1把蒜蓉半碗小葱1根料酒1勺生抽1勺鸡精1/2勺盐1勺白胡椒粉少许糖1...
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简单易学的红烧虾孱豆腐煲美食做法

  • 红烧虾孱豆腐煲

  • 舟山人称“虾孱”，学名“印度镰齿鱼”，也俗称龙头鱼、海龙鱼等用料虾孱一斤豆腐一盒葱油、生抽、料酒少许红烧虾孱豆腐煲的做法虾孱洗净，去头、鳍和肠，剪成三段。葱洗净，葱白切断，其余切葱花热锅凉油，下葱白爆香倒入虾孱、料酒、生抽翻炒倒入豆腐翻炒均匀，烧开出锅前放葱花，加盐调...
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简单易学的小美 红烧虾孱美食做法

  • 小美 红烧虾孱

  • 很喜欢吃虾孱，但虾孱太软，很多朋友都感觉烧不好，我用小美烧，方便又美味！用料葱1根蒜2瓣料酒2勺生抽5勺姜2片糖3-5克盐适量虾孱500克小美红烧虾孱的做法虾孱去头和肚肠，剪小段，沥干水后用一点盐拌匀腌制半小时主锅放二粒蒜，3秒5速切碎，用刮刀棒刮至锅底，再放二片姜，倒入15克橄榄油，3分...
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清蒸龙虾（小青龙）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸龙虾（小青龙）做法

  • 清蒸龙虾（小青龙）

  • 龙虾带有独有的鲜味，尽量少的佐料不会遮盖龙虾独有的鲜美用料龙虾1只姜适量蒜1头油适量清蒸龙虾（小青龙）的做法顺着龙虾头下延剪一圈一手握住虾头，一手握住虾尾，握住虾尾的手左右转动，将虾尾整个取下来将虾壳剪开，虾肉切开，虾脚掰下来，虾脚想吃的话用刀背拍开龙虾摆好上锅蒸8-10分...
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清蒸小青龙虾+（乌冬面）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸小青龙虾+（乌冬面）做法

  • 清蒸小青龙虾+（乌冬面）

  • 最喜欢清蒸的小青龙虾🦞，肉Q又紧实。特别是铺在盘底的乌冬面吸饱了龙虾的汤汁超级入味。吸溜一口，满嘴鲜香。想尝鲜的话，比起大龙虾，小青龙虾更经济实惠，不用好几百，一样的口感，更划算。用料小青龙虾1只（两人份）乌冬面1包葱姜各少许蒸鱼豉油适量盐、鸡粉少许食用油适量清蒸小青龙...
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简单易学的嫩滑 清蒸虾孱美食做法

  • 嫩滑 清蒸虾孱

  • 用料盐少许姜片2片蒜2瓣小葱2颗料酒2勺胡椒粉1勺小红椒1个生抽1勺嫩滑清蒸虾孱的做法虾孱洗净切段，一股脑放入料酒、姜片、盐🧂、胡椒粉、生抽即小葱段搅拌均匀腌制10分钟。^_^上水烧开后大火蒸8分钟端出。(这一步根据个人口味，喜欢酱油色重一点的朋友可以做:蒸出来汁水倒...
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红烧花孱的做法和图解 好吃的红烧花孱家常做法

  • 红烧花孱

  • 第一次做。不是太好。不过味道应该可以用料花孱料酒勺生抽老抽葱生姜蒜红烧花孱的做法很简单，放油，烧热，生姜，蒜下锅翻一下，放花孱，大火爆炒……料酒，生抽，老抽放下，再翻炒一下，盖锅焖一会，放葱，出锅放油，烧热，生姜，蒜下锅翻一下，放花孱，大火爆炒……料酒，生抽，老抽放下，再翻炒一下，盖锅焖一会...
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红烧虾孱的做法和图解 好吃的红烧虾孱家常做法

  • 红烧虾孱

  • 虾孱，海洋类软骨动物，通身雪白，有海上小白龙的美誉。用料虾孱姜、蒜油、生抽、老抽、料酒葱红烧虾孱的做法虾孱去头、肠洗净。大火坐锅油热后放姜、蒜放入虾孱快速翻炒，加料酒、生抽、老抽适量。待开锅即撒葱花起锅。小贴士虾孱易熟，应大火快炒，时间不宜长，否则容易烂。...
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红烧水孱（豆腐鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧水孱（豆腐鱼）做法

  • 红烧水孱（豆腐鱼）

  • 用料水孱6条葱1根姜2片鸡精1小勺盐少许生抽一勺青蒜2根长辣椒1个老酒2勺红烧水孱（豆腐鱼）的做法将水孱洗干净切成三段锅内倒入油热油放入葱白姜丝蒜末炒香放入水孱轻轻拿锅摇晃一下放入老酒少许盐生抽和少许水盖盖子煮开后放入长辣椒和蒜苗小火盖盖子闷一会撒点鸡精出锅小...
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