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酒蒸白贝的做法食谱

酒蒸白贝的做法和图解 好吃的酒蒸白贝家常做法

  • 酒蒸白贝

  • 这道菜是源于《深夜食堂》中的酒蒸蛤蜊，我用白贝来代替蛤蜊是因为白贝本身的味道个性更为鲜明，我还加入了丝瓜和粉丝，增加了口感的层次，用自己酿的青梅酒替代了日式清酒，吃来多了一丝甘甜，是一帮好友吃饭时最受欢迎的菜品！用料白贝800g丝瓜1根粉丝1扎或两扎龟甲万酱油10ml姜末10...
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白贝蒸滑蛋的做法和图解 好吃的白贝蒸滑蛋家常做法

  • 白贝蒸滑蛋

  • 一款适合任何人的下饭菜，我们家指定每星期都会岀现一餐的“白贝蒸滑蛋”用料鸡蛋4个油2克盐2.5克鸡精2克白贝8个水与鸡蛋比例1:1.3白贝蒸滑蛋的做法1将蛋液与水打匀后过滤，加入油、盐、鸡精拌匀，将5分之四蛋液倒入盘中，锅中水烧开后转中小火蒸至凝固（大约10分左右）取岀如图插入...
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白贝蒸蛋的做法和图解 好吃的白贝蒸蛋家常做法

  • 白贝蒸蛋

  • 用料白贝500g鸡蛋5个紫苏1棵生抽适量白贝蒸蛋的做法白贝洗干净，沥干水分后备用；将白贝和紫苏放入锅里，加适量清水，煮至白贝开壳；把白贝捞出后摆盘，侧摆；把鸡蛋加适量温水打散后，将表面的气泡用羹全部捞出来；鸡蛋液均匀的淋到白贝的碗里；放入蒸烤箱（蒸汽-温度100度-时间15分钟）；蒸好后...
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酒蒸美贝的详细做法大全,简单又营养的酒蒸美贝做法

  • 酒蒸美贝

  • 为啥上传的视频不清晰呢？爱下厨的大伙，凑合看吧用料食用油5克贝1斤蒜2瓣干辣椒1个白酒5g黄油10克酒蒸美贝的做法贝类放水中，放入食用油和食盐，浸泡2小时吐沙起锅倒入橄榄油，依次放入大蒜，干辣椒，黄油，煸炒一下放入美贝并加入白酒，开始闷煮。中火3分钟，全部开口酒蒸美贝，完成...
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辣酒煮白贝的做法和图解 好吃的辣酒煮白贝家常做法

  • 辣酒煮白贝

  • 白贝鲜甜多做成汤类，但做成酒煮一样美味，能和酒香完美融合，辣辣的很开胃，白贝已经够鲜甜了不需要加盐。用料白贝2斤大蒜5瓣姜5片葱1根小米椒1只干辣椒适量香菜1根白酒3勺辣酒煮白贝的做法切好备料，白贝洗干净捞起备用。热锅冷油大火爆香配料，香菜和葱段不放。放入白贝翻炒均匀，...
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白酒烧白贝的做法和图解 好吃的白酒烧白贝家常做法

  • 白酒烧白贝

  • 白贝咸鲜嫩滑，多汁爽脆。每一口都属于海风，每一口都属于海边的孩纸～---------------------------------------我是分割线好了，言归正传，这菜的做法是朋友所教，极为简单，手残党照做零失误！用料白贝一斤辣辣的小红辣椒1-2枚（看客官吃辣程度）大蒜君3-4瓣白酒适量，白葡萄或二锅头均可白...
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白酒蒸贻贝的做法和图解 好吃的白酒蒸贻贝家常做法

  • 白酒蒸贻贝

  • 用料贻贝厚切火腿白酒蒸贻贝的做法好吃...
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白贝蒸粉丝的做法和图解 好吃的白贝蒸粉丝家常做法

  • 白贝蒸粉丝

  • 用料粉丝2把姜1个大蒜2瓣盐一把酱油2勺白贝300克葱1根白贝蒸粉丝的做法准备好姜葱蒜，切碎备用粉丝泡软，白贝洗净，炒到爆开捞起过水去沙，然后摆盘最后调好酱汁，爆炒姜葱蒜末，跟酱汁混合后淋入摆盘即可小贴士酱汁根据个人喜好加酱油，盐，豆瓣酱也行，粉丝泡20分钟左右...
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白贝蒸水蛋的做法和图解 好吃的白贝蒸水蛋家常做法

  • 白贝蒸水蛋

  • 用料鸡蛋3个贝1斤葱花适量盐1克生抽适量油适量白贝蒸水蛋的做法1，三个鸡蛋加入同等份量的水然后快速打散2，打散后加入盐继续打到盐融化3，白贝清洗干净，冷水下锅，水开一分钟后捞起清洗干净，摘掉一半壳4，葱洗干净切成粒5，水开后放入鸡蛋去蒸，每两分钟打开一次盖，第六分钟就可以把白贝...
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白贝蒸米粉的做法和图解 好吃的白贝蒸米粉家常做法

  • 白贝蒸米粉

  • 看到美食上的花甲粉，突发奇想，来个白贝粉可好？在哩哩啦啦下雨的周末，说干就干😄不大喜欢粉丝，所以，干脆把粉丝也改为米粉，效果也是很好滴！用料配料：姜一小块、葱2两、蒜头一个、辣椒两个、紫苏适量（也可不要，随意）油、盐、糖、生粉、酱油适量。主材：白贝一斤，猪肉末半斤，米粉两斤。白贝...
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鸡蛋蒸白贝的做法和图解 好吃的鸡蛋蒸白贝家常做法

  • 鸡蛋蒸白贝

  • 用料鸡蛋2个白贝1斤葱1根生抽1勺盐5克油10克鸡蛋蒸白贝的做法白贝先煮至壳开口摆盘敲开两个鸡蛋搅拌均匀，调味加入盐，鸡精，加入适量的清水，再搅拌均匀，倒入白贝中蒸锅加水蒸至10分钟，撒入葱花淋上一小勺生抽，几滴花生油，上桌...
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酒蒸贻贝的做法和图解 好吃的酒蒸贻贝家常做法

  • 酒蒸贻贝

  • 用料青口10只生抽2勺生姜3片白糖少许料酒2勺香油少许酒蒸贻贝的做法生姜切丝铺在盘底，贻贝清洗干净平铺在生姜上老酒、生抽、白糖混合拌匀，淋在贻贝上，淋上香油清蒸，冷水上锅时间设置为11分钟。蒸熟就能吃啦...
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酒蒸贝壳的做法和图解 好吃的酒蒸贝壳家常做法

  • 酒蒸贝壳

  • 用料白葡萄酒1汤匙海盐1茶匙贝壳半斤蒜头两瓣酒蒸贝壳的做法以上材料搅拌均匀上锅大火蒸10分钟。...
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简单易学的白葡萄酒蒸贻贝美食做法

  • 白葡萄酒蒸贻贝

  • 海鲜与酒总是搭配的北方冬季室内温暖干燥适合来点小酒吃口海鲜菜谱用量一人份用料贻贝适量（我这次用了七个）洋葱🧅半个大番茄1个香葱1根大蒜🧄2瓣白葡萄酒1杯盐、胡椒、辣椒粉、孜然粉适量迷迭香2根黄油🧈1小块儿白葡萄酒蒸贻贝的做法食材洗净切碎锅中放入黄油🧈炒洋葱🧅这...
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啤酒好伙伴！酒蒸白贝/蛤蜊的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒好伙伴！酒蒸白贝/蛤蜊做法

  • 啤酒好伙伴！酒蒸白贝/蛤蜊

  • 用料白贝350g干辣椒1个蒜头1个黄油15克生抽1勺清酒/白兰地/朗姆酒1勺小葱1根啤酒好伙伴！酒蒸白贝/蛤蜊的做法锅入油，热后入干辣椒丁、蒜蓉炒香后下贝壳翻炒均匀加入酒盖盖焖至贝壳微开，加黄油继续焖完全打开黄油融化，加少许酱油，搅拌均匀撒葱装饰...
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酒煮白贝的做法和图解 好吃的酒煮白贝家常做法

  • 酒煮白贝

  • 用料姜几片料酒看自己买了多少白贝白贝1斤葱1根蒜3粒黄油适量酒煮白贝的做法洗干净白贝准备料酒拍蒜头切姜切葱准备黄油蒜姜下窝爆炒一会儿，然后放白贝炒到轻微开口把余下材料放进去除葱最后放葱...
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白葡萄酒蒸海虹（青口贝）扇贝花蛤法国贻贝宵夜下酒菜海鲜男人吃了好的做法步骤及图解,美味正宗的白葡萄酒蒸海虹（青口贝）扇贝花蛤法国贻贝宵夜下酒菜海鲜男人吃了好做法
粉丝蒸白贝的做法和图解 好吃的粉丝蒸白贝家常做法

  • 粉丝蒸白贝

  • 各种海鲜和粉丝一起蒸，再调酱汁淋上去非常好吃。用料粉丝1把贝2斤盐10克胡椒粉20克蒜头10半姜6片辣椒2个粉丝蒸白贝的做法把白贝用盐水泡一个小时后再冲水洗净沥干，一定要沥干，不然蒸出来会出很多水淋酱就不好吃。龙口粉丝非常好吃，我买的是华润牌龙口粉丝，泡开水泡到软再冲一...
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白酒煮贝壳的做法和图解 好吃的白酒煮贝壳家常做法

  • 白酒煮贝壳

  • 用料白酒适量洋葱半个白葡萄酒适量蒜瓣黄油克盐适量贝壳白酒煮贝壳的做法热融黄油，炒香洋葱，大蒜加白酒，煮到酒精挥发，加盐酒精挥发后加贝壳。煮至开口即可...
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白贝蒸鸡蛋的详细做法大全,简单又营养的白贝蒸鸡蛋做法

  • 白贝蒸鸡蛋

  • 花点小心思，白贝和鸡蛋也很配哟!用料鸡蛋4个白贝1斤葱花适量盐7克砂糖5克酱油两勺油适量白贝蒸鸡蛋的做法鸡蛋和水按1比2，加入调料后一起搅拌均匀，先倒一半入碟中蒸5分钟然后放入开水灼过的白贝，再倒入剩下的鸡蛋液蒸4分钟左右最后洒点葱花就好了...
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干贝蒸白菜的做法和图解 好吃的干贝蒸白菜家常做法

  • 干贝蒸白菜

  • 用料干贝50克盐少许鸡蛋一个白菜7片味精少许料酒少许香油少许香葱少许胡椒粉少干贝蒸白菜的做法第一步，干贝用水泡软第二步，把泡软的干贝弄成丝第三部，白菜切丝铺盘放上盐。味精，五香粉酒第四步，打一个鸡蛋倒在白菜上面，第五步，蒸锅放水把这碗放了上去蒸熟即可第六步，出盘放点香...
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白贝蒸鸡蛋的做法和图解 好吃的白贝蒸鸡蛋家常做法

  • 白贝蒸鸡蛋

  • 用料鸡蛋4个贝8两油适量葱两根酱油适量白贝蒸鸡蛋的做法1.先把贝洗干净，然后放进已煮沸的水里，一开口就捞起备用。2.葱花切好备用。3.鸡蛋打散，搅拌，然后用过滤网过滤一下，这一步的作用是增加鸡蛋的滑度，然后加入凉开水鸡蛋与水2:1，把泡沫撇掉后加贝，如果蒸碗没有盖子就用保鲜膜...
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蒸白贝粉丝的做法和图解 好吃的蒸白贝粉丝家常做法

  • 蒸白贝粉丝

  • 用料贝1.5斤龙口粉丝2把瑶柱10粒蒜头4小颗油两勺酱油4勺蚝油1勺蒸白贝粉丝的做法把粉丝和瑶柱泡软，摆好在铁盘上白贝下两勺盐泡开沙子切好蒜头沫把白贝一个个煮开煮开好摆在盘子上面锅下油，下蒜蓉，煎出香味，下酱油，蚝油把煮好的酱料，用小勺子淋在贝壳肉上，剩下的倒在粉丝上热锅，...
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清蒸白贝的做法和图解 好吃的清蒸白贝家常做法

  • 清蒸白贝

  • 猪肉最近一直在涨到38一斤，工资不涨吃不起猪肉的赶脚。白贝4.5一斤果断入手😃换着花样下厨，就为了省钱、省钱、省钱。只会做家常菜的孕妈，即将临盆升级宝妈，把自己做的认为好吃的菜分享，欢迎各位厨友指点😊。用料白贝1-2斤朝天椒5-6个蒜蓉5-6瓣葱末2根香菜看自己喜好姜末适量...
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白酒青口贝的做法和图解 好吃的白酒青口贝家常做法

  • 白酒青口贝

  • 用料青口只白葡萄酒杯洋葱个橄榄油勺盐克小番茄Sweetbasil白酒青口贝的做法平底锅放入橄榄油，洋葱小番茄切碎下锅煸炒香，放入小青口贝加盐翻炒一分钟，倒入白葡萄酒200毫升翻炒三分钟，加入sweetBasil.翻炒出锅。剩下的白葡萄酒正好可以佐餐😋...
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